Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Verrines med røget laks og avocado

Verrines med røget laks og avocado

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 1 avocado 80 g røget laks (ca. 3 skiver) Saft af 1/2 lime (1 stor spiseskefuld) 2 teskefulde citronsaft Skal af 1/2 lime Skal af 1/2 lime salt...
Opskrift Svampe med vagtelæg

Svampe med vagtelæg

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 12 store champignoner 12 vagtelæg salt peber Provençalske krydderurter
Opskrift Grillede kikærter i air fryer

Grillede kikærter i air fryer

Småretter Meget let 3 min 16 min
Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. cayennepeber (eller paprika)
Opskrift Chokoladebrød eller chocolatines

Chokoladebrød eller chocolatines

Snack Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 120 g...
Opskrift Blåbærmuffins, en miniudgave af pyreneertærte!

Blåbærmuffins, en miniudgave af pyreneertærte!

Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 3 æg (æggeblommer + hvider) 100 g sukker 15-20 g rom (3 spsk) 1 tsk vaniljeekstrakt 120 g smør (smeltet) 200 g mel 1/2 pose bagepulver 125 g blåbær
Opskrift Tiramisu med kokosnød og raffaello

Tiramisu med kokosnød og raffaello

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 10 Raffaello 1 spsk. revet kokosnød 500 g mascarpone-ost 20 cl fløde (30% fedt) 20 cl kokosfløde 100 g flormelis 10 cl mælk (+/-) 18...
Opskrift Lyserøde sandkager julens rensdyr

Lyserøde sandkager julens rensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties
Opskrift Express naans med ost

Express naans med ost

Tilbehør Meget let 5 min 4 min
Ingredienser: 1 pizzadej 3-4 leende køer Smør til madlavning Topping (valgfrit) : 20 g smeltet smør 1 knust hvidløgsfed 1 håndfuld hakkede friske persilleblade
Opskrift Overraskende kage til valentinsdag

Overraskende kage til valentinsdag

Dessert Meget let 40 min 1 time
Ingredienser: Til hver kage (2 kager) : 200 g mel 150 g sukker 4 æg 125 g smør 1 pose gær 1 dråbe levnedsmiddelfarve (til en af kagerne)
Opskrift Despacito-kage

Despacito-kage

Snack Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 70 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45 - T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen :...
Opskrift Salte kager med feta, tørrede tomater og spinat

Salte kager med feta, tørrede tomater og spinat

Småretter Meget let 5 min 17 min
Ingredienser: 1 æg 50 g naturel yoghurt 2,5 cl olivenolie 125 g mel 1 tsk bagepulver 100 g feta 50 g tørrede tomater (fra glas) 30 g frisk spinat Salt Peber
Opskrift Bruschetta med laks og avocado

Bruschetta med laks og avocado

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: Ristede rundstykker 2 skiver røget laks 1 avocado Provençalske krydderurter Olivenolie salt peber Et par dråber citron (valgfrit)
Opskrift Vegetarisk græskar parmigiana

Vegetarisk græskar parmigiana

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 900 g græskar 250 g mozzarella 70 g revet parmesanost Brødkrummer efter smag salt efter smag tørret rosmarin efter smag peber efter smag olivenolie...
Opskrift Rissalat med rejer, courgetter og ingefær

Rissalat med rejer, courgetter og ingefær

Hovedret Meget let 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rensede rejer 1 courgette (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter din smag) ekstra jomfru olivenolie efter smag sort peber...
Opskrift Påskens kartoffelterrine

Påskens kartoffelterrine

Hovedret Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: 600 g kartofler 1 æg 100 g revet ost 150 g skinke i tern salt peber muskatnød 4 hårdkogte æg
Opskrift Cakepops - halloween

Cakepops - halloween

Dessert Let 1 time 20 min
Ingredienser: Til kagen : 2 æg 60 g yoghurt 50 g smør 100 g sukker 100 g mel En knivspids gær 100 g Nutella Til chokoladeovertrækket på CakePops: 100 g orange...
Opskrift Lækker charlotte i tiramisu-stil uden æg

Lækker charlotte i tiramisu-stil uden æg

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g svampekiks 30 cl kold fløde 30% MG 200 g mascarpone 65 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt 1 spsk usødet kakaopulver 25 cl kaffe Til...
Opskrift Supernemme crème brûlées med air fryer!

Supernemme crème brûlées med air fryer!

Dessert Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 20 cl letmælk 30 cl fuld fløde (30 % fedt) 4 æggeblommer 35 g hvidt sukker 1 teskefuld vaniljearoma 6 teskefulde brun farin (+/-)
Opskrift Butternut crumble med hasselnødder

Butternut crumble med hasselnødder

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternutsquash 25 g parmesanost 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk herbes de Provence 35 g fuldkornsmel 10 g hasselnøddepulver 40 g koldt...
Opskrift Agurk med yoghurtsauce

Agurk med yoghurtsauce

Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 1 yoghurt naturel 1/2 citron Salt peber 3 g persille 1 agurk
Opskrift Linsesalat og sød kartoffel

Linsesalat og sød kartoffel

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Opskrift Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme

Dessert Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: Marengsene: 1 æggehvide 50 g sukker Fløde: 200 g fløde (20 cl - 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyldet: 3...
Opskrift Bounty brownie

Bounty brownie

Snack Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til brownien : 200 g mørk chokolade 85 g smør 50 g sukker 50 g mel 4 æg Til kokosnøddehjerte: 250 g revet kokosnød 40 cl sødet kondenseret mælk Til...
Opskrift Hvordan laver man vinaigrette?

Hvordan laver man vinaigrette?

Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 1 tomat 1/2 løg 1/2 grøn peberfrugt 1/4 rød peberfrugt 1/4 bundt persille (eller koriander) 4 spsk olivenolie 2 spsk eddike salt
Opskrift Hvordan laver man et ostefad?

Hvordan laver man et ostefad?

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: Amt Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Til at ledsage : syltetøj af sorte kirsebær Trøffelhonning (eller klassisk...
Opskrift Chokoladepopcorn og skumfiduser

Chokoladepopcorn og skumfiduser

Småretter Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til topping: 120 g chokolade (bar) 50 g skumfiduser (marshmallows)
Opskrift Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Ekstra lækker banan- og chokoladekage!

Snack Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 180 g mel 100 g smør 100 g sukker 150 g chokolade 4 bananer 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Lidt rom (eller Grand Marnier) 1 pose bagepulver
Opskrift Brioche butchy - brioche uden smør

Brioche butchy - brioche uden smør

Snack Let 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g mel 1 æg 100 g fuld fløde 50 ml mælk 40 g sukker 1 tsk salt 12 g frisk bagegær (eller 1 pakke tørret gær) Til forgyldningen: 1 æggeblomme 2...
Opskrift Croissanter med kondenseret mælk

Croissanter med kondenseret mælk

Snack Meget let 4 timer 12 min
Ingredienser: 300 g mel 12 g frisk bagegær 170 g sødet kondenseret mælk 12 cl mælk 30 g blødt smør
Opskrift Tærte med mangold og revet ost

Tærte med mangold og revet ost

Forret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 mørdej 1 bundt mangold 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 10 cl fløde 30 g revet Gruyère-ost salt peber
Opskrift Kiwi-is

Kiwi-is

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 kiwier (ca. 500 g) 2 spsk honning 1 spiseskefuld citronsaft Pistacienødder (valgfrit)
Opskrift Bruschetta med ristede tomater og burrata

Bruschetta med ristede tomater og burrata

Småretter Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: Ristede tomater : 250 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie rosmarin salt peber 1 fed hvidløg Rist : 1 skive bruschettabrød (eller 1 skive brød + 1...
Opskrift Gravitationskage

Gravitationskage

Dessert Vanskeligt 2 timer
Ingredienser: 2 svampede kager 400 g M&M's 2 pakker Fingers-kiks 70 g chokolade til limning Ganachen : 200 g chokolade 20 cl fuld fløde
Opskrift Hurtig og nem maroilles-tærte

Hurtig og nem maroilles-tærte

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Opskrift Hvordan koger man et æg?

Hvordan koger man et æg?

Forret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 3 friske æg 1 sød kartoffel 1 spsk olivenolie salt peber
Opskrift Tomatburger

Tomatburger

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 stor tomat 1 hakket bøf 2 spsk. pestosauce 2 salatblade 2 skiver løg 1 skive mozzarella
Opskrift Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 4 burgerboller (eller 2 særlige "2-lags" burgerboller, hvis du kan finde dem i butikken) 4 bøffer af hakket oksekød 2 salatblade 1 løg 1 stor agurk...
Opskrift Nummerkage

Nummerkage

Dessert Let 2 timer 12 min
Ingredienser: Mørdejsdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...
Opskrift Abrikos clafoutis

Abrikos clafoutis

Snack Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 9 abrikoser 3 æg 30 cl mælk 1 tsk vaniljeekstrakt 50 g mel 100 g brun farin 100 g mandelpulver 50 g smør 2 spsk smuttede mandler
Opskrift Kongekage med frangipane

Kongekage med frangipane

Dessert Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 2 butterdejsboller 150 g sukker 60 g blødgjort smør 3 æg 125 g mandelpulver
Opskrift Tærte med røget laks og kartoffelbund

Tærte med røget laks og kartoffelbund

Hovedret Meget let 15 min 1 h 10 m
Ingredienser: Basen: 620 g kartofler (4 enheder) salt peber 2 spsk olivenolie (+/-) Topping: 150 g græsk yoghurt 1 lille skalotteløg salt peber 1 økologisk...
Opskrift Grøntsags- og baconquiche, som alle elsker!

Grøntsags- og baconquiche, som alle elsker!

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 600 g grøntsager (her en pose frosne grøntsager) 150 g bacon 1 gult løg 20 cl sojafløde 3 æg 1 dryp olivenolie salt peber
Opskrift Indisk tandoori-kylling

Indisk tandoori-kylling

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 almindelig yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af 1/2 lime
Opskrift Kanelstjernekiks, en juleklassiker

Kanelstjernekiks, en juleklassiker

Dessert Meget let 25 min 12 min
Ingredienser: 190 g flormelis 100 g mandelpulver 200 g hasselnøddepulver 2 æggehvider 1 teskefuld kanel
Opskrift Dato karamel

Dato karamel

Tilbehør Meget let 2 min 1 min
Ingredienser: 40 g kokosolie 160 g udstenede dadler 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt
Opskrift Bar med puffede ris og jordnødder

Bar med puffede ris og jordnødder

Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller lange ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk vanilje salt 100 g chokolade
Opskrift Carpaccio af rejer

Carpaccio af rejer

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...
Opskrift Cocotte-æg med pesto

Cocotte-æg med pesto

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 4 æg 4 spsk. fløde 4 spsk. pesto salt og peber (afhænger af pestokrydderiet)
Opskrift Kartofler en papillote med citron og feta

Kartofler en papillote med citron og feta

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 600 g nye kartofler 1 fed hvidløg 1/2 rødløg 3 spiseskefulde olivenolie Salt (efter smag) Peber (efter smag) 2 kviste rosmarin 1/2 citron 80 g...
Opskrift Pitabrød-chips - hurtig opskrift

Pitabrød-chips - hurtig opskrift

Småretter Meget let 3 min 12 min
Ingredienser: 2 spsk olivenolie 1 tsk. paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2 tsk hvidløgspulver salt peber 6 pitabrød
Opskrift Hjemmelavet sukkertærte

Hjemmelavet sukkertærte

Snack Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 10 cl varm mælk 1 pose tør bagegær 280 g mel 1 knivspids salt 40 g sukker 2 æg 80 g smør 2 æg 10 cl fløde 100 g brun vergeoise 40 g smør
Opskrift Vegetarisk bagel

Vegetarisk bagel

Hovedret Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 1 bagelrulle 1 spsk. fromage frais 1/4 agurk 3 skiver tomat 1 skive ost 1 salatblad
Opskrift Super gourmet aspargessalat

Super gourmet aspargessalat

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 250 g cherrytomater 900 g grønne asparges 100 g fetaost 1 æg 6 valnødder (mere eller mindre) Vinaigrette: 2 spsk. olivenolie 2 spsk....
Opskrift Sprøde kammuslinger

Sprøde kammuslinger

Småretter Meget let 45 min 20 min
Ingredienser: 6 ark murstensdej 1/2 porre 150 g kammuslinger (uden koraller) pinjekerner olivenolie 1/2 citron
Opskrift Lyserød sangria med rosévin

Lyserød sangria med rosévin

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 70 cl rosévin 50 cl grapefrugtjuice 40 g brun farin 10 cl rom 2 grapefrugter 125 g hindbær 33 cl limonade
Opskrift Mango-is uden ismaskine

Mango-is uden ismaskine

Dessert Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 250 g mango Saft af en lime 10 g majsmel 15 ml vand 20 cl flydende fløde 30% mg 120 g sukker Til at dekorere med: Kokosnød eller limeskal (valgfrit)