Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Pasta med laks og courgetter

Pasta med laks og courgetter

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g frisk (eller røget) laks 1 courgette (ikke særlig stor) løg efter smag ekstra jomfru olivenolie Sort peber efter smag salt...
Opskrift Donut-kage

Donut-kage

Snack Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: Til kagen 190 g mel 150 g sukker 150 g smør 1 tsk bagepulver 1 pose vaniljesukker 5 æg 1 knivspids salt 20 hindbær 1 spsk. mel Til den lyserøde...
Opskrift Citron-cheesecake uden bagning

Citron-cheesecake uden bagning

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: Til bunden: 250 g saltede kiks (type tuc) 100 g smør Til cheesecaken: 250 g flødeost (Philadelphia-type) 250 g mascarpone 2 naturlige yoghurter...
Opskrift Sommerflok

Sommerflok

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 6 cl rød Floc de Gascogne Swcheppes
Opskrift Karnevalsmasker af shortbread

Karnevalsmasker af shortbread

Snack Let 30 min 8 min
Ingredienser: 1 mørdejsskorpe 1 æggehvide 200 g flormelis 1 klat orange farve 1 knivspids rød farve 1 klat grøn farve 1 klat blå farve
Opskrift Pasteis de nata (portugisiske kager)

Pasteis de nata (portugisiske kager)

Dessert Let 40 min 15 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 250 ml mælk Skal af 1 ubehandlet citron 30 g mel 150 g sukker 75 ml vand 4 æggeblommer
Opskrift Supernemme crème brûlées med air fryer!

Supernemme crème brûlées med air fryer!

Dessert Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 20 cl letmælk 30 cl fuld fløde (30 % fedt) 4 æggeblommer 35 g hvidt sukker 1 teskefuld vaniljearoma 6 teskefulde brun farin (+/-)
Opskrift Sådan laver du hvide ris

Sådan laver du hvide ris

Tilbehør Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 120 g lange ris 240 ml vand 1 fed hvidløg 1/2 lille løg Salt efter smag Olie
Opskrift Kylling marineret i sojasauce og honning

Kylling marineret i sojasauce og honning

Hovedret Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 2 kyllingebryster (250 g) 2 spiseskefulde sojasauce 1 spsk sesamolie (eller anden neutral olie) 1 spiseskefuld honning 1 teskefuld frisk ingefær...
Opskrift Yoghurtkage

Yoghurtkage

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 bæger almindelig yoghurt 3 gryder sukker 4 bøtter mel 1 krukke med olie 1 pose bagepulver 1 knivspids salt 3 æg 1 pose vaniljesukker
Opskrift Salmorejo, spansk kold suppe

Salmorejo, spansk kold suppe

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 kg tomater 1 fed hvidløg salt 150 g brødkrummer 100 ml olivenolie Til pynt 2 kogte æg rå skinke
Opskrift Tortillas af hvede

Tortillas af hvede

Tilbehør Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 200 g hvedemel 1 knivspids bagepulver 1 knivspids salt 4 spsk rapsolie 10 cl vand
Opskrift Græskartærte

Græskartærte

Dessert Meget let 30 min 45 min
Ingredienser: 1 mørdej 600 g græskar 100 g brun farin 20 cl fløde 3 æg smør
Opskrift Hjemmelavet cordon bleu

Hjemmelavet cordon bleu

Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 4 tynde kalkunschnitzler 4 skiver ost 2 skiver hvid skinke 2 æg Brødkrummer mel
Opskrift Enchiladas med kylling og chilisauce

Enchiladas med kylling og chilisauce

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Til saucen: 2 spsk solsikkeolie 2 spiseskefulde chilipulver (eller paprika) 2 spsk mel 100 ml tomatsauce (stegt tomat) 200 ml vand 1/2 tsk...
Opskrift Vegetarisk spaghetti bolognese!

Vegetarisk spaghetti bolognese!

Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 100 g grønne linser 400 g tomatcoulis (= 1 dåse) 1 gulerod (stor) 1 løg (stort) 1 spsk hvidløgspulver (eller 1 stort fed) 1 æske herbes de Provence...
Opskrift Kanin-kage

Kanin-kage

Dessert Let 45 min 40 min
Ingredienser: Brownies : 6 æg 160 g brun farin 100 g mel 300 g chokolade 300 g smør 2 knivspidser salt Dekorationen : 200 g hvid chokolade 10 cl fløde 30% fedt...
Opskrift Risotto med grønne asparges og parmesan

Risotto med grønne asparges og parmesan

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g risottoris 1 bundt grønne asparges 15 g revet parmesanost 1 liter grøntsagsbouillon 1 løg 1 hvidløg 20 cl hvidvin salt peber olivenolie
Opskrift Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g røget laks 800 g kartofler (ca. 4 mellemstore) 1 æg 20 cl frisk fløde olivenolie 2 spiseskefulde dild 1 gult løg Peber
Opskrift Peberkagehus til jul

Peberkagehus til jul

Dessert Vanskeligt 3 timer 10 min
Ingredienser: Til kiksen : 150 g blødt smør 100 g brun farin 250 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. kanel 1/2 teskefuld ingefær Til royal icing: 3 æggehvider 250 g...
Opskrift Croque-pandekager

Croque-pandekager

Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: Til pandekagedejen : 200 g mel 3 æg 1 teskefuld salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk 4 skiver skinke 4 skiver croque-monsieur-ost
Opskrift Usynlig æblekage

Usynlig æblekage

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 1 kg æbler 2 æg 30 g sukker 100 ml mælk 25 g smeltet smør 70 g mel 1/2 pose gær
Opskrift Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 2 æg 9 oz mascarpone 8,5 fl oz kaffe 3 spsk pulveriseret kakao 20 lady fingers 7 spsk hvidt sukker Kakaopulver (valgfrit) chokolade (valgfrit)
Opskrift Småkager med chokoladestykker

Småkager med chokoladestykker

Dessert Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 100 g smør 100 g brun farin 75 g almindeligt sukker 1 æg 200 g mel 100 g chokoladestykker
Opskrift Pasta e fagioli, den hurtige og cremede opskrift

Pasta e fagioli, den hurtige og cremede opskrift

Hovedret Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlotti-bønner (allerede kogt) 100 g tomatpuré (eller flåede tomater) 1 fed hvidløg Salt efter smag Peber efter...
Opskrift Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g brødkrummer (ca. 2 store skeer) 15 g revet...
Opskrift Long island iste

Long island iste

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1,5 cl vodka 1,5 cl gin 1,5 cl rom 1,5 cl tequila 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl citronsaft Cola Isterninger
Opskrift Pasta med broccoli, svampe og basilikum

Pasta med broccoli, svampe og basilikum

Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 80 g pasta (med ærter for en glutenfri version - findes i økologiske butikker) En halv broccoli 3 store svampe Et par basilikumblade Olivenolie...
Opskrift Spanske tun-empanadas

Spanske tun-empanadas

Hovedret Let 45 min 25 min
Ingredienser: Til fyldet : 2 løg (mellemstore) 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen :...
Opskrift Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto

Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto

Hovedret Let 15 min 2 min
Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg salt efter smag Til den genovesiske pesto 30 g frisk basilikum 30 g revet parmesanost 30 g...
Opskrift Nem risengrød

Nem risengrød

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 500 ml vand 150 g runde ris 500 ml sødmælk 80 g sukker 1/2 vaniljestang 1 kanelstang Skal af en halv citron
Opskrift Hjemmelavet raffaello chokolade

Hjemmelavet raffaello chokolade

Snack Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 150 g hvid chokolade 120 ml fløde 120 g vaniljekranse 20 mandler (skrællede) Strimlet kokosnød
Opskrift Æg med paprika

Æg med paprika

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise Paprika (efter smag)
Opskrift Marengs med nutella

Marengs med nutella

Snack Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 2 spsk. hasselnøddesmørelse af typen Nutella
Opskrift Chokoladepølse

Chokoladepølse

Dessert Meget let 2 timer
Ingredienser: 200 g chokolade 200 g smørkiks 100 g smør 50 g sukker 1 æg flormelis
Opskrift Saltede linser

Saltede linser

Hovedret Meget let 15 min 2 timer
Ingredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber
Opskrift Aubergine parmigiana-ruller

Aubergine parmigiana-ruller

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine 2 spsk. olivenolie salt peber 3 tomater 1 mozzarella 200 g tomatsauce 15 g parmesanost Frisk basilikum
Opskrift Cookeo: spansk gryde

Cookeo: spansk gryde

Hovedret Meget let 10 min 13 min
Ingredienser: 80 g bacon 75 g chorizo 1/2 løg 1 grøn peberfrugt 200 g kylling 120 g ris 190 ml vand 1 bouillonterning 1 tsk. sød peber 1 pose safran (eller en...
Opskrift Hurtig og nem maroilles-tærte

Hurtig og nem maroilles-tærte

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Opskrift Halloween-sneglekager

Halloween-sneglekager

Snack Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 100 g abrikosmarmelade 1 æg flormelis
Opskrift Suppe med porrer, kokosmælk og karry

Suppe med porrer, kokosmælk og karry

Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1/2 løg 500 g porrer Salt peber 1 (stor) spsk. karrypulver 20 cl kokosmælk Til pynt : Koriander Jordnødder
Opskrift Salte muffins til aperitif

Salte muffins til aperitif

Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 3 æg 150 g mel 1/2 pose gær 10 cl olie 100 g revet ost 200 g skinke i tern 70 g oliven salt peber
Opskrift Kylling med ingefær og citrongræs

Kylling med ingefær og citrongræs

Hovedret Meget let 1 h 15 m 8 min
Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler
Opskrift Raclette-panini

Raclette-panini

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 2 skiver raclette-ost 2 skiver pancetta 2 spsk. fløde 1/4 løg peber
Opskrift Panini med chorizo og emmentaler

Panini med chorizo og emmentaler

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 5 skiver chorizo 2 skiver emmentalerost 1 håndfuld feldsalat 1 håndfuld rucola 50 g tomatcoulis 2 spsk olivenolie 1 tsk oregano 1...
Opskrift Småkager med rester af påskechokolade

Småkager med rester af påskechokolade

Snack Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 120 g blødgjort smør 120 g brun farin 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 220 g mel 1 tsk bagepulver 16 farvede chokoladepåskeæg (minimum)
Opskrift Gulerod i honning- og klementinsauce

Gulerod i honning- og klementinsauce

Tilbehør Meget let 5 min 1 h 35 m
Ingredienser: 400 g gulerødder olivenolie 3 fed hvidløg 1 aromatisk buket (eller 2 laurbærblade) salt chili Dressing: 2 klementiner 25 g usaltet smør 1...
Opskrift Air fryer panerede babybels

Air fryer panerede babybels

Forret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 æg 5 spsk. mel (+/-) 5 spsk. rasp (+/-) 10 mini Babybels 1 spsk. olie (+/-)
Opskrift Brioche galette de rois

Brioche galette de rois

Dessert Let 4 timer 25 min
Ingredienser: Til minisurdejen: 50 ml sødmælk 90 g mel 2 g bagegær Til brioche-kagen : 100 ml sødmælk 15 ml appelsinblomstvand 350 g mel 4 g bagegær Skal af en...