Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

Drik Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til græskarpuréen : 300 g græskar smør 2 spsk. sukker 1 tsk. kanel 1/2 tsk. stødt ingefær 1/4 tsk. muskatnød Til 2 latte : 600 ml mælk 160 ml kaffe...
Opskrift Ekstra gourmand cheesecake i snickers-stil

Ekstra gourmand cheesecake i snickers-stil

Dessert Meget let 20 min 12 min
Ingredienser: Base : 1 Snickers-bar 225 g smør 15 g peanuts (her ristede og saltede) 50 g smør Cheesecake : 125 g fromage frais 200 g fuld fløde 30% fedt 180 g...
Opskrift Mini gratins dauphinois

Mini gratins dauphinois

Tilbehør Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 450 g kartofler 30 cl mælk 115 ml ren fløde 40 g smør salt peber Stødt muskatnød
Opskrift Brownie med kit kat ®.

Brownie med kit kat ®.

Snack Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 Kit Kat ®. 200 g mørk chokolade 140 g smør 70 g mel 4 æg 75 g sukker
Opskrift Carpaccio af rejer

Carpaccio af rejer

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...
Opskrift Air fryer-laksbidder med asiatisk marinade

Air fryer-laksbidder med asiatisk marinade

Tilbehør Meget let 5 min 9 min
Ingredienser: 250 g rå laks 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. sriracha 1 spsk. honning 1 fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver (valgfrit) 1 stk....
Opskrift Gylden, luftig brioche

Gylden, luftig brioche

Dessert Let 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 125 g blødgjort smør 3 æg 40 g sukker 1/2 teskefuld salt 7 g tør bagegær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. mælk Til forgyldning: 1...
Opskrift Vaniljepanna cotta med abrikoscoulis

Vaniljepanna cotta med abrikoscoulis

Dessert Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til panna cottaen : 30 cl mælk 30 cl fløde 90 g sukker 1 vaniljestang 3 blade gelatine Vand Til abrikoscoulis: 150 g abrikosmarmelade 1 spsk. vand
Opskrift Salat med laks, kikærter og appelsin

Salat med laks, kikærter og appelsin

Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laksebøffer 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 appelsin (økologisk) 1 klementin 1/4 rødløg 50 g yoghurt naturel 1 spsk dild (frisk her) salt...
Opskrift Tagliatelle feta cherrytomater - bagt feta-pasta

Tagliatelle feta cherrytomater - bagt feta-pasta

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 250 g tagliatelle 500 g cherrytomater 150 g fetaost 1 tsk blomst af salt 1 tsk peber 1 tsk tørret rosmarin 9 cl olivenolie 3 fed hvidløg frisk...
Opskrift Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Dessert Vanskeligt 2 timer 35 min
Ingredienser: Choux-dejen: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg Cremen til pistaciemousselinen 350 ml mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g majsmel...
Opskrift Mozzarella-fyldt pizzakrone

Mozzarella-fyldt pizzakrone

Småretter Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 2 ruller pizzadej 200 g mozzarellakugler 150 g smør 2 fed hvidløg 1 spsk frisk persille (hakket) 1/2 tsk salt 200 ml tomatsauce
Opskrift Bløde honningkager

Bløde honningkager

Dessert Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 15 cl mælk 100 g honning 100 g smør 200 g hvedemel 5 g bagepulver 120 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 6 g kanel 1 fed 2 g ingefær 50 g...
Opskrift Skumfiduser, hjemmelavede skumfiduser

Skumfiduser, hjemmelavede skumfiduser

Snack Let 30 min 5 min
Ingredienser: 1 æggehvide 200 g sukker 40 ml vand 10 g gelatine (5 ark) 3 spsk. grenadinesirup 25 g flormelis 25 g majsmel levnedsmiddelfarve
Opskrift Ekspress-brødstænger uden æltning

Ekspress-brødstænger uden æltning

Tilbehør Meget let 1 h 30 m 30 min
Ingredienser: Til 2 små baguetter : 375 g mel 300 g varmt vand 8 g salt 12 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær)
Opskrift Gulerodskage

Gulerodskage

Dessert Let 30 min 30 min
Ingredienser: Til kagen : 100 g smør 3 æg 50 ml solsikkeolie 2 teskefulde gær 1 teskefuld kanel 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 teskefuld salt 50 g brun farin 100...
Opskrift Grinende ko rensdyr toast

Grinende ko rensdyr toast

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 1 skive sandwichbrød 4 trekantede smørbare oste som f.eks. Laughing Cow 8 mini saltkringler 8 pinjekerner 4 lyserøde bær
Opskrift Kartoffelsalat med fetaost, æg og cherrytomater

Kartoffelsalat med fetaost, æg og cherrytomater

Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 100 g fetaost (eller anden ost) 150 g cherrytomater 50 g oliven (grønne eller sorte) 2 spsk hakket persille 3 spsk olivenolie...
Opskrift Fusilli med courgetter, rejer og ingefær

Fusilli med courgetter, rejer og ingefær

Hovedret Meget let 20 min 8 min
Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor courgette 1/4 rødløg 130 g pillede rejer (frosne kan også bruges) 1 lille stykke frisk ingefærrod (ca. 2 cm) peber efter smag
Opskrift Chokoladekugler af nesquik-typen

Chokoladekugler af nesquik-typen

Snack Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 45 g mel 40 g mandelpulver 2 spiseskefulde kakao 1 knivspids salt 1 æggehvide 3 spsk honning 1 teskefuld vanilje 1 spsk kokosolie
Opskrift Torsk i en skorpe af chorizo

Torsk i en skorpe af chorizo

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g frisk torsk 2 spsk revet parmesanost 30 g chorizo 10 g brødkrummer olivenolie
Opskrift Isede sandwiches med speculoos

Isede sandwiches med speculoos

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl single cream 30% fedt 2 spsk. speculoos-smørepålæg Dekoration: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...
Opskrift Blæksprutteringe i luftfryser sprøde og lette

Blæksprutteringe i luftfryser sprøde og lette

Småretter Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g blæksprutteringe (friske eller frosne) 60 g brødkrummer (eller panko) 40 g majsmel (majsstivelse) 10 g 00-mel 60 ml danskvand (meget koldt) 1...
Opskrift Salat med rubiks terning

Salat med rubiks terning

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1/3 melon 1/2 tomat 30 g fetaost 1/4 agurk 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 1 knivspids salt 1 knivspids peber 5 blade mynte
Opskrift Chokolade- og pærekage

Chokolade- og pærekage

Snack Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 4 æg 90 g strøsukker 50 g mørk chokolade 5 cl fløde 50 g smør 10 g bittert kakaopulver 90 g mandelpulver 10 g mel 5 g bagepulver 2 pærer
Opskrift Ærte-gnocchi med svampesauce

Ærte-gnocchi med svampesauce

Hovedret Meget let 20 min 4 min
Ingredienser: Til ærtebollerne 300 g frosne ærter 200 g 00 mel olivenolie (eller en klat smør) salt efter smag peber efter smag Til krydderierne 130 g svampe 80...
Opskrift Abrikos-crumble

Abrikos-crumble

Dessert Meget let 5 min 45 min
Ingredienser: 10 abrikoser 100 g mel 80 g mandelpulver 40 g sukker 100 g koldt smør
Opskrift Royal chocolat eller trianon (video og tips)

Royal chocolat eller trianon (video og tips)

Dessert Vanskeligt 5 timer 12 min
Ingredienser: Hazelnut dacquoise : 75 g hasselnøddepulver 75 g flormelis 2 æggehvider 30 g sukker Praline crisp : 80 g sukker 1 spsk. vand 120 g hasselnødder 80...
Opskrift Raclette-kage

Raclette-kage

Hovedret Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 løg 300 g raclette-ost 150 g tørret skinke 120 g mel 40 g smør 15 cl mælk 3 æg salt peber
Opskrift Banana split, den berømte frosne dessert

Banana split, den berømte frosne dessert

Dessert Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 1 banan 3 kugler vaniljeis (eller 1 af hver af vanilje, jordbær og chokolade) Chokoladesauce flødeskum smuttede mandler Kirsebær
Opskrift Courgette-chips med air fryer

Courgette-chips med air fryer

Småretter Meget let 10 min 8 min
Ingredienser: 1 courgette (medium) 2 æg 60 g brødkrummer 40 g parmesanost salt peber 1 tsk oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie
Opskrift Flødestuvet spinat og æg

Flødestuvet spinat og æg

Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g spinatskud 3 æg 80 g frisk fløde salt peber
Opskrift Svinekam med øl- og gulerodssauce i hurtigkoger

Svinekam med øl- og gulerodssauce i hurtigkoger

Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 800 g svinekam 3 gulerødder (2, hvis de er meget store) 1 stort løg 330 ml øl (1 dåse) 125 ml vand (et halvt glas) 3 fed hvidløg 1 laurbærblad...
Opskrift Tunfrikadeller med hjemmelavet dej

Tunfrikadeller med hjemmelavet dej

Forret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet 1 kogt æg 130 g tun (tun på dåse) 200 ml tomatsauce 1/2 tsk sukker
Opskrift Makis med røget laks og avocado

Makis med røget laks og avocado

Hovedret Let 30 min 10 min
Ingredienser: Til sushirisene : 400 g runde ris Vand (til at fjerne stivelsen) 70 cl vand (til kogning) Til tilberedning af eddike : 7 cl riseddike 8 g salt 40 g...
Opskrift Blødkogte æg i air fryer

Blødkogte æg i air fryer

Forret Meget let 1 min 5 min
Ingredienser: 2 æg 2 skiver ristet brød (valgfrit) 2 tsk sødt/saltet smør (valgfrit)
Opskrift Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund

Tærte med sød ost og yoghurt i en valmuebund

Dessert Let 30 min 50 min
Ingredienser: Dej: 500 g mel en kop mælk 2 spsk sukker 2 spiseskefulde olie 1 knivspids salt 1 pose tørgær Fyld: 400 g hytteost 1 kop yoghurt 2 æg 2 spsk mel 2...
Opskrift Svamperisotto i cookeo

Svamperisotto i cookeo

Hovedret Meget let 10 min 16 min
Ingredienser: 1 dryp olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 320 g arborio-ris 250 g knapsvampe 10 cl hvidvin 60 cl vand 1 bouillonterning 80 g parmesanost...
Opskrift Bagte kartofler med chimichurri

Bagte kartofler med chimichurri

Tilbehør Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: Til kartoflerne: 1 kg kartofler (4 store kartofler) 2 spiseskefulde olivenolie salt Peber efter smag Hvidløgspulver efter smag (valgfrit) Til...
Opskrift Klippekupler i ferrero-stil

Klippekupler i ferrero-stil

Dessert Vanskeligt 6 timer 20 min
Ingredienser: Hasselnøddepraliné : 80 g sukker 1 spsk. vand 125 g hele hasselnødder Den sprøde praline : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte eller...
Opskrift Butterdej med hjemmelavet tapenade

Butterdej med hjemmelavet tapenade

Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til tapenaden : 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter 10 cl olivenolie Peber Saft af 1/2 citron Til juletræet : 2 rektangulære...
Opskrift Tagliatelle med røget laks og dild

Tagliatelle med røget laks og dild

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g frisk tagliatelle (eller anden pasta) 60 g røget laks (2 skiver) 5 cl frisk fløde 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg dild
Opskrift Pasta med figner og pancetta

Pasta med figner og pancetta

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 150 g frisk tagliatelle 4 figner 4 skiver pancetta salt peber valnødder
Opskrift Traditionel catalansk fløde

Traditionel catalansk fløde

Dessert Meget let 20 min 5 min
Ingredienser: 50 cl mælk 4 æggeblommer 1 kanelstang Skallen af en ubehandlet citron 70 g sukker 20 g majsmel Hvidt sukker til karamellisering
Opskrift No-bake cheesecakes med speculoos-kiks

No-bake cheesecakes med speculoos-kiks

Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g speculoos 45 g smeltet smør 125 g fromage frais af Philadelphia-typen 100 g mascarpone 10 cl flydende fløde 30% mg 25 g flormelis 50 g...
Opskrift Vafler med bacon, comté og kartofler

Vafler med bacon, comté og kartofler

Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg
Opskrift Ostesauce til tacos

Ostesauce til tacos

Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 25 cl fløde 100 g cheddarost 50 g emmentalerost (revet) peber
Opskrift Vegetariske tacos med linser

Vegetariske tacos med linser

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 8 hvedetortillas 80 g grønne linser 25 cl koldt vand 1/2 rødløg 150 g cherrytomater 1 avocado 2 limefrugter 15 g koriander 100 g fetaost Til den...
Opskrift Raclette-gratin

Raclette-gratin

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 400 g raclette-ost 7 skiver pancetta 2 spsk. fløde
Opskrift Hjemmebagt sandwichbrød

Hjemmebagt sandwichbrød

Andet Let 2 timer 35 min
Ingredienser: 300 g T45-mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 12 cl mælk 8 cl vand 20 g smør 1 æg
Opskrift Rødbede-hummus

Rødbede-hummus

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 1 kogt rødbede Saft af 1/2 citron Persille salt Peber 1 spsk. tahin 1 fed hvidløg
Opskrift Moscow mule

Moscow mule

Drik Meget let 3 min
Ingredienser: 125 ml vodka Saft af 1 lime 250 ml ingefærøl Isterninger 2 skiver citron 2 kviste frisk mynte
Opskrift Vegetarisk lasagne (du vil ikke tro det!)

Vegetarisk lasagne (du vil ikke tro det!)

Hovedret Meget let 20 min 1 h 20 m
Ingredienser: Til grøntsagsbolognese : 50 g sojaprotein 1 stilk bladselleri 1 gulerod 1 løg 2 fed hvidløg Et dryp olivenolie 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...
Opskrift Tærte med chokolade og oreo

Tærte med chokolade og oreo

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: Til bunden: 300 g oreo-kiks 100 g smør Til fyldet: 200 g chokolade 200 ml fløde (30 % fedt) Til dekorationen Oreo-kiks flødeskum
Opskrift Hamburger-tærte, en cheeseburger til deling!

Hamburger-tærte, en cheeseburger til deling!

Hovedret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 500 g hakket kød 1 løg 8 asier 8 skiver burgerost 1 spsk. sennep 3 spsk. tomatsauce 1 æggeblomme Sesamfrø salt peber
Opskrift Guacamole med ærter og lime

Guacamole med ærter og lime

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 180 g kogte ærter, afdryppede (1 dåse) 3 cl limesaft 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. stødt chilipeber 2 kviste frisk koriander