Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Yakisoba, wokede nudler med grøntsager

Yakisoba, wokede nudler med grøntsager

Hovedret Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 300 g soba-nudler (eller udon) 200 g svinekød (svinekam eller bacon) 100 g kål 50 g forårsløg 50 g sojabønner (på dåse og drænet) 50 g gulerødder...
Opskrift Hurtig alkoholfri piña colada

Hurtig alkoholfri piña colada

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmælk Saft af 1 lime Pynt : Ananas (i skiver, frisk eller i sirup) Isterninger (valgfrit)
Opskrift Cremet kylling med svampe

Cremet kylling med svampe

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg
Opskrift Hvid sauce fra ikea

Hvid sauce fra ikea

Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 40 g smør 40 g mel 300 ml bouillon (grøntsager eller kød) 150 ml cremefraiche (eller fløde) 2 tsk sojasauce 1 teskefuld dijonsennep
Opskrift Toast på juletræet

Toast på juletræet

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g fromage frais frisk purløg 4 (små) skiver røget laks
Opskrift Cremet libanesisk hummus

Cremet libanesisk hummus

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte, afdryppede kikærter 1 fed hvidløg 50 ml sesamolie Saft af 1/2 citron 1 knivspids salt 1 tsk olivenolie 1 knivspids spidskommen 1...
Opskrift Charlotte med pærer og ristede mandler

Charlotte med pærer og ristede mandler

Snack Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Til charlotten: 250 g boudoirs 300 g pærer 20 cl creme fraiche 30% fedt 150 g mascarpone 50 g flormelis 1 vaniljestang (valgfrit) 75 g smuttede...
Opskrift Club sandwich med tun og avocado

Club sandwich med tun og avocado

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver skiveskåret brød (fuldkorn) 1 avocado 1 dåse tun 6 skiver agurk 2 spiseskefulde mayonnaise
Opskrift Vanilje-ricotta-cheesecake

Vanilje-ricotta-cheesecake

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: Basis : 200 g Speculoos-kiks 60 g blødt smør Fløde : 500 g ricottaost 2 æg 1 spsk mel til alle formål 50 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt Dekoration...
Opskrift Mimosa-æg, fås i 4 versioner

Mimosa-æg, fås i 4 versioner

Forret Meget let 25 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 4 kviste purløg 1/4 avocado 30 g tun 1 tsk. paprika
Opskrift Vaniljecreme-kage

Vaniljecreme-kage

Dessert Meget let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: Til karamellen : 150 g sukker 80 g vand Til vaniljecremen : 2 æg 200 ml fuld fløde (30 % fedt) 150 g sødet kondenseret mælk 90 ml mælk 1 tsk...
Opskrift Kylling i karry med kokosmælk

Kylling i karry med kokosmælk

Hovedret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1 løg (1-2) 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1...
Opskrift Pot-au-feu, en enkel klassiker

Pot-au-feu, en enkel klassiker

Hovedret Meget let 20 min 4 timer
Ingredienser: 750 g okseskank (eller flank eller kind) 3 løg 1 stilk bladselleri 3 gulerødder 2 porrer 2 majroer 2 kartofler 1 marvknogle 1 bouquet garni vand...
Opskrift Kringler fyldt med svampe og spinat

Kringler fyldt med svampe og spinat

Forret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 klat smør 1 dryp olivenolie 1 skalotteløg 250 g knoldede svampe 20 cl vegetabilsk fløde (soja, eller enkelt fløde, hvis du ikke har nogen) 50 g...
Opskrift Mini gratins dauphinois

Mini gratins dauphinois

Tilbehør Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 450 g kartofler 30 cl mælk 115 ml ren fløde 40 g smør salt peber Stødt muskatnød
Opskrift Marengs med gran

Marengs med gran

Dessert Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker grøn madfarve Små sukkerperler
Opskrift Enkel æblekage

Enkel æblekage

Dessert Meget let 25 min 50 min
Ingredienser: 5 æbler (mellemstore) 130 g mel 90 g sukker 50 g smør 100 ml mælk 2 æg 1 pose bagepulver
Opskrift Hurtige og nemme sardinrilletter

Hurtige og nemme sardinrilletter

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 1 dåse sardiner i olie (135 g) 70 g fromage frais (type St Moret eller Philadelphia) 1 tsk. sennep frisk purløg
Opskrift Kartoffelsalat med fetaost, æg og cherrytomater

Kartoffelsalat med fetaost, æg og cherrytomater

Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 100 g fetaost (eller anden ost) 150 g cherrytomater 50 g oliven (grønne eller sorte) 2 spsk hakket persille 3 spsk olivenolie...
Opskrift Hjemmelavet cæsarsauce

Hjemmelavet cæsarsauce

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 1 tsk. sennep salt 1 tsk Worcestershire-sauce 1 citron peber 10 cl olivenolie 15 g parmesanost (revet) 1 æg
Opskrift Citron-brownie

Citron-brownie

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 200 g sukker Skal af 2 citroner 4 æg 40 ml citronsaft (saft af 1 citron) 180 g mel 1 knivspids salt 220 g smør Til glasuren : 40 ml citronsaft...
Opskrift Flettede abrikosbriocher

Flettede abrikosbriocher

Snack Let 30 min 15 min
Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær abrikosmarmelade (ca. 2 spsk. pr. brioche)
Opskrift Frankrig blå hvid rød tærte

Frankrig blå hvid rød tærte

Dessert Meget let 30 min 15 min
Ingredienser: 1 mørdejsskorpe 125 g mascarpone 25 cl single cream 30% fedt 1 vaniljestang 30 g flormelis 125 g blåbær 125 g hindbær
Opskrift Bønnesalat med bacon

Bønnesalat med bacon

Forret Meget let 45 min 10 min
Ingredienser: 1 kg hestebønner (eller 500 g afskallede hestebønner) 100 g bacon 1 skalotteløg 50 g blandede frø (eller valnødder) 1 spsk. olivenolie 1 spsk....
Opskrift Flæskesteg, cookeo-opskrift

Flæskesteg, cookeo-opskrift

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 tsk. olivenolie 1 rødløg 600 g svinefilet 1 kg gulerødder 10 cl hvidvin 10 cl vand 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 spsk. kalvefond 1 kg...
Opskrift Rissalat (hurtig og nem)

Rissalat (hurtig og nem)

Forret Meget let 20 min 13 min
Ingredienser: 200 g hvide ris 1 rødløg 2 tomater 50 g asier 280 g majs 140 g tun Til saucen : 3 spsk. mayonnaise 3 spsk. rødvinseddike 5 spsk. olie salt peber
Opskrift Bananbrød, banankage

Bananbrød, banankage

Dessert Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 3 bananer (modne) 250 g mel 125 g blødt smør 150 g brun farin 2 æg 1 pose gær 1 knivspids salt
Opskrift Krydderkage med gedeost og honning

Krydderkage med gedeost og honning

Hovedret Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 12 ark phyllodej 50 g smør 5 cl olivenolie 2 æg 250 ml mælk 1 tsk tørret rosmarin 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. peber 1 buche gedeost 3 spsk. honning...
Opskrift Kanin-kage

Kanin-kage

Dessert Let 45 min 40 min
Ingredienser: Brownies : 6 æg 160 g brun farin 100 g mel 300 g chokolade 300 g smør 2 knivspidser salt Dekorationen : 200 g hvid chokolade 10 cl fløde 30% fedt...
Opskrift Veganske marengs med aquafaba

Veganske marengs med aquafaba

Snack Meget let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: 150 ml aquafaba ved stuetemperatur 175 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
Opskrift Påskens kartoffelterrine

Påskens kartoffelterrine

Hovedret Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: 600 g kartofler 1 æg 100 g revet ost 150 g skinke i tern salt peber muskatnød 4 hårdkogte æg
Opskrift Brioche blommetærte

Brioche blommetærte

Dessert Let 2 timer 40 min
Ingredienser: Briochedejen : 300 g mel 1 teskefuld salt 60 g sukker 12 g frisk bagegær 3 æg 130 g smør Topping: 800 g blommer 100 ml fløde 2 æggeblommer 100 g...
Opskrift Victoria svampekage

Victoria svampekage

Dessert Meget let 25 min 50 min
Ingredienser: Til kagen : 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk gær 4 æg 1 tsk vaniljeekstrakt Til fyldet : 200 ml fuld fløde (30% fedt) 1 spsk. sukker...
Opskrift Butterdej med hjemmelavet tapenade

Butterdej med hjemmelavet tapenade

Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til tapenaden : 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter 10 cl olivenolie Peber Saft af 1/2 citron Til juletræet : 2 rektangulære...
Opskrift Hurtig og nem maroilles-tærte

Hurtig og nem maroilles-tærte

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Opskrift Guacamole express, trin for trin

Guacamole express, trin for trin

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 avocadoer (modne) 1 citron (efter smag) 1 tomat (efter smag) 1 løg (efter smag) salt Peber En knivspids chili (eller andre krydderier)
Opskrift Svinekød med karamel

Svinekød med karamel

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 800 g svinekam 60 g sukker 25 cl vand 2 spsk. sød sojasauce 1 tsk. 4-krydderiblanding 1 tsk. stødt ingefær 1 bouillonterning
Opskrift Frittata af courgetter

Frittata af courgetter

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 6 æg 60 g mascarpone-ost 400 g courgetter Hakket dild Peber Salt Smør (ca. 1 nød)
Opskrift Gylden, luftig brioche

Gylden, luftig brioche

Dessert Let 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 125 g blødgjort smør 3 æg 40 g sukker 1/2 teskefuld salt 7 g tør bagegær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. mælk Til forgyldning: 1...
Opskrift Heksehatte - tortillachips

Heksehatte - tortillachips

Småretter Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 6 tortillas (majs eller hvede) 10 cl olivenolie 3 tsk paprika 2 spsk salt
Opskrift Småkager med chokoladestykker

Småkager med chokoladestykker

Dessert Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 100 g smør 100 g brun farin 75 g almindeligt sukker 1 æg 200 g mel 100 g chokoladestykker
Opskrift Smoothie bowl med mango og banan

Smoothie bowl med mango og banan

Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 1 banan 1 mango 1 græsk yoghurt Til dekoration : Banan Mango Græskarkerner Boghvedeflager Usaltede mandler
Opskrift Ratatouille, den nemme opskrift

Ratatouille, den nemme opskrift

Hovedret Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 4 tomater 2 mellemstore courgetter 1 aubergine 1 løg 1 sød peberfrugt 1 fed hvidløg et par kviste persille 20 cl vand 1 bouillonterning...
Opskrift Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Dessert Vanskeligt 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 12 cl vand 200 g blødgjort, saltet smør 150 g sukker 70 g sukker til dejen
Opskrift Kage med hytteost

Kage med hytteost

Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 500 g hytteost 100 g sukker 90 g mel Valgfrie ingredienser Skal af en halv citron (eller en halv teskefuld flydende vanilje)
Opskrift Champagnesuppe med hindbær

Champagnesuppe med hindbær

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 10 cl rørsukkersirup 10 cl Cointreau 15 cl citronsaft 125 g friske eller frosne hindbær 75 cl champagne eller anden mousserende vin
Opskrift Kikærtesalat med torsk

Kikærtesalat med torsk

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g afsaltet torsk 500 g kikærter (kogte og afdryppede) 1/2 løg, skåret i skiver (rå eller sauteret) 2 tomater i tern oliven (efter smag)...
Opskrift Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift

Kikærtekarry, den veganske supergourmetopskrift

Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...
Opskrift Mirabelle og mandel upside-down kage

Mirabelle og mandel upside-down kage

Dessert Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til toppen af kagen : 20 mirabeller 50 g blødgjort smør 100 g sukker 65 g smuttede mandler Til dejen : 25 mirabeller 100 g blødgjort smør 1 spsk...
Opskrift Samoussas med tun og tomat

Samoussas med tun og tomat

Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 140 g kogt tun (1 dåse) 1 tomat 1/2 løg 1 knivspids salt 1 knivspids peber 6 ark murstensdej 1 æg 1 spsk. olivenolie
Opskrift Vegetarisk gryderet

Vegetarisk gryderet

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 rødløg 2 fed hvidløg 265 g hvide bønner (drænet) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 spsk olivenolie 1 spsk oregano 1/2 teskefuld Espelette-peber salt...
Opskrift Paella med fisk og skaldyr

Paella med fisk og skaldyr

Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g runde ris 300 g rejer 8 rejer 500 g muslinger 200 g muslinger 3 blæksprutter eller blæksprutter 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 2 tomater...
Opskrift Nem jordbær-pavlova

Nem jordbær-pavlova

Dessert Let 30 min 1 time
Ingredienser: Til marengsen : 4 æggehvider 200 g sukker 80 g majsmel Til fløden : 200 ml single cream 30% fedt (meget kold) 50 g sukker Til dekorationen : 250 g...
Opskrift Nem dahl med korallinser

Nem dahl med korallinser

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. neutral olie (solsikke) 1 løg 1 tsk. spidskommen 1 fed hvidløg 1 tsk. stødt ingefær (eller 1 cm frisk ingefær) 1 fed 1 knivspids stødt...
Opskrift Panini med chorizo og emmentaler

Panini med chorizo og emmentaler

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 5 skiver chorizo 2 skiver emmentalerost 1 håndfuld feldsalat 1 håndfuld rucola 50 g tomatcoulis 2 spsk olivenolie 1 tsk oregano 1...
Opskrift Courgette-chips

Courgette-chips

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 courgette 50 g mel 2 piskede æg 50 g brødkrummer olivenolie