Random recipes

Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rejer, der skal renses 1 squash (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter smag) Ekstra jomfruolivenolie efter behov Sort peber...

Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g rasp (ca. 2 toppede spiseskefulde) 15 g revet...

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugt i strimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g Philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6...

Ingredienser: 1 bøtte is (500 g) 220 g mel 1 pose bagepulver

Ingredienser: 1 rød peberfrugt 250 g kogte kikærter 4 spsk. olivenolie 1 citron (saften) 2 fed hvidløg 2 spsk. tahin (sesampasta) 1 tsk. paprika 1 strøget tsk. salt

Ingredienser: 28 conchiglioni 300 g squash 250 g komælksricotta (godt afdryppet) Saft af ½ citron Fintrevet citronskal efter behov (brug en ubehandlet citron) 30...

Ingredienser: 2 plader glutenfri butterdej 200 g mandelmel 80 g rørsukker 35 g majsstivelse 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 1 hættefuld rom 3 spsk. mandelmælk...

Ingredienser: 2 store æbler 70 g rismel 60 g margarine 30 g rørsukker 60 g mandelmel 1 tsk. kanel

Ingredienser: 250 g lange ris 3 spsk kokosolie 4 spsk ahornsirup (eller honning) 2 spsk kakao

Ingredienser: 1 rektangulær plade butterdej 80 g speculoossmørepålæg (eller 2 spsk.) 1 speculooskiks, smuldret 1 æggehvide 1 tsk. flormelis 1 tsk....

Ingredienser: Dejen: 1 portion mørdej 1 spsk. smeltet smør (valgfrit) 1 tsk. lyse sesamfrø (+/-) (eller andre nødder) (valgfrit) Fyldet: 250 g ricotta 1/2 citron...

Ingredienser: 75 cl rødvin 100 g sukker 1 kanelstang 3 nelliker 2 stjerneanis 1 knivspids revet muskatnød 1/2 citron (med skal) 1 appelsin (med skal)

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 2 spsk. hasselnøddecreme, f.eks. Nutella

Ingredienser: 2 mellemstore kartofler 2 spiseskefulde smeltet smør (eller olivenolie) salt peber ½ teskefuld paprika

Ingredienser: 4 cl vodka 1,5 cl kaffelikør 1,5 cl sukkersirup Cirka 10 isterninger 1 espresso (Kaffebønner til pynt)

Ingredienser: Til buddingen: 900 ml mælk 1 stykke citronskal 1 kanelstang 3 croissanter (eller andet wienerbrød fra dagen før) 4 æg 100 g sukker 3 æbler 20 g...

Ingredienser: Til pastadejen: 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie Til fyldet: 150 g ricotta Et par blade basilikum Salt og peber

Ingredienser: 1 vandmelon 1 flaske rosé Frisk mynte (valgfrit)

Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peberkorn 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsstivelse 10 cl fløde (30 % fedt) Salt

Ingredienser: 130 g sorte bønner, afdryppede 4 æg 50 g chokolade-wheyprotein 20 g brun farin 20 g mel 1 tsk. vaniljeekstrakt 160 g mørk chokolade

Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g kartofler 1 løg 5 spsk. tyk cremefraiche Mindst 6 skiver racletteost Mindst 6 skiver charcuteri 1 æggeblomme Peber

Ingredienser: 180 g mel 100 g smør 100 g sukker 150 g chokolade 4 bananer 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Lidt rom (eller Grand Marnier) 1 pose bagepulver

Ingredienser: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) tomatpuré 1 spsk. olivenolie salt peber 1 fed hvidløg 4 friske basilikumblade (+/-) 125 g frisk mozzarella (1 kugle) 30...

Ingredienser: 150 g tørrede lasagneplader 400 g græskar (renset) 80 g speck i tynde skiver 60 g revet Parmigiano Reggiano 30 g valnøddekerner 40 ml hvidvin 30 g...

Ingredienser: Mørdejen: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarponeflødeskummet: 250 g...

Ingredienser: 42 cl mælk 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsstivelse 190 g smør (90 g + 100 g) Valgfri smagsgiver

Ingredienser: 1 rulle mørdej Syltetøj (her jordbærsyltetøj)

Ingredienser: 3 æg 100 g sukker 50 g mel 1 knivspids salt 200 g chokolade (i dette tilfælde mørk konditorchokolade) 125 g smør 100 g valnøddekerner

Ingredienser: 1 kg tomater på stilk 1/3 grøn peberfrugt 200 ml vand 1 stor agurk 1 fed hvidløg 2 tsk. olivenolie Salt efter smag Eddike efter smag

Ingredienser: 200 g rubinchokolade (pink) 200 g hvid chokolade Kagepynt: hvide sukkerkugler Kagepynt: lyserøde sukkerkugler Kagepynt: hjerter

Ingredienser: 1 rødløg 2 fed hvidløg 265 g hvide bønner (drænet) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 spsk olivenolie 1 spsk oregano 1/2 teskefuld Espelette-peber salt...

Ingredienser: Til kødbollerne (40 stk.): 500 g oksekød (hakket) 250 g svinekød (hakket) 1 løg 1 fed hvidløg 100 g brødkrummer 1 æg 5 spiseskefulde mælk (60 ml)...

Ingredienser: 300 g gnocchi til pandestegning 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Ingredienser: 100 g hele hasselnødder 75 g flormelis 100 g mælkechokolade (helst til bagning)

Ingredienser: 4 æg 120 g sukker 120 g mel 1 knivspids salt 1 tsk flydende vanilje

Ingredienser: 200 g blæksprutteringe (friske eller frosne) 60 g rasp (eller panko) 40 g majsstivelse 10 g hvedemel (type 00) 60 ml danskvand (iskoldt) 1...

Ingredienser: 1 pizzadej 1 spsk. cremefraiche 2 skiver kogt skinke 3 skiver racletteost 1 kogt kartoffel, skåret i skiver

Ingredienser: 500 g kirsebær 125 g mel 50 g sukker 11 g vaniljesukker (1 pose) 1 knivspids salt 4 æg 25 cl mælk

Ingredienser: 500 g kartofler Olivenolie Salt Peber Paprika (valgfrit) Timian (valgfrit)

Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g rundkornede ris 1 tsk. provencekrydderi 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...

Ingredienser: 1 kg hestebønner (eller 500 g bælgede hestebønner) 100 g bacontern 1 skalotteløg 50 g blandede frø (eller nødder) 1 spsk. olivenolie 1 spsk....

Ingredienser: 4 æg 40 cl mælk 400 g sødet kondenseret mælk 1 spsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. flydende karamel

Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 g cherrytomater 200 g burrata 1 fed hvidløg 15 g revet parmesanost 3 blade basilikum Olivenolie efter smag Peber...

Ingredienser: 4 bananer 100 g chokoladestykker 1 spsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: 6 skiver røget laks 300 g flødeost (Philadelphia eller St Môret) 250 g ricotta 100 g salte kiks (f.eks. Tuc) 80 g smør salt peber dild purløg

Ingredienser: 2 kalveschnitzler 70 g rasp 30 g parmesan 2 æg mel salt peber hvidløgspulver tørret persille

Ingredienser: 3 porrer 1 skalotteløg 50 ml hvidvin 10 cl flydende fløde smør salt peber muskatnød

Ingredienser: Ferskenlaget: 20 g smeltet smør 1 spsk. brun farin (+/-) 2 ferskner Kagedejen: 150 g smeltet smør 115 g sukker 1 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt 150 g...

Ingredienser: 500 g kalvekød i tern til gryderet 3 gulerødder 200 g champignoner 1 løg (1 stort eller 2 små) 2 spsk. mel 15 cl hvidvin 1 krydderurtebuket 1...

Ingredienser: 350 g hakket oksekød 1 mellemstort æg 30 g rasp 55 ml mælk 1 lille løg Ekstra jomfruolivenolie efter behov (valgfrit) Persille efter behov Salt...

Ingredienser: 1 portion mørdej Til konditorcremen: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 20 g majsstivelse 250 g hindbær Flormelis

Ingredienser: 20 cl mandelmælk 2 spsk. majsstivelse 2 spsk. hasselnøddepuré 1 tsk. kakaopulver 40 g hakkede hasselnødder

Ingredienser: 350 g mel 2 tsk tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 1 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Fritureolie 250 g chokoladepålæg...

Ingredienser: 7 cl alkoholfri Martini® Vibrante 15 cl tonic Isterninger

Ingredienser: 6 modne abrikoser (eller abrikoser på sirup) 3 æg 70 g agavesirup (eller honning) 1 tsk. vaniljeekstrakt 30 g majsstivelse 500 g fromage frais 20 g...

Ingredienser: 2 laksefileter 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 økologisk appelsin 1 klementin 1/4 rødløg 50 g naturel yoghurt 1 spsk. frisk dild Salt Peber...

Ingredienser: 1 baguette 2 fed hvidløg 150 g smør Et par kviste persille Salt

Ingredienser: Brownien: 3 æg 80 g brun farin 50 g mel 150 g chokolade 150 g smør Dekoration: 60 g Oreo-kiks 6-8 Petit Beurre-kiks 20 g chokolade

Ingredienser: 1 yoghurt 2 yoghurtbægre sukker 3 yoghurtbægre mel 1 yoghurtbæger olivenolie 1 pose (11 g) bagepulver 4 æg 2 spsk. fløde

Ingredienser: 250 g ricotta 1 spsk. olivenolie salt peber pistacienødder mandler valnødder purløg

Ingredienser: Til dejen : 150 g fuldkornsmel 150 g hvedemel 50 g parmesan 10 g salt 15 g frisk gær (eller 1 pose tørgær) 210 ml lunkent vand 10 ml olivenolie 18...

Ingredienser: 1 hel agurk (økologisk) 2 tsk. sukker 1 stor tsk. groft salt 3 spsk. riseddike 1 spsk. sojasauce 2 tsk. lyse sesamfrø

Ingredienser: 2 ruller butterdej 250 g hindbær 150 g sukker 3 æg 60 g blødt smør 125 g mandelmel 50 g pistacienødder 1 æg (til pensling)

Ingredienser: 150 g kartofler 1 squash 2 gulerødder 1 æg 2 spsk. mel olivenolie salt peber muskatnød

Ingredienser: 500 g mel (type 45 eller stærkt hvedemel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk gær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g smør til laminering (se tips og tricks)...

Ingredienser: 160 g ketchup 55 g roesukker (eller rørsukker) 120 g vand 20 g æbleeddike (eller rødvinseddike) 10 g ekstra jomfruolivenolie 2 teskefulde røget...

Ingredienser: 300 g T45-mel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 10 g frisk bagegær 12 cl mælk 8 cl vand 20 g smør 1 æg

Ingredienser: 4 æg (blommer + hvider) 50 g hvidt sukker 50 g brun farin 125 g smeltet smør 40 g usødet kakaopulver 80 g mel 1 knivspids salt 50 cl mælk

Ingredienser: 20 cl mælk 2 kugler hindbærsorbet 75 g jordbær

Ingredienser: 1 løg 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 grøn peberfrugt 4 store tomater 6 kviste persille 8 kviste koriander 2 tsk spidskommen 2 tsk paprika 1...

Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...

Ingredienser: 2 ruller butterdej 150 g mascarpone 200 g hindbær 1 vaniljestang 50 g flormelis 10 cl fløde (30 % fedt) 1 æg

Ingredienser: Chokoladehjerterne: 90 g mælkechokolade 2 spsk. fløde 40 g smør Muffins: 110 g mel 90 g sukker 2 æg 90 g smør 10 cl fløde Et nip salt...

Ingredienser: 100 g sukker 140 g koldt smør 280 g mel 1 æg 1 knivspids salt

Ingredienser: 160 g ris 1/2 hoved radicchio 60 g speck 40 g tør hvidvin Grøntsagsbouillon efter behov 2 spsk. frisk flødeost (Philadelphia-type) 1/2 lille løg...

Ingredienser: 3 skiver hvidt toastbrød 3 tsk. amerikansk sennep 4 skiver frisk tomat 2 skiver cheddarost 4 skiver bacon

Ingredienser: 200 g smuldret tun 1 tsk. olivenolie 1 tsk. sennep 1 spsk. citronsaft 3 spsk. cremefraiche hakket purløg salt peber

Ingredienser: Sprøde gnocchi: 500 g gnocchi 1 spsk. olivenolie salt peber paprika herbes de Provence Dressingen: 200 g naturel skyr (eller græsk yoghurt) 1...

Ingredienser: 1 æg 180 g speculoospålæg 150 g mel Til pynt: 50 g smeltet speculoospålæg

Ingredienser: 400 g grønne bønner Smør Salt Peber

Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1/2 løg 500 g porrer Salt Peber 1 stor spsk. karry 20 cl kokosmælk Til pynt: Koriander Jordnødder

Ingredienser: 1 portion mørdej 125 g mascarpone 25 cl piskefløde med 30 % fedt 1 vaniljestang 30 g flormelis 125 g blåbær 125 g hindbær

Ingredienser: 170 g laks (1 laksefilet, renset og uden ben) 20 g pistacienødder (ristede, usaltede og uden skal) 2 teskefulde dijonsennep 2 teskefulde honning...

Ingredienser: 1 dåse ananas 140 g smør 150 g sukker 5 æg 200 g mel 1 pose bagepulver 4 spsk. flydende karamel 7 kirsebær (valgfrit)

Ingredienser: 500 g kartofler 150 g cremefraiche 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg

Ingredienser: Marengs: 1 æggehvide 50 g sukker Cremen: 200 g piskefløde (20 cl – 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyld: 3...

Ingredienser: 150 g hvid chokolade 120 ml fløde 120 g vaniljewafler 20 mandler (smuttede) Kokosmel

Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 porre (den hvide del) 1 mild rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk....

Ingredienser: 1 banan 180 g mørk chokolade (eller mælkechokolade, +/-) 120 g knasende jordnøddesmør (eller jordnøddesmør + hakkede jordnødder, +/-)

Ingredienser: Til rødbedecreperne: 200 ml mælk 90 g hvedemel 80 g kogt rødbede 1 æg 1 knivspids salt Til fyldet: 125 g ricotta Rucola efter behov Peber efter...

Ingredienser: Til bunden: 1 rulle butterdej Til vandbakkelsesdejen: 25 cl vand 100 g smør 1 tsk. salt 150 g mel 4 æg 1 æg til pensling Chiboust-creme: 50 cl mælk...

Ingredienser: 50 cl mælk 3 æg 100 g sukker 1 teskefuld flydende vanilje

Ingredienser: 40 cl kokosmælk 10 cl vand 400 g havbrasen (fisk med fast kød) 2 tomater 1 grøn peberfrugt 2 løg 1 knivspids safran (eller gylden ris) Saft af 2...

Ingredienser: 150 g cherrytomater Olivenolie (et par spiseskefulde) Sukker, ca. 10 g Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag

Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst i skiver 100 g confiterede andekråser...

Ingredienser: 1 æg 250 g ricottaost 2 spsk. agavesirup (eller 1 spsk. honning) 1 spsk. maizena (eller 1 spsk. mel)

Ingredienser: 100 g mandler 600 ml vand

Ingredienser: Mochi-dejen: 80 g glutinøst rismel 20 g hvidt sukker 120 ml mælk 10 g blødt smør Cookiedejen: 90 g smør (smeltet) 30 g hvidt sukker 60 g brun farin...

Ingredienser: 125 g hindbær 150 g hvid konditorchokolade 150 g rubinrød chokolade

Ingredienser: Cheesecake med kondenseret mælk: 450 g flødeost, f.eks. Philadelphia 400 g sødet kondenseret mælk 3 æg 2 spsk. majsstivelse Skal af 1 citron Kompot...