Random recipes

Ingredienser: 400 g grønne asparges 2 æg 200 ml olie 1 teskefuld eddike 2 spiseskefulde sennep salt peber

Ingredienser: Den svampede kage : 4 æg 60 g sukker salt 1 tsk flydende vanilje 100 g mel Fløden : 80 g mascarpone 12 cl ren fløde (30 % fedtindhold) 20 g...

Ingredienser: 10 abrikoser 100 g mel 80 g mandelpulver 40 g sukker 100 g koldt smør

Ingredienser: 400 g afsaltet torsk 800 g kartofler 2 æg 4 spsk. mel 1 fed hvidløg 3 kviste persille Stegeolie salt peber

Ingredienser: 2 æg 50 g ost 5 g smør

Ingredienser: 6 (store) tortillas (eller 7 mellemstore) 1 løg 1/2 sød peberfrugt 1 fed hvidløg 30 g persille salt peber 1 teskefuld stødt paprika 500 g hakket...

Ingredienser: 3 æg 75 g brun farin 125 g mel 125 g mandelpulver 6 g bagepulver 1 yoghurt 25 g olivenolie 1 tsk vaniljeekstrakt 4 store figner 10 g smuttede mandler

Ingredienser: 150 g hasselnødder 100 g mørk bagechokolade 1 spsk malet kaffe 1 knivspids salt

Ingredienser: Til brioche: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør Til crème pâtissière: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g strøsukker 40...

Ingredienser: 1 kg muslinger 3 skalotteløg 20 cl cremefraiche (du kan bruge vegetabilsk fløde som f.eks. soja) 25 cl cider 1 dryp olivenolie Et par kviste...

Ingredienser: 250 g hakket oksekød 250 g pølsekød 100 g pancetta 1 løg 1 gulerod 1 stilk bladselleri 125 ml rødvin 500 g tomatkød 100 g tomatpuré 200 ml...

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 3 spsk. olivenolie 1 tsk spidskommen 1 tsk. paprika 1 fed hvidløg 1 lille bundt koriander 1 rød eller grøn peberfrugt salt peber

Ingredienser: 200 g pasta 1 spsk. olivenolie 1/2 skalotteløg 1 dåse naturlig tun 1 fed hvidløg 15 cl frisk fløde salt peber 30 g revet emmentalerost 10 g persille

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 tsk hvidløgspulver salt efter smag peber efter smag 1 dryp olivenolie

Ingredienser: 1 butterdej 60 g grøn pesto 100 g revet eller skåret mozzarellaost i tern 1 æggeblomme

Ingredienser: 100 g chokolade

Ingredienser: 1 knivspids salt 150 g mel 150 g smør 150 g serranoskinke 1 liter mælk Til brødkrummerne: Brødkrummer 2 æg 1 skvæt mælk

Ingredienser: 340 g frisk tagliatelle (tør kan også bruges) Til courgette-ragouten 3 courgetter 500 ml tomatpuré hvidvin til saucen (ca. 70 ml) ekstra...

Ingredienser: Til konditorcremen : 400 ml mælk 1 vaniljestang 3 æggeblommer 100 g sukker 40 g majsmel 20 g smør Til mandelcremen : 100 g blødgjort smør (ved...

Ingredienser: 100 g grønne linser 400 g tomatcoulis (= 1 dåse) 1 gulerod (stor) 1 løg (stort) 1 spsk hvidløgspulver (eller 1 stort fed) 1 æske herbes de Provence...

Ingredienser: 150 g blødt smør 140 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 230 g mel 1 teskefuld bagepulver Chokoladestykker M&M's Mini...

Ingredienser: Hvidt sukker, afhængigt af den ønskede mængde

Ingredienser: 40 g mandelpulver (havremel/hvedemel) 20 g usødet kakaopulver 30 g chokoladevalle (vanilje/natur) 1 knivspids salt (valgfrit) 2 æg 100 g yoghurt...

Ingredienser: 6 æg 60 g mascarpone-ost 400 g courgetter Hakket dild Peber Salt Smør (ca. 1 nød)

Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 2 cl rørsukkersirup 6 cl hvid rom isterninger danskvand

Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger fusilli) 1/2 hoved af radicchio 50 g spæk 1 lille løg 70 g frisk ost (philadelphia-type) 8 kerner af valnødder 20 g revet...

Ingredienser: 1 kg (eller så meget du kan lide) kassava (aipim eller macaxeira) vand til madlavning salt efter smag

Ingredienser: Til kagen : 175 g mel 4 æg 85 g sukker 1 tsk gær 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1/2 tsk. salt 100 g smeltet smør Til de 3 mælketyper : 320 ml usødet...

Ingredienser: 1 grøn citron (tahiti-citron) 2 teskefulde sukker (eller efter smag) 60 ml cachaça (+- 2 shots) is efter smag

Ingredienser: 400 g grønne bønner Salt

Ingredienser: 3 æg salt peber 10 g smør 2 skiver sandwichbrød 2 skiver ost (cheddar, mimolette...) 1 skive skinke 1 spsk hakket purløg

Ingredienser: 2 økologiske citroner (skal og saft) 250 g mascarpone 20 cl fuld fløde 30% fedt (meget kold) 80 g flormelis 3 æggehvider Pynt : 1 citron

Ingredienser: 40 cl blodappelsinjuice 70 cl citronsodavand (type 7up) 50 g hindbærcoulis 50 g grenadinesirup 15 dråber rød farve 20 cl vodka

Ingredienser: Til græskar-gnocchi 300 g græskar (renset) 150 g kartofler 180 g 00 mel (+ lidt til udjævning) 1 æg 25 g revet parmesanost Salt efter smag Til...

Ingredienser: 1 andebryst (ca. 400/450 g) olie salt Peber

Ingredienser: 300 g mandelpulver 1 spsk. kanel 150 g sukker 50 g smeltet smør 40 ml appelsinblomstvand 250 g honning 8 ark murstensdej 1 æg Stegeolie

Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg 1 knivspids salt Til sorrentine-saucen 800 ml tomatpuré 60 g revet parmesanost 250 g...

Ingredienser: 2 artiskokker Salt

Ingredienser: 200 g fin semulje 100 g mel 10 g sukker 1 teskefuld salt 1 pose bagepulver 10 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær) 500 ml vand Honning (eller...

Ingredienser: 1 panini-brød 2 skiver røget laks 4 skiver mozzarella Et par kviste dild 50 g tomatcoulis 3 kasser frisk fløde Et par hakkede basilikumblade En...

Ingredienser: 14 isvafler 150 g chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel 100 g hvid chokolade grøn madfarve Revet kokosnød sukkerperler og dekorationer

Ingredienser: 60 g havregryn (glutenfri, hvis muligt) 40 g mandler 15 g chokoladestykker 30 g jordnøddesmør 30 g agavesirup

Ingredienser: Gochujang-creme: 15 g smør 15 g blond vergeoise (eller brunt sukker) 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) Småkagedej: 100 g smør 100...

Ingredienser: 2 auberginer 500 g hakket lammekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni olivenolie Til tomatsaucen : 5 tomater 1 tsk. tomatpuré salt peber kanel Til...

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 tsk hvidløgspulver 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 dryp olivenolie

Ingredienser: 1 hvedetortilla 2 spsk. tomatsauce 1 pakke mozzarellakugler 4 blade basilikum revet parmesan

Ingredienser: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g mel 200 g mælkechokolade (ca.) m&m's eller smarties

Ingredienser: 100 g quinoa 213 ml vand 1/2 tsk. salt

Ingredienser: 180 g pasta 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 citron (lille) 10 g parmesanost 4...

Ingredienser: 1 courgette 4 skiver røget laks 1 spsk olivenolie 1 spsk balsamicoeddike salt peber

Ingredienser: 1 kg blæksprutte, renset og skåret i ringe (kan fryses) 1 æg 1 teskefuld bikarbonat 300 ml danskvand 175 g mel En knivspids fødevarefarvepulver...

Ingredienser: 1 æg 1 tsk. eddike 1 spsk. sennep salt 25 cl olie

Ingredienser: 1 mørdej 1 bundt mangold 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 10 cl fløde 30 g revet Gruyère-ost salt peber

Ingredienser: 10 cannelloni 200 g svampe 180 g pølse 25 g revet parmesanost (+ lidt til gratinering) 30 g hvidvin Løg efter smag Olivenolie efter smag Sort peber...

Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g spinatskud 3 æg 80 g frisk fløde salt peber

Ingredienser: 3 æg 120 g sukker 60 cl mælk (helst sødmælk) 60 g majsmel 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 20 cl fuld fløde (30 % fedt)...

Ingredienser: 500 g afsaltet torsk 500 g kikærter (kogte og afdryppede) 1/2 løg, skåret i skiver (rå eller sauteret) 2 tomater i tern oliven (efter smag)...

Ingredienser: 150 ml aquafaba ved stuetemperatur 175 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Ingredienser: 300 g mel 12 g frisk bagegær 170 g sødet kondenseret mælk 12 cl mælk 30 g blødt smør

Ingredienser: 300 g frosne (eller friske) ærter 180 g mel Olivenolie efter smag

Ingredienser: 170 g blødt smør 70 g flormelis 20 g kakaopulver 1 æggehvide 185 g mel Hasselnøddepulver til dekoration

Ingredienser: 600 g kartofler 1 æg 100 g revet ost 150 g skinke i tern salt peber muskatnød 4 hårdkogte æg

Ingredienser: 400 g grønne asparges Salt

Ingredienser: 400 g kylling (aiguillettes i dette tilfælde) 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 rødløg Marinade: 3 spsk olivenolie (+/-) 1 tsk hvidløgspulver 1...

Ingredienser: 100 g hasselnødder 200 g mørk dessertchokolade 200 g sødet kondenseret mælk 1 spsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: Til moussen : 150 g mørk chokolade 4 æg 50 g sukker Til charlotte : 30 boudoir-kiks En skål med vand Til ganachen : 30 g mørk chokolade 2 kasser...

Ingredienser: 3 æg 90 g smør 50 g brun farin 20 g hvidt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 100 g mel 1/2 tsk bagepulver 30 g chokoladestykker 1 spsk...

Ingredienser: 120 g blødgjort smør 120 g brun farin 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 220 g mel 1 tsk bagepulver 16 farvede chokoladepåskeæg (minimum)

Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 6 skiver agurk 10 g løg Peber efter smag

Ingredienser: 800 g champignon (eller andre svampe) nogle få persilleblade 2 fed hvidløg 1 skalotteløg 20 g smør

Ingredienser: 500 g grydestegt oksekød 2 søde kartofler (400 g) 50 cl vand 1 løg 3 fed hvidløg 3 spiseskefulde tomatpuré 6 spsk. jordnøddesmør olivenolie salt peber

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler

Ingredienser: 100 g smør 100 g brun farin 75 g almindeligt sukker 1 æg 200 g mel 100 g chokoladestykker

Ingredienser: Brød : 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 310 g vand Til pensling : 1 spsk. olivenolie 1 tsk. vand Pesto alla genovese :...

Ingredienser: 1 butterdejsdej (rektangulær) 250 ml sødmælk (kold) Skal af 1 citron (helst økologisk og ubehandlet) 1 kanelstang (valgfrit) 30 g mel (bagemel,...

Ingredienser: 3 store tortillas 1 teskefuld sesamolie 350 g hakket oksekød 3 spiseskefulde sojasauce 1 spiseskefuld brun farin (eller honning) 1 fed hvidløg 1...

Ingredienser: Bechamelsauce: 50 cl mælk 50 g smør 50 g mel salt peber muskatnød Til resten : 150 g lasagnepasta 350 g ricottaost 1 spsk. olivenolie 500 g spinat...

Ingredienser: 2 courgetter 1 hakket hvidløgsfed 1 hakket løg (lille) 1 dåse sardiner (120 g) 1 tomat (i tern) Persille (hakket) salt chili

Ingredienser: Til cupcake-dejen : 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld gær 30 g flerfarvede...

Ingredienser: 200 g mel 150 g sukker 100 g smør 2 æg 120 ml mælk 1 pose gær 1 tsk bikarbonat af soda 150 g chokoladestykker

Ingredienser: 12 skiver roset 12 skiver pancetta 15 cherrytomater (eller figner/druer...) 10 brødcroutoner 5 skiver brød 4 kviste rosmarin

Ingredienser: 1 kapun, der vejer ca. 3 kg 40 cl kyllingefond olivenolie Fyld : 300 g hakket kalvekød 6 gulerødder 1 bundt persille 1 løg 1 fed hvidløg salt og...

Ingredienser: 1 bagelrulle 1 spsk. fromage frais 1/4 agurk 3 skiver tomat 1 skive ost 1 salatblad

Ingredienser: Kiks : 50 g smør 50 g brun farin 50 g mandelpulver 20 g mel 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit) Diplomatcreme (konditorcreme + flødeskum) : 50 cl mælk...

Ingredienser: 150 g medium semulje 2 tomater 1/2 løg 10 cl citronsaft (saft af 2 citroner) 60 ml olivenolie 1 lille bundt persille 1 lille bundt mynte salt peber

Ingredienser: 1 kg vinstokke-tomater 1/3 grøn peberfrugt 200 ml vand 1 agurk (stor) 1 hvidløg 2 spsk olivenolie salt efter smag Eddike (efter smag)

Ingredienser: 800 ml vand 1 agurk (ca. 200 g) 30 g frisk ingefær 15 blade mynte 1 lime (helst økologisk)

Ingredienser: 250 g blødt smør 200 g flormelis 2 spsk mælk 1 tsk vaniljeekstrakt

Ingredienser: 500 g bondegårdsbrød olivenolie 1 camembert-ost 1 spsk. honning 1 tsk. herbes de Provence Peber

Ingredienser: 2 spiseskefulde mayonnaise 1,5 spiseskefuld ketchup 1 spiseskefuld sennep 1 spiseskefuld stegte løg 1 teskefuld kapers

Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg

Ingredienser: Til græskarret : 1 mellemstort græskar (3,5 kg) 1 1/2 løg 3 fed hvidløg 3 spsk olivenolie salt peber Til rejemarinaden : 700 g rå, pillede rejer 4...

Ingredienser: 4 boghvedepandekager olivenolie salt Tørret rosmarin

Ingredienser: 275 g soba-bønner 3 spiseskefulde vegetabilsk olie 2,5 cm frisk ingefær, skrællet og skåret i meget fine stave 5 cives med deres grønne stilke...

Ingredienser: 1 perlehøne 400 g svinekam 400 g skalotteløg 2 spsk. balsamicoeddike 10 cl hvid portvin 15 cl vand 1 bouillonterning Smør 2 butterdejsboller 150 g...

Ingredienser: Kagedej 240 g blødt smør 120 g blondt/brunt vergeoise-sukker 100 g hvidt sukker 2 æg 180 g mel 3 g bagepulver (1 tsk) 6 g natron (1 tsk) 1...

Ingredienser: Hindbær-indlæg 200 g hindbær 30 g sukker 2 ark gelatine Til kiksedejen 4 æg 1/2 teskefuld flydende vanilje 1 knivspids salt 60 g sukker 100 g mel...

Ingredienser: 250 g udstenede sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter i olivenolie 10 cl olivenolie 1 tsk. peber Saft af 1/2 citron

Ingredienser: 1 butterdej 4 modne pærer Smørbar dej 1 æg

Ingredienser: 4 æg 150 g sukker 1 pose gær 80 g smør 120 g mel 2 ubehandlede limefrugter 40 ml rom 15 blade mynte