Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Risotto af kammuslinger med safran

Risotto af kammuslinger med safran

Hovedret Let 5 min 45 min
Ingredienser: 120 g runde ris til risotto 140 g kammuslinger (uden koraller) 1 fed hvidløg 1 tomat 1 pose safran 1 bouillonterning 48 cl vand 2 spsk. fløde et...
Opskrift Focaccia med cherrytomater

Focaccia med cherrytomater

Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til wienerbrødet : 150 g fuldkornsmel 150 g mel 50 g parmesanost 10 g salt 15 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær) 210 ml varmt vand 10 ml...
Opskrift Cupcakes pyntet til jul

Cupcakes pyntet til jul

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: Til cupcake-dejen : 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld gær 30 g flerfarvede...
Opskrift Æble- og mandelkage (tarte normande)

Æble- og mandelkage (tarte normande)

Dessert Let 20 min 30 min
Ingredienser: Til sablédejen: 120 g smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Til fyldet 3 æbler 2 æg 80 g...
Opskrift Nem jordbær-pavlova

Nem jordbær-pavlova

Dessert Let 30 min 1 time
Ingredienser: Til marengsen : 4 æggehvider 200 g sukker 80 g majsmel Til fløden : 200 ml single cream 30% fedt (meget kold) 50 g sukker Til dekorationen : 250 g...
Opskrift Raclette-tærte

Raclette-tærte

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 500 g kartofler 1 løg 5 spsk dobbeltfløde 6 skiver racletteost (minimum) 6 skiver pålæg (minimum) 1 æggeblomme Peber
Opskrift Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 4 burgerboller (eller 2 særlige "2-lags" burgerboller, hvis du kan finde dem i butikken) 4 bøffer af hakket oksekød 2 salatblade 1 løg 1 stor agurk...
Opskrift Chokoladekage uden smør!

Chokoladekage uden smør!

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 200 g chokolade 3 æg 60 g sukker 50 g majsmel 250 g courgette salt valnøddekerner
Opskrift Spritz-kiks til en snack

Spritz-kiks til en snack

Snack Let 15 min 12 min
Ingredienser: 190 g blødt smør 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 1 æggehvide 75 g flormelis 225 g mel 50 g mælkechokolade (valgfrit) 50 g mørk chokolade...
Opskrift Hurtig æblekage

Hurtig æblekage

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 3 æbler sukker kanel i pulverform 1 æggeblomme
Opskrift Brioche butchy - brioche uden smør

Brioche butchy - brioche uden smør

Snack Let 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g mel 1 æg 100 g fuld fløde 50 ml mælk 40 g sukker 1 tsk salt 12 g frisk bagegær (eller 1 pakke tørret gær) Til forgyldningen: 1 æggeblomme 2...
Opskrift Bar med puffede ris og jordnødder

Bar med puffede ris og jordnødder

Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller lange ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk vanilje salt 100 g chokolade
Opskrift Pizza tortilla express

Pizza tortilla express

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 hvedetortilla 2 spsk. tomatsauce 1 pakke mozzarellakugler 4 blade basilikum revet parmesan
Opskrift Gran-brownies

Gran-brownies

Dessert Let 50 min 20 min
Ingredienser: 14 isvafler 150 g chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel 100 g hvid chokolade grøn madfarve Revet kokosnød sukkerperler og dekorationer
Opskrift Sund yoghurtsauce

Sund yoghurtsauce

Tilbehør Meget let 3 min
Ingredienser: 250 g yoghurt (naturel eller Skyr) 1 citron (saft) salt peber 1 spiseskefuld olivenolie 5 g hakkede forårsløg
Opskrift Butterdej med laks og sennep

Butterdej med laks og sennep

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 50 g sorte oliven (udstenede, hvis muligt) 2 kasser fuldkornssennep 100 g revet mozzarellaost 1 løg 2 laksebøffer (100 g hver, mere eller mindre) 2...
Opskrift Paella med fisk og skaldyr

Paella med fisk og skaldyr

Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g runde ris 300 g rejer 8 rejer 500 g muslinger 200 g muslinger 3 blæksprutter eller blæksprutter 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 2 tomater...
Opskrift Ekstra fondant banankage med hovedet nedad

Ekstra fondant banankage med hovedet nedad

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Banan-topping: 20 g smeltet smør 1 spsk brun farin 3 bananer (+/-) Kagen: 150 g smeltet smør 100 g sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids...
Opskrift Panini med pålæg

Panini med pålæg

Snack Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 2 spsk. smørepålæg
Opskrift Vafler med frugt, chokolade og flødeskum

Vafler med frugt, chokolade og flødeskum

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 korkvafler 50 g mørk chokolade 15 g ristede hasselnødder (+/-) 1 spsk. mascarpone 5 cl single cream 30% fedt 1/2 spsk. flormelis 1 tsk....
Opskrift Ekstra fondant 3 chokoladekage

Ekstra fondant 3 chokoladekage

Dessert Let 15 timer 50 min
Ingredienser: 150 g smørboller 80 g smør 375 g 35 % fedtfri fløde 375 ml mælk 15 g gelatine i pulverform 100 g hvid dessertchokolade 100 g dessertmælkechokolade...
Opskrift Vafler med bacon, comté og kartofler

Vafler med bacon, comté og kartofler

Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg
Opskrift Butterdejskegler med laks og purløg

Butterdejskegler med laks og purløg

Småretter Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til 8 kræmmerhuse : 1/2 butterdej 125 g fromage frais 1 skive røget laks salt peber purløg 1 æggeblomme
Opskrift Vanilje-ricotta-cheesecake

Vanilje-ricotta-cheesecake

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: Basis : 200 g Speculoos-kiks 60 g blødt smør Fløde : 500 g ricottaost 2 æg 1 spsk mel til alle formål 50 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt Dekoration...
Opskrift Ultra-cremet wienerbrødskage

Ultra-cremet wienerbrødskage

Dessert Let 20 min 35 min
Ingredienser: 2 æg 90 g sukker 45 cl mælk (helst sødmælk) 45 g maizena 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 140 g fuld fløde (30 % fedt) 1 mørdej...
Opskrift Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Risottokit med svampe og soltørrede tomater

Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 20 g dehydrerede, tørrede svampe 40 g tørrede tomater, dehydreret 200 g runde ris 1 tsk Provence-urter 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1...
Opskrift Brødwraps med marmelade

Brødwraps med marmelade

Dessert Meget let 10 min 7 min
Ingredienser: 8 skiver sandwichbrød 8 spsk. marmelade 1 æg 60 ml mælk 10 g sukker
Opskrift Spanske tun-empanadas

Spanske tun-empanadas

Hovedret Let 45 min 25 min
Ingredienser: Til fyldet : 2 løg (mellemstore) 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen :...
Opskrift Marengs med nutella

Marengs med nutella

Snack Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 2 spsk. hasselnøddesmørelse af typen Nutella
Opskrift Korallinse-smørepålæg

Korallinse-smørepålæg

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 200 g korallinser 1 spsk. olivenolie 2 spsk. citronsaft 2 spsk. tahin salt 1 tsk. spidskommen 1 tsk. gurkemeje 1 fed hvidløg
Opskrift Linser i spansk stil

Linser i spansk stil

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g linser 1,5 liter vand 1 kartoffel 1 tomat 1/4 rød peberfrugt 1/2 grøn peberfrugt 1 løg 3 fed hvidløg 1 gulerod 100 g bacon 8 skiver chorizo 1...
Opskrift Blødkogte æg med kaviar

Blødkogte æg med kaviar

Forret Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 1 æg Vand (til tilberedning) 1 til 2 skeer med perlemorskaviar
Opskrift Panini med chorizo og emmentaler

Panini med chorizo og emmentaler

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 5 skiver chorizo 2 skiver emmentalerost 1 håndfuld feldsalat 1 håndfuld rucola 50 g tomatcoulis 2 spsk olivenolie 1 tsk oregano 1...
Opskrift Hvordan laver man vinaigrette?

Hvordan laver man vinaigrette?

Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 1 tomat 1/2 løg 1/2 grøn peberfrugt 1/4 rød peberfrugt 1/4 bundt persille (eller koriander) 4 spsk olivenolie 2 spsk eddike salt
Opskrift Sprøde og lette churros

Sprøde og lette churros

Snack Let 30 min 4 min
Ingredienser: 25 cl vand 60 g smør 1 tsk. salt 225 g mel 2 æg sukker stegeolie
Opskrift Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Dessert Vanskeligt 2 timer 35 min
Ingredienser: Choux-dejen: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg Cremen til pistaciemousselinen 350 ml mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g majsmel...
Opskrift Terrine af frisk laks og røget laks

Terrine af frisk laks og røget laks

Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 180 g røget laks 180 g fersk laks 3 æg 1 tsk hvidløgspulver 20 cl fløde 30% mg 10 g frisk purløg
Opskrift Kage med bananskål

Kage med bananskål

Dessert Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 1 moden banan 3 spsk. mælk 1 æg 40 g havregryn 1 tsk gær 1 spsk brun farin Til dekoration: Mango Banan Hindbær Honning
Opskrift Hjemmelavede gressins med air fryer

Hjemmelavede gressins med air fryer

Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 120 g hvidt hvedemel 120 g fuldkornsmel 1 teskefuld salt 1 teskefuld bagepulver 1 spiseskefuld tørrede krydderurter (vi brugte rosmarin) 2...
Opskrift Smoothie bowl med mango og banan

Smoothie bowl med mango og banan

Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: Til smoothien: 1 banan 1 mango 1 græsk yoghurt Til dekoration: banan mango græskarkerner Havreflager mandler
Opskrift Æg med paprika

Æg med paprika

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise Paprika (efter smag)
Opskrift Mini chokoladevafler

Mini chokoladevafler

Snack Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 250 g mel 15 g sukker 4 g tør bagegær (eller 8 g frisk bagegær) 1 æg 11 cl varm mælk 100 g blødgjort smør 200 g mørk chokolade 1 spsk kokosolie
Opskrift Aperitif-smørepålæg med røget laks

Aperitif-smørepålæg med røget laks

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 150 g fromage frais 2 skiver røget laks 1 teskefuld kapers 5 g frisk dild 1/2 citron (skal) 1/2 skalotteløg (eller 1/4 rødløg, valgfrit)
Opskrift Græsk salat eller horiatiki

Græsk salat eller horiatiki

Forret Meget let 30 min
Ingredienser: 2 tomater 1/2 agurk 1/2 grøn peberfrugt 1 rødløg 50 g udstenede sorte oliven 100 g fetaost olivenolie oregano salt
Opskrift Engelske muffins (nemme og saftige)

Engelske muffins (nemme og saftige)

Tilbehør Let 1 time 1 time
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 12 g frisk bagegær (eller en pose tør bagegær) 15 ml olie 30 cl mælk
Opskrift Kalvekødboller fyldt med mozzarellaost

Kalvekødboller fyldt med mozzarellaost

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 55 ml mælk 1 spsk brødkrummer 200 g hakket kalvekød 50 g hakket svinekød 1 æg 1 fed hvidløg 25 g parmesan 1 teskefuld salt 9 små kugler frisk...
Opskrift Hurtige og nemme sardinrilletter

Hurtige og nemme sardinrilletter

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 1 dåse sardiner i olie (135 g) 70 g fromage frais (type St Moret eller Philadelphia) 1 tsk. sennep frisk purløg
Opskrift Nem chokolademarquise

Nem chokolademarquise

Dessert Meget let 25 min
Ingredienser: 200 g mørk chokolade 150 g smør 4 æg 75 g sukker 2 ark gelatine smuttede mandler
Opskrift Svinekød med karamel

Svinekød med karamel

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 800 g svinekam 60 g sukker 25 cl vand 2 spsk. sød sojasauce 1 tsk. 4-krydderiblanding 1 tsk. stødt ingefær 1 bouillonterning
Opskrift Småkager med chokolade, jordnødder og mandler

Småkager med chokolade, jordnødder og mandler

Snack Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 1 æg 70 g jordnødder (eller jordnøddepuré) 60 g blødt smør 60 g brun farin 220 g mel 1/2 pose bagepulver 40 g afskallede mandler 100 g mørk...
Opskrift Yoghurt og hindbæris

Yoghurt og hindbæris

Dessert Meget let 1 time
Ingredienser: 8 kasser sødet kondenseret mælk 450 g græsk yoghurt 400 ml fløde 30% fedt (meget kold) 150 g hindbærmarmelade 1 kasse vand
Opskrift Rillettes af røget laks

Rillettes af røget laks

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g røget laks 100 g fromage frais 1 spsk. citronsaft 1 spsk. forårsløg
Opskrift Porre- og kartoffelsuppe med butterdej

Porre- og kartoffelsuppe med butterdej

Hovedret Meget let 45 min 45 min
Ingredienser: 1 butterdej 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand 1 æggeblomme
Opskrift Påskebrownie og verrines med flødeskum

Påskebrownie og verrines med flødeskum

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Brownie : 2 æg 100 g brun farin 90 g mel 150 g mørk chokolade 80 g smør Fløde : 20 cl kold fløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 1 vaniljestang (eller...
Opskrift Walisisk hus

Walisisk hus

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g cheddarost 3 spsk. ravfarvet øl 1 spsk. sennep salt peber 1 skive sandwichbrød 1 skive skinke 10 cl pilsner
Opskrift Kold agurke- og myntesuppe

Kold agurke- og myntesuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 agurk 200 g hytteost 8 blade mynte 1/2 fed hvidløg 1 tsk citronsaft Salt peber