Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Hurtig mangolassi

Hurtig mangolassi

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 165 g mango 1 bæger naturel yoghurt 1 spsk. sukker 5 cl mælk
Opskrift Ovnbagt ørred med timian og olivenolie

Ovnbagt ørred med timian og olivenolie

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 ørreder (rensede og skællede) 2 spsk. timian 10 spsk. olivenolie 3 citronskiver et par laurbærblade salt peber
Opskrift Kartoffelgratin med svampe

Kartoffelgratin med svampe

Tilbehør Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 450 g kartofler 200 g svampe (her champignoner) 20 g smør 2 dl piskefløde 1 fed hvidløg 1 skalotteløg Et par kviste persille Salt Peber Purløg...
Opskrift Hjemmelavet flamsk ølgryde

Hjemmelavet flamsk ølgryde

Hovedret Meget let 15 min 4 timer
Ingredienser: 50 g smør 1 kg okseskank 50 g mel 3 løg Salt Peber 1 krydderurtebuket 75 cl mørk øl 2 spsk. mørk farin 100 g honningkrydderkage Sennep
Opskrift Fyldte æg med paprika

Fyldte æg med paprika

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise paprika (efter smag)
Opskrift Bløde og smagfulde kødboller i tomatsauce

Bløde og smagfulde kødboller i tomatsauce

Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: Til saucen: 500 ml tomatpassata 1/2 lille løg ekstra jomfruolivenolie Til kødbollerne: 200 g hakket svinekød 200 g hakket kalvekød 2 æg 100 g...
Opskrift Raclettekage med rester

Raclettekage med rester

Hovedret Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 175 g racletteost (ca.) 100 g lufttørret skinke (ca. eller anden charcuteri) 1 kartoffel 3 æg 12 cl mælk 150 g mel 1 pose bagepulver 7 cl olie salt...
Opskrift Hvordan laver man arme riddere?

Hvordan laver man arme riddere?

Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 brød, gerne daggammelt (eller frisk) 3 æg 3 spsk. sukker 1 pose vaniljesukker 5 dl mælk Smør til stegning
Opskrift Scones med røget laks og dild

Scones med røget laks og dild

Småretter Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl piskefløde 1 tsk bagepulver salt 100 g røget laks dild
Opskrift Banoffee-tærte med banan og karamel

Banoffee-tærte med banan og karamel

Dessert Let 1 time
Ingredienser: 250 g speculooskiks 200 g smør 4 små bananer 100 g brun farin 400 g sødet kondenseret mælk 20 cl piskefløde Et par tern mørk chokolade
Opskrift Banana split – den berømte isdessert

Banana split – den berømte isdessert

Dessert Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 1 banan 3 kugler vaniljeis (eller 1 kugle vaniljeis, 1 kugle jordbæris og 1 kugle chokoladeis) Chokoladesauce Flødeskum Mandelflager Kirsebær
Opskrift Smørepålæg af røde linser

Smørepålæg af røde linser

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 200 g korallinser 1 spsk. olivenolie 2 spsk. citronsaft 2 spsk. tahin salt 1 tsk. spidskommen 1 tsk. gurkemeje 1 fed hvidløg
Opskrift Proteinbrownie med chokolade og røde bønner

Proteinbrownie med chokolade og røde bønner

Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 250 g kogte og afdryppede røde bønner 150 g mørk chokolade 40 g brun farin 10 g valleprotein med chokoladesmag 5 cl mælk eller plantedrik 2 æg 1...
Opskrift Supernem crème brûlée i airfryer!

Supernem crème brûlée i airfryer!

Dessert Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 20 cl letmælk 30 cl piskefløde (30 % fedt) 4 æggeblommer 35 g hvidt sukker 1 teskefuld vaniljearoma 6 teskefulde brun farin (+/-)
Opskrift Confit-cherrytomater i airfryer

Confit-cherrytomater i airfryer

Tilbehør Meget let 2 min 35 min
Ingredienser: 150 g cherrytomater Olivenolie (et par spiseskefulde) Sukker, ca. 10 g Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag
Opskrift Små flettede brød med grøn pesto

Små flettede brød med grøn pesto

Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 250 g mel 0,5 tsk salt 5 g frisk bagegær 1 spsk parmesanost 7 g olivenolie 16 cl vand 4 spsk. grøn pesto olivenolie
Opskrift Kaninkage: brownie formet som en kanin

Kaninkage: brownie formet som en kanin

Dessert Let 45 min 40 min
Ingredienser: Brownies: 6 æg 160 g brunt sukker 100 g mel 300 g chokolade 300 g smør 2 knivspidser salt Pynt: 200 g hvid chokolade 10 cl fløde med 30 % fedt...
Opskrift Ekstra lækre bananmuffins med chokoladestykker

Ekstra lækre bananmuffins med chokoladestykker

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 banan 1 æg 60 ml mælk 60 ml olie 1 tsk. vaniljeekstrakt 70 g cremefraiche 150 g mel 1/2 tsk. natron 60 g hvidt sukker 1 knivspids salt 100 g...
Opskrift Nem og idiotsikker citronkage

Nem og idiotsikker citronkage

Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 80 g sukker 100 g blødgjort smør 2 æg 2 økologiske citroner 125 g mel 1 pose bagepulver 1 knivspids salt
Opskrift Brownie uden smør

Brownie uden smør

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 75 g sukker 3 æg 200 g chokolade 150 g æblemos 1 tsk vanilje 50 g mel salt
Opskrift Quiche med bacontern

Quiche med bacontern

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej: 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet: 400 g cremefraiche 100 g bacontern 3 æg Revet ost (valgfrit)
Opskrift Chokoladepopcorn med skumfiduser

Chokoladepopcorn med skumfiduser

Småretter Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner til popcorn 2 spsk. solsikkeolie Til toppingen: 120 g chokolade i plade 50 g små skumfiduser
Opskrift Monsterburger

Monsterburger

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 burgerbolle (sort bolle med blæksprutteblæk) 1 skive cheddar (eller burgerost) 1 hakket bøf 1 skive tomat Feldsalat 3 spsk. tomatsauce 2 sorte...
Opskrift Cremet ovnbagt pasta med ærter og kogt skinke

Cremet ovnbagt pasta med ærter og kogt skinke

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 230 g kort pasta 150 g kogt skinke i tern 120 g frosne ærter 125 g mozzarella 1/2 lille løg 25 g revet parmesanost Olivenolie efter smag Peber...
Opskrift Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g risottoris 1 tsk. herbes de Provence 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...
Opskrift Cremet pasta med squash og græsk yoghurt

Cremet pasta med squash og græsk yoghurt

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g squash (1 mellemstor squash) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 lille citron 10 g parmesanost 4...
Opskrift Butterdejskegler med laks og purløg

Butterdejskegler med laks og purløg

Småretter Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til 8 kræmmerhuse: 1/2 rulle butterdej 125 g flødeost 1 skive røget laks salt peber purløg 1 æggeblomme
Opskrift Meget nem provencalsk grøntsagstian

Meget nem provencalsk grøntsagstian

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 3 tomater 1 aubergine 1 courgette 3 spiseskefulde olivenolie 2 teskefulde timian 1/2 fed hvidløg salt peber
Opskrift Engelske muffins (nemme og luftige)

Engelske muffins (nemme og luftige)

Tilbehør Let 1 time 1 time
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 12 g frisk bagegær (eller en pose tør bagegær) 15 ml olie 30 cl mælk
Opskrift Nutella-rullekage

Nutella-rullekage

Dessert Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 4 æg 125 g sukker 125 g mel 150 g chokolade-hasselnøddecreme
Opskrift Opéra-kage – opskrift trin for trin

Opéra-kage – opskrift trin for trin

Dessert Vanskeligt 2 timer 8 min
Ingredienser: Jocondebunden: 4 æg 125 g mandelmel 125 g flormelis 20 g smør 30 g mel 3 æggehvider Chokoladeganachen: 12 cl piskefløde (30 % fedt) 120 g chokolade...
Opskrift Frittata med squash

Frittata med squash

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 6 æg 60 g mascarpone 400 g squash Hakket dild Peber Salt Smør (ca. en klat)
Opskrift Briocheboller til helligtrekonger

Briocheboller til helligtrekonger

Snack Meget let 20 min 13 min
Ingredienser: 250 g mel 3 æg 40 g sukker 1/2 tsk. salt 7 g tørgær 2 spsk. lun mælk 125 g blødt smør 1 æggeblomme Perlesukker Lyserøde praliner
Opskrift Lette, glutenfri og mælkefri pandekager

Lette, glutenfri og mælkefri pandekager

Dessert Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til 10-15 pandekager: 250 g rismel 500 ml mandelmælk 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt (eller 1 spsk. Vahiné-vaniljearoma)
Opskrift Pasta med tun, pistacienødder og citron

Pasta med tun, pistacienødder og citron

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...
Opskrift Courgettefritter i airfryer

Courgettefritter i airfryer

Tilbehør Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 courgette 2 æg 60 g mel 40 g parmesan 30 g panko-rasp 1 tsk. tørret rosmarin salt peber 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olivenolie (+/-)
Opskrift Pandekagedej med pastis

Pandekagedej med pastis

Snack Meget let 15 min 2 min
Ingredienser: 3 æg 20 g sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt 8 cl pastis 50 cl mælk 250 g mel Neutral olie eller smør til stegning
Opskrift Buddha bowl med laks

Buddha bowl med laks

Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: babyspinat 1/2 rød peberfrugt 1/2 gulerod 1/2 rødbede 60 g hvid quinoa 90 g røget laks 1/2 avocado sesamfrø solsikkekerner Dressing: 2 spsk....
Opskrift Yakisoba – stegte nudler med grøntsager

Yakisoba – stegte nudler med grøntsager

Hovedret Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 300 g soba-nudler (eller udon) 200 g svinekød (svinekam eller bacon) 100 g kål 50 g forårsløg 50 g sojabønner (på dåse og drænet) 50 g gulerødder...
Opskrift Panini med chorizo og emmentalerost

Panini med chorizo og emmentalerost

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 5 skiver chorizo 2 skiver emmentalerost 1 håndfuld feldsalat 1 håndfuld rucola 50 g tomatcoulis 2 spsk olivenolie 1 tsk oregano 1...
Opskrift Kefta-tagine med krydrede kødboller

Kefta-tagine med krydrede kødboller

Hovedret Let 40 min 40 min
Ingredienser: Kefta: 1 kg hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 lille bundt persille 1 lille bundt koriander 2 spsk. stødt spidskommen 1 spsk. paprika salt peber...
Opskrift Vegansk panna cotta med kokosmælk

Vegansk panna cotta med kokosmælk

Dessert Meget let 15 min 5 min
Ingredienser: 25 cl plantemælk (soja, ris, mandel osv.) 20 cl kokosmælk 50 g brun farin 2 spsk. revet kokos (valgfrit) 2 g agar-agar Mangocoulis
Opskrift Smørefad med røget laks til aperitif

Smørefad med røget laks til aperitif

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 150 g flødeost 2 skiver røget laks 1 teskefuld kapers 5 g frisk dild 1/2 citron (skal) 1/2 skalotteløg (eller 1/4 rødløg, valgfrit)
Opskrift Hjemmelavede bagels

Hjemmelavede bagels

Andet Let 4 timer 20 min
Ingredienser: Til dejen: 375 g mel 1 tsk. salt 7 g frisk bagegær 1 spsk. rørsukkersirup 2 spsk. olie 20 cl vand Til pocheringsbadet: 1,5 liter vand 1 spsk....
Opskrift Champignoner med vagtelæg

Champignoner med vagtelæg

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 12 store champignoner 12 vagtelæg salt peber herbes de Provence
Opskrift Vegetarisk club sandwich

Vegetarisk club sandwich

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver fuldkornstoastbrød 1/2 bæger yoghurt 6 skiver agurk 4 skiver tomat 1 kogt æg 2 salatblade
Opskrift Risgratin med tomat

Risgratin med tomat

Hovedret Meget let 30 min 15 min
Ingredienser: Til tomatbunden: 4 gulerødder 1 løg 1 squash 1/2 aubergine 1/2 rød peberfrugt 400 g tomatsauce (færdiglavet eller hjemmelavet) 1 tsk. salt 1 tsk....
Opskrift Fodboldkage

Fodboldkage

Dessert Let 30 min 40 min
Ingredienser: 1 bæger yoghurt 3 bægre sukker 4 bægre mel 3 æg 1 bæger olie 1 pose bagepulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt Pynt: 1 silikoneform formet...