Random recipes

Ingredienser: 2,5 g tørgær (eller 6 g frisk gær) 25 ml lunkent vand 200 g hvedemel 250 g ekstra fin semulje 1 knivspids salt 1/2 spsk. sukker Ca. 200 ml vand Til...

Ingredienser: Til "karamellen": 150 g udstenede dadler 1 spsk. peanutbutter 1 spsk. plantemælk (jeg bruger mandelmælk) 1 spsk. planteyoghurt (jeg bruger...

Ingredienser: 10 cl lun mælk 1 pose tørgær 280 g mel 1 knivspids salt 40 g sukker 2 æg 80 g smør 2 æg 10 cl fløde 100 g brun farin 40 g smør

Ingredienser: Til dejen: 200 ml vand 30 ml olivenolie 280 g mel 3 g bagegær 1/2 tsk. salt Til fyldet: mozzarella tomatsauce frisk basilikum oregano

Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g rundkornede ris 1 tsk. provencekrydderi 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...

Ingredienser: 300 g mel 3 æg

Ingredienser: Hjemmelavet hummus: 500 g kikærter Saft af 1 citron 1 knivspids salt 10 cl sesamolie 1 fed hvidløg Grøntsager fra køkkenhaven: Cherrytomater...

Ingredienser: 2 mellemstore kartofler 2 spsk. olivenolie eller smeltet smør 1 fed hvidløg, hakket (valgfrit) Salt efter smag Sort peber (valgfrit) 2 spsk. frisk...

Ingredienser: 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g mandelmel 2 æg

Ingredienser: 4 æg 100 g sukker 50 g mel 50 g kartoffelstivelse Skal af en revet citron (ubehandlet, økologisk)

Ingredienser: 300 g Hokkaido-græskar 1 porre 2 mellemstore kartofler 200 ml letfløde 2 spsk. solsikkeolie 1 tsk. peber 1 tsk. salt

Ingredienser: Til 1 stor Paris-Brest: Vandbakkelsesdej: 75 g mel 125 g vand 50 g smør 2 æg 1,5 g salt mandelflager Praliné: 60 g mandler 40 g sukker lidt vand...

Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær abrikosmarmelade (ca. 2 spsk. pr. brioche)

Ingredienser: 8 friske abrikoser 150 g tun på dåse (1 dåse) 50 g friskost Salt Peber Rosmarin

Ingredienser: 1 appelsin 1 citron 300 ml rødvin 1 kanelstang 40 g sukker 1 spsk. majsstivelse (til jævning) 1 tsk. vaniljeekstrakt (valgfrit)

Ingredienser: 25 cl kokosmælk 200 g revet kokos 4 æg 20 g revet parmesan (2 spsk.) 24 g smør (2 spsk.) 23 g mel (3 spsk.) 40 cl sødet kondenseret mælk (1 dåse) 1...

Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peberkorn 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsstivelse 10 cl fløde (30 % fedt) Salt

Ingredienser: 500 g auberginer (ægplanter) 150 g cherrytomater 100 g løg 100 g bladselleri 4 spsk. tomatpuré 80 g grønne oliven uden sten 1 spsk. kapers...

Ingredienser: 50 cl mælk 4 æggeblommer 1 kanelstang Skallen af 1 ubehandlet citron 70 g sukker 20 g majsstivelse Hvidt sukker til karamellisering

Ingredienser: 450 g fast tofu 30 g majsstivelse 3 spsk. vegetabilsk olie 2 tsk. hvidløgspulver 1 tsk. stødt ingefær 2 spsk. ahornsirup 2 spsk. sojasauce 2 spsk....

Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. mel 20 cl hvidvin 50 cl fiskefond (færdiglavet eller hjemmelavet) 4 kulmulefileter (ca. 100 g pr. stk.)...

Ingredienser: 1 rulle butterdej 4 knacki-pølser 1 æg

Ingredienser: 6 skiver bacon 4 æg 50 g revet ost salt peber purløg

Ingredienser: Kiksebund: 200 g kiks (f.eks. Petit Beurre) 80 g smør Bavarois-mousse med hvid chokolade: 3 æggeblommer 40 g sukker 20 cl mælk 2 blade husblas 170...

Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til topping: 30 g smør 1 spsk karry 1/2 teskefuld salt

Ingredienser: 1 squash 4 skiver røget laks 1 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike salt peber

Ingredienser: 700 g kartofler 50 ml mælk 60 g smør salt peber muskatnød

Ingredienser: 1 mørdejsbund 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g mandelmel 2 æg 400 g pærer i sirup mandelflager

Ingredienser: 100 g pasta 1 grøntsagsbouillonterning 5 cl fløde 2 spsk. parmesan salt peber 8 cherrytomater

Ingredienser: 50 cl vand 1 bouillonterning (grøntsag) 1 rødløg 25 cl vand 7 g frisk ingefær 4 fed hvidløg 1 tsk. salt 150 g mangold 100 g jordnødder 70 g...

Ingredienser: 1 kartoffel (stor) 1 spsk olivenolie 1/2 tsk eddike

Ingredienser: 300 g sød kartoffel (skrællet) 2 æg 80 g brun farin 40 g usødet kakaopulver 80 g mørk chokolade (smeltet) 60 g hvedemel (eller havremel) 1 tsk...

Ingredienser: Fyld: 230 g sardiner på dåse, afdryppet 1 lille løg, finthakket 2 tomater, hakkede og uden kerner 80 g (½ dl) ærter (vi brugte frosne) 2 spsk....

Ingredienser: 1 plade butterdej 200 g ricotta 10 g valnøddekerner 1 spsk. honning 200 g brie 250 g friske figner 1 æggeblomme Tørret rosmarin Olivenolie...

Ingredienser: 100 g sukker 40 g saltet smør 2 dl piskefløde

Ingredienser: 450 g dobbelte Oreos 50 ml mælk 50 g blødt smør 70 ml flydende fløde 70 g mørk chokolade Revet kokosnød (valgfrit)

Ingredienser: 300 g kalvebrisler 1 skalotteløg 200 g morkler 8 cl piskefløde 1 spsk. mel salt peber

Ingredienser: 100 g quinoa 80 g rucola (en pakke) 8 figner 1 avocado 125 g mozzarella 30 g mandler (en håndfuld) 4 spsk olivenolie 2 spiseskefulde balsamicoeddike

Ingredienser: 500 g squash (2 mellemstore) 1 stort skalotteløg (eller 1 forårsløg) 1 Granny Smith-æble 400 ml hønsebouillon (eller grøntsagsbouillon) 125 g...

Ingredienser: 1 courgette (ca. 200 g) 100 g scamorza-ost 80 g kogt skinke Brødkrummer efter smag 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie Sort peber efter smag...

Ingredienser: 2 ruller croissantdej 8 teskefulde chokoladestykker (ca.) 4 spiseskefulde brun farin Vaniljecreme: 1 æg 38 g sukker (delt i to) 22 g majsstivelse...

Ingredienser: 2 lagkagebunde 400 g M&M's 2 pakker Fingers-kiks 70 g chokolade til at lime med Ganache: 200 g chokolade 20 cl piskefløde

Ingredienser: 400 g kyllingefileter 2 bægre naturel yoghurt 2 fed hvidløg 1 usprøjtet citron En håndfuld frisk koriander Salt Peber

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Ingredienser: 1 dåse tun 2 Petit Suisse Saft af 1/2 citron Finthakket persille (efter smag) Salt Peber 1 julesalat

Ingredienser: 2 courgetter (ikke for store) 1 fed hvidløg 7 spsk olivenolie 18 ml hvidvinseddike 1/2 citron (kun saften) 10 blade mynte Peber efter smag Salt...

Ingredienser: 2 kalveschnitzler 70 g rasp 30 g parmesan 2 æg mel salt peber hvidløgspulver tørret persille

Ingredienser: 4 polystyrencirkler i forskellige diametre (10 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm) 4 til 6 pakker slik (afhængigt af størrelsen) tandstikker saks

Ingredienser: 2 laksefileter 2 gulerødder 1 porre salt peber timian

Ingredienser: 1 citron (grøn eller gul) ½ teskefuld ingefær i pulverform ½ tsk gurkemejepulver 1 knivspids sort peber 200 ml (1 glas) varmt vand Til at søde med:...

Ingredienser: 160 g parboiled ris 1 kyllingebryst 1 stor courgette (ca. 300 g) 100 g pinjekerner Balsamicoglace efter smag Hvidt løg eller skalotteløg efter smag...

Ingredienser: 3 æg 100 g sukker 200 g mel 11 g bagepulver 140 g smør 2 (store) ubehandlede citroner 1 spsk. birkesfrø

Ingredienser: 1 æg 5 spsk. mel (+/-) 5 spsk. rasp (+/-) 10 mini Babybels 1 spsk. olie (+/-)

Ingredienser: 250 g mel 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 12 cl vand 200 g blødgjort, saltet smør 150 g sukker 70 g sukker til laminering

Ingredienser: 170 g ris 15 g løg 180 g rejer (rensede) 130 ml tør hvidvin Saft af ½ citron (ikke særlig stor) Økologisk citronskal efter smag 20 g smør Persille...

Ingredienser: Til ærtegnocchi: 300 g frosne ærter 200 g hvedemel type 00 Olivenolie (eller en klat smør) Salt efter smag Peber efter smag Til saucen: 130 g...

Ingredienser: 180 g fetaost (1 blok) 50 g mel 2 æg 100 g sesamfrø olie til friturestegning

Ingredienser: 150 g Oreo-kiks 400 g sødet kondenseret mælk

Ingredienser: 1 peberfrugt (210 g) 1/2 løg salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk.) 7 cl olivenolie Valgfrit: 400 g pasta 2 burrata

Ingredienser: 4 æg 2 kartofler 5 skiver pålæg 6 skiver racletteost

Ingredienser: 125 g blødt smør, usaltet eller let saltet 75 g lys eller mørk farin 25 g hvidt sukker 1 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt 250 g mel 5 g bagepulver (½...

Ingredienser: 1 kg blæksprutte, renset og skåret i ringe (kan være frossen) 1 æg 1 teskefuld natron 300 ml danskvand 175 g mel En knivspids pulverfarve...

Ingredienser: ¼ hvidkål 2 gulerødder 100 g mayonnaise 25 g sukker 25 ml æblecidereddike salt peber

Ingredienser: 2 æg 12,5 cl olivenolie Fleur de sel

Ingredienser: 150 g syltetøj af den ønskede frugt 1 spsk. vand

Ingredienser: Churros: 240 ml vand 115 g smør 1 spsk. brun farin 2 spsk. sukker 1 knivspids salt 170 g mel 1 tsk. vaniljeekstrakt 3 æg vegetabilsk olie Fyld...

Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive cheddar 1 paneret kyllingefilet 4 små romainesalatblade (+/-) 1 spiseskefuld kimchi (+/-) Sovs: 2 spiseskefulde mayonnaise 1...

Ingredienser: 1 portion mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 stråle olivenolie 3 tomater (350...

Ingredienser: 1 dåse tun 4 spsk. tomatsauce 100 g skinke (skåret i stykker) 50 g revet ost (f.eks. emmentaler) 1 æg Sesamfrø 1 rulle mørdej

Ingredienser: 7 Golden-æbler 1 rulle butterdej 1 pose vaniljesukker 1 spsk. brun farin lidt vand

Ingredienser: 450 g kartofler 60 g revet pecorino romano DOP Sorte peberkorn (friskkværnede) efter smag Ekstra jomfru olivenolie efter smag Fint salt efter smag

Ingredienser: Et stykke laks En smule olivenolie Salt Peber

Ingredienser: Til fyldet: 500 g hakket kød 400 g hakkede tomater 2 gulerødder 1 rødløg 300 g grønne ærter 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk. kanel...

Ingredienser: Til rødbedecreperne: 200 ml mælk 90 g hvedemel 80 g kogt rødbede 1 æg 1 knivspids salt Til fyldet: 125 g ricotta Rucola efter behov Peber efter...

Ingredienser: 600 g udbenet nakkefilet Marinade: 4 spiseskefulde ketchup 2 spiseskefulde sennep 1 teskefuld Worcestershire-sauce 1 spiseskefuld honning 1...

Ingredienser: 1 aubergine 6 skiver bacon (eller kogt skinke) Revet mozzarella efter behov Peber efter behov Olivenolie efter behov

Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 125 g hasselnøddepulver 50 g smør 30 g ristede hasselnødder

Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive racletteost 1 skive pancetta 1 salatblad Til saucen: 1 spsk. cremefraiche 1 tsk. peber 1 knivspids salt Til løgene: 1 tsk....

Ingredienser: 500 g mel (T45 eller stærkt hvedemel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk gær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g smør med lavt vandindhold (se tips og...

Ingredienser: 300 g hvedemel tipo 00 3 æg

Ingredienser: Tilberedning af ris: 220 g thailandske klistrede ris 260 ml vand Kokoscoulis: 250 g kokosfløde 90 g sukker Topping: 1 mango 2 teskefulde sesamfrø

Ingredienser: Jocondebunden: 4 æg 125 g mandelmel 125 g flormelis 20 g smør 30 g mel 3 æggehvider Chokoladeganachen: 12 cl piskefløde (30 % fedt) 120 g chokolade...

Ingredienser: 4 engelske muffins 100 g bacon 4 æg 50 g revet ost

Ingredienser: 300 g renset græskar 150 g kartofler 180 g hvedemel (+ lidt til udrulning) 1 æg 25 g revet Parmigiano Reggiano Salt efter smag

Ingredienser: 200 g kyllingefilet 200 g kogte ærter og gulerødder 5 g persille Salt Peber Karry 90 g havregryn Rasp (valgfrit)

Ingredienser: 1 pizzadej (ikke udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano

Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til pynt: Mælkechokolade Små saltkringler Farvede slikknapper, f.eks. blå og røde Smarties

Ingredienser: 200 g courgette (1 mellemstor) 40 g pistacienødder (ristede og usaltede) 2 æg 70 g sukker (vi brugte demerara- eller lyst rørsukker) 40 g smør...

Ingredienser: 12 skiver rosetpølse 12 skiver pancetta 15 cherrytomater (eller figner/druer…) 10 brødcroutoner 5 skiver brød 4 kviste rosmarin

Ingredienser: 1 Caprice des Dieux-ost (300 g) 30 g mel 60 g rasp 2 æg Til kartoflerne: 500 g grenaille-kartofler 1 teskefuld hvidløgspulver 1 teskefuld tørret...

Ingredienser: 6 østers 1 skvæt olivenolie 1 skalotteløg 10 cl hvidvin 2 spsk. cremefraiche 45 g revet ost

Ingredienser: 1 kg søde kartofler (2 store kartofler hos os) 1 rødløg 40 cl kokosmælk 2 spsk. karry Salt Peber

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g kylling (her kyllingestrimler) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk....

Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...

Ingredienser: 15 g smør 15 g mel 80 ml mælk 100 g gorgonzola-ost peber efter smag

Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af ½ lime

Ingredienser: 3 æg 3 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. sennep 1 spsk. vineddike salt peber

Ingredienser: 1 burgerbolle 3 spiseskefulde coleslaw 6 cherrytomater 6 basilikumblade Til marinaden: 1 kyllingestrimle Saft af 1/2 citron 2 spsk. olivenolie...

Ingredienser: 1. marinade: 250 g kylling (2 fileter) 25 cl mælk 2. marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Panering: 150 g...

Ingredienser: 1 rå foie gras (helst uden vener) 6 g salt 4 g peber 1 tsk. sød hvidvin 1 tsk. timian Til tilberedningen: (750 g groft salt) (250 g sukker)