Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Pizzakrone fyldt med mozzarella

Pizzakrone fyldt med mozzarella

Småretter Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 2 ruller pizzadej 200 g mozzarellakugler 150 g smør 2 fed hvidløg 1 spsk frisk persille (hakket) 1/2 tsk salt 200 ml tomatsauce
Opskrift Glutenfri vandbakkelsesdej

Glutenfri vandbakkelsesdej

Andet Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsstivelse 2 dl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til pensling
Opskrift Kikærtesalat med torsk

Kikærtesalat med torsk

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g afsaltet torsk 500 g kikærter (kogte og afdryppede) 1/2 løg, skåret i skiver (rå eller sauteret) 2 tomater i tern oliven (efter smag)...
Opskrift Bruschetta med laks og avocado

Bruschetta med laks og avocado

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: Små ristede brød 2 skiver røget laks 1 avocado Provencalske krydderurter Olivenolie Salt Peber Et par dråber citron (valgfrit)
Opskrift Brownie-juletræer

Brownie-juletræer

Dessert Let 50 min 20 min
Ingredienser: 14 isvafler 150 g chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel 100 g hvid chokolade grøn frugtfarve revet kokos sukkerperler og sukkerpynt
Opskrift Torsk i bagepapir

Torsk i bagepapir

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 150 g torsk 1 tomat 1 kartoffel 1/2 rødløg 1/2 fed hvidløg frisk bredbladet persille salt peber
Opskrift Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce

Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g ristede pistacienødder salt peber 10 friske basilikumblade 35 g parmesanost (eller Grana Padano) 60 g ekstra jomfru olivenolie 1/2 fed hvidløg
Opskrift Vaniljemilkshake

Vaniljemilkshake

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 20 cl mælk 3 kugler vaniljeis
Opskrift Charlotte med røde bær og madeleinekager

Charlotte med røde bær og madeleinekager

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 250 g piskefløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 80 g flormelis 1 teskefuld vaniljeekstrakt 12 ladyfingers (+/-) 4 spiseskefulde mælk (+/-) 11...
Opskrift Hjemmelavede burgerboller

Hjemmelavede burgerboller

Andet Let 4 timer 15 min
Ingredienser: 500 g hvedemel (type 45) 20 g frisk bagegær (eller 2 pakker tørgær) 10 g salt (ca. 2 teskefulde) 25 g sukker 20 cl vand 80 ml mælk 1 æg 30 g blødt...
Opskrift Kaffe- og dadelsmoothie, der vækker dig!

Kaffe- og dadelsmoothie, der vækker dig!

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 10 cl kaffe (1 espresso) 2 udstenede dadler (20 g) 1 banan 90 g yoghurt (her: 1 petit suisse) 15 cl mælk 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids...
Opskrift Chokoladedonuts

Chokoladedonuts

Dessert Let 2 timer 20 min
Ingredienser: 350 g mel 2 tsk tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 1 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Fritureolie 250 g chokoladepålæg...
Opskrift Oreo-trøfler

Oreo-trøfler

Snack Let 40 min 10 min
Ingredienser: 150 g Oreo-kiks 400 g sødet kondenseret mælk
Opskrift Fougasse med bacontern og løg

Fougasse med bacontern og løg

Forret Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 31 cl vand 1 løg 200 g bacontern 70 g revet ost 1 æg (til pensling)
Opskrift Pico de gallo og hjemmelavede tortillachips

Pico de gallo og hjemmelavede tortillachips

Småretter Meget let 30 min 7 min
Ingredienser: Pico de gallo : 125 g cherrytomater 1/4 rødløg (eller 1/2 lille rødløg) Saft af 1/2 lime 1 håndfuld frisk koriander 1/4 rød peberfrugt 1/4 rød...
Opskrift Blomkålsgratin

Blomkålsgratin

Hovedret Meget let 25 min 45 min
Ingredienser: 1 blomkål 25 g smør 25 g mel 50 cl mælk salt peber muskatnød 100 g revet ost
Opskrift Asparges med mousselinesauce

Asparges med mousselinesauce

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g grønne asparges 2 æg 200 ml olie 1 teskefuld eddike 2 spiseskefulde sennep salt peber
Opskrift Clafoutis med abrikoser

Clafoutis med abrikoser

Snack Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 9 abrikoser 3 æg 30 cl mælk 1 tsk. vaniljeekstrakt 50 g mel 100 g rørsukker 100 g mandelmel 50 g smør 2 spsk. mandelflager
Opskrift Cookies med chokoladestykker

Cookies med chokoladestykker

Dessert Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 100 g smør 100 g brun farin 75 g sukker 1 æg 200 g mel 100 g chokoladestykker
Opskrift Brownie-vafler

Brownie-vafler

Dessert Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: 150 g mørk chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel
Opskrift Æble- og karamelbudding med croissanter

Æble- og karamelbudding med croissanter

Dessert Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: Til buddingen: 900 ml mælk 1 stykke citronskal 1 kanelstang 3 croissanter (eller andet wienerbrød fra dagen før) 4 æg 100 g sukker 3 æbler 20 g...
Opskrift Köfte – tyrkiske frikadeller

Köfte – tyrkiske frikadeller

Hovedret Meget let 20 min
Ingredienser: 350 g hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 0,5 bundt persille 0,5 tsk. sødt paprikapulver 0,5 tsk. salt 0,5 tsk. peber 2 spsk. olivenolie
Opskrift Ceviche med torsk

Ceviche med torsk

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 torskefilet Saft af 1 lime 6 spiseskefulde olivenolie salt peber 1 grøn peberfrugt 1 tomat 1/2 løg 1/2 mango koriander
Opskrift Hjemmelavet welsh rarebit

Hjemmelavet welsh rarebit

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g cheddarost 3 spsk. ravøl 1 spsk. sennep salt peber 1 skive toastbrød 1 skive skinke 10 cl lys øl
Opskrift Lyserøde cornflakeskager – julerensdyr

Lyserøde cornflakeskager – julerensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til pynt: Mælkechokolade Små saltkringler Farvede slikknapper, f.eks. blå og røde Smarties
Opskrift Kokosis med ninja creami

Kokosis med ninja creami

Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 20 cl kokosmælk 10 cl piskefløde (30 % fedt) 20 g revet kokos 30 g sukker
Opskrift Marengs med nutella

Marengs med nutella

Snack Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 2 spsk. hasselnøddecreme, f.eks. Nutella
Opskrift Moscow mule

Moscow mule

Drik Meget let 3 min
Ingredienser: 125 ml vodka Saft af 1 lime 250 ml ingefærøl Isterninger 2 skiver citron 2 kviste frisk mynte
Opskrift Traditionelle liège-vafler

Traditionelle liège-vafler

Snack Let 2 timer 4 min
Ingredienser: Til 12 vafler: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk gær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør 250 g perlesukker
Opskrift Sprøde ovnfritter

Sprøde ovnfritter

Tilbehør Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 spsk. olivenolie salt
Opskrift Salat med laks, kikærter og appelsin

Salat med laks, kikærter og appelsin

Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laksefileter 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 økologisk appelsin 1 klementin 1/4 rødløg 50 g naturel yoghurt 1 spsk. frisk dild Salt Peber...
Opskrift Rød pesto

Rød pesto

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g tørrede tomater 5 g basilikum 1 fed hvidløg 25 g pecorino-ost 25 g pinjekerner 5 cl olivenolie
Opskrift Nem og hurtig jordbærcharlotte

Nem og hurtig jordbærcharlotte

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g boudoirkiks 500 g jordbær 20 cl piskefløde (30 % fedt) 150 g mascarpone 50 g flormelis jordbærmarmelade vand
Opskrift Börek med fetaost og persille

Börek med fetaost og persille

Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g fåreost eller feta 1 bundt bredbladet persille 8 trekantede ark yufkadej 200 ml solsikkeolie
Opskrift Baskisk cheesecake

Baskisk cheesecake

Dessert Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 400 g flødeost (f.eks. Philadelphia eller Saint Môret) 4 æg 140 g sukker 20 cl piskefløde 15 g mel 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Opskrift Amerikanske donuts

Amerikanske donuts

Dessert Let 4 timer 20 min
Ingredienser: 350 g mel 2 tsk tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 2 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Til glasuren: 50 ml mælk 340 g...
Opskrift Hestebønnesalat med bacontern

Hestebønnesalat med bacontern

Forret Meget let 45 min 10 min
Ingredienser: 1 kg hestebønner (eller 500 g bælgede hestebønner) 100 g bacontern 1 skalotteløg 50 g blandede frø (eller nødder) 1 spsk. olivenolie 1 spsk....
Opskrift Pizzaboller med fyld af skinke og ost

Pizzaboller med fyld af skinke og ost

Småretter Let 2 timer 20 min
Ingredienser: Dejen: 280 g mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk gær 1,2 dl mælk 0,6 dl vand 30 g smør Fyldet: 4 spsk. tomatsauce 2 skiver kogt skinke 100 g...
Opskrift Butterdejsbeignets med vaniljecreme

Butterdejsbeignets med vaniljecreme

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 rulle butterdej 25 cl mælk 2 æggeblommer 1 vaniljestang 60 g sukker 30 g majsstivelse 1 æg til pensling flormelis
Opskrift Toast med laks og avocado

Toast med laks og avocado

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g røget laks 1 avocado 16 blinis 1 knivspids dild 1 tsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie
Opskrift Agurkemaki

Agurkemaki

Forret Meget let 35 min
Ingredienser: Til 24 agurkemaki: 2 agurker 1/2 avocado 1/2 rød peberfrugt 1/2 gul peberfrugt 25 g ris
Opskrift Auberginebeignets

Auberginebeignets

Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 1 aubergine 100 g mel 1 tsk. sød paprika 10 g frisk bagegær 10 cl mælk Salt Peber Til friturestegning: Mel Fritureolie Honning (valgfrit)
Opskrift Tarte tropézienne – trin for trin

Tarte tropézienne – trin for trin

Dessert Let 5 timer 40 min
Ingredienser: Brioche: 250 g mel 1 tsk. salt 40 g sukker 10 g frisk gær 3 æg 125 g blødt smør 1 æg til pensling Perlesukker Diplomatcreme: 25 cl mælk 1...
Opskrift Salat med squash, gedeost og citron

Salat med squash, gedeost og citron

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 courgetter (små) 150 g frisk gedeost Saft af 1/2 citron Skal af 1/2 citron 1 forårsløg (lille) 1 fed hvidløg (lille) 2 spsk olivenolie salt peber
Opskrift Kylling i flødesauce med svampe

Kylling i flødesauce med svampe

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg
Opskrift Savaroises med chokolade

Savaroises med chokolade

Snack Meget let 8 min 10 min
Ingredienser: 95 g sukker 2 æg 100 g mel 1 tsk. bagepulver 1 spsk. cremefraiche 70 g smeltet smør 50 g mørk chokolade 1 tsk. vaniljeekstrakt
Opskrift Porrefondue

Porrefondue

Tilbehør Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 3 porrer 1 skalotteløg 50 ml hvidvin 10 cl flydende fløde smør salt peber muskatnød
Opskrift Sprød tofu med appelsin

Sprød tofu med appelsin

Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 180 g panerede tofuterninger, klar til tilberedning Oliespray 120 g ris Til appelsinsaucen: 80 ml friskpresset appelsinsaft 1 tsk økologisk...
Opskrift Ekstra cremet ricotta- og spinatlasagne

Ekstra cremet ricotta- og spinatlasagne

Hovedret Meget let 30 min 35 min
Ingredienser: Bechamelsauce: 50 cl mælk 50 g smør 50 g mel salt peber muskatnød Til resten : 150 g lasagnepasta 350 g ricottaost 1 spsk. olivenolie 500 g spinat...
Opskrift Grøntsagsflan – en nem ret for alle

Grøntsagsflan – en nem ret for alle

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 600 g grøntsager (her frosne og skåret i tern) 3 æg 20 cl piskefløde 30 g majsstivelse 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika 1 knivspids salt
Opskrift Hurtige æblelommer

Hurtige æblelommer

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 rulle butterdej 3 æbler sukker stødt kanel 1 æggeblomme
Opskrift Prefou med hvidløg og persille

Prefou med hvidløg og persille

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 baguette (eller andet brød) 60 g blødt smør 2 fed hvidløg 20 g persille (ca.)