Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Nem og billig sardinstuvning

Nem og billig sardinstuvning

Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 løg 1 grøn peber (lille) 2 tomater 220 g sardiner (2 dåser med olie) salt Chilisauce 100 ml kokosmælk frisk persille
Opskrift Linsesalat og sød kartoffel

Linsesalat og sød kartoffel

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Opskrift Kødboller med oksekød og parmesan

Kødboller med oksekød og parmesan

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Mængde til 13 kødboller: 300 g hakket kalvekød frisk persille 30 g parmesan 1 æg 1 teskefuld salt 1 teskefuld peber 1 teskefuld olivenolie Til at...
Opskrift Isede sandwiches med speculoos

Isede sandwiches med speculoos

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl single cream 30% fedt 2 spsk. speculoos-smørepålæg Dekoration: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...
Opskrift Yoghurtkage

Yoghurtkage

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 bæger almindelig yoghurt 3 gryder sukker 4 bøtter mel 1 krukke med olie 1 pose bagepulver 1 knivspids salt 3 æg 1 pose vaniljesukker
Opskrift Frankenstein-cremer til halloween

Frankenstein-cremer til halloween

Dessert Meget let 45 min 15 min
Ingredienser: 1 vaniljestang 1 kanelstang Skal af en citron Grøn farve 2 kasser majsmel 1 liter mælk 6 æggeblommer 150 g sukker 200 g Oreo
Opskrift Champignonflødesuppe

Champignonflødesuppe

Forret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 600 g champignon 1 løg 50 cl fløde Saft af 1/2 citron 20 cl tør hvidvin salt peber muskatnød smør
Opskrift Ekstra gourmand cheesecake i snickers-stil

Ekstra gourmand cheesecake i snickers-stil

Dessert Meget let 20 min 12 min
Ingredienser: Base : 1 Snickers-bar 225 g smør 15 g peanuts (her ristede og saltede) 50 g smør Cheesecake : 125 g fromage frais 200 g fuld fløde 30% fedt 180 g...
Opskrift Nem rabarbertærte

Nem rabarbertærte

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 500 g rabarber (allerede skåret) 250 g sukker 2 æg 20 cl frisk fløde 1 mørdejsbund
Opskrift Æblepandekager uden tilsat sukker

Æblepandekager uden tilsat sukker

Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse) 135 g mel 1 æg ½ pose bagepulver 1 teskefuld vaniljearoma 50 g mørke chokoladestykker 15 cl mælk 1...
Opskrift Samoussas af oksekød

Samoussas af oksekød

Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 8 ark murstensdej 350 g hakket oksekød 1 løg 100 g ærter 3 spsk. sojasauce salt peber karry ingefær frisk koriander stegeolie
Opskrift Bounty brownie

Bounty brownie

Snack Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til brownien : 200 g mørk chokolade 85 g smør 50 g sukker 50 g mel 4 æg Til kokosnøddehjerte: 250 g revet kokosnød 40 cl sødet kondenseret mælk Til...
Opskrift Tærte med røget laks og kartoffelbund

Tærte med røget laks og kartoffelbund

Hovedret Meget let 15 min 1 h 10 m
Ingredienser: Basen: 620 g kartofler (4 enheder) salt peber 2 spsk olivenolie (+/-) Topping: 150 g græsk yoghurt 1 lille skalotteløg salt peber 1 økologisk...
Opskrift Briouats med mandler, små orientalske kager

Briouats med mandler, små orientalske kager

Dessert Let 20 min 15 min
Ingredienser: 300 g mandelpulver 1 spsk. kanel 150 g sukker 50 g smeltet smør 40 ml appelsinblomstvand 250 g honning 8 ark murstensdej 1 æg Stegeolie
Opskrift Chokolade-savaroises

Chokolade-savaroises

Snack Meget let 8 min 10 min
Ingredienser: 95 g sukker 2 æg 100 g mel 1 tsk. bagepulver 1 spsk. frisk fløde 70 g smeltet smør 50 g mørk chokolade 1 tsk. vaniljeekstrakt
Opskrift Auberginetoast med tomat- og gedeostcoulis

Auberginetoast med tomat- og gedeostcoulis

Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 aubergine 4 spiseskefulde tomatcoulis 1 spiseskefuld honning 1 klump gedeost 10 grønne oliven (udstenede) 1 spiseskefuld olivenolie En knivspids...
Opskrift Spiro-dogs, hjemmelavede hotdogs

Spiro-dogs, hjemmelavede hotdogs

Hovedret Let 2 timer 20 min
Ingredienser: 280 g mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 90 ml mælk 60 ml vand 30 g smør 6 Strasbourg-pølser sennep ketchup mælk
Opskrift Fraisier (trin-for-trin opskrift)

Fraisier (trin-for-trin opskrift)

Dessert Let 3 timer 20 min
Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...
Opskrift Kulmule i butterdej med spinat

Kulmule i butterdej med spinat

Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 kulmulefileter 1 løg 100 g kogt spinat Revet emmentalerost (eller mozzarella) dild salt peber olie gammel sennep honning 1 rulle butterdej lidt mælk
Opskrift Dalgona kaffemousse

Dalgona kaffemousse

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 2 spiseskefulde opløselig kaffe (instant kaffe) 2 spiseskefulde normalt sukker 2 spiseskefulde varmt vand mælk is
Opskrift Hjemmelavet figentærte

Hjemmelavet figentærte

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 13 figner (ca.) 1 mørdejsskorpe Til mandelcremen : 2 æg 65 g brun farin 65 g smør (æltet) 125 g mandelpulver
Opskrift Magdalenas, de spanske madeleines

Magdalenas, de spanske madeleines

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 300 g mel 200 g sukker 20 cl olie 10 cl fløde 1 pose gær 1 knivspids salt 4 æg citronekstrakt (kan erstattes af skallen af 1 citron eller vanilje)
Opskrift Hjemmelavede bagels

Hjemmelavede bagels

Andet Let 4 timer 20 min
Ingredienser: Til wienerbrødet : 375 g mel 1 teskefuld salt 7 g frisk bagegær 1 spsk. sirup af rørsukker 2 spsk. olie 20 cl vand Til pocheringsbadet : 1,5 liter...
Opskrift Crème brûlée

Crème brûlée

Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 300 ml fuld fløde 1 vaniljestang 375 ml mælk 90 g sukker 6 æggeblommer
Opskrift Spinatwraps med skinke og cheddar

Spinatwraps med skinke og cheddar

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost 40 g spinatskud (ca.) 100 g cherrytomater (ca.) 3 spsk. fromage frais-smørepålæg (ca.)
Opskrift Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 2 æg 9 oz mascarpone 8,5 fl oz kaffe 3 spsk pulveriseret kakao 20 lady fingers 7 spsk hvidt sukker Kakaopulver (valgfrit) chokolade (valgfrit)
Opskrift Bar med puffede ris og jordnødder

Bar med puffede ris og jordnødder

Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller lange ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk vanilje salt 100 g chokolade
Opskrift Flaky sesam-twists

Flaky sesam-twists

Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 3 spsk. tomatsauce sesamfrø 1 æg
Opskrift Salat med laks, kikærter og appelsin

Salat med laks, kikærter og appelsin

Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laksebøffer 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 appelsin (økologisk) 1 klementin 1/4 rødløg 50 g yoghurt naturel 1 spsk dild (frisk her) salt...
Opskrift Spaghetti carbonara med avocado

Spaghetti carbonara med avocado

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g spaghetti 1 til 2 avocadoer 1 fed hvidløg 1 spsk. pesto 2 spsk. olivenolie salt og peber
Opskrift Traditionel æblemos

Traditionel æblemos

Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 4 gyldne æbler 1 pose vaniljesukker lidt vand 1 teskefuld citronsaft
Opskrift Gravitationskage

Gravitationskage

Dessert Vanskeligt 2 timer
Ingredienser: 2 svampede kager 400 g M&M's 2 pakker Fingers-kiks 70 g chokolade til limning Ganachen : 200 g chokolade 20 cl fuld fløde
Opskrift Rød pestosauce

Rød pestosauce

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g tørrede tomater 5 g basilikum 1 fed hvidløg 25 g pecorino-ost 25 g pinjekerner 5 cl olivenolie
Opskrift Carpaccio af rejer

Carpaccio af rejer

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...
Opskrift Kagedåse, en gave til madelskere

Kagedåse, en gave til madelskere

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 200 g mel 200 g brun farin 1 knivspids salt 1 pose vaniljesukker 1 tsk bagepulver 100 g chokoladestykker Til at lave kagerne: 2 æg 100 g blødt smør
Opskrift Churros tilberedt i air fryer

Churros tilberedt i air fryer

Småretter Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: Dejen: 240 ml vand 115 g smør 1 spsk. brun farin 2 spsk. sukker 1 knivspids salt 170 g mel 1 tsk vaniljeekstrakt 3 æg Overtræk: 1 spsk vegetabilsk...
Opskrift Frikadeller med squash og feta

Frikadeller med squash og feta

Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 500 g courgetter (2 courgetter) 75 g fetaost 1 æg 100 g mel 1 fed hvidløg 1/2 tsk timian 1/2 tsk rosmarin peber olivenolie
Opskrift Hjemmelavet myntesirup

Hjemmelavet myntesirup

Drik Meget let 24 timer 10 min
Ingredienser: 1 liter vand 1 kg sukker 2 bundter frisk mynte
Opskrift Nem choux-dej

Nem choux-dej

Andet Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 120 g mel 20 cl vand 70 g smør 3 æg salt 1 æg til forgyldning
Opskrift Sund cheesecake i luftfryseren

Sund cheesecake i luftfryseren

Dessert Meget let 5 min 17 min
Ingredienser: 200 g ricottaost 1 æg 2 spiseskefulde erythritol (eller 2 spiseskefulde agavesirup) 1 spiseskefuld majsstivelse
Opskrift Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Dessert Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til brownien: 100 g havregryn 130 g brun farin 1 knivspids salt 100 g smør (fløde) 2 æg 2 spiseskefulde citronsaft Skal af 1 citron Til glasuren 70...
Opskrift Kyllingenuggets med gulerodsærter

Kyllingenuggets med gulerodsærter

Hovedret Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 200 g kyllingefilet 200 g kogte gulerodsærter 5 g persille salt peber Karry 90 g havregryn Brødkrummer (valgfrit)
Opskrift Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g røget laks 800 g kartofler (ca. 4 mellemstore) 1 æg 20 cl frisk fløde olivenolie 2 spiseskefulde dild 1 gult løg Peber
Opskrift Brownie med kit kat ®.

Brownie med kit kat ®.

Snack Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 Kit Kat ®. 200 g mørk chokolade 140 g smør 70 g mel 4 æg 75 g sukker
Opskrift Banan/chokoladekage - ekstra saftig!

Banan/chokoladekage - ekstra saftig!

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 3 modne bananer 3 æg 80 g smeltet smør 250 g mel 140 g sukker 100 g mørk chokolade 5 cl mælk 1 pose bagepulver En knivspids salt
Opskrift Brasilianske kokosmuffins - queijadinhas

Brasilianske kokosmuffins - queijadinhas

Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 25 cl kokosmælk 200 g revet kokosnød 4 æg 20 g revet parmesanost (2 spsk) 24 g smør (2 spsk) 23 g mel (3 spsk) 40 cl sødet kondenseret mælk (1...
Opskrift Rejenemmel med air fryer

Rejenemmel med air fryer

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g pillede rejer 50 g ris vermicelli 1 gulerod 1 løg (lille) 1 fed hvidløg 1 stykke frisk ingefær salt peber 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk....
Opskrift Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund

Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund

Dessert Let 30 min 50 min
Ingredienser: Dej: 500 g mel en kop mælk 2 spsk sukker 2 spiseskefulde olie 1 knivspids salt 1 pose tørgær Fyld: 400 g hytteost 1 kop yoghurt 2 æg 2 spsk mel 2...
Opskrift Superenkel proteinkage med rød frugt

Superenkel proteinkage med rød frugt

Dessert Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 35 g mel 1/2 teskefuld bagepulver 25 g valle (vanilje i dette tilfælde) 1 spiseskefuld chiafrø 1 æg 50 g græsk yoghurt 70 g mælk 75 g rød frugt (i...
Opskrift Aperitif-smørepålæg med røget laks

Aperitif-smørepålæg med røget laks

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 150 g fromage frais 2 skiver røget laks 1 teskefuld kapers 5 g frisk dild 1/2 citron (skal) 1/2 skalotteløg (eller 1/4 rødløg, valgfrit)