Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Cremet pasta med courgetter og græsk yoghurt

Cremet pasta med courgetter og græsk yoghurt

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 citron (lille) 10 g parmesanost 4...
Opskrift Ruller med squash og sardiner

Ruller med squash og sardiner

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 2 courgetter 2 store spiseskefulde mascarpone-ost salt peber 1 dåse sardiner i olie
Opskrift No-bake cheesecakes med speculoos-kiks

No-bake cheesecakes med speculoos-kiks

Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g speculoos 45 g smeltet smør 125 g fromage frais af Philadelphia-typen 100 g mascarpone 10 cl flydende fløde 30% mg 25 g flormelis 50 g...
Opskrift Cremet mangomousse

Cremet mangomousse

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 2 mangoer (modne) 2 ark gelatine 200 ml fuld fløde 30% fedt 50 g sukker
Opskrift Salat med gedeost

Salat med gedeost

Forret Meget let 15 min 6 min
Ingredienser: Til salaten: Mézclum (rucola og feldsalat) ½ rødløg 4 cherrytomater Kikos (stegte majs) Medaljon af gedeost Modena balsamico creme (eller...
Opskrift Pizza-nudler

Pizza-nudler

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 plader murstensdej 2 skiver hvid skinke 1 pose revet mozzarellaost tomatsauce oregano 1 æg stegeolie
Opskrift Mexicansk margarita

Mexicansk margarita

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 5 cl tequila 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl citronsaft 1/4 lime salt isterninger
Opskrift Laks i pistacieskorpe

Laks i pistacieskorpe

Hovedret Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 170 g laks (1 lænd, ren og udbenet) 20 g pistacienødder (ristede, usaltede og afskallede) 2 teskefulde dijonsennep 2 teskefulde honning (eller...
Opskrift Japanske pandekager. fluffy pandekager

Japanske pandekager. fluffy pandekager

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g mel 4 spiseskefulde bagepulver 950 ml mælk 160 g smør 3 æggeblommer 1 teskefuld vanilje 4 æggehvider
Opskrift Figen- og mandelkage

Figen- og mandelkage

Snack Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 75 g brun farin 125 g mel 125 g mandelpulver 6 g bagepulver 1 yoghurt 25 g olivenolie 1 tsk vaniljeekstrakt 4 store figner 10 g smuttede mandler
Opskrift Appelsintærte

Appelsintærte

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdej 5 æg 120 g sukker 15 g majsmel 2 appelsiner (økologiske til skallen) 120 g blødt smør
Opskrift Glas med speculoos-mousse

Glas med speculoos-mousse

Dessert Meget let 10 min 1 min
Ingredienser: 200 g fløde (20 cl) 100 g mascarpone (2 store spiseskefulde) 2 spsk speculoos-pasta 35 g speculoos 2 boudoirs 5 spsk mælk
Opskrift Kyllingenuggets med air fryer

Kyllingenuggets med air fryer

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g kyllingeschnitzel (ca. 1 stk.) 70 g løg (i dette tilfælde rødløg) 1 æg 1 spsk. majsmel 1 tsk røget paprika 1 tsk. hvidløgspulver salt peber
Opskrift Sandwich med kylling i karry

Sandwich med kylling i karry

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver brød med kornprodukter 4 spiseskefulde karrysauce 1 kogt kyllingebryst 2 salatblade
Opskrift Spinat- og svampeflan

Spinat- og svampeflan

Tilbehør Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Spinat: 1 spiseskefuld olivenolie 150 g frisk spinat Svampe: 200 g svampe 1/2 skalotteløg 10 g smør 1 fed hvidløg hakket persille salt peber...
Opskrift Fyldte auberginer med gratineret mozzarella

Fyldte auberginer med gratineret mozzarella

Tilbehør Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 spiseskefuld olivenolie Fyld 250 g hakket oksekød (eller andet hakket kød) 1/2 sød peberfrugt (valgfrit) 1 løg 1 fed hvidløg 20 g...
Opskrift Banh bao, små dampede boller

Banh bao, små dampede boller

Hovedret Vanskeligt 2 timer 20 min
Ingredienser: Bao-dej : 390 g mel 15 g frisk bagegær (eller 1 pose) 1/2 teskefuld salt 1 teskefuld sukker 2 spsk. olie 25 cl vand Fyld : 3 gulerødder 1 løg 150 g...
Opskrift Rørt tofu som erstatning for røræg!

Rørt tofu som erstatning for røræg!

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 250 g almindelig fast tofu 250 g silketofu 1 teskefuld karrypulver salt peber olivenolie 2 kviste hakket persille
Opskrift Ristet peberfrugtsalat i luftfryser

Ristet peberfrugtsalat i luftfryser

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 2 røde peberfrugter 2 fed hvidløg 35 g ekstra jomfru olivenolie tørret rosmarin efter smag salt efter smag
Opskrift Hjemmelavet myntesirup

Hjemmelavet myntesirup

Drik Meget let 24 timer 10 min
Ingredienser: 1 liter vand 1 kg sukker 2 bundter frisk mynte
Opskrift Mumiepizza i butterdej

Mumiepizza i butterdej

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 8 spsk. tomatsauce 4 spsk. revet comté (eller revet ost) salt peber 8 sorte oliven
Opskrift Pasta e fagioli, den hurtige og cremede opskrift

Pasta e fagioli, den hurtige og cremede opskrift

Hovedret Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlotti-bønner (allerede kogt) 100 g tomatpuré (eller flåede tomater) 1 fed hvidløg Salt efter smag Peber efter...
Opskrift Chokoladehjertemuffins - veganske og glutenfri

Chokoladehjertemuffins - veganske og glutenfri

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 80 g rismel 80 g mandelpulver 80 g majsmel 50 g rørsukker 20 cl sojafløde 1 teskefuld bicarbonat af soda 1 teskefuld vaniljeekstrakt 12 firkanter...
Opskrift Hvordan laver man brigadeiro-glasur til kager?

Hvordan laver man brigadeiro-glasur til kager?

Andet Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: Til en mellemstor kage: 60 ml mælk (et ikke alt for fyldt glas) 1 spsk kakaopulver (eller chokoladepulver) 200 g (1/2 dåse) kondenseret mælk 1/2...
Opskrift Agurk og sprød kartoffelsalat

Agurk og sprød kartoffelsalat

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 500 g kartofler olivenolie salt peber Paprika (valgfrit) Timian (valgfrit) 1 agurk 200 g græsk yoghurt 1 skalotteløg Saft af 1/2 citron Frisk...
Opskrift Okseburger

Okseburger

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til kødet : 250 g oksekød 1 løg (hakket) 50 g brødkrummer 1 æg salt Peber Provençalske krydderurter Sådan samles burgeren : Salat Løg Tomat...
Opskrift Falafel med søde kartofler

Falafel med søde kartofler

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 120 g kikærtemel 1 sød kartoffel (ret stor) 2 fed hvidløg Saft af 1/2 citron 1 håndfuld persille 1 teskefuld spidskommen salt Espelette-peber Sesamfrø
Opskrift Abrikos- og kokosgratin

Abrikos- og kokosgratin

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 7 abrikoser 2 æg 10 cl kokosmælk 1 pose vaniljesukker 50 g sukker 1 tsk tørret rosmarin
Opskrift Fondant med chokolade og saltet smørkaramel

Fondant med chokolade og saltet smørkaramel

Snack Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Fondant : 5 æg 150 g sukker (vergeoise) 200 g mørk chokolade 200 g halvt saltet smør 20 g mel 2 spsk saltet smørkaramel Karamel med saltet smør :...
Opskrift Hjemmelavet figentærte

Hjemmelavet figentærte

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 13 figner (ca.) 1 mørdejsskorpe Til mandelcremen : 2 æg 65 g brun farin 65 g smør (æltet) 125 g mandelpulver
Opskrift Abrikos-clafoutis med air fryer

Abrikos-clafoutis med air fryer

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 50 cl mælk 4 æg 100 g mel 100 g sukker 500 g abrikoser 20 g smør Til at dekorere med: 20 g flormelis
Opskrift Far breton med svesker

Far breton med svesker

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 75 cl mælk 220 g mel 130 g sukker 5 æg 20 g smør 1 pose vaniljesukker 500 g svesker
Opskrift Chokoladebrownie

Chokoladebrownie

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: Til brownien : 125 g mørk chokolade (70%) 220 g smør 4 æg (mellemstørrelse) 125 g sukker 70 g mel Til dekorationen : Florsukker
Opskrift Blodige halloween-hotdogs

Blodige halloween-hotdogs

Hovedret Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: 6 Strasbourg-pølser 6 hotdog-boller 6 spsk. ketchup-sauce
Opskrift Mexicansk chili con carne

Mexicansk chili con carne

Hovedret Meget let 30 min 2 timer
Ingredienser: 500 g hakket kød 2 løg 2 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt 400 g tomatpuré 250 g kidneybønner på dåse 150 g majs salt 1/4 teskefuld peber 1 tsk...
Opskrift Påske-cheesecake

Påske-cheesecake

Dessert Let 5 timer
Ingredienser: Til bunden : 125 g smør i tern 80 g smør Til fyldet : 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g sukker 5 cl creme fraiche 2 ark gelatine 200 g...
Opskrift Pot-au-feu, en enkel klassiker

Pot-au-feu, en enkel klassiker

Hovedret Meget let 20 min 4 timer
Ingredienser: 750 g okseskank (eller flank eller kind) 3 løg 1 stilk bladselleri 3 gulerødder 2 porrer 2 majroer 2 kartofler 1 marvknogle 1 bouquet garni vand...
Opskrift Vin-donuts til jul

Vin-donuts til jul

Dessert Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 80 g sukker 100 ml olivenolie 300 g mel 1 teskefuld kanel 1 og 1/2 spsk anis (anislikør) 1/2 citronskal 75 ml sød vin 1 og 1/2 spsk sesam eller...
Opskrift Kartoffelgratin med svampe

Kartoffelgratin med svampe

Tilbehør Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 450 g kartofler 200 g svampe (i dette tilfælde champignoner) 20 g smør 20 cl frisk fløde 1 fed hvidløg 1 skalotteløg salt peber persille Purløg...
Opskrift Løg-tarteletter tatin

Løg-tarteletter tatin

Småretter Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 løg 1 teskefuld smør 1 dryp olivenolie frisk rosmarin salt peber 1 spiseskefuld balsamicoeddike 1 spiseskefuld brun farin 1 butterdej 4...
Opskrift Søde kartoffel-gnocchi (nemme gnocchi)

Søde kartoffel-gnocchi (nemme gnocchi)

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 600 g sød kartoffel (1 stor kartoffel) 340 g mel (hvede eller glutenfri) salt peber muskatnød (pestosauce) revet ost
Opskrift Quiche med spinat og gedeost

Quiche med spinat og gedeost

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller frossen) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i blokke
Opskrift Hvordan laver man vinaigrette?

Hvordan laver man vinaigrette?

Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 1 tomat 1/2 løg 1/2 grøn peberfrugt 1/4 rød peberfrugt 1/4 bundt persille (eller koriander) 4 spsk olivenolie 2 spsk eddike salt
Opskrift Courgette-chips med air fryer

Courgette-chips med air fryer

Småretter Meget let 10 min 8 min
Ingredienser: 1 courgette (medium) 2 æg 60 g brødkrummer 40 g parmesanost salt peber 1 tsk oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie
Opskrift Baskisk cheesecake

Baskisk cheesecake

Dessert Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 400 g flødeost (af typen Philadelphia eller Saint Moret) 4 æg 140 g sukker 20 cl ren fløde 15 g mel 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Opskrift Courgette-fritter med air fryer

Courgette-fritter med air fryer

Tilbehør Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 courgette 2 æg 60 g mel 40 g parmesanost 30 g panko-brødkrummer 1 tsk tørret rosmarin salt peber 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olivenolie (+/-)
Opskrift Dalgona kaffemousse

Dalgona kaffemousse

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 2 spiseskefulde opløselig kaffe (instant kaffe) 2 spiseskefulde normalt sukker 2 spiseskefulde varmt vand mælk is
Opskrift Banana split, den berømte frosne dessert

Banana split, den berømte frosne dessert

Dessert Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 1 banan 3 kugler vaniljeis (eller 1 af hver af vanilje, jordbær og chokolade) Chokoladesauce flødeskum smuttede mandler Kirsebær
Opskrift Boller med sort blæksprutteblæk

Boller med sort blæksprutteblæk

Tilbehør Let 30 min 15 min
Ingredienser: 500 g mel 25 g sukker 10 g salt 20 g frisk bagegær 1 æg 72 ml mælk 200 ml vand 30 g blødgjort smør olie (æggehvide) sesamfrø (+8 g blæksprutteblæk)
Opskrift Hjemmelavede kiks i ferrero-stil

Hjemmelavede kiks i ferrero-stil

Snack Let 15 min
Ingredienser: 75 g hasselnødder (til at blende) 6 crêpes dentelles 150 g smørelse Interiør 10 hasselnødder Udenpå: 60 g hasselnødder (til chokolade) 150 g mørk...
Opskrift Spinatwraps med skinke og cheddar

Spinatwraps med skinke og cheddar

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost 40 g spinatskud (ca.) 100 g cherrytomater (ca.) 3 spsk. fromage frais-smørepålæg (ca.)
Opskrift Tærte med citronmarengs

Tærte med citronmarengs

Dessert Let 1 h 30 m 12 min
Ingredienser: Kiks : 125 g kiks 30 g smør Madeleine : 65 g smør 1 knivspids salt 1 spsk vaniljeekstrakt 40 g sukker Skal af 1/2 citron 1 æg 10 g honning 65 g mel...
Opskrift Flan med cookeo - hurtigt og nemt!

Flan med cookeo - hurtigt og nemt!

Dessert Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 4 æg 40 cl mælk 400 g sødet kondenseret mælk 1 spsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. flydende karamel
Opskrift Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Dessert Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til brownien: 100 g havregryn 130 g brun farin 1 knivspids salt 100 g smør (fløde) 2 æg 2 spiseskefulde citronsaft Skal af 1 citron Til glasuren 70...
Opskrift Bounty brownie

Bounty brownie

Snack Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til brownien : 200 g mørk chokolade 85 g smør 50 g sukker 50 g mel 4 æg Til kokosnøddehjerte: 250 g revet kokosnød 40 cl sødet kondenseret mælk Til...
Opskrift Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil

Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil

Tilbehør Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 4 æg (ved stuetemperatur) isterninger 2 grønne løg 3 fed hvidløg 2 chilier 2 spiseskefulde honning 1 spsk sesamfrø 13 cl saltet sojasauce 6 cl vand...
Opskrift Flossede vaniljekranse

Flossede vaniljekranse

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 25 cl mælk 2 æggeblommer 1 vaniljestang 60 g sukker 30 g majsmel 1 æg til bruning flormelis