Random recipes

Ingredienser: 20 cl letmælk 30 cl fuld fløde (30 % fedt) 4 æggeblommer 35 g hvidt sukker 1 teskefuld vaniljearoma 6 teskefulde brun farin (+/-)

Ingredienser: 200 g rejer 1 spsk. mel 1 tsk. paprika 50 ml whisky Fleur de sel olivenolie

Ingredienser: Kofta (kødboller): 260 g kikærter, afdryppede og kogte 1 spsk salt 1 tsk. paprika eller stærk paprika 1 spsk gurkemeje 20 g mel 125 g spinat...

Ingredienser: Til kartoflerne: 1 kg kartofler (4 store kartofler) 2 spiseskefulde olivenolie salt Peber efter smag Hvidløgspulver efter smag (valgfrit) Til...

Ingredienser: 1 burgerbolle (sort bolle med blæksprutteblæk) 1 skive cheddar (eller burgerost) 1 hakket bøf 1 skive tomat Feldsalat 3 spsk. tomatsauce 2 sorte...

Ingredienser: skiveskåret brød uden skorpe hummus flødeost røget laks auberginepaté (eller moset ratatouille) tzatziki (yoghurt- og agurkesauce)

Ingredienser: 8 ark murstensdej 150 g revet mozzarellaost 100 g akawi (eller feta/kvægmælksost) 15 g frisk persille Peber 1 tsk mel + 5 cl vand (eller æg)

Ingredienser: 6 æg 240 g mel 200 g sukker 160 g smør 1 pose bagepulver

Ingredienser: 1 butterdej 100 cl mælk 1 vaniljestang 3 æg 160 g sukker 120 g majsmel

Ingredienser: 6 tortillas af hvede (eller majs) 150 g struktureret sojaprotein 3 tomater 1 gul peberfrugt 250 g kidneybønner 1 løg 2 spsk olivenolie 1 tsk...

Ingredienser: Til brownien: 100 g havregryn 130 g brun farin 1 knivspids salt 100 g smør (fløde) 2 æg 2 spiseskefulde citronsaft Skal af 1 citron Til glasuren 70...

Ingredienser: Til flan: 1 liter letmælk 6 æg 160 g sukker 1 vaniljestang Til karamellen: 70 g sukker lidt vand

Ingredienser: 1 æg 125 g tomatsauce 25 g kogte ærter 15 g krydret chorizopølse 1 lille kartoffel 1/2 løg 1 hvidløg salt peber olivenolie

Ingredienser: 450 g skyr 4 æg 50 g sukker 60 g majsmel 100 g chokoladestykker

Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peber 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsmel 10 cl fløde (30 % fedt) Salt

Ingredienser: 250 g rejer (vi brugte frosne rejehaler) Saft fra en halv citron 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde olivenolie salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: 4 cl vodka 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl tranebærsaft 1 cl citronsaft Isterninger

Ingredienser: 1 forkogt pinsa (230 g) 200 g flåede tomater (knuste her) 1 spiseskefuld olivenolie salt peber 1 lille fed hvidløg 125 g mozzarella (1 kugle) 35 g...

Ingredienser: Til pastaen : 200 g mel 2 æg 1 spsk. olivenolie Til fyldet : 150 g ricotta et par basilikumblade salt og peber

Ingredienser: 10 cl rørsukkersirup 10 cl Cointreau 15 cl citronsaft 125 g friske eller frosne hindbær 75 cl champagne eller anden mousserende vin

Ingredienser: 1 hvedetortilla 2 spsk. tomatsauce 1 pakke mozzarellakugler 4 blade basilikum revet parmesan

Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...

Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...

Ingredienser: 2 æg

Ingredienser: Til de vegetariske bøffer : 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk havregryn (valgfrit) 1 tsk ketchup Til burgerne...

Ingredienser: 40 cl blodappelsinjuice 70 cl citronsodavand (type 7up) 50 g hindbærcoulis 50 g grenadinesirup 15 dråber rød farve 20 cl vodka

Ingredienser: 2 løg 1 teskefuld smør 1 dryp olivenolie frisk rosmarin salt peber 1 spiseskefuld balsamicoeddike 1 spiseskefuld brun farin 1 butterdej 4...

Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...

Ingredienser: 1 pose flager af mousselinepuré 20 cl mælk 17,5 cl vand salt Peber Smør (valgfrit)

Ingredienser: 8 ark murstensdej 350 g hakket oksekød 1 løg 100 g ærter 3 spsk. sojasauce salt peber karry ingefær frisk koriander stegeolie

Ingredienser: 500 g blæksprutte (frossen eller frisk) 400 g cherrytomater 1 fed hvidløg (stort) 60 g hvidvin Olivenolie efter smag Salt efter smag Chilipeber...

Ingredienser: Til saucen : 1 terning med grøntsagsbouillon 500 ml vand 50 g mel 140 g tomatpuré 1 tsk spidskommen 1 tsk røget paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2...

Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 1 æg til...

Ingredienser: 2 æg 50 g sukker 50 g mel flormelis

Ingredienser: 2 butterdejskager 250 g hindbær 150 g sukker 3 æg 60 g blødgjort smør 125 g mandelpulver 50 g pistacienødder 1 æg (til forgyldning)

Ingredienser: Dej: 600 g hvedemel 2 æg 9 g bagepulver (se obs.) 250 ml letmælk 60 g margarine 100 g sukker Salt efter smag Vaniljesmag Topping 120 g revet...

Ingredienser: 100 g jordnøddepuré 70 g havregryn 1 spiseskefuld æblemos (uden tilsat sukker) 2 spiseskefulde vand

Ingredienser: 4 engelske muffins 100 g bacon 4 æg 50 g revet ost

Ingredienser: 280 g 00 mel 80 g sukker 90 g rødvin 60 g olivenolie 5 g instant gær Til dekorationen Strøget sukker

Ingredienser: 1 løg 2 fed hvidløg olivenolie ½ tsk spidskommen (eller efter smag) 1 liter vand 160 g (1 kop) linser salt chili 2 laurbærblade

Ingredienser: 525 ml mælk (400 ml + 125 ml) Citronskal (bedre hvis den er økologisk eller ubehandlet med voks) Appelsinskal (helst økologisk eller ubehandlet med...

Ingredienser: 350 g mel 2 spiseskefulde bagegær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 2 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Til glasuren: 50 ml mælk...

Ingredienser: 1 agurk 2 gulerødder 1-2 spsk. olivenolie 1 spsk. jordnøddepuré Saft af 1 lime salt peber 50 g fetaost (smuldret) 1 håndfuld peanuts (knuste,...

Ingredienser: 300 g boudoirs 500 g jordbær 20 cl single cream 30% fedt 150 g mascarpone 50 g flormelis Jordbærmarmelade vand

Ingredienser: 200 g bulghur 5 tomater 1 bundt persille (stort bundt) 1/2 bundt mynte 1 løg (medium) 2 citroner 7 spiseskefulde olivenolie salt peber

Ingredienser: 1 æg 70 g jordnødder (eller jordnøddepuré) 60 g blødt smør 60 g brun farin 220 g mel 1/2 pose bagepulver 40 g afskallede mandler 100 g mørk...

Ingredienser: 12 abrikoser 50 g brun farin 4 æg 80 g sukker 1 pose vaniljesukker 100 g mel 1 pose gær 1 knivspids salt 75 g mandelpulver 50 g smør

Ingredienser: 300 g T45-mel 3 friske æg

Ingredienser: 8 skiver sandwichbrød 8 spsk. marmelade 1 æg 60 ml mælk 10 g sukker

Ingredienser: 520 g gulerødder 800 g kartofler 3 fed hvidløg 200 g seitan 200 g kikærter (kogte) 2 rødløg 130 g grønne oliven (udstenede) 2 spiseskefulde...

Ingredienser: 420 g udstenede dadler (170 g + 250 g) 250 g pekannødder (eller mandler, cashewnødder, valnødder) 100 g usødet kakaopulver 45 g mandelpulver 1...

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 3 spsk. olivenolie 1 tsk spidskommen 1 tsk. paprika 1 fed hvidløg 1 lille bundt koriander 1 rød eller grøn peberfrugt salt peber

Ingredienser: 3 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1 pose vaniljesukker 1 pose gær 1 knivspids salt

Ingredienser: Til mørdejsdejen : 80 g flormelis 120 g blødt smør 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Til den saltede...

Ingredienser: 90 g ris 2 æg 60 g ærter (på dåse) 100 g bacon (eller hvid skinke) 2 spsk. sojasauce

Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise Paprika (efter smag)

Ingredienser: 450 g frossen mango 30 g sukker (+/-) 20 ml limesaft

Ingredienser: 100 g sukker 40 g halvsaltet smør 20 cl ren fløde

Ingredienser: 550 g græskar (allerede renset) 300 g kartofler 200 g svampe 1 æg 30 g revet parmesanost 45 g brødkrummer 120 g røget scamorza-ost 1 fed hvidløg...

Ingredienser: 200 g mørk chokolade 150 g halvsaltet smør 150 g sukker 4 æg 100 g mel Vaniljearoma (valgfrit)

Ingredienser: 3 bananer (modne) 250 g mel 125 g blødt smør 150 g brun farin 2 æg 1 pose gær 1 knivspids salt

Ingredienser: Yoghurtbasen: 125 g græsk yoghurt (1 yoghurt) salt peber Den varme olie: 4 spsk. olivenolie 1 tsk. chiliflager 1 fed hvidløg (knust) salt peber 1/2...

Ingredienser: 200 g pasta (fusilli) 120 g frisk ost (Philadelphia-type) 200 g cherrytomater 4 blade basilikum 70 g udstenede sorte oliven (ca. 20) Ekstra jomfru...

Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller frossen) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i blokke

Ingredienser: 200 g mel 200 g brun farin 1 knivspids salt 1 pose vaniljesukker 1 tsk bagepulver 100 g chokoladestykker Til at lave kagerne: 2 æg 100 g blødt smør

Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g udstenede sorte oliven 5 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike Provençalske krydderurter...

Ingredienser: 12 kogte rejer uden skal 50 g mel 30 g majsmel 1 tsk. bagepulver 75 ml vand salt stegeolie

Ingredienser: 1/2 avocado 1/2 tomat 1/2 rødløg 1/4 mango Ingefær (et stykke på størrelse med et halvt hvidløg) 100 g hjertemuslinger på dåse (1 dåse) 1/2 lime...

Ingredienser: 1/2 agurk 1 grønt æble Saft af 1 citron 50 g frisk spinat 15 cl vand

Ingredienser: 50 g (1/2 kop) semulje (semulje /couscous) 50 ml varmt vand (eller bouillon) 1 kyllingefilet 1 spsk olivenolie 1/2 gulerod 1/2 squash 1/4 rød peber...

Ingredienser: Lageret : 750 ml vand 1 terning med grøntsagsbouillon 60 g mandelsmør 70 g tomatpuré 1 spsk balsamicoeddike 1 tsk salt 1/2 tsk hvidløgspulver 1/2...

Ingredienser: Til 4 vafler : 280 g kartofler 75 g dobbeltfløde 1 æg 50 g mel 15 g smør salt peber 1 spsk hakket purløg Topping : 4 skiver raclette-ost 2 skiver...

Ingredienser: 2 lammemus 1 løg 10 cl vand 1 spsk. honning 1 spsk. timian 1 tsk. rosmarin olivenolie salt peber

Ingredienser: 200 g butternut 150 g chokolade 100 g mandelpulver 1/2 teskefuld bagepulver 2 æg 30 g honning 45 g mandelpuré

Ingredienser: 2 æggehvider 2 æggeblommer 2 spsk. sennep 200 ml olie 1 tsk. eddike salt peber

Ingredienser: Til cirka femten ruller : 1 boghvedepandekage 3 skiver røget laks 80 g fromage frais 1 tsk hakket purløg

Ingredienser: 50 g sorte oliven (udstenede, hvis muligt) 2 kasser fuldkornssennep 100 g revet mozzarellaost 1 løg 2 laksebøffer (100 g hver, mere eller mindre) 2...

Ingredienser: 30 boudoirs (eller svampekiks) 30 cl fløde (30% fedt, kold) 250 g mascarpone (kold) 30 g flormelis 1 teskefuld flydende vaniljeekstrakt 20 hindbær...

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Ingredienser: 6 østers 1 dryp olivenolie 1 skalotteløg 10 cl hvidvin 2 spsk dobbelt fløde 45 g revet ost

Ingredienser: 1 æg 1 spsk. anislikør 1 spsk. sukker 1 spsk. solsikkeolie citronskal (1/2 citron) 1 knivspids salt 140 g mel flormelis

Ingredienser: 250 g vand (1 kop) 100 g røde linser (en halv kop) Fyld (valgfrit): 4 spiseskefulde flødeost En håndfuld spinat 2 skiver kogt skinke

Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1 løg (1-2) 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1...

Ingredienser: Til hver kage (2 kager) : 200 g mel 150 g sukker 4 æg 125 g smør 1 pose gær 1 dråbe levnedsmiddelfarve (til en af kagerne)

Ingredienser: 100 g kogte kikærter 1 avocado Persille salt Peber Saft af 1/2 citron 1 spsk. tahin (sesamfrøpuré)

Ingredienser: 1 mørdejsbund 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g mandelpulver 2 æg 400 g pærer i sirup smuttede mandler

Ingredienser: 3 æg 200 g mel 10 g bagepulver 10 cl mælk 10 cl olivenolie 1 tsk peber (efter smag) 100 g fetaost 70 g udstenede sorte oliven

Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger rigatoni) 1 mellemstor courgette 1 helt æg 1 æggeblomme 60 g revet pecorino (eller parmesan) ost Olivenolie efter smag Salt...

Ingredienser: 50 g mel 200 g blåbær 18 g brun farin 40 g mandelpulver 50 g koldt smør

Ingredienser: 4 cl vodka 3 cl curaçao 2 cl citronsaft Knust is

Ingredienser: Kanelcreme: 15 g blødgjort smør 15 g blond vergeoise (eller brunt sukker) 1 spsk stødt kanel Småkagedej: 100 g smør 100 g hvidt sukker 1 æg 1...

Ingredienser: Til mørdejen 350 g mel 1 helt æg 1 æggeblomme 150 g sukker 150 g smør (eller margarine) 1/2 pose bagepulver Til dekorationen Jordbærsyltetøj ca....

Ingredienser: 620 g kartofler (4 stk.) salt chili 2 spsk olivenolie (+/-)

Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 50 g fetaost Mynte 1 citron (til saften) salt Peber

Ingredienser: Til shortbread: 100 g sukker 125 g blødt smør 1 æg 225 g mel Til glasuren: 1 æggehvide 150 g flormelis Madfarve (orange og sort)

Ingredienser: 1 kylling (1,2 kg) olivenolie salt peber Rosmarin Hvidløg 500 g kartofler 20 cl vand

Ingredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber

Ingredienser: 6 grønne aspargesstænger 5 cl vand 2 skiver bondegårdsbrød 125 g ricottaost Saft af en halv citron Skal af en halv citron salt peber Et par...

Ingredienser: Karamellen : 70 g sukker lidt vand Vaniljecremen : 200 ml sødet kondenseret mælk 200 ml kokosmælk 4 æg 50 g revet kokosnød

Ingredienser: 2 æg 50 g ost 5 g smør