Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Cheeseburgertærte – en burger til deling!

Cheeseburgertærte – en burger til deling!

Hovedret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g hakket kød 1 løg 8 syltede agurker 8 skiver burgerost 1 spsk. sennep 3 spsk. tomatsauce 1 æggeblomme Sesamfrø Salt Peber
Opskrift Ekstra lækre bananmuffins med chokoladestykker

Ekstra lækre bananmuffins med chokoladestykker

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 banan 1 æg 60 ml mælk 60 ml olie 1 tsk. vaniljeekstrakt 70 g cremefraiche 150 g mel 1/2 tsk. natron 60 g hvidt sukker 1 knivspids salt 100 g...
Opskrift Kylling med cremet spinat- og champignonsauce

Kylling med cremet spinat- og champignonsauce

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: Kyllingen : 1 klat smør 1 skvæt olivenolie 3 kyllingeoverlår salt peber timian 10 cl vand Saucen : 1 klat smør 1 skvæt olivenolie 1 skalotteløg 500...
Opskrift Energikugler med dadler

Energikugler med dadler

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 100 g nødder vand 100 g dadler 2 spsk. kakaopulver sesamfrø
Opskrift Egg boats med munster-ost

Egg boats med munster-ost

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 rundstykker 2 spsk. cremefraiche 100 g bacon i strimler 100 g Munster-ost 2 æg
Opskrift Spanske vinringe til jul (roscos de vino)

Spanske vinringe til jul (roscos de vino)

Dessert Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 80 g sukker 100 ml olivenolie 300 g mel 1 tsk. kanel 1½ spsk. anislikør revet skal af ½ citron 75 ml sød vin 1½ spsk. sesamfrø eller matalauva...
Opskrift Sukkerfri banankage – banana bread

Sukkerfri banankage – banana bread

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (godt modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike 1 tsk. bagepulver 1...
Opskrift Aubergineruller i airfryer

Aubergineruller i airfryer

Forret Meget let 12 min 6 min
Ingredienser: 1 aubergine 6 skiver bacon (eller kogt skinke) Revet mozzarella efter behov Peber efter behov Olivenolie efter behov
Opskrift Hurtige baguetter uden æltning

Hurtige baguetter uden æltning

Tilbehør Meget let 1 h 30 m 30 min
Ingredienser: Til 2 små baguetter: 375 g mel 300 g lunkent vand 8 g salt 12 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær)
Opskrift Kaninkage: brownie formet som en kanin

Kaninkage: brownie formet som en kanin

Dessert Let 45 min 40 min
Ingredienser: Brownies: 6 æg 160 g brunt sukker 100 g mel 300 g chokolade 300 g smør 2 knivspidser salt Pynt: 200 g hvid chokolade 10 cl fløde med 30 % fedt...
Opskrift Påskebundtkage med citron og hvid chokolade

Påskebundtkage med citron og hvid chokolade

Snack Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: Kage: 4 æg 140 g sukker 120 ml fløde (eller 120 g cremefraiche) Skal af 1 citron Saft af 1 citron 250 g mel 11 g bagepulver 150 g hvid chokolade...
Opskrift Melonsalat serveret i en melon

Melonsalat serveret i en melon

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 cantaloupemelon 1 stykke vandmelon 6 friske mozzarellakugler 1/3 agurk 6 cherrytomater 2 skiver serranoskinke frisk basilikum salt peber olivenolie
Opskrift Nasi goreng, den indonesiske risret

Nasi goreng, den indonesiske risret

Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 porre (den hvide del) 1 mild rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk....
Opskrift Kiwitærte (hurtig og nem)

Kiwitærte (hurtig og nem)

Dessert Meget let 40 min 20 min
Ingredienser: 1 portion mørdej Til vaniljecremen: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g sukker 40 g majsstivelse 1 vaniljestang 8 mellemstore kiwier
Opskrift Royal mojito med champagne

Royal mojito med champagne

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 15 g brun farin 6 cl hvid rom isterninger champagne
Opskrift Rustik focaccia med løg og rosmarin

Rustik focaccia med løg og rosmarin

Småretter Let 15 min 25 min
Ingredienser: 500 g mel til pizza og focaccia (W 280–320) 380 g lunkent vand 20 g ekstra jomfruolivenolie til dejen 5 g tørgær 10 g fint salt 5 g sukker 1 rødløg...
Opskrift Tynd tærte med figner, brie og valnødder

Tynd tærte med figner, brie og valnødder

Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 1 plade butterdej 200 g ricotta 10 g valnøddekerner 1 spsk. honning 200 g brie 250 g friske figner 1 æggeblomme Tørret rosmarin Olivenolie...
Opskrift Gulerodsroser

Gulerodsroser

Forret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 6 gulerødder 1 bundt persille parmesanost salt peber olivenolie
Opskrift Squashchips i airfryer

Squashchips i airfryer

Småretter Meget let 10 min 8 min
Ingredienser: 1 mellemstor squash 2 æg 60 g rasp 40 g parmesan salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie
Opskrift Sprød japansk kålsalat

Sprød japansk kålsalat

Forret Meget let 4 timer
Ingredienser: 1/4 kålhoved 15 cl riseddike 30 g brun farin 1 spsk. nuoc-mam 1 tsk. sojasauce 2 spsk. neutral olie (solsikkeolie, vindruekerneolie eller...
Opskrift Kage med fromage blanc

Kage med fromage blanc

Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 500 g fromage blanc 100 g sukker 90 g mel Valgfrit: Skal af en halv citron (eller ½ tsk. flydende vanilje)
Opskrift Salmorejo – spansk kold tomatsuppe

Salmorejo – spansk kold tomatsuppe

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 kg tomater 1 fed hvidløg salt 150 g brødkrumme uden skorpe 100 ml olivenolie Til pynt: 2 hårdkogte æg lufttørret skinke
Opskrift Karnevalsmasker af mørdej

Karnevalsmasker af mørdej

Snack Let 30 min 8 min
Ingredienser: 1 portion mørdej 1 æggehvide 200 g flormelis 1 dråbe orange frugtfarve 1 dråbe rød frugtfarve 1 dråbe grøn frugtfarve 1 dråbe blå frugtfarve
Opskrift Raclette-tærte

Raclette-tærte

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g kartofler 1 løg 5 spsk. tyk cremefraiche Mindst 6 skiver racletteost Mindst 6 skiver charcuteri 1 æggeblomme Peber
Opskrift Oreo-kiksemousse

Oreo-kiksemousse

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 40 cl piskefløde (30 % fedt) 1 pakke Oreo-kiks 400 g sødet kondenseret mælk
Opskrift Kalvekødboller fyldt med mozzarella

Kalvekødboller fyldt med mozzarella

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 55 ml mælk 1 spsk rasp 200 g hakket kalvekød 50 g hakket svinekød 1 æg 1 fed hvidløg 25 g parmesan 1 tsk salt 9 små kugler frisk mozzarella (eller...
Opskrift Omvendt mirabelkage med mandler

Omvendt mirabelkage med mandler

Dessert Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til toppen af kagen : 20 mirabeller 50 g blødt smør 100 g sukker 65 g mandelflager Til dejen : 25 mirabeller 100 g blødt smør 1 spsk....
Opskrift Quiche uden bund med spinat og gouda

Quiche uden bund med spinat og gouda

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 280 g frossen spinat, optøet 4 æg 200 ml letfløde 200 g naturel skyr 110 g revet gouda 40 g mel 25 g friskrevet parmesan 3 forårsløg, finthakket 30...
Opskrift Nem og aromatisk harira-suppe

Nem og aromatisk harira-suppe

Hovedret Meget let 30 min 1 h 10 m
Ingredienser: 1 løg 150 g oksekød 1 stilk bladselleri 80 g linser 600 g flåede tomater 400 g kikærter 40 g vermiceller 1 bouillonterning 1 lille bundt persille 1...
Opskrift Æble- og mandeltærte (tarte normande)

Æble- og mandeltærte (tarte normande)

Dessert Let 20 min 30 min
Ingredienser: Til sablédejen: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Til fyldet: 3 æbler 2 æg 80 g...
Opskrift Supernem proteinkage med røde bær

Supernem proteinkage med røde bær

Dessert Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 35 g mel 1/2 teskefuld bagepulver 30 g valleprotein (her med vaniljesmag) 1 spiseskefuld chiafrø 1 æg 50 g græsk yoghurt 70 g mælk 75 g røde bær...
Opskrift Letsaltet svinekød med linser

Letsaltet svinekød med linser

Hovedret Meget let 15 min 2 timer
Ingredienser: 700 g letsaltet svinebov 1½ løg 250 g linser 1 gulerod 1 krydderurtebundt vand salt peber
Opskrift Nemme spinatfritter

Nemme spinatfritter

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse) 70 g mel 1 æg 1 løg 12 cl mælk salt og peber stegeolie
Opskrift Mikadoer med kokos

Mikadoer med kokos

Snack Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g mel 100 g mørk chokolade (ca.) 100 g revet kokosnød (ca.)
Opskrift Nem cubansk mojito

Nem cubansk mojito

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 2 cl rørsukkersirup 6 cl hvid rom isterninger danskvand
Opskrift Bagte kartofler med chimichurri

Bagte kartofler med chimichurri

Tilbehør Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: Til kartoflerne: 1 kg kartofler (4 store kartofler) 2 spiseskefulde olivenolie Salt Peber efter smag Hvidløgspulver efter smag (valgfrit) Til...
Opskrift Toast med ristede abrikoser, rucola og burrata

Toast med ristede abrikoser, rucola og burrata

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrata 1 spsk. honning 1 spsk. tørret rosmarin 2 skiver landbrød Olivenolie Salt Peber Chili (valgfrit)
Opskrift Meget nem orientalsk tabbouleh

Meget nem orientalsk tabbouleh

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g mellemstore couscousgryn 2 tomater 1/2 løg 10 cl citronsaft (saften fra 2 citroner) 60 ml olivenolie 1 lille bundt persille 1 lille bundt...
Opskrift Traditionel tartiflette fra savoie

Traditionel tartiflette fra savoie

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon i tern 2 løg 1 gårdproduceret Reblochon-ost fra Savoie (450 g) 1 lille bæger cremefraiche 10 cl tør hvidvin
Opskrift Verriner med røget laks og avocado

Verriner med røget laks og avocado

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 1 avocado 80 g røget laks (ca. 3 skiver) Saft af 1/2 lime (1 stor spiseskefuld) 2 tsk. citronsaft Skal af 1/2 lime Skal af 1/2 citron Salt Peber 15...
Opskrift Agurk med yoghurtsauce

Agurk med yoghurtsauce

Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 1/2 citron Salt Peber 3 g persille 1 agurk
Opskrift Chokolademacarons – opskrift og tips

Chokolademacarons – opskrift og tips

Dessert Vanskeligt 45 min 15 min
Ingredienser: Til ganachen: 100 ml fløde 100 g chokolade Til skallerne: 4 æggehvider (120 g) 180 g flormelis 150 g mandelmel 4 spsk. kakao
Opskrift Mini-tatiner med foie gras

Mini-tatiner med foie gras

Forret Meget let 25 min
Ingredienser: 4 skiver foie gras 4 skiver honningkage 3 Golden Delicious-æbler 50 ml gylden rom 10 g sukker salt peber firekrydderiblanding (kanel, peber,...
Opskrift Karamelpopcorn

Karamelpopcorn

Småretter Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til karamellen: 35 g smør 165 g sukker 1 teskefuld vanilje 1 knivspids...
Opskrift Pasta med græskar og bacon

Pasta med græskar og bacon

Hovedret Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: 180 g mezze maniche (eller anden kort pasta) 350 g græskarpulp 80 g bacon i tern 1/2 lille løg 1 spiseskefuld madlavningsfløde (valgfrit) Salt...
Opskrift Brasiliansk kokoskage – bolo toalha felpuda

Brasiliansk kokoskage – bolo toalha felpuda

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Til kagen: 4 æg 250 g sukker 250 g mel 1 spsk. bagepulver 25 cl mælk 150 g kokosmel Til mælkeblandingen: 20 cl mælk 20 cl kokosmælk 40 cl sødet...
Opskrift Nem ovnbagt torsk – perfekt til aftensmad!

Nem ovnbagt torsk – perfekt til aftensmad!

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g torsk 2 kartofler (mellemstore) salt peber 1 fed hvidløg 3 laurbærblade et par kviste frisk rosmarin 1 spsk. olivenolie 1 citron
Opskrift Croissanter med kondenseret mælk

Croissanter med kondenseret mælk

Snack Meget let 4 timer 12 min
Ingredienser: 300 g mel 12 g frisk bagegær 170 g sødet kondenseret mælk 12 cl mælk 30 g blødt smør
Opskrift Moscow mule

Moscow mule

Drik Meget let 3 min
Ingredienser: 125 ml vodka Saft af 1 lime 250 ml ingefærøl Isterninger 2 skiver citron 2 kviste frisk mynte
Opskrift Hjemmelavet praliné (pralinépasta)

Hjemmelavet praliné (pralinépasta)

Andet Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 120 g mandler (eller hasselnødder eller en blanding af begge dele i forholdet 50/50), med skind 80 g sukker 1 spsk. vand
Opskrift Kylling i flødesauce med svampe

Kylling i flødesauce med svampe

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg
Opskrift Torsk med chorizoskorpe

Torsk med chorizoskorpe

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g frisk torsk 2 spsk. revet parmesan 30 g chorizo 10 g rasp olivenolie
Opskrift Fyldte madbananer med trevlet kød og revet ost

Fyldte madbananer med trevlet kød og revet ost

Hovedret Meget let 40 min 1 h 45 m
Ingredienser: Kødet : 250 g flanksteak af oksekød 2 fed hvidløg 1 løg Salt Peber Tomatsaucen : 1 løg 1 fed hvidløg 1/2 rød peberfrugt, hakket 2 tomater, hakket...