Random recipes

Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peberkorn 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsstivelse 10 cl fløde (30 % fedt) Salt

Ingredienser: 6 cl Aperol 12 cl Prosecco 3 cl danskvand 1 skive appelsin 5 isterninger

Ingredienser: Til grundsaucen: 500 g modne tomater (ca. 4 stk.) 1/2 hvidt løg ½ jalapeño (justér mængden efter, hvor stærk du ønsker retten) 1 spiseskefuld...

Ingredienser: vand røde bær mynteblade

Ingredienser: 600 g kartofler 1 æg 100 g revet ost 150 g skinke i tern salt peber muskatnød 4 hårdkogte æg

Ingredienser: 2 squash 1 spsk. olivenolie 3 æg 200 g gedeost 50 g mel (majsstivelse til en glutenfri version) 2 dl mælk Salt Peber Provencekrydderier

Ingredienser: 2 løg 1 teskefuld smør 1 skvæt olivenolie frisk rosmarin salt peber 1 spiseskefuld balsamicoeddike 1 spiseskefuld brun farin 1 rulle butterdej 4...

Ingredienser: 2 æg 90 g sukker 45 cl mælk (helst sødmælk) 45 g maizena 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 140 g fuld fløde (30 % fedt) 1 mørdej...

Ingredienser: 20 cherrytomater 150 g mozzarellakugler (ca. 20 kugler) 160 g grønne oliven (ca. 40) 30 g frisk rosmarin (ca. 6 kviste) 4 skiver skinke

Ingredienser: 340 g frisk tagliatelle (tørret pasta kan også bruges) Til courgetteragùen: 3 courgetter 500 ml passata hvidvin til at koge ind (ca. 70 ml) ekstra...

Ingredienser: 300 g hvedemel, type 45 3 friske æg

Ingredienser: 60 g (2 scoops) whey-proteinpulver med chokoladesmag (eller vaniljesmag) 2 spsk. 100 % kakaopulver (uden sukker) 4 spsk. skummetmælkspulver 8 spsk....

Ingredienser: Pandekagedej: 125 g mel 2 æg 25 cl mælk 1 spsk. olie 1 knivspids salt 1/2 tsk. vaniljeekstrakt Stegning: 1/2 spsk. olie (+/-) Topping: 4 tsk....

Ingredienser: 1 courgette (ca. 200 g) 100 g scamorza-ost 80 g kogt skinke Brødkrummer efter smag 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie Sort peber efter smag...

Ingredienser: 250 ml (1 glas) mælk (vegetabilsk eller animalsk) ½ tsk gurkemejepulver ¼ tsk ingefærpulver ¼ tsk. kanelpulver 1 knivspids sort peber Til at søde...

Ingredienser: 1 løg 150 g oksekød 1 stilk bladselleri 80 g linser 600 g flåede tomater 400 g kikærter 40 g vermiceller 1 bouillonterning 1 lille bundt persille 1...

Ingredienser: 12 store champignoner 12 vagtelæg salt peber herbes de Provence

Ingredienser: Små ristede brød 2 skiver røget laks 1 avocado Provencalske krydderurter Olivenolie Salt Peber Et par dråber citron (valgfrit)

Ingredienser: Isterninger 4 cl hvid rom 2 cl limesaft 2 cl rørsukkersirup

Ingredienser: 1 portion mørdej 6 æggeblommer 50 cl piskefløde 80 g sukker 1 vaniljestang 2 spsk. brun farin

Ingredienser: Brownien: 3 æg 80 g brun farin 50 g mel 150 g chokolade 150 g smør Dekoration: 60 g Oreo-kiks 6-8 Petit Beurre-kiks 20 g chokolade

Ingredienser: 1 portion mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 stråle olivenolie 3 tomater (350...

Ingredienser: 1 hvedetortilla (eller majstortilla) 5 skiver chorizo 30 g feldsalat 10 cherrytomater ½ avocado Til saucen: 2 spsk. mayonnaise 1 tsk....

Ingredienser: 60 g havregryn (glutenfri, hvis muligt) 40 g mandler 15 g chokoladestykker 30 g jordnøddesmør 30 g agavesirup

Ingredienser: 70 cl hvid rom 2 kanelstænger 2 vaniljestænger 100 g brun farin (efter smag)

Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkebøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidt løg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...

Ingredienser: Ris (se bemærkninger): 134 g rundkornede ris Vand (til at skylle risene for at fjerne stivelsen) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt...

Ingredienser: 500 ml sødmælk 100 g sukker

Ingredienser: Kofta (frikadeller): 260 g kogte, afdryppede kikærter 1 spsk. salt 1 tsk. paprika eller stærkt paprikapulver 1 spsk. gurkemeje 20 g mel 125 g...

Ingredienser: 1 dåse sødet kondenseret mælk

Ingredienser: 1 liter mælk Skallen af 1 usprøjtet citron 1 kanelstang 200 g sukker 100 g majsstivelse 4 æggeblommer Til panering: mel 2 æg 50 g sukker 1 tsk....

Ingredienser: 1 pizzadej eller Flammekueche-dej 70 g cremefraiche 70 g kvark 200 g bacontern 2 løg salt peber muskatnød

Ingredienser: 1 peberfrugt (210 g) 1/2 løg salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk.) 7 cl olivenolie Valgfrit: 400 g pasta 2 burrata

Ingredienser: 200 g ristede pistacienødder salt peber 10 friske basilikumblade 35 g parmesanost (eller Grana Padano) 60 g ekstra jomfru olivenolie 1/2 fed hvidløg

Ingredienser: 3 æg 260 g courgetter (ca. 2 mellemstore courgetter) 12 basilikumblade 100 ml vegetabilsk olie 100 g skyr (eller græsk yoghurt) 40 g revet parmesan...

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugt i strimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g Philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6...

Ingredienser: 260 g kogte, afdryppede ærter Ca. 10 friske basilikumblade 3 spiseskefulde olivenolie Saft af en halv citron 40 g mandler Peber efter smag 50 g...

Ingredienser: Hasselnøddepraliné: 80 g sukker 1 spsk. vand 125 g hele hasselnødder Sprød praliné: 40 g sprøde franske vafler (Gavotte-crêpes eller feuilletine)...

Ingredienser: 8 champignoner (mellemstore/store) 125 g mozzarella (1 kugle) 15 sorte oliven uden sten 4 soltørrede tomater 1 fed hvidløg 3 spsk. revet parmesan...

Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia-flødeost 1 bundt purløg Cherrytomater

Ingredienser: Briochedej : 1 pose tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. lun mælk (eller lunkent vand) 300 g hvedemel, type 45 30 g sukker 1 tsk. salt 3 æg 165 g...

Ingredienser: 70 g blødt smør 60 g brunt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 1 æg 120 g mel 1 tsk bagepulver 70 g chokoladestykker 100 g mørk chokolade

Ingredienser: 3 citroner 100 g sukker 150 ml vand (til sirup) 600 ml vand

Ingredienser: Mørdejen : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarponeflødeskummet : 250 g...

Ingredienser: 25 cl olivenolie 3 bird’s eye-chilier 1 fed hvidløg 2 kviste timian

Ingredienser: 40 udstenede kirsebær 2 æg 50 g sukker 10 g majsstivelse 60 g mandelmel 75 ml mælk

Ingredienser: 400 g kyllingebryst 1 cm frisk ingefær 1 fed hvidløg 8 stilke koriander 2 spsk. sojasauce 1 spsk. østerssauce 2 gulerødder 100 g svampe 1/4...

Ingredienser: 250 g yoghurt (naturel eller skyr) 1 citron (saften) salt peber 1 spsk. olivenolie 5 g hakket purløg

Ingredienser: 200 g cashewnødder (ikke ristede eller saltede) 200 g mandler 150 g udstenede dadler 20 cl kokosfløde 1 spsk. (kokos)olie 3 spsk. agavesirup Citron...

Ingredienser: 40 cl piskefløde (30 % fedt) 1 pakke Oreo-kiks 400 g sødet kondenseret mælk

Ingredienser: 300 g kartoffelgnocchi 30 g blandede, tørrede svampe 250 ml sojafløde (eller almindelig madlavningsfløde) Et par kviste frisk persille 2 fed...

Ingredienser: 250 g rå laks 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. sriracha 1 spsk. honning 1 fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver (valgfrit) 1 stk....

Ingredienser: 100 g fetaost 6 æg 1 spiseskefuld olivenolie (til at dryppe med) 1 knivspids salt 1 knivspids peber 2 tortillas (hvede) Basilikumblade (valgfrit)...

Ingredienser: 2 friske laksefileter Lidt olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 200 g frisk torsk 2 spsk. revet parmesan 30 g chorizo 10 g rasp olivenolie

Ingredienser: 80 g pasta (ærtepasta til en glutenfri version – fås i helsekostbutikker) ½ broccoli 3 store svampe Et par basilikumblade Olivenolie Salt Sesamfrø

Ingredienser: 35 g mel 1/2 teskefuld bagepulver 30 g valleprotein (her med vaniljesmag) 1 spiseskefuld chiafrø 1 æg 50 g græsk yoghurt 70 g mælk 75 g røde bær...

Ingredienser: 1 hel kylling 4-5 spsk. sennep Provenceurter

Ingredienser: 620 g vandmelon 160 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie Til servering: mynte olivenolie

Ingredienser: Til mousselinecremen: 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsstivelse 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11)...

Ingredienser: 120 g friskost 1 spsk. karry 1 knivspids salt 1 knivspids peber 3 ark filodej 1 æg 1 spsk. olivenolie

Ingredienser: 1 kg søde kartofler (2 store kartofler hos os) 1 rødløg 40 cl kokosmælk 2 spsk. karry Salt Peber

Ingredienser: 125 g spirulina-nudler (eller æggenudler) 200 g rejer (rensede) 2 spsk olivenolie 15 g smør 40 g hvidvin 1 fed hvidløg Saft af 1/2 citron Sort...

Ingredienser: 300 g courgetter 100 g mel 80 g parmesan 2 æg 80 ml mælk 10 ml olie 3 Kiri-oste salt

Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rejer, der skal renses 1 squash (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter smag) Ekstra jomfruolivenolie efter behov Sort peber...

Ingredienser: 1 portion mørdej 600 g græskar 100 g brun farin 20 cl fløde 3 æg smør

Ingredienser: 3 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver 45 cl græskarsuppe 8 blade basilikum peber 150 g skinke i tern 150 g fetaost

Ingredienser: 450 g skyr 4 æg 50 g sukker 60 g majsstivelse 100 g chokoladestykker

Ingredienser: 1 æg 70 g jordnødder (eller jordnøddepuré) 60 g blødt smør 60 g brun farin 220 g mel 1/2 pose bagepulver 40 g afskallede mandler 100 g mørk...

Ingredienser: 1 aubergine olivenolie salt (valgfrit) peber (valgfrit)

Ingredienser: 700 g kartofler (3 store) 45 ml smeltet smør 4 fed hvidløg Persille Salt Peber

Ingredienser: 300 g mandelmel 1 spsk. kanel 150 g sukker 50 g smeltet smør 40 ml appelsinblomstvand 250 g honning 8 ark filodej 1 æg Olie til friturestegning

Ingredienser: Til 13 kager : 150 g mel 200 g majsstivelse 2 tsk. bagepulver 2 æggeblommer 2 tsk. vaniljeekstrakt 100 g sukker 150 g blødt smør Dulce de leche...

Ingredienser: 4 æg 90 g sukker 50 g mørk chokolade 5 cl fløde 50 g smør 10 g usødet kakaopulver 90 g mandelmel 10 g mel 5 g bagepulver 2 pærer

Ingredienser: 100 g mel 2 æg 1 tsk bagepulver 180 ml mælk 35 g vaniljeproteinpulver (eller en anden smag)

Ingredienser: 300 g gnocchi til pandestegning 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Ingredienser: Italiensk marengs: 2 æggehvider 165 g sukker 50 ml vand Fløde: 20 cl piskefløde (30 % fedt) 40 g hasselnødder 40 g mandler 60 g pistacienødder 2...

Ingredienser: 180 g pasta 300 g squash (1 mellemstor squash) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 lille citron 10 g parmesanost 4...

Ingredienser: 400 g grønne bønner Smør Salt Peber

Ingredienser: 50 cl mælk 3 æg 100 g sukker 1 teskefuld flydende vanilje

Ingredienser: 8 stykker rispapir 400 g friske, kogte rejer 20 g risnudler 15 g tørrede, sorte svampe 50 g gulerod (1/2 gulerod) 1/2 løg 1 æg 1 spsk. salt...

Ingredienser: 40 g havregryn 20 cl vand (eller mælk) 15 g chiafrø 100 g skyr (eller fromage frais) 1 spsk. ahornsirup 60 g sukkerfri marmelade med røde bær (find...

Ingredienser: 3 tomater 1 aubergine 1 courgette 3 spiseskefulde olivenolie 2 teskefulde timian 1/2 fed hvidløg salt peber

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker fødevarefarve

Ingredienser: 125 g rismel 40 g sukker 3 æg 50 cl mandelmælk 250 g udstenede tørrede svesker 1 knivspids salt

Ingredienser: Til kødbollerne: 350 g hakket oksekød 1 mellemstort æg 30 g rasp 55 ml mælk 1 lille løg 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie (valgfrit) Persille efter...

Ingredienser: 1 ananas 150 g smeltet chokolade Sesamfrø Kokosmel Mandelflager

Ingredienser: Sushiris: 400 g kortkornede ris vand (til at skylle risene og fjerne stivelsen) 700 ml vand (til kogning) Eddikeblanding: 70 ml riseddike 8 g salt...

Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær abrikosmarmelade (ca. 2 spsk. pr. brioche)

Ingredienser: 6 savoykålsblade 250 g hakket kød 1 fed hvidløg 1 æg 35 g revet Parmigiano Reggiano 120 g scamorza Muskatnød efter smag Salt efter smag Peber efter...

Ingredienser: 200 g hvide ris 1 rødløg 2 tomater 50 g cornichoner 280 g majs 140 g tun Til dressingen: 3 spsk. mayonnaise 3 spsk. rødvinseddike 5 spsk. olie salt...

Ingredienser: 70 cl rosévin 50 cl grapefrugtjuice 40 g brun farin 10 cl rom 2 grapefrugter 125 g hindbær 33 cl limonade

Ingredienser: Dej: 3 g tørgær (1/2 pose) 125 ml lunken mælk 200 g mel 1 tsk. salt 1 tsk. sukker 25 g blødt smør Fyld: 200 g fetaost Saft af 1/2 citron Salt Peber...

Ingredienser: 300 g kyllingefilet 30 g majsstivelse Neutral olie til stegning 2 fed hvidløg, hakket 1 tsk. stødt ingefær 2 spsk. ahornsirup 2 spsk. sojasovs 2...

Ingredienser: 1 glutenfri butterdej 200 g mandelmel 35 g majsstivelse 40 g kokossukker 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 3 spsk. plantemælk (her mandelmælk) 25...

Ingredienser: 150 g syltetøj af den ønskede frugt 1 spsk. vand

Ingredienser: 620 g kartofler (4 stk.) salt peber 2 spsk. olivenolie (+/-)

Ingredienser: 2 kyllingebryster 70 g jordnødder (ristede og usaltede) 1 æg

Ingredienser: 250 g ricotta 1 spsk. olivenolie salt peber pistacienødder mandler valnødder purløg

Ingredienser: 400 g spaghetti 2 chilier 3 fed hvidløg 80 g olivenolie Salt efter smag