Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Banh bao – små dampede vietnamesiske boller

Banh bao – små dampede vietnamesiske boller

Hovedret Vanskeligt 2 timer 20 min
Ingredienser: Bao-dej: 390 g mel 15 g frisk gær (eller 1 pose) 1/2 tsk. salt 1 tsk. sukker 2 spsk. olie 25 cl vand Fyld: 3 gulerødder 1 løg 150 g champignoner 1...
Opskrift Soltærte med vanilje og chokolade

Soltærte med vanilje og chokolade

Snack Let 40 min 25 min
Ingredienser: Vaniljecreme: 25 cl mælk 2 æggeblommer 1 vaniljestang 60 g sukker 30 g majsstivelse 2 plader butterdej 75 g chokoladeknapper 1 æggeblomme
Opskrift Isnougat – opskrift med detaljer og video

Isnougat – opskrift med detaljer og video

Dessert Let 1 time
Ingredienser: Italiensk marengs: 2 æggehvider 165 g sukker 50 ml vand Fløde: 20 cl piskefløde (30 % fedt) 40 g hasselnødder 40 g mandler 60 g pistacienødder 2...
Opskrift Kyllingeunderlår med japansk marinade

Kyllingeunderlår med japansk marinade

Tilbehør Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kyllingeunderlår 2 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1/2 spsk. æblecidereddike 1 spsk. brun farin 1 tsk. sriracha/gochujang/stærk chilisauce 1...
Opskrift One-pot-kylling med tomatris og peberfrugt

One-pot-kylling med tomatris og peberfrugt

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 skvæt olivenolie 4 kyllingeoverlår (uden skind og ben) 1 skvæt olivenolie 1 løg salt (efter smag) peber (efter smag) 1 teskefuld tørret rosmarin...
Opskrift Spinatwraps med skinke og cheddar

Spinatwraps med skinke og cheddar

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost Ca. 40 g spinatblade Ca. 100 g cherrytomater Ca. 3 spsk. friskost til smøring
Opskrift Nem ovnbagt torsk – perfekt til aftensmad!

Nem ovnbagt torsk – perfekt til aftensmad!

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g torsk 2 kartofler (mellemstore) salt peber 1 fed hvidløg 3 laurbærblade et par kviste frisk rosmarin 1 spsk. olivenolie 1 citron
Opskrift Cremet peanutsataysauce

Cremet peanutsataysauce

Tilbehør Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 1 spsk. neutral olie 50 g jordnøddesmør 1 strøget spsk. rød karrypasta 15 cl kokosmælk 1/4 lime (saften) 1 spsk. honning 2 spsk. sojasauce 1 lille...
Opskrift Spansk linsegryde (lentejas)

Spansk linsegryde (lentejas)

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g linser 1,5 liter vand 1 kartoffel 1 tomat 1/4 rød peberfrugt 1/2 grøn peberfrugt 1 løg 3 fed hvidløg 1 gulerod 100 g bacontern 8 skiver...
Opskrift Samosaer med æble og kanel

Samosaer med æble og kanel

Snack Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 1 æble 1 tsk. saltet smør 1 tsk. kanel 3 ark filodej 1 æg 1 tsk. smør
Opskrift Club sandwich med æg

Club sandwich med æg

Hovedret Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 3 skiver sandwichbrød 1 skive ost 1 skive skinke 2 skiver tomat 2 salatblade 1 æg mayonnaise
Opskrift Pitabrødschips – hurtig opskrift

Pitabrødschips – hurtig opskrift

Småretter Meget let 3 min 12 min
Ingredienser: 2 spsk olivenolie 1 tsk. paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2 tsk hvidløgspulver salt peber 6 pitabrød
Opskrift Banankage

Banankage

Dessert Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 500 g bananer (ca. 4 bananer) 160 g smør 4 æg 150 g sukker 250 g mel 1 pose bagepulver 1 pose vaniljesukker (eller 1 tsk. vaniljeekstrakt)
Opskrift Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost

Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost

Hovedret Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g grønkål (ca. 1/4) 180 g bechamelsauce (hjemmelavet eller færdiglavet) 50 g revet emmentalerost En sjat olivenolie Salt (efter smag) Peber...
Opskrift Bruschetta med ristede tomater og burrata

Bruschetta med ristede tomater og burrata

Småretter Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: Ristede tomater : 250 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie rosmarin salt peber 1 fed hvidløg Bruschetta : 1 skive bruschettabrød (eller 1 skive brød...
Opskrift Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...
Opskrift Butterdejskegler med laks og purløg

Butterdejskegler med laks og purløg

Småretter Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til 8 kræmmerhuse: 1/2 rulle butterdej 125 g flødeost 1 skive røget laks salt peber purløg 1 æggeblomme
Opskrift Panzanella-salat

Panzanella-salat

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 tomater 1/4 rødløg frisk basilikum (15 g) brød (60 g) salt peber olivenolie vineddike (eller æbleeddike) parmesan (i flager)
Opskrift Grundopskrift på cupcakes

Grundopskrift på cupcakes

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld bagepulver 30 g flerfarvede sukkerkugler...
Opskrift Cremet hummus

Cremet hummus

Småretter Meget let 20 min
Ingredienser: 1 dåse kikærter (400 g) 15 cl olivenolie 1 citron 1 tsk spidskommen 1 tsk paprika salt peber sesamfrø
Opskrift Szarlotka: polsk æbletærte med sprød topping

Szarlotka: polsk æbletærte med sprød topping

Dessert Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: Dej: 350 g hvedemel 180 g koldt smør 100 g hvidt sukker 1 æg 1 tsk bagepulver 1 knivspids salt Fyld: 1 kg hele æbler 50 g brunt sukker 1 tsk kanel...
Opskrift Hurtig rejekarry med kokosmælk

Hurtig rejekarry med kokosmælk

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g kogte rejer 1 løg 1 fed hvidløg 1 lime 10 cl kokosmælk 1 tsk stødt ingefær 1 tsk. karrypulver 1/2 tsk. gurkemeje salt peber olivenolie
Opskrift Semuljekage med squash og gulerod

Semuljekage med squash og gulerod

Småretter Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 100 g fin semulje 200 ml fløde 3 æg 1 gulerod 1 squash 1/2 løg 50 g revet emmentaler 50 g rosiner salt peber
Opskrift Porretærte (6 nemme trin og video)

Porretærte (6 nemme trin og video)

Hovedret Meget let 40 min 45 min
Ingredienser: 1 portion mørdej 5 porrer 2 skalotteløg 10 cl hvidvin 15 g mel 18 cl mælk 10 cl fløde 1 æg salt peber
Opskrift Hurtig tapenade med sorte oliven

Hurtig tapenade med sorte oliven

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g udstenede sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter i olivenolie 10 cl olivenolie 1 tsk. peber Saft af 1/2 citron
Opskrift Mouna – traditionel påskebrioche

Mouna – traditionel påskebrioche

Dessert Let 5 timer 25 min
Ingredienser: 250 g mel 15 g frisk bagegær 2 æg 1 tsk. salt 75 g sukker 40 ml olivenolie Revet skal af 1 ubehandlet citron 2 spsk. appelsinblomstvand 1 tsk. grøn...
Opskrift Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce

Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g ristede pistacienødder salt peber 10 friske basilikumblade 35 g parmesanost (eller Grana Padano) 60 g ekstra jomfru olivenolie 1/2 fed hvidløg
Opskrift Laks marineret i citron

Laks marineret i citron

Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g frisk laks (filet eller laksebøf) 3 citroner (2 gule og 1 grøn) Salt Peber 15 g persille
Opskrift Bagte chips af madbanan

Bagte chips af madbanan

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 grøn madbanan 2 spiseskefulde olivenolie Salt
Opskrift Ichigo sando – japansk jordbærsandwich!

Ichigo sando – japansk jordbærsandwich!

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 5 jordbær (cirka samme størrelse) 2 skiver sandwichbrød uden skorpe 20 cl piskefløde (30 % fedt) 1 spsk. sødet kondenseret mælk (eller mere)
Opskrift Flødestuvet spinat med æg

Flødestuvet spinat med æg

Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g babyspinat 3 æg 80 g cremefraiche salt peber
Opskrift Chokoladetærte

Chokoladetærte

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 1 æg 60 g sukker 200 g chokolade 20 cl piskefløde
Opskrift Quiche uden bund med svampe, bacon og hytteost

Quiche uden bund med svampe, bacon og hytteost

Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 150 g bacon i tynde skiver 450 g champignoner eller brune svampe 6 mellemstore skalotteløg 1 fed hvidløg 8 g finthakket bredbladet persille 2 spsk....
Opskrift Gulerod i honning- og klementinsauce

Gulerod i honning- og klementinsauce

Tilbehør Meget let 5 min 1 h 35 m
Ingredienser: 400 g gulerødder olivenolie 3 fed hvidløg 1 krydderurtebuket (eller 2 laurbærblade) salt peber Sauce: 2 klementiner 25 g usaltet smør 1 spsk....
Opskrift Æblekompot i cookeo

Æblekompot i cookeo

Snack Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1,3 kg æbler (8 æbler) 1 tsk vaniljeekstrakt (eller kanelpulver) 20 cl vand
Opskrift Rissalat med rejer, squash og ingefær

Rissalat med rejer, squash og ingefær

Hovedret Meget let 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rejer, der skal renses 1 squash (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter smag) Ekstra jomfruolivenolie efter behov Sort peber...
Opskrift Kage med fromage blanc

Kage med fromage blanc

Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 500 g fromage blanc 100 g sukker 90 g mel Valgfrit: Skal af en halv citron (eller ½ tsk. flydende vanilje)
Opskrift Butterdejssol med pesto

Butterdejssol med pesto

Småretter Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 95 g pestosauce 1 æg Sesamfrø
Opskrift Enkel guacamole trin for trin

Enkel guacamole trin for trin

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 modne avocadoer 1 citron (efter smag) 1 tomat (efter smag) 1 løg (efter smag) Salt Peber En knivspids chili (eller andre krydderier)
Opskrift Tortellini-suppe

Tortellini-suppe

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Bouillon: 750 ml vand 1 terning grøntsagsbouillon 60 g mandelsmør 70 g tomatpuré 1 spsk. balsamicoeddike 1 tsk. salt 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2...
Opskrift Vegetarisk bagel

Vegetarisk bagel

Hovedret Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 1 bagel 1 spsk. flødeost 1/4 agurk 3 skiver tomat 1 skive ost 1 salatblad
Opskrift Flettede brødruller med pesto

Flettede brødruller med pesto

Tilbehør Let 20 min 20 min
Ingredienser: Brød : 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 310 g vand Til pensling : 1 spsk. olivenolie 1 tsk. vand Pesto alla genovese :...
Opskrift Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g risottoris 1 tsk. herbes de Provence 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...
Opskrift Schweiziske briocheboller

Schweiziske briocheboller

Snack Meget let 1 time 14 min
Ingredienser: Briochedej : 1 pose tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. lun mælk (eller lunkent vand) 300 g hvedemel, type 45 30 g sukker 1 tsk. salt 3 æg 165 g...
Opskrift Søde kartoffelchips i mikroovn

Søde kartoffelchips i mikroovn

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 sød kartoffel salt (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie (en smule) Provencalske krydderurter (valgfrit)
Opskrift Courgette- og kartoffelburgere i airfryer

Courgette- og kartoffelburgere i airfryer

Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g rasp (ca. 2 toppede spiseskefulde) 15 g revet...
Opskrift Italiensk sandwich med mortadella og burrata

Italiensk sandwich med mortadella og burrata

Hovedret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 baguette 3 teskefulde grøn pestosauce 4 skiver mortadella 1 håndfuld rucolasalat 4 soltørrede tomater 200 g burrataost 1 dryp olivenolie 1 stænk...
Opskrift Lækre oreo-småkager!

Lækre oreo-småkager!

Snack Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 250 g smør 200 g brun farin 50 g hvidt sukker 2 æg 1 spsk. vaniljearoma 500 g mel 1 pose bagepulver 1 tsk. natron 1 stor knivspids salt 250 g...
Opskrift Brownie-juletræer

Brownie-juletræer

Dessert Let 50 min 20 min
Ingredienser: 14 isvafler 150 g chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel 100 g hvid chokolade grøn frugtfarve revet kokos sukkerperler og sukkerpynt
Opskrift Hvidkål med bacontern

Hvidkål med bacontern

Tilbehør Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1/4 hvidkål 200 g bacontern 50 cl vand 1 bouillonterning
Opskrift Panerede babybel i airfryer

Panerede babybel i airfryer

Forret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 æg 5 spsk. mel (+/-) 5 spsk. rasp (+/-) 10 mini Babybels 1 spsk. olie (+/-)