Østersceviche med leche de tigre og passionsfrugt
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 6 østers 10 cl kokosmælk Saft af 1 lime 1/2 rød chili 1 stykke ingefær 1 håndfuld frisk koriander 1 passionsfrugt (+ vand fra 2 østers)
Protein
244 Opskrifter
Tofurøræg – et lækkert alternativ til røræg!
Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 250 g almindelig fast tofu 250 g silketofu 1 teskefuld karrypulver salt peber olivenolie 2 kviste hakket persille
Sådan tilbereder du muslinger i cider
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 kg muslinger 3 skalotteløg 20 cl cremefraiche (du kan bruge plantebaseret fløde, f.eks. sojafløde) 25 cl cider 1 skvæt olivenolie Et par kviste...
Nem ovnbagt torsk – perfekt til aftensmad!
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g torsk 2 kartofler (mellemstore) salt peber 1 fed hvidløg 3 laurbærblade et par kviste frisk rosmarin 1 spsk. olivenolie 1 citron
Den bedste tilberedningstid for svinemørbrad i ovn
Hovedret Meget let 10 min 53 min
Ingredienser: 1 svinemørbrad (400 g) 800 g små kartofler 1 fed hvidløg 2 skvæt olivenolie salt peber 2 kviste frisk rosmarin 10 g smør 10 cl grøntsagsbouillon...
Kylling med cremet spinat- og champignonsauce
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: Kyllingen : 1 klat smør 1 skvæt olivenolie 3 kyllingeoverlår salt peber timian 10 cl vand Saucen : 1 klat smør 1 skvæt olivenolie 1 skalotteløg 500...
Nemme tofu-bøffer til et vegetarisk måltid
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g tofu 1 æg 2 tsk. pestosauce 75 g rasp 1 tsk. hvidløgspulver Olivenolie Salt Peber
Tofu marineret i sojasauce
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g almindelig tofu 2 spsk. sojasauce 1 tsk. grovkornet sennep 2 spsk. olivenolie 1 tsk. hvidløgspulver Hakket koriander
Hurtig baskisk kylling i cookeo
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 løg 600 g kylling 400 g hakkede tomater 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt salt peber 1 tsk. cayennepeber 10...
Hollandaisesauce: det perfekte tilbehør til fisk!
Tilbehør Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 æggeblommer 1 spsk. vand 70 g blødt smør Saft af 1/2 citron Salt Peber
Oksegryde med kartofler i trykkoger
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 500 g oksekød 4 mellemstore kartofler 1 grøn peberfrugt 3 gulerødder 1 porre 1 lille løg 1 tomat 2 fed hvidløg 250 ml hvidvin (1 glas) salt peber 2...
Nem og billig moqueca med sardiner
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 løg 1 lille grøn peberfrugt 2 tomater 220 g sardiner (2 dåser i olie) salt chilisauce 100 ml kokosmælk frisk persille
Hvordan tilbereder man en hakkebøf?
Hovedret Meget let 2 min 2 min
Ingredienser: 1 hakkebøf af oksekød (ca. 100 g) En klat smør (eller en smule olie) Salt Peber
Sådan steger du et stykke laks på panden
Hovedret Meget let 2 min 8 min
Ingredienser: Et stykke laks 1 spsk. olivenolie Salt
Sådan tilbereder du et stykke laks i ovnen
Hovedret Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: Et stykke laks En smule olivenolie Salt Peber
Hvordan laver man fyldte courgetter med sardiner?
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 courgetter 1 fed hvidløg, hakket 1 lille løg, hakket 1 dåse sardiner (120 g) 1 tomat, skåret i tern Persille, hakket Salt Sort peber
Sådan tilbereder du flæskesteg i ovnen
Hovedret Meget let 8 min 1 time
Ingredienser: 600 g svinekam til steg salt peber 10 g olivenolie 15 g smeltet smør 3 g tørret rosmarin 1 fed hvidløg vand (ca. 3 cl)
Hvordan tilbereder man et andebryst i ovnen?
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 andebryst (ca. 400-450 g) olie salt peber
Marineret tofu med asiatisk smag (ja, du kommer til at elske tofu efter dette!)
Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 125 g almindelig tofu 1 teskefuld bygmiso 1 teskefuld hvid miso 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld sesamolie 1 teskefuld sojasauce 1...
Morteau-pølse med simrede linser
Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 1 Morteau-pølse 500 g grønne linser 4 skiver bacon (tykke eller 8 tynde skiver) 1 løg 1 nellike 1 stilk bladselleri 3-4 gulerødder 1...
Sådan steger du en svinekotelet på panden
Hovedret Meget let 2 min 15 min
Ingredienser: 2 svinekoteletter 20 g smør salt peber
Svinekam med øl- og gulerodssauce i hurtigkoger
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 800 g svinekam 3 gulerødder (2, hvis de er meget store) 1 stort løg 330 ml øl (1 dåse) 125 ml vand (et halvt glas) 3 fed hvidløg 1 laurbærblad...
Vegetarisk rissalat: feta, majs, gulerødder, ærter, cherrytomater og mynte
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 100 g fetaost 75 g majs 1 gulerod 90 g kogte ærter (du kan også bruge friske ærter) 6 cherrytomater et par friske mynteblade...
Middelhavsrissalat med tun, oliven, soltørrede tomater og citron
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tun på dåse (drænet) 12 udstenede sorte oliven 4 soltørrede tomater i olie Skallen af 1/2 ubehandlet citron Salt efter...