Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Japanske pandekager. fluffy pandekager

Japanske pandekager. fluffy pandekager

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g mel 4 spiseskefulde bagepulver 950 ml mælk 160 g smør 3 æggeblommer 1 teskefuld vanilje 4 æggehvider
Opskrift Ærtespread: perfekt med cremet burrataost

Ærtespread: perfekt med cremet burrataost

Småretter Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 260 g kogte ærter, afdryppede ca. 10 friske basilikumblade 3 spiseskefulde olivenolie Saft af en halv citron 40 g mandler peber efter smag 50 g...
Opskrift Hjemmelavet ostekage

Hjemmelavet ostekage

Snack Meget let 25 min 1 h 10 m
Ingredienser: Mørdej : 180 g mel 90 g smør 1 knivspids salt Lidt vand Dej : 280 g frisk gedeost 80 g sukker 3 cl mælk 4 æggeblommer 20 g sukker 4 æggehvider 40 g...
Opskrift Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Dessert Vanskeligt 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 12 cl vand 200 g blødgjort, saltet smør 150 g sukker 70 g sukker til dejen
Opskrift Rødbedecrepesruller med ricotta og rucola

Rødbedecrepesruller med ricotta og rucola

Forret Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: Til rødbede-crepes 200 ml mælk 90 g mel 00 80 g kogt rødbede 1 æg 1 knivspids salt Til fyldet i pandekagerne 125 g ricotta Rucola efter smag peber...
Opskrift Pasta med chorizo

Pasta med chorizo

Hovedret Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 125 g chorizo 1 fed hvidløg 1/2 løg 1/2 peberfrugt 400 g hakket tomatkød 1 håndfuld persille (ca. 5 g) 5 cl fløde 200 g pasta
Opskrift Græskarflødesuppe

Græskarflødesuppe

Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 300 g græskar 1 porre 2 kartofler (mellemstore) 200 ml let fløde 2 kasser solsikkeolie 1 teskefuld peber 1 teskefuld salt
Opskrift Hurtig og nem laksequiche

Hurtig og nem laksequiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej 375 g frisk laks 2 skalotteløg 4 æg 20 cl fløde salt peber olivenolie
Opskrift Kagedåse, en gave til madelskere

Kagedåse, en gave til madelskere

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 200 g mel 200 g brun farin 1 knivspids salt 1 pose vaniljesukker 1 tsk bagepulver 100 g chokoladestykker Til at lave kagerne: 2 æg 100 g blødt smør
Opskrift Vegansk brownie, uden æg og mælk

Vegansk brownie, uden æg og mælk

Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 160 g mørk chokolade uden mælk 200 g silketofu 100 g brun farin 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl mandelmælk 120 g mel 1 tsk gær
Opskrift Forårsruller - marineret oksekød

Forårsruller - marineret oksekød

Forret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 4 riskager 100 g oksekød 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. sesamfrø 1 tsk. honning 1 tsk. ingefær (frisk eller stødt) 50 g ris vermicelli...
Opskrift Okara cookies - vegansk og glutenfri opskrift

Okara cookies - vegansk og glutenfri opskrift

Snack Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 100 g okara 150 g glutenfrit mel (købt blanding eller bland selv flere glutenfrie meltyper) 80 g rørsukker 1 teskefuld bagepulver 30 ml olivenolie...
Opskrift Linsesalat og sød kartoffel

Linsesalat og sød kartoffel

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Opskrift Kyllingenuggets med gulerodsærter

Kyllingenuggets med gulerodsærter

Hovedret Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 200 g kyllingefilet 200 g kogte gulerodsærter 5 g persille salt peber Karry 90 g havregryn Brødkrummer (valgfrit)
Opskrift Hjemmelavede speculoos

Hjemmelavede speculoos

Snack Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: 80 g blødt smør 140 g brun farin 200 g mel 1 tsk bagepulver 3 æggeblommer 2 tsk stødt kanel
Opskrift Kæmpe småkage til at dele

Kæmpe småkage til at dele

Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g blødt smør 140 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 230 g mel 1 teskefuld bagepulver Chokoladestykker M&M's Mini...
Opskrift Kæmpe flødekage

Kæmpe flødekage

Dessert Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 1 rulle butterdej 500 ml mælk citronskal (efter smag) 1 pose vaniljesukker 250 g sukker 60 g majsmel 6 æggeblommer Kanelpulver (valgfrit til...
Opskrift Ikea-kødboller med hvid sauce

Ikea-kødboller med hvid sauce

Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til kødbollerne (40 stk.): 500 g oksekød (hakket) 250 g svinekød (hakket) 1 løg 1 fed hvidløg 100 g brødkrummer 1 æg 5 spiseskefulde mælk (60 ml)...
Opskrift Saltkringler med mozzarella og rosmarin

Saltkringler med mozzarella og rosmarin

Forret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: 35 cl varmt vand 1 pose tør bagegær 20 g sukker 10 g salt 2 spsk tørret eller frisk rosmarin 600 g mel 85 g blødt smør 100 g revet mozzarellaost 50...
Opskrift Black forest-opskrift forklaret i detaljer

Black forest-opskrift forklaret i detaljer

Dessert Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: Kakaosvampkagen : 3 æg 60 g sukker 20 g kakaopulver 50 g mel Kirsebærrene i sirup : 200 g frosne moreller 150 g sukker 15 cl vand 50 ml kirsch...
Opskrift Terrine af frisk laks og røget laks

Terrine af frisk laks og røget laks

Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 180 g røget laks 180 g fersk laks 3 æg 1 tsk hvidløgspulver 20 cl fløde 30% mg 10 g frisk purløg
Opskrift Græsk yoghurt, agurk og løgsauce

Græsk yoghurt, agurk og løgsauce

Andet Meget let 3 min
Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 6 skiver agurk 10 g løg Peber efter smag
Opskrift Vegetarisk sandwichklub

Vegetarisk sandwichklub

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver skiveskåret brød (fuldkorn) 1/2 yoghurt 6 skiver agurk 4 skiver tomat 1 kogt æg 2 salatblade
Opskrift Sund yoghurtsauce

Sund yoghurtsauce

Tilbehør Meget let 3 min
Ingredienser: 250 g yoghurt (naturel eller Skyr) 1 citron (saft) salt peber 1 spiseskefuld olivenolie 5 g hakkede forårsløg
Opskrift Oreo-rulle

Oreo-rulle

Snack Meget let 15 min
Ingredienser: 450 g dobbelte Oreos 50 ml mælk 50 g blødt smør 70 ml flydende fløde 70 g mørk chokolade Revet kokosnød (valgfrit)
Opskrift Tærte med halvt figen, halvt drue

Tærte med halvt figen, halvt drue

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 65 g brun farin 65 g blødgjort smør 125 g hasselnøddepulver 2 æg 69 hvide vindruer 9 figner (eller 18 figner) (eller 138 hvide druer)
Opskrift Muffins med marmor

Muffins med marmor

Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 3 æg 100 g sukker 200 g mel 11 g bagepulver 125 g yoghurt naturel 85 g smør 2 spsk usødet kakaopulver 1 tsk vaniljeekstrakt Smørepålæg (valgfrit)
Opskrift Citron- og valmuekage

Citron- og valmuekage

Snack Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 3 æg 100 g sukker 200 g mel 11 g bagepulver 140 g smør 2 (store) ubehandlede citroner 1 spsk. birkesfrø
Opskrift Express crumble-tærte med røde frugter

Express crumble-tærte med røde frugter

Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej (eller shortcrust wienerbrød) 500 g rød frugt (se bemærkning, hvis den er frossen) 2 spsk. mandelpulver 1 spsk. brunt (eller hvidt) sukker...
Opskrift Abrikos- og mascarponekage

Abrikos- og mascarponekage

Dessert Let 20 min 25 min
Ingredienser: 8 abrikoser 250 g mascarpone 100 g sukker 3 æg 190 g mel 1 tsk gær 60 ml mælk
Opskrift Ultra-cremet flan pâtissier

Ultra-cremet flan pâtissier

Dessert Let 20 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 120 g sukker 60 cl mælk (helst sødmælk) 60 g majsmel 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 20 cl fuld fløde (30 % fedt)...
Opskrift Vegetariske taco-samosaer

Vegetariske taco-samosaer

Forret Meget let 15 min 1 min
Ingredienser: 6 tortillas (hvede eller majs) 130 g drænet majs 130 g røde kidneybønner, afdryppede 65 g fetaost 1 tsk. limesaft
Opskrift Påskereder med kartofler

Påskereder med kartofler

Hovedret Let 30 min 12 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 5 skiver bacon 70 g revet ost 12 vagtelæg salt peber
Opskrift Tærte med påskeæg og kanin

Tærte med påskeæg og kanin

Dessert Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: Mørdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...
Opskrift Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Dessert Let 1 time
Ingredienser: Chokoladeganache : 20 cl flydende frisk fløde 200 g chokolade Mascarponecremen : 250 g mascarpone 10 cl ren fløde (30 % fedt) 75 g sukker 2 spsk....
Opskrift Hurtig og nem maroilles-tærte

Hurtig og nem maroilles-tærte

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Opskrift Lyserød sangria med rosévin

Lyserød sangria med rosévin

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 70 cl rosévin 50 cl grapefrugtjuice 40 g brun farin 10 cl rom 2 grapefrugter 125 g hindbær 33 cl limonade
Opskrift Sandwichkage, den friske aperitifkage

Sandwichkage, den friske aperitifkage

Småretter Meget let 45 min
Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 bundt purløg Cherrytomater
Opskrift Frittata af courgetter

Frittata af courgetter

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 6 æg 60 g mascarpone-ost 400 g courgetter Hakket dild Peber Salt Smør (ca. 1 nød)
Opskrift Hjemmelavet twix eller shortbread millionaire

Hjemmelavet twix eller shortbread millionaire

Dessert Meget let 1 h 30 m 25 min
Ingredienser: Shortbread-kiks : 125 g blødgjort smør 50 g sukker 150 g mel Karamelkaramel : 150 g smør 150 g sukker 1 dåse sødet kondenseret mælk (400 g) 200 g...
Opskrift Sprød, krydret laks med sprød rissalat!

Sprød, krydret laks med sprød rissalat!

Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: Risene: 120 g basmati-ris 20 cl vand 3 spiseskefulde rød karrypasta 2 spiseskefulde neutral olie Tilbehøret: 100 g laks (1 pavé) 150 g agurk (1/2...
Opskrift Salat med squash, gedeost og citron

Salat med squash, gedeost og citron

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 courgetter (små) 150 g frisk gedeost Saft af 1/2 citron Skal af 1/2 citron 1 forårsløg (lille) 1 fed hvidløg (lille) 2 spsk olivenolie salt peber
Opskrift Pesto i calabrisk stil med cremet burrataost

Pesto i calabrisk stil med cremet burrataost

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 sød peberfrugt (210 g) 1/2 løg salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk.) 7 cl olivenolie Valgfrit : 400 g pasta 2...
Opskrift Vegetarisk buddha-skål

Vegetarisk buddha-skål

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 40 g pasta (i dette tilfælde korallinse-pasta) 1 gulerod 1/4 broccoli 50 g kinakål 1/2 avocado Sesamfrø Saltet sojasauce 1 kasse olivenolie
Opskrift Tomatmuffins med smeltende mozzarellahjerte

Tomatmuffins med smeltende mozzarellahjerte

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 150 g mel 5 g bagepulver (1/2 pose) 3 æg 10 cl olivenolie 15 g revet parmesanost (2 spsk) 40 g revet mozzarellaost salt peber 70 g tomatpuré (3...
Opskrift Risotto med grønne asparges og parmesan

Risotto med grønne asparges og parmesan

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g risottoris 1 bundt grønne asparges 15 g revet parmesanost 1 liter grøntsagsbouillon 1 løg 1 hvidløg 20 cl hvidvin salt peber olivenolie
Opskrift Papilloter af laks

Papilloter af laks

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 2 laksebøffer 2 gulerødder 1 porre salt peber timian
Opskrift Walisisk hus

Walisisk hus

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g cheddarost 3 spsk. ravfarvet øl 1 spsk. sennep salt peber 1 skive sandwichbrød 1 skive skinke 10 cl pilsner
Opskrift Sangria med hvidvin - hvid sangria

Sangria med hvidvin - hvid sangria

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 75 cl tør hvidvin 500 g jordbær 1 appelsin 1 lime 6 abrikoser 40 g sukker 33 cl limonade Til isterningerne : jordbær et par mynteblade
Opskrift Flæskesteg, cookeo-opskrift

Flæskesteg, cookeo-opskrift

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 tsk. olivenolie 1 rødløg 600 g svinefilet 1 kg gulerødder 10 cl hvidvin 10 cl vand 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 spsk. kalvefond 1 kg...
Opskrift Guinness-kage, guinness-ølkage

Guinness-kage, guinness-ølkage

Dessert Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 200 ml Guinness-øl 200 g smør 160 g sukker 110 ml 30% ren fløde 60 g kakaopulver 200 g mel 2 æg 1,5 tsk gær 1 tsk flydende vanilje
Opskrift Fugtig og sprød brioche perdue

Fugtig og sprød brioche perdue

Dessert Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 1 skive brioche (gammel eller frisk) 3 æg 3 spsk. sukker 1 pose vaniljesukker (7,5 g) 50 cl mælk smør
Opskrift Gylden, luftig brioche

Gylden, luftig brioche

Dessert Let 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 125 g blødgjort smør 3 æg 40 g sukker 1/2 teskefuld salt 7 g tør bagegær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. mælk Til forgyldning: 1...
Opskrift Traditionel æblemos

Traditionel æblemos

Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 4 gyldne æbler 1 pose vaniljesukker lidt vand 1 teskefuld citronsaft