Ingredienser: Kartofler: 300 g kartofler med skræl 1 skvæt olivenolie salt (eller brug færdigkøbte, sprøde kartoffelstrimler) Øvrige ingredienser: 230 g kylling...
Ingredienser: 90 g mørk chokolade 250 g sojayoghurt (eller almindelig yoghurt) 40 g kokossukker (eller almindeligt sukker) 40 g mandelmel 40 g usødet kakaopulver...
Ingredienser: Til konditorcremen: 400 ml mælk 1 vaniljestang 3 æggeblommer 100 g sukker 40 g majsstivelse (Maizena) 20 g smør Til mandelcremen: 100 g blødt smør...
Ingredienser: 2 squash 80 g revet mozzarella til pizza (eller scamorza) 70 g kogt skinke 75 g flødeost (Philadelphia-type) en håndfuld rucola Olivenolie efter...
Ingredienser: 2,5 g tørgær (eller 6 g frisk gær) 25 ml lunkent vand 200 g hvedemel 250 g ekstra fin semulje 1 knivspids salt 1/2 spsk. sukker Ca. 200 ml vand Til...
Ingredienser: 4 burgerboller (eller 2 særlige burgerboller med et ekstra midterstykke, hvis du kan finde dem i butikken) 4 hakkebøffer af oksekød 2 salatblade 1...
Ingredienser: Til rødbedecrêpes: 200 ml mælk 90 g hvedemel 80 g kogt rødbede 1 æg 1 knivspids salt Til fyldet: 125 g ricotta Rucola efter smag Peber efter smag...
Ingredienser: Bund: 200 g speculooskiks 60 g smør Cheesecake: 300 g flødeost (f.eks. Philadelphia) 150 g mascarpone 200 ml kold fløde med 30 % fedt Saft af ½...
Ingredienser: Småkagedej: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g hvedemel Fyld: 100 g mælkechokolade Karamel: 75 g smør...
Ingredienser: 250 g hvedemel 10 g frisk gær (eller ½ pose tørgær) 20 g sukker 1 tsk. salt 40 g smeltet smør 60 ml mælk 60 ml vand Natronvand: 1 liter vand 1 tsk....
Ingredienser: 1 glutenfri butterdej 200 g mandelmel 35 g majsstivelse 40 g kokossukker 1 knivspids salt 200 ml mandelfløde 3 spsk. plantemælk (her mandelmælk) 25...
Ingredienser: Til pommes frites: 3 kartofler 1 spsk. olivenolie Salt Til kødet: 200 g hakket oksekød 1 løg 1 skvæt olivenolie Salt Peber Til ostesaucen: 25 cl...
Ingredienser: 1 tortilla (af hvede eller majs) 2 æg 100 g naturel skyr salt peber 30 g revet emmentaler 1/2 squash 75 g skinke i tern 5-10 friske basilikumblade
Ingredienser: 200 g pasta, her mezze maniche 100 g stracciatella 250 g passata 4 friske basilikumblade 1 fed hvidløg Revet parmesan efter smag Salt efter smag...
Ingredienser: 260 g kogte, afdryppede ærter Ca. 10 friske basilikumblade 3 spsk. olivenolie Saft af ½ citron 40 g mandler Peber efter smag 50 g parmesan Til...
Ingredienser: 1 hokkaidogræskar 2 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk. rosmarin 1/2 Reblochon Brød til at dyppe i fondue: landbrød eller brioche olivenolie
Ingredienser: 4 hvede- eller majstortillas 200 ml passata Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag Hvidløgspulver efter smag 150 g revet mozzarella 4...
Ingredienser: 1 hokkaidogræskar (økologisk, hvis du vil beholde skrællen på) 1 dåse kikærter (250 g) 200 g fetaost 25 g pinjekerner 5 spsk. olivenolie...
Ingredienser: 200 g rigatoni (eller en anden pastatype efter eget valg) 50 g 'nduja 200 ml passata (sigtede tomater) 1/2 rødløg fra Tropea (mellemstort) Ekstra...
Ingredienser: Til kagen: 2 æg 60 g yoghurt 50 g smør 100 g sukker 100 g mel En knivspids bagepulver 100 g Nutella Til chokoladeovertrækket på cake pops: 100 g...
Ingredienser: 90 g mørk chokolade 250 g naturel yoghurt 40 g sukker 40 g mandelmel 40 g usødet kakaopulver 60 g hvedemel 1 pose bagepulver Glasur (valgfrit): 70...
Ingredienser: Første marinade: 250 g kylling (2 fileter) 250 ml mælk Anden marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Panering:...
Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vand Øvrige ingredienser: 2 tomater ½ løg 1 håndfuld mynte 1 håndfuld persille salt saft af 1 lime 2 spsk. olivenolie...
Ingredienser: Til tapenaden: 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter i olivenolie 100 ml olivenolie Peber Saft af ½ citron Til juletræet: 2...
Ingredienser: 300 g instantpolenta (vi brugte trøffelpolenta) Ca. 200 g scamorzaost 60 g stærk salami, skåret i tynde skiver Salt efter smag Vand efter behov
Ingredienser: 20 ml sukkersirup (eller 2 tsk. sukker) 40 ml whisky 100 ml kaffe, færdigbrygget 40 ml fløde (30 % fedt, meget kold) Chokoladespåner (valgfrit)
Ingredienser: 350 g mel 2 tsk tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 2 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Til glasuren: 50 ml mælk 340 g...
Ingredienser: 800 g svinekam 3 gulerødder (2, hvis de er meget store) 1 stort løg 330 ml øl (1 dåse) 125 ml vand (et halvt glas) 3 fed hvidløg 1 laurbærblad...
Ingredienser: 235 g rismel 60 g æblemos 60 g sukker 100 g chokolade, hakket, eller 100 g chokoladeknapper 100 g vegetabilsk margarine 1 teskefuld bagepulver