Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Avocado toast med pocheret æg

Avocado toast med pocheret æg

Forret Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: 1 skive fuldkornsbrød 1 æg 1/2 avocado 1 teskefuld olivenolie Eddike salt Sesamfrø
Opskrift Irish coffee (kaffe med whisky og flødeskum)

Irish coffee (kaffe med whisky og flødeskum)

Drik Meget let 20 min 5 min
Ingredienser: 20 ml flydende sukker (eller 2 teskefulde sukker) 40 ml whisky 100 ml kaffe (færdiglavet) 40 ml flydende fløde (flydende fløde med 30 % fedt; meget...
Opskrift Grillede kikærter i air fryer

Grillede kikærter i air fryer

Småretter Meget let 3 min 16 min
Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. cayennepeber (eller paprika)
Opskrift Vegetarisk spaghetti bolognese!

Vegetarisk spaghetti bolognese!

Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 100 g grønne linser 400 g tomatcoulis (= 1 dåse) 1 gulerod (stor) 1 løg (stort) 1 spsk hvidløgspulver (eller 1 stort fed) 1 æske herbes de Provence...
Opskrift Glas med speculoos-mousse

Glas med speculoos-mousse

Dessert Meget let 10 min 1 min
Ingredienser: 200 g fløde (20 cl) 100 g mascarpone (2 store spiseskefulde) 2 spsk speculoos-pasta 35 g speculoos 2 boudoirs 5 spsk mælk
Opskrift Quinoa med grøntsager og kylling

Quinoa med grøntsager og kylling

Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 kyllingefilet (400 g) 1 gulerod 1 squash (courgette) 1/2 rød peberfrugt 2 spsk olivenolie salt chili paprika spidskommen vand Quinoa: 120 g...
Opskrift Savoy diots med polenta og comté-ost

Savoy diots med polenta og comté-ost

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Til savoykålene: 1 tsk. olivenolie 1/2 løg 2 savoykål 5 cl hvidvin 10 cl tomatsauce 1 tsk. herbes de Provence Til polentaen : 50 cl vand 1...
Opskrift Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler

Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler

Dessert Meget let 2 timer 30 min
Ingredienser: Pandekagerne : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids salt Æblerne : 5 Golden Delicious-æbler 2 spsk....
Opskrift Sprød kålsalat i japansk stil

Sprød kålsalat i japansk stil

Forret Meget let 4 timer
Ingredienser: 1/4 kål 15 cl riseddike 30 g brun farin 1 spsk. nuoc nam 1 tsk. sojasauce 2 spsk. neutral olie (solsikke, vindruekerne, jordnød) Ristede sesamfrø
Opskrift Butterdejskegler med laks og purløg

Butterdejskegler med laks og purløg

Småretter Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til 8 kræmmerhuse : 1/2 butterdej 125 g fromage frais 1 skive røget laks salt peber purløg 1 æggeblomme
Opskrift Super proteinvafler med valle

Super proteinvafler med valle

Dessert Meget let 5 min 3 min
Ingredienser: 100 g mel 2 æg 1 teskefuld bagepulver 180 ml mælk 35 g vaniljevalle (eller anden smag)
Opskrift Hjemmelavede kiks i ferrero-stil

Hjemmelavede kiks i ferrero-stil

Snack Let 15 min
Ingredienser: 75 g hasselnødder (til at blende) 6 crêpes dentelles 150 g smørelse Interiør 10 hasselnødder Udenpå: 60 g hasselnødder (til chokolade) 150 g mørk...
Opskrift Tærte med mangold og revet ost

Tærte med mangold og revet ost

Forret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 mørdej 1 bundt mangold 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 10 cl fløde 30 g revet Gruyère-ost salt peber
Opskrift Tærte med citronmarengs

Tærte med citronmarengs

Dessert Let 2 timer 20 min
Ingredienser: Mørdejsdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Citroncreme : 3 ubehandlede...
Opskrift Monster-cupcakes til halloween

Monster-cupcakes til halloween

Dessert Meget let 45 min 20 min
Ingredienser: Til cupcake-dejen : 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld gær 30 g flerfarvede...
Opskrift Lasagne med spinat og gedeost

Lasagne med spinat og gedeost

Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: Til bechamelsauce : 50 cl mælk 50 g mel 50 g smør salt peber Muskatnød Til resten af lasagnen : 600 g kogt spinat på dåse 2 blokke gedeost 16...
Opskrift Torta caprese fondante

Torta caprese fondante

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg
Opskrift Simpelthen hjemmelavede franske ruller.

Simpelthen hjemmelavede franske ruller.

Snack Let 10 min 40 min
Ingredienser: 300 ml mælk 75 g smør 500 g mel 1 terning blokgær 70 g sukker 1 pakke vaniljesukker 1 knivspids salg Kanelfyld: 100 g blødt smør 100 g sukker 3...
Opskrift Kylling i wrap (nemt og sundt)

Kylling i wrap (nemt og sundt)

Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 400 g kylling (1 filet) 2 gulerødder 2 håndfulde broccoli salt chili olivenolie
Opskrift Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Dessert Let 1 time
Ingredienser: Chokoladeganache : 20 cl flydende frisk fløde 200 g chokolade Mascarponecremen : 250 g mascarpone 10 cl ren fløde (30 % fedt) 75 g sukker 2 spsk....
Opskrift Gulerodskage med cheesecakefyld

Gulerodskage med cheesecakefyld

Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: Til cheesecaken: 400 g flødeost 50 g flormelis 1 tsk. vanilje Til gulerodskagen: 250 g mel 3 tsk (11 g) bagepulver (bagepulver) 1 teskefuld...
Opskrift Stegt camembert-ost med air fryer!

Stegt camembert-ost med air fryer!

Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 500 g bondegårdsbrød olivenolie 1 camembert-ost 1 spsk. honning 1 tsk. herbes de Provence Peber
Opskrift Donuts med chokolade

Donuts med chokolade

Dessert Let 2 timer 20 min
Ingredienser: 350 g mel 2 spiseskefulde bagegær (eller 10 g frisk gær) 2 æg 60 ml mælk 60 ml vand 1 tsk salt 40 g sukker 30 g blødt smør Stegeolie 250 g...
Opskrift Rissalat med rejer, courgetter og ingefær

Rissalat med rejer, courgetter og ingefær

Hovedret Meget let 12 min 25 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rensede rejer 1 courgette (ca. 300 g) Revet ingefærrod (efter din smag) ekstra jomfru olivenolie efter smag sort peber...
Opskrift Brioches vendéennes

Brioches vendéennes

Snack Let 25 min 30 min
Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g varm mælk 500 g mel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk mælk Perlesukker
Opskrift Moussaka på græsk vis

Moussaka på græsk vis

Hovedret Meget let 1 time 35 min
Ingredienser: 2 auberginer 500 g hakket lammekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni olivenolie Til tomatsaucen : 5 tomater 1 tsk. tomatpuré salt peber kanel Til...
Opskrift De bedste chokolademuffins: store og saftige

De bedste chokolademuffins: store og saftige

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 125 g mel 20 g kakaopulver 1/2 teskefuld bagepulver 80 g sukker 1 knivspids salt 1 æg 60 ml mælk 60 ml vegetabilsk olie (solsikke i dette tilfælde)...
Opskrift Despacito-kage

Despacito-kage

Snack Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 70 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45 - T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen :...
Opskrift Chokoladeflan (glutenfri)

Chokoladeflan (glutenfri)

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 80 cl mælk 1 vaniljestang 100 g majsmel 1 æg 1 æggeblomme 175 g sukker 20 cl 30 % fløde 30 g bittert kakaopulver
Opskrift Lyserøde sandkager julens rensdyr

Lyserøde sandkager julens rensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties
Opskrift Frangipane-hindbær-pistacie-galette des rois

Frangipane-hindbær-pistacie-galette des rois

Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 2 butterdejskager 250 g hindbær 150 g sukker 3 æg 60 g blødgjort smør 125 g mandelpulver 50 g pistacienødder 1 æg (til forgyldning)
Opskrift Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g brødkrummer (ca. 2 store skeer) 15 g revet...
Opskrift Vaniljepanna cotta med abrikoscoulis

Vaniljepanna cotta med abrikoscoulis

Dessert Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til panna cottaen : 30 cl mælk 30 cl fløde 90 g sukker 1 vaniljestang 3 blade gelatine Vand Til abrikoscoulis: 150 g abrikosmarmelade 1 spsk. vand
Opskrift Fusilli med courgetter, rejer og ingefær

Fusilli med courgetter, rejer og ingefær

Hovedret Meget let 20 min 8 min
Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor courgette 1/4 rødløg 130 g pillede rejer (frosne kan også bruges) 1 lille stykke frisk ingefærrod (ca. 2 cm) peber efter smag
Opskrift Popcorn med pizzasmag

Popcorn med pizzasmag

Småretter Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: Til popcornene: 45 g popcornkerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til topping: 30 g smør 1 spsk oregano 1 teskefuld paprika (sød eller...
Opskrift Overraskende kage til valentinsdag

Overraskende kage til valentinsdag

Dessert Meget let 40 min 1 time
Ingredienser: Til hver kage (2 kager) : 200 g mel 150 g sukker 4 æg 125 g smør 1 pose gær 1 dråbe levnedsmiddelfarve (til en af kagerne)
Opskrift Rejenemmel med air fryer

Rejenemmel med air fryer

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g pillede rejer 50 g ris vermicelli 1 gulerod 1 løg (lille) 1 fed hvidløg 1 stykke frisk ingefær salt peber 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk....
Opskrift Raclette-tærte

Raclette-tærte

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 500 g kartofler 1 løg 5 spsk dobbeltfløde 6 skiver racletteost (minimum) 6 skiver pålæg (minimum) 1 æggeblomme Peber
Opskrift Courgette-fritter med air fryer

Courgette-fritter med air fryer

Tilbehør Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 courgette 2 æg 60 g mel 40 g parmesanost 30 g panko-brødkrummer 1 tsk tørret rosmarin salt peber 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olivenolie (+/-)
Opskrift Nem pavlova med eksotiske frugter

Nem pavlova med eksotiske frugter

Dessert Meget let 15 min 1 h 20 m
Ingredienser: Til marengsen : 4 æggehvider 200 g sukker 50 g majsmel Til fløden : 20 cl single cream 30% fedt (meget kold) 50 g sukker Til pynt : 1/2 mango 1...
Opskrift Sandwich med kylling i karry

Sandwich med kylling i karry

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver brød med kornprodukter 4 spiseskefulde karrysauce 1 kogt kyllingebryst 2 salatblade
Opskrift Express basquaise-kylling i cookeo

Express basquaise-kylling i cookeo

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 løg 600 g kylling 400 g tomatpuré 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt salt peber 1 tsk. cayennepeber 10 cl vand
Opskrift Gnocchi-mozza med grøn pesto

Gnocchi-mozza med grøn pesto

Hovedret Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: 330 g kartofler (kartoffelmos er bedre) 65 g hvedemel (lidt mere til formning) 1 æggeblomme 1/2 teskefuld salt 63 g mozzarella (1/2 kugle) 1 spsk...
Opskrift Peanutsauce

Peanutsauce

Andet Meget let 1 min
Ingredienser: 1 (til 2) spiseskefulde olivenolie 1 spsk. jordnøddesmør 1 grøn citron (saft) salt chili
Opskrift Franske tacos

Franske tacos

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: Til chipsene : 3 kartofler 1 spsk. olivenolie salt Til kødet : 200 g hakket oksekød 1 løg 1 dryp olivenolie salt peber Til ostesaucen : 25 cl fløde...
Opskrift Veganske og glutenfri pandekager

Veganske og glutenfri pandekager

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 banan 20 g rørsukker 3 soja-yoghurter 3 cl olie 20 cl mandelmælk 225 g rismel 1 pose gær (glutenfri)
Opskrift Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Kouign-amann (trin-for-trin opskrift)

Dessert Vanskeligt 4 timer 30 min
Ingredienser: 250 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 12 cl vand 200 g blødgjort, saltet smør 150 g sukker 70 g sukker til dejen
Opskrift Tagliatelle med røget laks og dild

Tagliatelle med røget laks og dild

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g frisk tagliatelle (eller anden pasta) 60 g røget laks (2 skiver) 5 cl frisk fløde 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg dild
Opskrift Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Kvartet af aperitiffer med tørret kød

Småretter Meget let 1 time 8 min
Ingredienser: Bündnerfleisch-kegler : 4 plader af murstensdej 200 g frisk ost såsom St Moret 6 skiver Bündnerfleisch 1 skalotteløg 1 håndfuld pinjekerner frisk...
Opskrift Mochis med jordnøddesmør

Mochis med jordnøddesmør

Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 80 g glutinøst rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand
Opskrift Oreo-rulle

Oreo-rulle

Snack Meget let 15 min
Ingredienser: 450 g dobbelte Oreos 50 ml mælk 50 g blødt smør 70 ml flydende fløde 70 g mørk chokolade Revet kokosnød (valgfrit)
Opskrift Black forest-opskrift forklaret i detaljer

Black forest-opskrift forklaret i detaljer

Dessert Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: Kakaosvampkagen : 3 æg 60 g sukker 20 g kakaopulver 50 g mel Kirsebærrene i sirup : 200 g frosne moreller 150 g sukker 15 cl vand 50 ml kirsch...
Opskrift Druer med prosecco

Druer med prosecco

Snack Meget let 3 timer
Ingredienser: 500 g vindruer 35 cl Prosecco 5 cl vodka flormelis
Opskrift Samoussas med tun og tomat

Samoussas med tun og tomat

Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 140 g kogt tun (1 dåse) 1 tomat 1/2 løg 1 knivspids salt 1 knivspids peber 6 ark murstensdej 1 æg 1 spsk. olivenolie
Opskrift Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!

Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!

Hovedret Meget let 20 min 4 timer
Ingredienser: Bolognese sauce: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g selleristængler (1) 1 teskefuld tørret rosmarin 500 g hakket...
Opskrift Frossen daiquiri

Frossen daiquiri

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: Isterninger 4 cl hvid rom 2 cl limesaft 2 cl rørsukkersirup
Opskrift Andalusisk gaspacho

Andalusisk gaspacho

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1 kg vinstokke-tomater 1/3 grøn peberfrugt 200 ml vand 1 agurk (stor) 1 hvidløg 2 spsk olivenolie salt efter smag Eddike (efter smag)
Opskrift Flan med wienerbrød uden dej

Flan med wienerbrød uden dej

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 100 cl mælk 15 cl fløde 170 g strøsukker 110 g majsmel 5 æg 1 spiseskefuld flydende vanilje
Opskrift Salat med pasta, tomat, feta og oliven

Salat med pasta, tomat, feta og oliven

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g udstenede sorte oliven 5 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike Provençalske krydderurter...
Opskrift Vanilje- og chokolademarmorerede crepes

Vanilje- og chokolademarmorerede crepes

Snack Meget let 30 min 3 min
Ingredienser: 250 g mel 1 knivspids salt 80 g flormelis 4 æg 2 tsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. olie 50 cl mælk 2 spsk bittert kakaopulver Olie (til madlavning)
Opskrift Traditionel kapun med kastanjer

Traditionel kapun med kastanjer

Hovedret Let 35 min 2 timer
Ingredienser: 1 kapun, der vejer ca. 3 kg 40 cl kyllingefond olivenolie Fyld : 300 g hakket kalvekød 6 gulerødder 1 bundt persille 1 løg 1 fed hvidløg salt og...
Opskrift Baskisk kage, opskrift forklaret i detaljer

Baskisk kage, opskrift forklaret i detaljer

Dessert Vanskeligt 1 time 40 min
Ingredienser: Til mørdejsdejen : 300 g mel 1 tsk salt 120 g blødt smør 200 g sukker 2 æg 1 pose gær 1 teskefuld flydende vanilje Til vaniljecremen: 500 ml mælk 1...
Opskrift Fugtig margherita-pizza

Fugtig margherita-pizza

Hovedret Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: Til wienerbrød: 200 ml vand 30 ml olivenolie 280 g mel 3 g bagegær 1/2 teskefuld salt Til topping : mozzarella tomatsauce basilikum (frisk) oregano
Opskrift Raclette mille feuille

Raclette mille feuille

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 4 boghvedepandekager 8 skiver raclette-ost 4 kartofler 2 skiver hvid skinke 2 løg
Opskrift Nemme ris med blæksprutte

Nemme ris med blæksprutte

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 2 skalotteløg 1 grøn peberfrugt 1 rød peberfrugt 2 tomater 1 fed hvidløg 1 teskefuld paprika de la vera 300 g blæksprutte 180 g runde ris...
Opskrift Kage med cupcake-bund

Kage med cupcake-bund

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld bagepulver 30 g flerfarvede sukkerkugler...
Opskrift Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Big mac, den berømte gør-det-selv-burger!

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 4 burgerboller (eller 2 særlige "2-lags" burgerboller, hvis du kan finde dem i butikken) 4 bøffer af hakket oksekød 2 salatblade 1 løg 1 stor agurk...