Random recipes

Ingredienser: 1 liter vand 1 kg sukker 2 bundter frisk mynte

Ingredienser: 150 g havregryn 1 liter koldt vand

Ingredienser: 4 tortillas af hvede (eller majs) 20 cl tomatcoulis salt efter smag peber (efter smag) oregano (efter smag) Hvidløgspulver (efter smag) 150 g revet...

Ingredienser: 4 squash 180 g røget laks 2 spsk. majsstivelse 3 æg 1 fed hvidløg 20 cl piskefløde (30 % fedt) 10 g frisk purløg Peber Salt (valgfrit)

Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g guanciale (krydret svinekæbe) 200 g flåede tomater 20 g pecorino romano 25 g tør...

Ingredienser: 265 g ris 400 g vand

Ingredienser: Briochedej: 6 g tørgær (1 pose / 15 g frisk gær) 15 cl sødmælk (eller kærnemælk) 400 g hvedemel (T45) 50 g hvidt sukker 1/2 tsk. salt 2 æg...

Ingredienser: 1 hørfrøæg (flax egg) 1 teskefuld bagepulver 1 spiseskefuld rørsukker 250 ml plantemælk (mandel, soja eller havre) 150 g hvedemel 1 spiseskefuld...

Ingredienser: 1 squash

Ingredienser: Financiers: 75 g smør 30 g mel 50 g mandelmel 80 g flormelis 2 æggehvider 35 g chokoladeknapper Sprød ganache: 30 g piskefløde 30 g mørk chokolade...

Ingredienser: 1 perlehøne 400 g svinenakke 400 g skalotteløg 2 spsk. balsamicoeddike 10 cl hvid portvin 15 cl vand 1 bouillonterning Smør 2 ruller butterdej 150...

Ingredienser: 1 pizzadej 3-4 portioner Vache qui rit-ost Smør til stegning Topping (valgfrit): 20 g smeltet smør 1 fed hvidløg, presset 1 håndfuld frisk...

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 125 g kokosmel

Ingredienser: 2 spsk. solsikkeolie 300 g tofu 2 gulerødder 1 peberfrugt 5 forårsløg 175 g bønnespirer 2 fed hvidløg 3 æg 250 g risnudler 4 spsk. sojasauce 3...

Ingredienser: 3 porrer 1 skalotteløg 50 ml hvidvin 10 cl flydende fløde smør salt peber muskatnød

Ingredienser: 4 store soufflé-queneller 100 g foie gras peber

Ingredienser: Til bunden: 1 rulle butterdej Til vandbakkelsesdejen: 25 cl vand 100 g smør 1 tsk. salt 150 g mel 4 æg 1 æg til pensling Chiboust-creme: 50 cl mælk...

Ingredienser: 300 g gnocchi til pandestegning 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Ingredienser: 1 æg 15 cl mælk 440 g mel 11 g bagepulver 85 g sukker (80+5) 225 g koldt smør 100 g chokoladestykker Til at dekorere med: Smeltet mørk chokolade

Ingredienser: 500 g kulmulefileter (uden ben) 1 løg 50 g syltede citroner 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde rasp 1 spiseskefuld hakket koriander 1 spiseskefuld...

Ingredienser: 4 æg 120 g sukker 120 g mel 1 knivspids salt 1 tsk flydende vanilje

Ingredienser: Til buddingen: 900 ml mælk 1 stykke citronskal 1 kanelstang 3 croissanter (eller andet wienerbrød fra dagen før) 4 æg 100 g sukker 3 æbler 20 g...

Ingredienser: Til bunden: 200 g petit-beurre-kiks 80 g smør Til fyldet: 900 g Philadelphia (flødeost) 200 g sukker 1 pose vaniljesukker 4 æg 60 g mel 20 cl fløde

Ingredienser: 3 store løg 2 spsk. smør 1 spsk. olivenolie 1 tsk. sukker (vi bruger hvidt sukker) salt peber 2 spsk. balsamicoeddike

Ingredienser: 500 g frisk spinat 300 g fast tofu 12 tørrede lasagneplader 2 spsk. olivenolie Maltgær eller næringsgær efter smag Salt Peber Til bechamelsaucen: 5...

Ingredienser: Til kagen: 2 æg 60 g yoghurt 50 g smør 100 g sukker 100 g mel En knivspids bagepulver 100 g Nutella Til chokoladeovertrækket på Cake Pops: 100 g...

Ingredienser: Til kaffecremen: 210 ml sødmælk 20 g sukker 40 ml kaffe (1 lille espresso) 1 æggeblomme 10 g majsstivelse Til kaffe-ganachen: 50 g fløde (30 %...

Ingredienser: 300 g tortellini 125 g cherrytomater (ca. 15) 120 g mozzarellakugler 3 blade frisk basilikum 35 g soltørrede tomater (ca. 4) 1/4 rødløg 2-3 spsk....

Ingredienser: Til konditorcremen: 400 ml mælk 1 vaniljestang 3 æggeblommer 100 g sukker 40 g majsstivelse (Maizena) 20 g smør Til mandelcremen: 100 g blødt smør...

Ingredienser: 100 g yoghurt (her græsk yoghurt) 1 tsk. citronsaft 1 tsk. agavesirup (eller en knivspids sukker) 1 tsk. løgflager 2 store stilke purløg (eller 2...

Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til pynt: Mælkechokolade Små saltkringler Farvede slikknapper, f.eks. blå og røde Smarties

Ingredienser: 170 g tagliatelle 100 g broccoli 90 g røget laks 1 fed hvidløg 10 cl fløde 375 ml vand peber

Ingredienser: 1 rulle mørdej 4 æg 20 cl flydende fløde salt peber 3 gulerødder 2 courgetter

Ingredienser: Til citroncremen: 3 ubehandlede citroner 120 g sukker 5 æg 15 g majsstivelse 120 g smør Til pandekagedejen: 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie...

Ingredienser: 300 g courgetter 100 g mel 80 g parmesan 2 æg 80 ml mælk 10 ml olie 3 Kiri-oste salt

Ingredienser: 1 kg muslinger 3 skalotteløg 20 cl cremefraiche (du kan bruge plantebaseret fløde, f.eks. sojafløde) 25 cl cider 1 skvæt olivenolie Et par kviste...

Ingredienser: Tilberedning af pastaen: 300 g pasta (tortiglioni) Bagning af auberginerne: 1 aubergine (mellemstørrelse) 2 spsk. olivenolie salt peber Tomatsauce:...

Ingredienser: 4 engelske muffins 100 g bacon 4 æg 50 g revet ost

Ingredienser: 4 kartofler (mellemstore/store) 8 skiver røget bacon 2 spsk. tørret timian 2 spsk. tørret rosmarin

Ingredienser: Kinder Bueno-creme: 250 g ristede, smuttede hasselnødder 100 g hvid chokolade Lagkagebund: 4 æggehvider 100 g sukker 4 æggeblommer 1 tsk....

Ingredienser: 20 cherrytomater 150 g mozzarellakugler (ca. 20 kugler) 160 g grønne oliven (ca. 40) 30 g frisk rosmarin (ca. 6 kviste) 4 skiver skinke

Ingredienser: 3 æg 1 dåse (ca. 397 g) sødet kondenseret mælk 100 ml kokosmælk 100 ml mælk (sødmælk eller letmælk) 80 g tørret, revet kokos Øvrigt: Smør til at...

Ingredienser: 500 g kartofler 150 g cremefraiche 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg

Ingredienser: 1 portion mørdej 2 ubehandlede citroner 4 æg 100 g sukker 20 g majsstivelse 70 g smør

Ingredienser: 1 laksefilet 1 spsk. gochujang (fermenteret chilipasta) 1/2 spsk. sesamolie 1 tsk. riseddike 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 tsk....

Ingredienser: 1 hokkaidogræskar (økologisk, hvis du vil beholde skrællen på) 1 dåse kikærter (250 g) 200 g fetaost 25 g pinjekerner 5 spsk. olivenolie...

Ingredienser: Til nuggets: 200 g tofu 50 g rasp eller cornflakes 3 tsk. cajunkrydderi 1 spsk. næringsgær 30 g majsstivelse 12,5 cl mælk 1 tsk. æblecidereddike...

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g revet cheddar Kødet: 1 skvæt olivenolie 1/2 hvidt løg 100 g hakket kød (her oksekød) 1 fed hvidløg salt peber røget...

Ingredienser: 1 vandmelon 20 cl gin 40 cl lemon-sodavand

Ingredienser: 250 g røde linser 1 spsk. neutral olie 4 fed hvidløg 1 tsk. ingefærpulver 1 spsk. gurkemejepulver 1 tsk. chilipulver 1 tsk. stødt spidskommen 0,5...

Ingredienser: 300 ml mælk 75 g smør 500 g mel 1 terning frisk gær 70 g sukker 1 pakke vaniljesukker 1 knivspids salt Kanelfyld: 100 g blødt smør 100 g sukker 3...

Ingredienser: 4 æg 2 kartofler 5 skiver pålæg 6 skiver racletteost

Ingredienser: 2 ruller mørdej 40 cl piskefløde 250 g mascarpone 60 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt (eller 1 vaniljestang) 165 g mangocoulis 4 passionsfrugter

Ingredienser: Bouillon: 750 ml vand 1 terning grøntsagsbouillon 60 g mandelsmør 70 g tomatpuré 1 spsk. balsamicoeddike 1 tsk. salt 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2...

Ingredienser: Brød : 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 310 g vand Til pensling : 1 spsk. olivenolie 1 tsk. vand Pesto alla genovese :...

Ingredienser: 150 g syltetøj af den ønskede frugt 1 spsk. vand

Ingredienser: 1 rulle butterdej 3 spsk. tomatsauce sesamfrø 1 æg

Ingredienser: 1 hokkaidogræskar 10 spsk. olivenolie (+/-) 1 tsk. salt (+/-) 1 tsk. peber 1 tsk. hvidløgspulver 1 tsk. herbes de Provence 1 rulle gedeost 2 tsk....

Ingredienser: Ristede abrikoser: 500 g abrikoser 1 kvist frisk rosmarin 1 pose vaniljesukker 1 spsk olivenolie Æggehvider: 2 æggehvider 30 g sukker Æggeblommer:...

Ingredienser: 1/2 gul peberfrugt 1/2 squash 2 æg Salt Paprika Karry

Ingredienser: 3 ferskner (hvide eller gule) 1 knivspids tørret rosmarin 1 spsk. brun farin Tærtedej: 250 g mel 35 g sukker 1 knivspids salt 100 g koldt smør 60 g...

Ingredienser: 100 g butternutgræskar 3 spsk. ricotta 2 skiver brød salt peber olivenolie tørret rosmarin

Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika

Ingredienser: 200 g courgette (1 mellemstor) 40 g pistacienødder (ristede og usaltede) 2 æg 70 g sukker (vi brugte demerara- eller lyst rørsukker) 40 g smør...

Ingredienser: 190 g pasta 300 g asparges 100 g pancetta i tern 1 skalotteløg 3 basilikumblade 50 g parmesan (ca. 4 spsk.) Salt efter smag Peber efter smag Varmt...

Ingredienser: 80 g hvedemel 50 g parmesan vand (til den rette konsistens) salt peber sød paprika oregano

Ingredienser: Hindbærindlæg: 200 g hindbær 30 g sukker 2 blade husblas Til kagebunden: 4 æg 1/2 teskefuld flydende vanilje 1 knivspids salt 60 g sukker 100 g mel...

Ingredienser: Brownie-dej : 2 æg 80 g sukker 90 g mel 150 g chokolade 80 g smør 1 spiseskefuld chokoladepålæg Dekorationen: Chocapic-lignende kornprodukter...

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 20 g parmesanost 1 teskefuld olivenolie 1 teskefuld oregano Peber

Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller fra frost) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i rulle

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugt i strimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g Philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6...

Ingredienser: 40 udstenede kirsebær 2 æg 50 g sukker 10 g majsstivelse 60 g mandelmel 75 ml mælk

Ingredienser: 1/2 lille løg (hakket) 6 surimistænger 3–4 spsk. mayonnaise 1–2 spsk. ketchup (eller efter smag) Hvid peber Valgfrit: 1 tsk. flødeost (f.eks....

Ingredienser: 150 g fløde med 30 % fedt 300 g mascarpone 150 g smørepålæg af Nutella-typen

Ingredienser: 600 g nye kartofler 1 fed hvidløg 1/2 rødløg 3 spiseskefulde olivenolie Salt (efter smag) Peber (efter smag) 2 kviste rosmarin 1/2 citron 80 g...

Ingredienser: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g revet parmesan 20 g rucola 1 citron Salt efter smag Sort peber efter smag Parmesanflager efter smag (valgfrit)...

Ingredienser: 2 modne avocadoer 1 citron (efter smag) 1 tomat (efter smag) 1 løg (efter smag) Salt Peber En knivspids chili (eller andre krydderier)

Ingredienser: 8 æg 180 g sukker 2 usprøjtede appelsiner 2 spsk. majsstivelse 1 pose bagepulver 60 g smør 20 g sukker til pynt

Ingredienser: 70 cl hvid rom 2 kanelstænger 2 vaniljestænger 100 g brun farin (efter smag)

Ingredienser: 90 g mørk chokolade 30 mini marshmallows (eller 8 marshmallows skåret i 4)

Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Tilbehør: sort kirsebærsyltetøj trøffelhonning (eller almindelig honning)...

Ingredienser: 150 g blødt smør 140 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 230 g mel 1 tsk. bagepulver Chokoladeknapper M&M's Mini-skumfiduser...

Ingredienser: 4 hvedetortillaer 1 stykke frisk laks (eller 4 skiver røget laks) 1/2 spsk. olivenolie 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 æg 1 romainesalat 1...

Ingredienser: Kiksebund : 125 g kiks 30 g smør Madeleinekage : 65 g smør 1 knivspids salt 1 spsk. vaniljeekstrakt 40 g sukker Skal af 1/2 citron 1 æg 10 g...

Ingredienser: 3 skiver brød (med kornprodukter) 2 skiver serranoskinke 3 skiver frisk mozzarella 2 spiseskefulde grøn pesto 3 friske spinatblade

Ingredienser: 170 g ris 15 g løg 180 g rejer (rensede) 130 ml tør hvidvin Saft af ½ citron (ikke særlig stor) Økologisk citronskal efter smag 20 g smør Persille...

Ingredienser: 1 spsk. usaltet smør 395 g (1 dåse) kondenseret mælk 2 spsk. jordnøddesmør (se tips) Pynt: Knuste jordnødder (cashewnødder eller valnødder) Hvis...

Ingredienser: babyspinat 1/2 rød peberfrugt 1/2 gulerod 1/2 rødbede 60 g hvid quinoa 90 g røget laks 1/2 avocado sesamfrø solsikkekerner Dressing: 2 spsk....

Ingredienser: 150 g mørk bagechokolade 50 g halvsaltet smør 1 æggeblomme 4 æggehvider 1 knivspids salt 1 knivspids fleur de sel (valgfrit)

Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 1/2 citron Salt Peber 3 g persille 1 agurk

Ingredienser: 350 g butternut squash 25 g parmesan 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk. provencekrydderier 35 g fuldkornshvedemel 10 g hasselnøddemel 40 g...

Ingredienser: 1 mellemstor sød kartoffel 1 kyllingefilet salt (efter smag) 3 spsk. olivenolie aromatiske krydderurter (efter smag) rucolablade

Ingredienser: 2 plader glutenfri butterdej 200 g mandelmel 80 g rørsukker 35 g majsstivelse 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 1 hættefuld rom 3 spsk. mandelmælk...

Ingredienser: 150 g mel 5 g salt 30 ml olie 30 ml mælk 45 ml vand 250 g emmentalerost

Ingredienser: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel

Ingredienser: 850 g græskar (vi bruger butternut) 80 ml kokosmælk 70 g brun farin 1 tsk. kanelpulver 50 g kokosmel 3 æg Valgfri dekoration revet kokosnød eller...

Ingredienser: 500 g brieost 40 g mandler 60 g tørrede abrikoser

Ingredienser: 250 g smør 200 g brun farin 50 g hvidt sukker 2 æg 1 spsk. vaniljearoma 500 g mel 1 pose bagepulver 1 tsk. natron 1 stor knivspids salt 250 g...

Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie salt peber rosmarin

Ingredienser: 3 limefrugter (økologiske) 1 liter vand Is (efter smag) 200 ml (1/2 dåse) kondenseret mælk