Random recipes

Ingredienser: 125 g mørk chokolade (70 % kakao; 55 %, hvis du foretrækker det sødere) 10 g rent kakaopulver (1 spiseskefuld) 225 ml mælk 125 ml flydende fløde...

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Ingredienser: 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost

Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...

Ingredienser: 1 mørdej 2 til 3 bananer 220 g chokolade 125 ml creme fraiche 25 g sukker 90 g smør

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 grønne peberfrugter 500 g tomatpuré 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni salt peber (eller Espelette-peber) olivenolie

Ingredienser: Brownie : 2 æg 100 g brun farin 90 g mel 150 g mørk chokolade 80 g smør Fløde : 20 cl kold fløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 1 vaniljestang (eller...

Ingredienser: 10 tørrede cannelloni (eller friske pastaplader til at rulle) 250 g ricotta 30 g revet parmesanost (+20 g til gratinering) 5 spiseskefulde pesto...

Ingredienser: Dej: 600 g hvedemel 2 æg 9 g bagepulver (se obs.) 250 ml letmælk 60 g margarine 100 g sukker Salt efter smag Vaniljesmag Topping 120 g revet...

Ingredienser: 1 æg 15 cl mælk 440 g mel 11 g bagepulver 85 g sukker (80+5) 225 g koldt smør Skal af 2 citroner

Ingredienser: 1 mozzarella 4 spsk. flydende fløde 30% fedt

Ingredienser: 500 g auberginer (auberginer) 150 g cherrytomater 100 g løg 100 g bladselleri 4 spsk tomatpuré 80 g grønne oliven (udstenede) 1 spsk kapers...

Ingredienser: 1 courgette (ca. 200 g) 100 g scamorza-ost 80 g kogt skinke Brødkrummer efter smag 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie Sort peber efter smag...

Ingredienser: 400 g kikærter (på dåse) 1 løg 1 fed hvidløg 2 spsk. mel salt peber frisk persille frisk koriander 1 tsk. gurkemeje 2 tsk. spidskommen stegeolie

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugtstrimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6 blade...

Ingredienser: 4 tortillas (hvede eller majs) 150 g fromage frais 140 g tunflager 50 g rucola

Ingredienser: 90 g mørk chokolade 30 g hasselnødder

Ingredienser: 3 ubehandlede citroner 120 g sukker 5 æg 15 g majsmel 120 g smør

Ingredienser: 250 g mel 1 æg 12 g frisk gær (eller 1 pose tør bagegær med 2 spsk. lunkent vand) 50 g mælk 100 g cremefraiche (eller 30 % ren fløde) 1 teskefuld...

Ingredienser: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl single cream 30% fedt 2 spsk. speculoos-smørepålæg Dekoration: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...

Ingredienser: 250 g mel 0,5 tsk salt 5 g frisk bagegær 1 spsk parmesanost 7 g olivenolie 16 cl vand 4 spsk. grøn pesto olivenolie

Ingredienser: Peberfrugt efter smag

Ingredienser: 1 hvedetortilla 2 spsk. tomatsauce 1 pakke mozzarellakugler 4 blade basilikum revet parmesan

Ingredienser: spinatskud 1/2 rød peberfrugt 1/2 gulerod 1/2 rødbede 60 g hvid quinoa 90 g røget laks 1/2 avocado sesamfrø solsikkefrø Krydderier : 2 spsk....

Ingredienser: 2 æg

Ingredienser: 200 ml frisk appelsinjuice (ca. 3 appelsiner) 200 ml cava (bedst Brut nature) 20 ml vodka 20 ml gin (tør gin er bedst) 15 ml simpel sirup...

Ingredienser: 200 g frisk laks 1/2 grønt æble 1/2 skalotteløg purløg 2 spsk. olivenolie 1 spsk. citronsaft salt

Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 2 cl rørsukkersirup 6 cl hvid rom isterninger danskvand

Ingredienser: 134 g runde ris Vand (til at fjerne stivelsen) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt (2 spsk) 14 g sukker (2 spsk) 2 ark nori-tang 1...

Ingredienser: 2 mørdejsdeje 40 cl ren fløde 250 g mascarpone 60 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt (eller en stang) 165 g mangocoulis 4 passionsfrugter

Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin

Ingredienser: 150 g müsli (vores var med sultanas) 100 g margarine 1 moset banan 50 g rismel 10 cl plantemælk 3 æg 1 pose gær 1 tsk flydende vanilje 1 knivspids...

Ingredienser: 1 kg tomater 1 fed hvidløg salt 150 g brødkrummer 100 ml olivenolie Til pynt 2 kogte æg rå skinke

Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 120 g...

Ingredienser: 150 g speculoos 45 g smeltet smør 125 g fromage frais af Philadelphia-typen 100 g mascarpone 10 cl flydende fløde 30% mg 25 g flormelis 50 g...

Ingredienser: 180 g pasta 250 g svampe 150 ml fløde 30 g revet parmesanost 1 fed hvidløg 30 g hvidvin 1 klat smør Olivenolie efter smag Sort peber efter smag...

Ingredienser: 2 æg 250 g mascarpone 250 ml kaffe 3 spiseskefulde kakaopulver 20 boudoirs 100 g sukker usødet kakaopulver (valgfrit) mørk chokolade (valgfrit)

Ingredienser: 2 hakkede bøffer salt peber olivenolie

Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 120 g afskallede valnødder 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 40 g smør Dekoration (valgfrit): 1 teskefuld flormelis 10...

Ingredienser: 1 courgette Vand

Ingredienser: 150 g mælkechokolade 100 g hvid chokolade 80 g puffede hvedekerner (smacks)

Ingredienser: 2 økologiske citroner (skal og saft) 250 g mascarpone 20 cl fuld fløde 30% fedt (meget kold) 80 g flormelis 3 æggehvider Pynt : 1 citron

Ingredienser: 2 spsk. solsikkeolie 300 g tofu 2 gulerødder 1 peberfrugt 5 forårsløg 175 g bønnespirer 2 fed hvidløg 3 æg 250 g risnudler 4 spsk. sojasauce 3...

Ingredienser: 3 spiseskefulde mayonnaise 2 spiseskefulde fuldkornssennep 2 spiseskefulde dijonsennep 2 spiseskefulde honning 1/2 spiseskefuld citronsaft

Ingredienser: 150 g mel 5 g bagepulver (1/2 pose) 3 æg 10 cl olivenolie 15 g revet parmesanost (2 spsk) 40 g revet mozzarellaost salt peber 70 g tomatpuré (3...

Ingredienser: 4 kartofler 150 g almindelig fromage frais 2 skiver røget laks 1 spsk citronsaft 1 spsk hakket dild salt peber

Ingredienser: 250 g mel 2 tsk sesamolie 1 tsk salt 130 g kogende vand 1 grønt løg sesamolie mel

Ingredienser: 500 g kirsebær 125 g mel 50 g sukker 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 4 æg 25 cl mælk

Ingredienser: 2 klassiske Oreo-pakker (28 Oreo) 1 tsk bagepulver 25 cl mælk

Ingredienser: 1 mørdej Til vaniljecremefyldet : 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g flormelis 40 g majsmel 1 vaniljestang 8 mellemstore kiwier

Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peber (efter smag) oregano (efter smag) Til dekoration: paprika friske basilikumblade saltstænger

Ingredienser: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g selleristilke (1) 1 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit) 500 g hakket oksekød...

Ingredienser: 100 g lyserøde radiser 75 g frisk gedeost 1/2 fed hvidløg 2 spsk. mælk salt peber

Ingredienser: Choux-dejen : 80 g mel 50 g smør 13 cl vand 2 æg 1 æg til bruning 1 tsk salt 300 g foie gras 100 g confiterede løg

Ingredienser: Dej : 3 g tør bagegær (1/2 pose) 125 ml varm mælk 200 g mel 1 tsk salt 1 tsk sukker 25 g blødgjort smør Fyld : 200 g fetaost Saft af 1/2 citron...

Ingredienser: Kofta (kødboller): 260 g kikærter, afdryppede og kogte 1 spsk salt 1 tsk. paprika eller stærk paprika 1 spsk gurkemeje 20 g mel 125 g spinat...

Ingredienser: Til salaten : 1 romainesalat 250 g kylling (8 små strimler) 4 æg 30 g parmesanost (høvlet) Til saucen : 1 tsk sennep salt 1 tsk...

Ingredienser: 170 g tagliatelle 100 g broccoli 90 g røget laks 1 fed hvidløg 10 cl fløde 375 ml vand peber

Ingredienser: 125 g hindbær 90 g hvid konditorchokolade 110 g mælkechokolade

Ingredienser: 4 æg 90 g strøsukker 50 g mørk chokolade 5 cl fløde 50 g smør 10 g bittert kakaopulver 90 g mandelpulver 10 g mel 5 g bagepulver 2 pærer

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Ingredienser: 200 g butternut 150 g chokolade 100 g mandelpulver 1/2 teskefuld bagepulver 2 æg 30 g honning 45 g mandelpuré

Ingredienser: 1 croissant 3 teskefulde figenmarmelade 50 g gedeost (ca. 4 skiver) 3 skiver iberisk skinke en håndfuld rucola et par basilikumblade

Ingredienser: Hjemmelavet hummus: 500 g kikærter Saft af 1 citron 1 knivspids salt 10 cl sesamolie 1 fed hvidløg Grøntsager fra haven : Kirsebærtomater...

Ingredienser: 4 ubehandlede citroner 50 cl vodka eller frugtbrændevin 400 g sukker 50 cl vand

Ingredienser: 8 riskager 400 g kogte friske rejer 20 g ris vermicelli 15 g tørrede sorte svampe 50 g gulerod (1/2 gulerod) 1/2 løg 1 æg 1 spsk. saltet sojasauce...

Ingredienser: 3 æbler 3 pærer 100 g mel 80 g mandelpulver 65 g sukker 100 g koldt smør

Ingredienser: 4 engelske muffins 100 g bacon 4 æg 50 g revet ost

Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g sultanas

Ingredienser: Til vaniljecremen: 210 ml sødmælk 20 g sukker 40 ml kaffe (1 espressokop) 1 æggeblomme 10 g majsmel Til kaffe-ganachen 50 g fløde (30 % fedt) 50 g...

Ingredienser: 1 kartoffel (stor) 1 spsk olivenolie 1/2 tsk eddike

Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmælk Saft af 1 lime Pynt : Ananas (i skiver, frisk eller i sirup) Isterninger (valgfrit)

Ingredienser: 1 græskar 2 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost Til at dyppe i : Bonde- eller briochebrød olivenolie

Ingredienser: Til saucen 75 ml ketchup 1 tsk. worcesterchiresauce (eller sojasauce) 1 tsk balsamicoeddike 1 tsk. dijonsennep 230 ml tomatsauce (eller stegt...

Ingredienser: 1 broccoli 30 g brødkrummer 30 g parmesanost 1 æg 1 løg salt peber olivenolie

Ingredienser: 5 æbler 100 g valnødder 200 g sukker 2 æg 1 tsk. kanel 7 g vaniljesukker 5 g gær 200 g mel 10 cl olie

Ingredienser: 150 g udstenede abrikoser 1 æggehvide 40 g sukker 1 teskefuld citronsaft

Ingredienser: 150 g cherrytomater Olivenolie (et par spiseskefulde) Sukker 10 g (ca.) Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag

Ingredienser: 6 store tomater 500 g pølsekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 spsk. ris salt peber persille

Ingredienser: 200 g mørk chokolade 120 g smør 150 g flormelis 80 g mel 3 æg 1 pose gær

Ingredienser: 500 g kogt rødbede 200 g fromage frais 1 spiseskefuld olivenolie 1 hvidløg (et lille et) Et par kviste purløg Et par kviste persille

Ingredienser: 100 g mørk chokolade (eller mælkechokolade) 50 g jordnøddesmør (eller jordnøddepuré) 150 g cornflakes

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler

Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...

Ingredienser: 400 g grønne asparges 2 æg 200 ml olie 1 teskefuld eddike 2 spiseskefulde sennep salt peber

Ingredienser: 1 courgette (200 g) 100 g frisk gedeost 150 g mel 2 æg 5 g bagepulver 5 cl olivenolie salt peber

Ingredienser: 120 g runde ris til risotto 140 g kammuslinger (uden koraller) 1 fed hvidløg 1 tomat 1 pose safran 1 bouillonterning 48 cl vand 2 spsk. fløde et...

Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 bundt purløg Cherrytomater

Ingredienser: 1 butterdej (helst rektangulær) Smør ud

Ingredienser: 330 g kartofler (kartoffelmos er bedre) 65 g hvedemel (lidt mere til formning) 1 æggeblomme 1/2 teskefuld salt 63 g mozzarella (1/2 kugle) 1 spsk...

Ingredienser: 1 pakke Buldak Habanero Lime-nudler 35 cl vand 1 kyllingebryst 1 dryp olie 1/2 lime

Ingredienser: 300 g korallinser 650 g butternut (1/2 butternut) 20 cl kokosmælk 90 cl vand 1 tsk. karrypulver 1 tsk. spidskommen 1 tsk. gurkemeje 1 tsk. salt 1...

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g revet cheddarost Kødet 1 dryp olivenolie 1/2 hvidløg 100 g hakket kød (i dette tilfælde oksekød) 1 fed hvidløg salt peber...

Ingredienser: 1/2 butternutsquash 100 g røget bacon 1 løg 120 g Reblochon-ost

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 20 g parmesanost 1 teskefuld olivenolie 1 teskefuld oregano Peber

Ingredienser: Til pastaen : 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie Til fyldet : 80 g tørret skinke 80 g parmesanost frisk basilikum

Ingredienser: Til karamellen : 150 g udstenede dadler 1 spiseskefuld jordnøddepuré 1 spiseskefuld vegetabilsk mælk (mandel for mig) 1 spiseskefuld vegetabilsk...

Ingredienser: 30 cl hvid rom 30 cl kokosmælk 30 cl usødet kondenseret mælk 14 cl flydende rørsukker 1 vaniljestang

Ingredienser: 3 æg 200 g mel 10 g bagepulver 10 cl mælk 10 cl olivenolie 1 tsk peber (efter smag) 100 g fetaost 70 g udstenede sorte oliven

Ingredienser: 120 g mel 1/2 teskefuld bagepulver salt (en lille knivspids) peber 2 æg 1 spsk. tomatpuré 8 cl mælk 5 cl olie 70 g revet emmentalerost 70 g chorizo