Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Skumfidus- og hasselnøddechokolade

Skumfidus- og hasselnøddechokolade

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g mælkechokolade (ca. 1 firkant pr. form) 6 g mini marshmallows (ca. 1 pr. form) 6 g hasselnødder (ca. 1/2 pr. form)
Opskrift Æg med paprika

Æg med paprika

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise Paprika (efter smag)
Opskrift Eggs benedict: den perfekte morgenmadsopskrift!

Eggs benedict: den perfekte morgenmadsopskrift!

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til æggene Benedict : 4 engelske muffins 4 friske æg 4 skiver bacon Et par kviste purløg 1 spsk hvid eddike Til hollandaisesaucen : 2 æggeblommer...
Opskrift Stegt camembert-ost med air fryer!

Stegt camembert-ost med air fryer!

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 500 g bondegårdsbrød olivenolie 1 camembert-ost 1 spsk. honning 1 tsk. herbes de Provence Peber
Opskrift Vaniljecreme-kage

Vaniljecreme-kage

Dessert Meget let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: Til karamellen : 150 g sukker 80 g vand Til vaniljecremen : 2 æg 200 ml fuld fløde (30 % fedt) 150 g sødet kondenseret mælk 90 ml mælk 1 tsk...
Opskrift Schnitzel af kalv milanese

Schnitzel af kalv milanese

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 kalveschnitzler 70 g brødkrummer 30 g parmesanost 2 æg mel salt peber Hvidløgspulver tørret persille
Opskrift Svamperisotto med thermomix

Svamperisotto med thermomix

Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 320 g risottoris 200 g svampe 40 g revet parmesan (eller pecorino) 20 g smør 1 skalotteløg 60 ml hvidvin 720 ml vand 1 terning grøntsagsbouillon...
Opskrift Kold vandmelon- og tomatsuppe

Kold vandmelon- og tomatsuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 620 g vandmelon 160 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie Til at servere : mynte olivenolie
Opskrift Risotto med ost og chorizo

Risotto med ost og chorizo

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...
Opskrift Gourmet oreo-småkager!

Gourmet oreo-småkager!

Snack Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 250 g smør 200 g vergeoise 50 g hvidt sukker 2 æg 1 æske vaniljearoma 500 g mel 1 pose bagepulver 1cc bikarbonat af soda 1 stor knivspids salt 250...
Opskrift Nudler med rejer og svampe

Nudler med rejer og svampe

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 riskager 400 g kogte friske rejer 20 g ris vermicelli 15 g tørrede sorte svampe 50 g gulerod (1/2 gulerod) 1/2 løg 1 æg 1 spsk. saltet sojasauce...
Opskrift Chokolade- og pærekage

Chokolade- og pærekage

Snack Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 4 æg 90 g strøsukker 50 g mørk chokolade 5 cl fløde 50 g smør 10 g bittert kakaopulver 90 g mandelpulver 10 g mel 5 g bagepulver 2 pærer
Opskrift Vegansk brownie, uden æg og mælk

Vegansk brownie, uden æg og mælk

Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 160 g mørk chokolade uden mælk 200 g silketofu 100 g brun farin 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl mandelmælk 120 g mel 1 tsk gær
Opskrift Brioche leopard - videoopskrift

Brioche leopard - videoopskrift

Snack Let 40 min 30 min
Ingredienser: 25 cl mælk 25 g majsmel 50 g smør 70 g strøsukker 375 g mel 8 g tør bagegær 2 spsk varm mælk Let dej : Skal af 1 citron Lysebrunt wienerbrød : 5 g...
Opskrift Croissant brunch-sandwich

Croissant brunch-sandwich

Forret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 2 croissanter 1 avocado 2 æg 1 håndfuld friske spinatskud Sesamfrø 2 skiver røget laks
Opskrift Heksehatte - tortillachips

Heksehatte - tortillachips

Småretter Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 6 tortillas (majs eller hvede) 10 cl olivenolie 3 tsk paprika 2 spsk salt
Opskrift Laktosefri vaniljekranse

Laktosefri vaniljekranse

Dessert Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: 1 butterdej (uden smør) 60 cl sojamælk (eller en anden plantebaseret drik som f.eks. havremælk) 20 cl sojafløde (eller en anden vegetabilsk fløde...
Opskrift Origami-stjerne-overraskelsesbrød

Origami-stjerne-overraskelsesbrød

Småretter Meget let 20 min
Ingredienser: skiveskåret brød uden skorpe hummus flødeost røget laks auberginepaté (eller moset ratatouille) tzatziki (yoghurt- og agurkesauce)
Opskrift Croque-pandekager

Croque-pandekager

Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: Til pandekagedejen : 200 g mel 3 æg 1 teskefuld salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk 4 skiver skinke 4 skiver croque-monsieur-ost
Opskrift Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)

Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...
Opskrift Muffins med porrefondue

Muffins med porrefondue

Småretter Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 2 porrer 1 tsk. smør 1 skalotteløg 5 cl hvidvin 5 cl fløde salt peber muskatnød 2 æg 2 spsk. mælk 50 g mel 1/2 pose bagepulver 45 g revet Comté-ost
Opskrift Bacon-, gedeost- og valnøddekage

Bacon-, gedeost- og valnøddekage

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 200 g mel 10 g bagepulver (1 pose) peber 3 æg 10 cl olivenolie 10 cl mælk 10 valnødder 1 kugle gedeost (180 g) 100 g røget bacon af bøgetræ
Opskrift Butterdej med hjemmelavet tapenade

Butterdej med hjemmelavet tapenade

Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til tapenaden : 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter 10 cl olivenolie Peber Saft af 1/2 citron Til juletræet : 2 rektangulære...
Opskrift Halloween-sneglekager

Halloween-sneglekager

Snack Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 100 g abrikosmarmelade 1 æg flormelis
Opskrift Magisk chokoladekage

Magisk chokoladekage

Dessert Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 4 æg (blommer + hvider) 50 g hvidt sukker 50 g brun farin 125 g smeltet smør 40 g usødet kakaopulver 80 g mel 1 knivspids salt 50 cl mælk
Opskrift Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri

Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 bananer 30 g agavesirup 145 g jordnøddepuré 125 ml mandelmælk 260 g rismel (eller andet glutenfrit mel) 1 pose bagepulver 50 g chokoladestykker...
Opskrift Briochettes des rois

Briochettes des rois

Snack Meget let 20 min 13 min
Ingredienser: 250 g mel 3 æg 40 g sukker 1/2 teskefuld salt 7 g tør bagegær 2 spsk varm mælk 125 g blødt smør 1 æggeblomme Perlesukker Lyserøde praliner
Opskrift Kyllingenuggets med gulerodsærter

Kyllingenuggets med gulerodsærter

Hovedret Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 200 g kyllingefilet 200 g kogte gulerodsærter 5 g persille salt peber Karry 90 g havregryn Brødkrummer (valgfrit)
Opskrift Bagte kartofler svøbt i røget bacon

Bagte kartofler svøbt i røget bacon

Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 4 kartofler (mellemstore/store) 8 skiver røget bacon 2 spsk tørret timian 2 spiseskefulde tørret rosmarin
Opskrift Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Snack Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 180 g mel 100 g smør 100 g sukker 150 g chokolade 4 bananer 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Lidt rom (eller Grand Marnier) 1 pose bagepulver
Opskrift Vanilje mille feuille

Vanilje mille feuille

Dessert Vanskeligt 4 timer 25 min
Ingredienser: Til cirka ti mille-feuilles : 700 g butterdej til at rulle ud Florsukker Til konditorcreme : 75 cl mælk 1 vaniljestang 3 æg 150 g sukker 75 g...
Opskrift Vaniljeægcreme

Vaniljeægcreme

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: Til flan: 1 liter letmælk 6 æg 160 g sukker 1 vaniljestang Til karamellen: 70 g sukker lidt vand
Opskrift Flan med kondenseret mælk

Flan med kondenseret mælk

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 70 g sukker 400 g sødet kondenseret mælk 400 g usødet kondenseret mælk 3 æg
Opskrift Grantræ med nutella til at dele

Grantræ med nutella til at dele

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 200 g smørbart wienerbrød 1 æggeblomme Florsukker og M&M's til pynt
Opskrift Shepherd's pie - hachis parmentier britannique

Shepherd's pie - hachis parmentier britannique

Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til garnituren : 500 g hakket kød 400 g hakkede tomater 2 gulerødder 1 rødløg 300 g ærter 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk. kanel...
Opskrift Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto

Hjemmelavede kartoffelgnocchi med pesto

Hovedret Let 15 min 2 min
Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg salt efter smag Til den genovesiske pesto 30 g frisk basilikum 30 g revet parmesanost 30 g...
Opskrift Lasagne med squash og spinat

Lasagne med squash og spinat

Hovedret Let 30 min 35 min
Ingredienser: Courgette-lasagne: 2 courgetter Groft salt Topping : 1 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg 1 kg spinat 450 g ricottaost 120 g mascarpone-ost 20 g...
Opskrift Galette med gedeost og spinat

Galette med gedeost og spinat

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene : 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten : 1 tsk. smør 1 boghvedepandekage 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver gedeost i...
Opskrift Brødbudding (hurtig og nem)

Brødbudding (hurtig og nem)

Snack Meget let 40 min 40 min
Ingredienser: 250 g gammelt brød 75 cl mælk 75 g sukker 1 pose vaniljesukker 3 æg
Opskrift Tærte med chokolade og oreo

Tærte med chokolade og oreo

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: Til bunden: 300 g oreo-kiks 100 g smør Til fyldet: 200 g chokolade 200 ml fløde (30 % fedt) Til dekorationen Oreo-kiks flødeskum
Opskrift Hurtig kold ærtesuppe

Hurtig kold ærtesuppe

Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g ærter 20 cl grøntsagsbouillon 1 spsk. cremefraiche salt peber et par mynteblade Til pynt : olivenolie fetaost
Opskrift Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Dessert Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: Marengsene: 1 æggehvide 50 g sukker Fløde: 200 g fløde (20 cl - 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyldet: 3...
Opskrift Jordbærtærte

Jordbærtærte

Dessert Meget let 40 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdej Til vaniljecremefyldet : 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g flormelis 40 g majsmel 1 vaniljestang 500 g jordbær 100 g marmelade (jordbær-...
Opskrift Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Småretter Meget let 1 time 8 min
Ingredienser: Bündnerfleisch-kegler : 4 plader af murstensdej 200 g frisk ost såsom St Moret 6 skiver Bündnerfleisch 1 skalotteløg 1 håndfuld pinjekerner frisk...
Opskrift Tacos med samosa af hakket kød

Tacos med samosa af hakket kød

Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 8 tortillas (hvede eller majs) 1 dryp olivenolie 1/2 rødløg 1/2 rød peberfrugt 300 g hakket oksekød 20 cl tomatsauce 1 tsk. salt 1 tsk. peber
Opskrift Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...
Opskrift Nemme og ekstra sprøde müslibarer

Nemme og ekstra sprøde müslibarer

Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 60 g havregryn (glutenfri, hvis muligt) 40 g mandler 15 g chokoladestykker 30 g jordnøddesmør 30 g agavesirup
Opskrift Tofu marineret i sojasauce

Tofu marineret i sojasauce

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g almindelig tofu 2 spsk saltet sojasauce 1 spiseskefuld fuldkornssennep 2 spsk olivenolie 1 spsk hvidløgspulver Hakket koriander
Opskrift Ultrablød, smørfri brioche

Ultrablød, smørfri brioche

Dessert Let 30 min 20 min
Ingredienser: 250 g mel 1 æg 12 g frisk gær (eller 1 pose tør bagegær med 2 spsk. lunkent vand) 50 g mælk 100 g cremefraiche (eller 30 % ren fløde) 1 teskefuld...
Opskrift Frankenstein-cremer til halloween

Frankenstein-cremer til halloween

Dessert Meget let 45 min 15 min
Ingredienser: 1 vaniljestang 1 kanelstang Skal af en citron Grøn farve 2 kasser majsmel 1 liter mælk 6 æggeblommer 150 g sukker 200 g Oreo
Opskrift Salatsuppe og kikærtesalat

Salatsuppe og kikærtesalat

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: Til salaten: 200 g kogte kikærter 1 forårsløg 1 tomat 1/2 grøn peberfrugt ¼ agurk 1/2 løg 1 tsk sherryeddike jomfru olivenolie Til suppen 200 ml...
Opskrift Ovnristede kikærter med karry

Ovnristede kikærter med karry

Småretter Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika
Opskrift Dalgona kaffemousse

Dalgona kaffemousse

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 2 spiseskefulde opløselig kaffe (instant kaffe) 2 spiseskefulde normalt sukker 2 spiseskefulde varmt vand mælk is
Opskrift Cookeo: spansk gryde

Cookeo: spansk gryde

Hovedret Meget let 10 min 13 min
Ingredienser: 80 g bacon 75 g chorizo 1/2 løg 1 grøn peberfrugt 200 g kylling 120 g ris 190 ml vand 1 bouillonterning 1 tsk. sød peber 1 pose safran (eller en...
Opskrift Scones med citronskal

Scones med citronskal

Snack Meget let 10 min 17 min
Ingredienser: 1 æg 15 cl mælk 440 g mel 11 g bagepulver 85 g sukker (80+5) 225 g koldt smør Skal af 2 citroner
Opskrift Brunch på valentinsdag

Brunch på valentinsdag

Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til pandekagerne : 200 g mel 3 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk 2 spsk. agavesirup Til yoghurtskålen : 3...
Opskrift Salat med rubiks terning

Salat med rubiks terning

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1/3 melon 1/2 tomat 30 g fetaost 1/4 agurk 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 1 knivspids salt 1 knivspids peber 5 blade mynte