Random recipes

Ingredienser: Briochedej: 1 pose tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. lun mælk (eller lunkent vand) 300 g hvedemel (fransk type 45) 30 g sukker 1 tsk. salt 3 æg...

Ingredienser: 400 g græskar (renset) 1 æg 80 g revet Parmigiano Reggiano 100 g rasp 1 teskefuld tørret rosmarin 1 teskefuld muskatnød salt efter smag olivenolie...

Ingredienser: 1 rulle butterdej (købt eller hjemmelavet) flormelis

Ingredienser: 10 Raffaello 1 spsk. kokosmel 500 g mascarpone 200 ml piskefløde (30 % fedt) 200 ml kokosfløde 100 g flormelis 100 ml mælk (ca.) 18 savoiardikiks...

Ingredienser: Til marinaden: 60 ml sojasauce 2 spsk. agavesirup 1 spsk. tomatpuré 2 spsk. sesamolie 1 tsk. hvidløgspulver 2 spsk. riseddike 1 stykke frisk...

Ingredienser: 2 æg 2 spsk. cremefraiche 50 g gedeost i rulle 30 g soltørrede tomater Persille Peber

Ingredienser: 1 rulle butterdej 8 spsk. tomatsauce 4 spsk. revet Comté (eller anden revet ost) salt peber 8 sorte oliven

Ingredienser: 160 g parboiled ris 1 kyllingebryst 1 stor squash (ca. 300 g) 100 g pinjekerner Balsamico-glace efter behov Hvidt løg eller skalotteløg efter behov...

Ingredienser: 200 g squash (1 mellemstor) 40 g pistacienødder (ristede og usaltede) 2 æg 70 g sukker (vi brugte demerara- eller lyst rørsukker) 40 g blødt smør...

Ingredienser: 200 g pasta (vi bruger spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg 25 g revet parmesan 12 smuttede mandler Ekstra jomfruolivenolie...

Ingredienser: 200 g chokolade 3 æg 60 g sukker 50 g majsstivelse 250 g squash salt valnøddekerner

Ingredienser: 300 g ladyfingers 300 ml kold fløde med 30 % fedt 200 g mascarpone 65 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 spsk. usødet kakaopulver 250 ml kaffe...

Ingredienser: 10 abrikoser 100 g mel 80 g finmalede mandler 40 g sukker 100 g koldt smør

Ingredienser: 4 æg 20 g Parmigiano Reggiano peber efter smag salt efter smag

Ingredienser: Til småkagedejen: 150 g blødt smør 100 g brun farin 250 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1/2 tsk. ingefær 1 tsk. kanel Til æggehvideglasuren: 3 æggehvider...

Ingredienser: ½ grønkål 1 kartoffel (stor) 1 løg 1 fed hvidløg Salt (efter smag) Peber (efter smag) En knivspids muskatnød Hakkede mandler Et skvæt olivenolie...

Ingredienser: 2 æg Isterninger

Ingredienser: Peberfrugter efter behov

Ingredienser: 200 g røget laks 800 g kartofler (ca. 4 mellemstore) 1 æg 200 ml cremefraiche Olivenolie 2 spsk. dild 1 løg Peber

Ingredienser: 150 g mørk chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel

Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til boghvedepandekagen: 1 tsk. smør 1 boghvedepandekage 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver...

Ingredienser: 1 liter vand 2 poser sort te 4 passionsfrugter 2 spiseskefulde sukker Valgfrit: isterninger frisk mynte

Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive racletteost 1 skive pancetta 1 salatblad Til saucen: 1 spsk. cremefraiche 1 tsk. peber 1 knivspids salt Til løgene: 1 tsk....

Ingredienser: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg perlesukker

Ingredienser: 1 rulle butterdej pesto rød pesto

Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rødvin 8 teskefulde tomatpuré 40 g revet Parmigiano Reggiano (eller Grana Padano) Sorte oliven efter smag (ca. 4-5 pr....

Ingredienser: 2 æggehvider 2 æggeblommer 2 spsk. sennep 200 ml olie 1 tsk. eddike salt peber

Ingredienser: 1 kg løg (6 små løg eller den mængde, du ønsker) 3 spsk. hvedemel (eller majsstivelse) 1 tsk. salt 2 tsk. paprika olivenolie

Ingredienser: 1 kg kassava (aipim eller macaxeira) 3 kopper mælk (ca.) 3 spsk. smør (eller margarine) 2 spsk. requeijão (brasiliansk, cremet friskost) eller mere...

Ingredienser: 120 g ris 230 ml vand 180 g paneret tofu, klar til tilberedning Raps- eller solsikkeolie på spray Ristede løg, efter smag Purløg eller persille,...

Ingredienser: 70 g sukker 400 g sødet kondenseret mælk 400 g usødet kondenseret mælk 3 æg

Ingredienser: 3 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1 pose vaniljesukker 1 pose bagepulver 1 knivspids salt

Ingredienser: 150 g mozzarellakugler (20 stk.) 2 æg rasp efter behov salt efter behov mel efter behov

Ingredienser: 1 rulle butterdej 100 g abrikosmarmelade 1 æg flormelis

Ingredienser: Til kagen: 290 g mel 230 g sukker 2 tsk. bagepulver 60 g kakaopulver 230 g mayonnaise (uden sennep) 290 ml kaffe (eller 290 ml vand) 1 tsk. vanilje...

Ingredienser: 40 g chiafrø 150 ml mælk 1 spsk. honning 1 kiwi

Ingredienser: 1 fersken 1 nektarin 3 abrikoser 50 g hindbær 1/2 lime (saft og skal) 1 spsk. agavesirup friske basilikumblade 10 g mandelflager

Ingredienser: 190 g pasta (vi bruger fusilli) 50 g sorte oliven uden sten (ca. 18) 300 g hakkede tomater (eller passata) Løg efter smag Olivenolie efter smag...

Ingredienser: Til pandekagedejen: 200 g mel 3 æg 1 teskefuld salt 1 pose bagepulver 3 spsk. olie 2 dl mælk 4 skiver skinke 4 skiver ost i skiver

Ingredienser: 60 g revet parmesan Krydderier eller krydderurter efter eget valg

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler

Ingredienser: 4 æg 200 g sukker 200 ml olie 100 ml mælk 300 g mel 2 tsk. bagepulver (1 pose) 20 g kakaopulver 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 knivspids salt

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g flåede tomater 50 g sorte oliven 20 g kapers 1 frisk chilipeber 2 ansjosfileter 1 fed hvidløg ekstra jomfruolivenolie...

Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsplade 4 spsk. cremefraiche 2 skiver skinke 100 g revet ost 1 æg

Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 100 g fetaost (eller en anden ost) 150 g cherrytomater 50 g oliven (grønne eller sorte) 2 spsk hakket persille 3 spsk...

Ingredienser: Til hver af de 2 kager: 200 g mel 150 g sukker 4 æg 125 g smør 1 pose bagepulver 1 dråbe frugtfarve (til den ene kage)

Ingredienser: 200 g linguine (eller anden lang pasta) 1 citron 30 g smør 80 g revet parmesan Et par kviste bredbladet persille Salt Peber

Ingredienser: Marinade: 300 g kylling (her udbenede kyllingelår) 3 spsk. sojasauce 1 stykke frisk ingefær 1 lille fed hvidløg 2 spsk. majsstivelse Ca. 1 tsk....

Ingredienser: Til gnocchi med ærter: 300 g frosne ærter 200 g italiensk tipo 00-hvedemel Olivenolie (eller en klat smør) Salt efter smag Peber efter smag Til...

Ingredienser: Peberfrugter efter behov

Ingredienser: 3 æg 120 g sukker 60 cl mælk (helst sødmælk) 60 g majsstivelse 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld vaniljeekstrakt) 20 cl piskefløde (30 % fedt) 1...

Ingredienser: 1 tærtedej 1 bundt bladbeder 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 100 ml fløde 30 g revet Gruyère salt peber

Ingredienser: 200 g cheddarost 3 spsk. ravfarvet øl 1 spsk. sennep salt peber 1 skive toastbrød 1 skive skinke 100 ml lys øl

Ingredienser: 2 skiver toastbrød 9 cherrytomater 1 kugle mozzarella Pestosauce En knivspids rosmarin

Ingredienser: 350 g butternutgræskar 25 g parmesanost 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk. provencalske krydderurter 35 g fuldkornshvedemel 10 g fintmalede...

Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. hvidløgspulver salt peber 6 pitabrød

Ingredienser: 200 g frisk tagliatelle Salt

Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsplade 100 g flødeost 15 g revet parmesan 1 æg 20 g smør 1 teskefuld hvidløgspulver (eller 1 knust fed hvidløg) 1 håndfuld...

Ingredienser: 400 g frisk salsiccia (italiensk rå pølse) 400 ml tomatsauce 4 laurbærblade 80 g rødvin 1 lille løg Olivenolie efter smag Sort peber efter smag...

Ingredienser: 30 ml græskarsirup 150 ml cider 50 ml danskvand Kanelstang (Til pynt: en skive æble)

Ingredienser: 500 g frisk spinat 300 g mellemfast tofu 12 tørrede lasagneplader 2 spsk. olivenolie Maltgær eller næringsgær efter smag Salt Peber Til...

Ingredienser: 2 lammeskanker 1 løg 100 ml vand 1 spsk. honning 1 spsk. timian 1 tsk. rosmarin olivenolie salt peber

Ingredienser: 200 ml piskefløde med mindst 30 % fedt (giver 125 g smør)

Ingredienser: 1 pizzadej 2 skiver kogt skinke 1 kugle mozzarella tomatsauce oregano revet ost

Ingredienser: 125 g hindbær 150 g jordbær (ca. 15 stk.) 150 g kirsebær (ca. 20 stk.) 250 g vandmelon 1/2 lime (saft og skal) 1 spiseskefuld agavesirup Mynteblade

Ingredienser: 3 cl citronmelisse- eller hyldeblomstsirup 15 cl prosecco 10 cl danskvand eller limonade Isterninger 1 skive citron (eller lime) Et par mynteblade

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 tsk. hvidløgspulver 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 skvæt olivenolie

Ingredienser: Til fyldet: 2 mellemstore løg 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen: 270...

Ingredienser: Til saucen: 500 ml passerede tomater (passata) 1/2 lille løg ekstra jomfruolivenolie Til kødbollerne: 200 g hakket svinekød 200 g hakket kalvekød 2...

Ingredienser: Til ca. 20 trøfler: 200 g mørk chokolade med 70 % kakao 100 ml fløde (30 % fedt) 20 g smør Til overtræk: chokoladekrymmel revet kokos farvede...

Ingredienser: 3 æg 90 g smør 50 g brun farin 20 g hvidt sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 100 g mel 1/2 tsk. bagepulver 30 g chokoladeknapper 1...

Ingredienser: Til kyllingen 1 kyllingelår 1/2 teskefuld paprika 1 spiseskefuld olivenolie (ca.) Salt efter smag Peber efter smag Til grøntsagerne 1 lille squash...

Ingredienser: 4 æg 90 g sukker 70 g mel 200 g chokoladepåskeæg 140 g smør

Ingredienser: 700 g kartofler 60 g smør 3 æggeblommer salt peber

Ingredienser: 40 ml hvid Floc de Gascogne 15 ml gin 15 ml saft af hvide druer 15 ml citronsaft 2 basilikumblade

Ingredienser: 12 skiver toastbrød 3 spsk. pesto 1 fed hvidløg 4 soltørrede tomater parmesan

Ingredienser: 85 g smør 85 g brun farin 1 æg 150 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 pose vaniljesukker 100 g chokoladeknapper 2 speculooskiks 6 skumfiduser

Ingredienser: Creme med Nutella: 150 g fløde med 30 % fedt 300 g mascarpone 150 g chokolade-hasselnøddecreme, fx Nutella Vaniljecreme: 250 g fløde med 30 % fedt...

Ingredienser: 1 rulle rektangulær butterdej 4 tynde pølser af svinekød (på størrelse med en almindelig kalkunpølse) 100 g flødeost 1 tsk ekstra jomfruolivenolie...

Ingredienser: 1-2 spsk. olivenolie 1 spsk. peanutbutter Saft af 1 lime Salt Peber

Ingredienser: 4 æg 2 kartofler 5 skiver pålæg 6 skiver racletteost

Ingredienser: 1 spsk. neutral olie (solsikkeolie) 1 løg 1 tsk. spidskommen 1 fed hvidløg 1 tsk. stødt ingefær (eller 1 cm frisk ingefær) 1 hel nellike 1...

Ingredienser: 4 bananer 100 g frosne røde bær

Ingredienser: 2 makrelfileter (rensede) 1 kartoffel 2 spsk. olivenolie (+/-) salt peber 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-) 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 citron

Ingredienser: 250 g fast tofu 250 g silketofu 1 teskefuld karrypulver salt peber olivenolie 2 kviste persille, finthakket

Ingredienser: 250 ml vand 75 g smør 150 g hvedemel 3 æg salt 150 g revet Comté

Ingredienser: 600 g grøntsager (her frosne og skåret i tern) 3 æg 2 dl fløde 30 g majsstivelse 1 tsk. karry 1 tsk. paprika 1 knivspids salt

Ingredienser: 2 kyllingelår 1 løg 1 gulerod 1 bouillonterning 1 suppevisk 100 ml tør hvidvin 200 ml vand 1 spsk. sennep 2 spsk. piskefløde 50 g pistacienødder...

Ingredienser: 850 g græskar (her bruges butternut squash) 80 ml kokosmælk 70 g brunt sukker 1 tsk. stødt kanel 50 g kokosfibermel 3 æg Valgfri pynt: revet kokos...

Ingredienser: 180 g ris (Carnaroli eller Arborio) 1 lime 1/2 skalotteløg 40 g hvidvin 30 g smør 25 g parmesan Ca. 2 g rosépeber Grøntsagsbouillon efter behov

Ingredienser: 2 skalotteløg 1 grøn peberfrugt 1 rød peberfrugt 2 tomater 1 fed hvidløg 1 teskefuld røget paprika fra La Vera 300 g blæksprutte 180 g runde ris...

Ingredienser: 300 g frosne eller friske ærter 180 g mel Olivenolie efter behov

Ingredienser: 400 g sødet kondenseret mælk 2 dl piskefløde 3 dl whisky 40 g smeltet chokolade 1 pose vaniljesukker (eller 1 tsk. vaniljeekstrakt) 1 tsk....

Ingredienser: 1 hakkebøf af oksekød (ca. 100 g) En klat smør (eller en smule olie) Salt Peber

Ingredienser: 1 plade butterdej 2 æbler 4 tsk. abrikosmarmelade flormelis

Ingredienser: 10 tørrede cannellonirør (eller friske pastaplader, der kan rulles) 250 g ricotta 30 g revet parmesan (+ 20 g til gratinering) 5 spsk. pesto salt...

Ingredienser: 1 avocado 1½ banan 100 ml mandelmælk 3 spsk. kakaopulver 1 spsk. agavesirup (valgfrit) Chokoladespåner (til pynt)

Ingredienser: Marinaden: 2 spsk. sojasauce 2 spsk. riseddike 1 fed hvidløg 5 g frisk ingefær 200 g oksekød til stegning Grøntsagerne: 1 gulerod (100 g) 1 squash...

Ingredienser: 700 ml hvid rom 2 kanelstænger 2 vaniljestænger 100 g brun farin (efter smag)

Ingredienser: 1 pose tørgær (5 g) 200 ml mælk 500 g mel 2 æg 40 g sukker 5 g salt 40 g blødt smør (eller margarine eller vegetabilsk olie) Til pensling: 1 æg...