Ingredienser: 60 g makrel (i olivenolie) 40 g tørrede tomater (ca. 4) 150 g fromage frais 4 ark murstensdej Saft af 1/2 citron Et par kviste purløg salt peber
Ingredienser: 2 glutenfri butterdejsboller 200 g mandelpulver 80 g rørsukker 35 g majsstivelse 1 knivspids salt 20 cl mandelcreme 1 hættefuld rom 3 spiseskefulde...
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet 1 kogt æg 130 g tun (tun på dåse) 200 ml tomatsauce 1/2 tsk sukker
Ingredienser: Til de vegetariske bøffer : 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk havregryn (valgfrit) 1 tsk ketchup Til burgerne...
Ingredienser: 550 g varmt vand 8 g tør bagegær 715 g mel (T45 eller T55) 1 spsk sukker 1 tsk salt 55 g olivenolie 4 spsk olivenolie 1 spsk blomst af salt gul...
Ingredienser: 125 g hindbær 130 g hvid chokolade Pistacieovertræk: 110 g hvid chokolade 2 spiseskefulde pistaciemasse 10 g pistacienødder (afskallede og hakkede)
Ingredienser: 500 g T45-mel 20 g frisk bagegær (eller 2 pakker tørgær) 10 g salt (ca. 2 teskefulde) 25 g sukker 20 cl vand 80 ml mælk 1 æg 30 g blødt smør...
Ingredienser: 200 g rubinrød (pink) chokolade 200 g hvid chokolade Dekorationer til hvide kuglekager Dekorationer til lyserøde kuglekager Hjerte-kagepynt
Ingredienser: 125 g mørk chokolade (70 % kakao; 55 %, hvis du foretrækker det sødere) 10 g rent kakaopulver (1 spiseskefuld) 225 ml mælk 125 ml flydende fløde...
Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g bacon 200 g flåede tomater 20 g pecorino romano 25 g tør hvidvin 1 frisk chilipeber...
Ingredienser: Kage : 4 æg 140 g sukker 120 ml enkeltfløde (eller 120 g dobbeltfløde) Skal af 1 citron Saft af 1 citron 250 g mel 11 g gær 150 g hvid chokolade...
Ingredienser: 250 g smør 200 g vergeoise 50 g hvidt sukker 2 æg 1 æske vaniljearoma 500 g mel 1 pose bagepulver 1cc bikarbonat af soda 1 stor knivspids salt 250...
Ingredienser: 160 g ris 50 g løg 30 g revet parmesanost 300 g græskar 20 g smør 150 ml hvidvin salt efter smag peber efter smag Til grøntsagsbouillon vand (ca. 1...
Ingredienser: Til kyllingestuvningen: 800 g kylling (helst lår) 350 g løg (ca. 5 små løg) 1 fed hvidløg ½ bundt frisk persille ½ bundt frisk koriander 50 ml...
Ingredienser: 1 løg 150 g oksekød 1 stilk bladselleri 80 g linser 600 g flåede tomater 400 g kikærter 40 g vermicelli 1 bouillonterning 1 lille bundt persille 1...
Ingredienser: 50 g mandelpulver (eller pistacie/hasselnøddepulver) 50 g mel 100 g flormelis 75 g smør 4 æggehvider 1 tsk vaniljeekstrakt omkring tredive hindbær
Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkede bøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidløg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...
Ingredienser: 130 g pasta (spaghetti eller spaghettoni) 2 æg 20 g revet parmesanost (ca. 2 spiseskefulde) 20 g smør Sort peber efter smag Olivenolie efter smag
Ingredienser: 150 g fin majsmel (majsmel / instant polenta) 720 ml vand salt efter smag peber efter smag 1 spsk revet parmesan (valgfrit) 1 spiseskefuld smør...
Ingredienser: 1 butternutsquash 800 g kikærter (en stor gryde) 4 skalotteløg Et par kviste koriander 6 spiseskefulde olivenolie 1 teskefuld spidskommen 1...
Ingredienser: Mørdej : 180 g mel 90 g smør 1 knivspids salt Lidt vand Dej : 280 g frisk gedeost 80 g sukker 3 cl mælk 4 æggeblommer 20 g sukker 4 æggehvider 40 g...
Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...
Ingredienser: 300 g instant polenta (vi brugte trøffelpolenta) 200 g scamorza-ost (ca.) 60 g pepperoni (i tynde skiver) Salt efter smag Vand efter smag
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger tortiglioni) 200 g frisk pølse 200 ml tomatsauce 2 laurbærblade 40 g rødvin 1/2 løg (lille) Olivenolie efter smag Sort peber...
Ingredienser: Til toppen af kagen : 20 mirabeller 50 g blødgjort smør 100 g sukker 65 g smuttede mandler Til dejen : 25 mirabeller 100 g blødgjort smør 1 spsk...