Ingredienser: Hasselnøddepraliné : 80 g sukker 1 spsk. vand 125 g hele hasselnødder Den sprøde praline : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte eller...
Ingredienser: Til kiksene : 250 g mel 150 g smør 100 g brun farin 1 æg 1 teskefuld salt 1 teskefuld kanel 1 teskefuld ingefær Til dekorationen : Glasur...
Ingredienser: 4 burgerboller (eller 2 særlige "2-lags" burgerboller, hvis du kan finde dem i butikken) 4 bøffer af hakket oksekød 2 salatblade 1 løg 1 stor agurk...
Ingredienser: 450 g kartofler 200 g svampe (i dette tilfælde champignoner) 20 g smør 20 cl frisk fløde 1 fed hvidløg 1 skalotteløg salt peber persille Purløg...
Ingredienser: 40 g pasta (i dette tilfælde korallinse-pasta) 1 gulerod 1/4 broccoli 50 g kinakål 1/2 avocado Sesamfrø Saltet sojasauce 1 kasse olivenolie
Ingredienser: 500 g auberginer (auberginer) 150 g cherrytomater 100 g løg 100 g bladselleri 4 spsk tomatpuré 80 g grønne oliven (udstenede) 1 spsk kapers...
Ingredienser: Til kagen 190 g mel 150 g sukker 150 g smør 1 tsk bagepulver 1 pose vaniljesukker 5 æg 1 knivspids salt 20 hindbær 1 spsk. mel Til den lyserøde...
Ingredienser: 6 æg 120 g sukker 150 g mel 40 g majsmel 5 g gær 20 g usødet kakaopulver 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl 30 % fløde 100 g mørk chokolade 10 ml mælk 80...
Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkede bøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidløg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...
Ingredienser: 180 g risnudler 1 lille hakket skalotteløg 2 spsk olivenolie 1 gulerod 1 rød peberfrugt 180 g rejer (rensede) 200 ml kokosfløde (en karton)...
Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 g cherrytomater 200 g burrata 1 fed hvidløg 15 g revet parmesanost 3 blade basilikum Olivenolie efter smag Peber...
Ingredienser: 350 ml mælk 50 ml citronsaft 450 g mel (normalt mel til alle formål) 1 teskefuld natron (eller bagepulver) 1 teskefuld sukker 1 teskefuld salt
Ingredienser: 550 g varmt vand 8 g tør bagegær 715 g mel (T45 eller T55) 1 spsk sukker 1 tsk salt 55 g olivenolie 4 spsk olivenolie 1 spsk blomst af salt gul...
Ingredienser: Til bønnerne: 200 g kogte røde kidneybønner (du kan bruge bønner på dåse) 100 g bacon i tern (4 skiver) 1 løg, hakket 1 fed hvidløg 40 g tomatpuré...
Ingredienser: 1 kg blæksprutte, renset og skåret i ringe (kan fryses) 1 æg 1 teskefuld bikarbonat 300 ml danskvand 175 g mel En knivspids fødevarefarvepulver...
Ingredienser: 2 skiver brød (helst fuldkornsbrød) ½ moden avocado ½ moden mango (ikke for stor) ½ lime (revet skal og saft) En knivspids salt Valmuefrø (valgfrit)
Ingredienser: Til wienerbrødet : 375 g mel 1 teskefuld salt 7 g frisk bagegær 1 spsk. sirup af rørsukker 2 spsk. olie 20 cl vand Til pocheringsbadet : 1,5 liter...
Ingredienser: 90 g mørk chokolade 250 g yoghurt naturel 40 g sukker 40 g mandelpulver 40 g usødet kakaopulver 60 g hvedemel 1 pose bagepulver Glasur (valgfrit) :...
Ingredienser: 125 g blødt smør / halvt salt (salve) 75 g blond eller brun vergeoise/brunt sukker 25 g hvidt sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 250 g mel 5 g...
Ingredienser: Dej : 3 g tør bagegær (1/2 pose) 125 ml varm mælk 200 g mel 1 tsk salt 1 tsk sukker 25 g blødgjort smør Fyld : 200 g fetaost Saft af 1/2 citron...