Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Marengs med gran

Marengs med gran

Dessert Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker grøn madfarve Små sukkerperler
Opskrift Kølede jordbær-tiramisu verrines

Kølede jordbær-tiramisu verrines

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 200 g jordbær Boudoirs 25 ml jordbærsirup (eller grenadine) 10 cl vand 250 g mascarpone 50 g sukker 2 æg
Opskrift Marmorkage med mandelglasur

Marmorkage med mandelglasur

Dessert Let 45 min 50 min
Ingredienser: Til den naturlige svampekage: 2 æg 90 g sukker 60 g fløde 110 g mel 1 teskefuld bagepulver 1 knivspids salt 50 g smør Til chokoladekagen 2 æg 90 g...
Opskrift Boghvederuller med laks

Boghvederuller med laks

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: Til cirka femten ruller : 1 boghvedepandekage 3 skiver røget laks 80 g fromage frais 1 tsk hakket purløg
Opskrift Kalvebrisler med morkler

Kalvebrisler med morkler

Hovedret Let 10 min 25 min
Ingredienser: 300 g kalvebrisler 1 skalotteløg 200 g morkler 8 cl fløde 1 spsk. mel salt peber
Opskrift Flan med wienerbrød uden dej

Flan med wienerbrød uden dej

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 100 cl mælk 15 cl fløde 170 g strøsukker 110 g majsmel 5 æg 1 spiseskefuld flydende vanilje
Opskrift Amerikansk sandwichklub

Amerikansk sandwichklub

Hovedret Meget let 5 min 2 min
Ingredienser: 3 skiver skiveskåret brød (hvidt) 3 teskefulde amerikansk sennep 4 skiver naturlig tomat 2 skiver cheddarost 4 strimler bacon
Opskrift Okse- og kartoffelgryde i trykkoger

Okse- og kartoffelgryde i trykkoger

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 500 g oksekød 4 mellemstore kartofler 1 grøn peberfrugt 3 gulerødder 1 porre 1 lille løg 1 tomat 2 fed hvidløg 250 ml hvidvin (1 glas) salt peber 2...
Opskrift Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Småretter Meget let 1 time 8 min
Ingredienser: Bündnerfleisch-kegler : 4 plader af murstensdej 200 g frisk ost såsom St Moret 6 skiver Bündnerfleisch 1 skalotteløg 1 håndfuld pinjekerner frisk...
Opskrift Usynlig æblekage

Usynlig æblekage

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 1 kg æbler 2 æg 30 g sukker 100 ml mælk 25 g smeltet smør 70 g mel 1/2 pose gær
Opskrift Mango-is uden ismaskine

Mango-is uden ismaskine

Dessert Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 250 g mango Saft af en lime 10 g majsmel 15 ml vand 20 cl flydende fløde 30% mg 120 g sukker Til at dekorere med: Kokosnød eller limeskal (valgfrit)
Opskrift Butterdej med chokolade

Butterdej med chokolade

Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 200 g chokolade (1 bar) 1 æggeblomme
Opskrift Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler

Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler

Dessert Meget let 2 timer 30 min
Ingredienser: Pandekagerne : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids salt Æblerne : 5 Golden Delicious-æbler 2 spsk....
Opskrift Stegt flæsk orloff

Stegt flæsk orloff

Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 flæskesteg (900 g) 1 dryp olivenolie 2 skalotteløg 6 (til 8) skiver bacon 6 (til 8) skiver emmentalerost salt peber Fyld : 1 skalotteløg 200 g...
Opskrift Lyserøde sandkager julens rensdyr

Lyserøde sandkager julens rensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties
Opskrift Royal mojito med prosecco

Royal mojito med prosecco

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 7 mynteblade 1 lime 2 cl rørsukkersirup 6 cl hvid rom Isterninger Prosecco
Opskrift Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)

Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...
Opskrift Russisk salat med hjemmelavet mayonnaise

Russisk salat med hjemmelavet mayonnaise

Forret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: Til salaten: 2 mellemstore kartofler 1 gulerod 1 æg 100 g ærter på dåse (1/2 dåse) 1 dåse tun vand salt Til den hjemmelavede mayonnaise 100 ml...
Opskrift Forårsruller - kylling og rejer

Forårsruller - kylling og rejer

Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 4 riskager 8 rejer 100 g kylling 50 g ris vermicelli 1 salat 1 gulerod 50 g bønnespirer (valgfrit) Nuoc-mâm-sauce
Opskrift Engelske muffins (nemme og saftige)

Engelske muffins (nemme og saftige)

Tilbehør Let 1 time 1 time
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 12 g frisk bagegær (eller en pose tør bagegær) 15 ml olie 30 cl mælk
Opskrift Smoothie bowl med mango og banan

Smoothie bowl med mango og banan

Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: Til smoothien: 1 banan 1 mango 1 græsk yoghurt Til dekoration: banan mango græskarkerner Havreflager mandler
Opskrift Rød fløjlskage

Rød fløjlskage

Dessert Vanskeligt 4 timer 25 min
Ingredienser: Til de 3 svampekager : 300 g hvedemel 16 g usødet kakaopulver 120 ml solsikkeolie 250 g strøsukker 2 æg 5 g bikarbonat af soda 4 g eddike (hvid,...
Opskrift Druer med prosecco

Druer med prosecco

Snack Meget let 3 timer
Ingredienser: 500 g vindruer 35 cl Prosecco 5 cl vodka flormelis
Opskrift Figen- og mandelkage

Figen- og mandelkage

Snack Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 75 g brun farin 125 g mel 125 g mandelpulver 6 g bagepulver 1 yoghurt 25 g olivenolie 1 tsk vaniljeekstrakt 4 store figner 10 g smuttede mandler
Opskrift Crêpebund med hvid chokolade og hindbær

Crêpebund med hvid chokolade og hindbær

Dessert Let 3 timer 30 min
Ingredienser: Pandekagerne : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 380 g hindbærmarmelade 20 cl creme fraiche 340 g...
Opskrift Despacito-kage

Despacito-kage

Snack Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 70 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45 - T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen :...
Opskrift Hjemmelavede burgerboller

Hjemmelavede burgerboller

Andet Let 4 timer 15 min
Ingredienser: 500 g T45-mel 20 g frisk bagegær (eller 2 pakker tørgær) 10 g salt (ca. 2 teskefulde) 25 g sukker 20 cl vand 80 ml mælk 1 æg 30 g blødt smør...
Opskrift Hvordan tilbereder man makrel i ovnen?

Hvordan tilbereder man makrel i ovnen?

Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 2 makrelfileter (rensede) 1 kartoffel 2 spsk. olivenolie (+/-) salt peber 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-) 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 citron
Opskrift Sandwich med rejer på brioche (rejerulle)

Sandwich med rejer på brioche (rejerulle)

Hovedret Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: Til mayonnaisesaucen: 75 ml mayonnaise saft af 1/2 citron 1 tsk. dijonsennep 1 spsk hakket persille 1 spsk dild 1 spsk solsikkeolie 1/2 tsk salt...
Opskrift Søde kager med syltetøj

Søde kager med syltetøj

Dessert Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet Marmelade af rød frugt Til bruning: 1 æggeblomme 1 spiseskefuld...
Opskrift Frisk og nem gazpacho

Frisk og nem gazpacho

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 500 g tomater (ca. 5) 1/2 agurk 1/2 sød peberfrugt 1/2 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie salt
Opskrift Grønkåls- og kartoffelsuppe i hurtigkoger

Grønkåls- og kartoffelsuppe i hurtigkoger

Forret Meget let 5 min 17 min
Ingredienser: 1/2 grønkål 1 kartoffel (stor) 1 løg 1 hvidløg salt (efter smag) Peber (efter smag) En knivspids muskatnød Hakkede mandler Et strejf af olivenolie...
Opskrift Hvidkål med bacon

Hvidkål med bacon

Tilbehør Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1/4 kål 200 g bacon 50 cl vand 1 bouillonterning
Opskrift Chokolademakroner, opskrift og tips

Chokolademakroner, opskrift og tips

Dessert Vanskeligt 45 min 15 min
Ingredienser: Til ganachen : 100 ml fløde 100 g chokolade Til skallerne : 4 æggehvider (120 g) 180 g flormelis 150 g mandelpulver 4 spsk kakaopulver
Opskrift Toast på juletræet

Toast på juletræet

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g fromage frais frisk purløg 4 (små) skiver røget laks
Opskrift Salat med rubiks terning

Salat med rubiks terning

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1/3 melon 1/2 tomat 30 g fetaost 1/4 agurk 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 1 knivspids salt 1 knivspids peber 5 blade mynte
Opskrift Risotto med figen, gorgonzola og skinke

Risotto med figen, gorgonzola og skinke

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: Risottoen: 8 friske figner 3 skiver serranoskinke 1 løg 250 g runde ris 60 ml hvidvin 2 koncentrerede kyllingefondterninger 150 g gorgonzola-ost 50...
Opskrift Salte arme riddere med pesto

Salte arme riddere med pesto

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 6 skiver sandwichbrød 6 spsk. pesto 7 spsk. revet parmesanost 1 æg 10 cl mælk olivenolie salt peber
Opskrift Oreo-rulle

Oreo-rulle

Snack Meget let 15 min
Ingredienser: 450 g dobbelte Oreos 50 ml mælk 50 g blødt smør 70 ml flydende fløde 70 g mørk chokolade Revet kokosnød (valgfrit)
Opskrift Tortillas af hvede

Tortillas af hvede

Tilbehør Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 200 g hvedemel 1 knivspids bagepulver 1 knivspids salt 4 spsk rapsolie 10 cl vand
Opskrift Smoothie bowl kiwi mint spinatskud

Smoothie bowl kiwi mint spinatskud

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 2 kiwier et par kviste mynte et par spinatskud 1 græsk yoghurt Til dekoration : Müsli med tørret frugt Græskarkerner Skallede pistacienødder...
Opskrift Flan med cookeo - hurtigt og nemt!

Flan med cookeo - hurtigt og nemt!

Dessert Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 4 æg 40 cl mælk 400 g sødet kondenseret mælk 1 spsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. flydende karamel
Opskrift Kold radisesuppe

Kold radisesuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 100 g lyserøde radiser 75 g frisk gedeost 1/2 fed hvidløg 2 spsk. mælk salt peber
Opskrift Vegetariske taco-samosaer

Vegetariske taco-samosaer

Forret Meget let 15 min 1 min
Ingredienser: 6 tortillas (hvede eller majs) 130 g drænet majs 130 g røde kidneybønner, afdryppede 65 g fetaost 1 tsk. limesaft
Opskrift Gyozas med kylling, gulerødder og svampe

Gyozas med kylling, gulerødder og svampe

Forret Let 35 min 10 min
Ingredienser: Mørdej : 130 g mel (T45-T55) 1 knivspids salt 6 cl varmt vand Fyldet : 1 champignon 1/2 gulerod 3 g frisk ingefær (1 stykke, ca. 3 cm langt) 175 g...
Opskrift Oreo-kiksemousse

Oreo-kiksemousse

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 40 cl 30% fløde 1 pakke Oreos 400 g sødet kondenseret mælk
Opskrift Oksekød bourguignon

Oksekød bourguignon

Hovedret Meget let 20 min 3 timer
Ingredienser: 500 g okseskank 2 løg 2 gulerødder 1 bouquet garni 75 cl rødvin 100 g bacon 1 fed hvidløg 100 g champignon salt peber
Opskrift Lakserulle med ricotta og pistacienødder

Lakserulle med ricotta og pistacienødder

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag
Opskrift Rillettes af røget laks

Rillettes af røget laks

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g røget laks 100 g fromage frais 1 spsk. citronsaft 1 spsk. forårsløg
Opskrift Quiche uden dej

Quiche uden dej

Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 200 g bacon 3 æg 50 cl mælk 100 g mel 100 g revet ost salt peber muskatnød
Opskrift Hjemmelavede aperitif-kiks

Hjemmelavede aperitif-kiks

Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 45 ml vand 45 ml olie salt og krydderier til smag
Opskrift Baskisk kylling

Baskisk kylling

Hovedret Meget let 25 min 55 min
Ingredienser: 2 kyllingelår 2 grønne peberfrugter 500 g tomatpuré 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni salt peber (eller Espelette-peber) olivenolie
Opskrift Friands skinke og ost

Friands skinke og ost

Forret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 4 spsk. dobbelt fløde 2 skiver skinke 100 g revet ost 1 æg
Opskrift Grøntsagswok med rejer

Grøntsagswok med rejer

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g rejer 2 spsk sojasauce Saft af 1 citron 1 tsk ingefærpulver 2 hvidløg 1/2 tsk peber 1 broccoli 3 gulerødder 1 courgette 1 rød peberfrugt 2...
Opskrift Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Snack Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 180 g mel 100 g smør 100 g sukker 150 g chokolade 4 bananer 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Lidt rom (eller Grand Marnier) 1 pose bagepulver
Opskrift Rørt tofu som erstatning for røræg!

Rørt tofu som erstatning for røræg!

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 250 g almindelig fast tofu 250 g silketofu 1 teskefuld karrypulver salt peber olivenolie 2 kviste hakket persille
Opskrift Risotto med quinoa og svampe

Risotto med quinoa og svampe

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 100 g hvid quinoa 100 g rød quinoa 1 løg 200 g champignon 20 cl sojafløde olivenolie 1 bouillonterning 500 ml vand