Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Kanelæblechips i airfryer

Kanelæblechips i airfryer

Snack Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 3 æbler 1 spsk. hvidt sukker 1 tsk. stødt kanel 1 tsk olie (+/-)
Opskrift Butterdejspirogger med svampe og spinat

Butterdejspirogger med svampe og spinat

Forret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 klat smør 1 skvæt olivenolie 1 skalotteløg 250 g champignoner 20 cl plantebaseret fløde (soja eller flydende piskefløde, hvis du ikke har...
Opskrift Peberkagehus til jul

Peberkagehus til jul

Dessert Vanskeligt 3 timer 10 min
Ingredienser: Til småkagedejen: 150 g blødt smør 100 g brun farin 250 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. kanel 1/2 tsk. ingefær Til royal icing: 3 æggehvider 250 g...
Opskrift Okonomiyaki - japansk omelet

Okonomiyaki - japansk omelet

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 270 g mel 1 tsk. bagepulver 260 ml bouillon 60 g thailandsk purløg 100 g rejer 450 g kinakål 4 æg Olie (til stegning) Baconskiver Okonomiyakisauce...
Opskrift Semuljekage med squash og gulerod

Semuljekage med squash og gulerod

Småretter Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 100 g fin semulje 200 ml fløde 3 æg 1 gulerod 1 squash 1/2 løg 50 g revet emmentaler 50 g rosiner salt peber
Opskrift Sådan laver du hvide ris

Sådan laver du hvide ris

Tilbehør Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 120 g langkornede ris 240 ml vand 1 fed hvidløg 1/2 lille løg Salt efter smag Olie
Opskrift Makrel med sennepssauce

Makrel med sennepssauce

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 makreller 3 spsk. cremefraiche 1 spsk. sennep Provencekrydderurter
Opskrift Fyldte æg med paprika

Fyldte æg med paprika

Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise paprika (efter smag)
Opskrift Rejecarpaccio

Rejecarpaccio

Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...
Opskrift Julesalatblade med tunfyld

Julesalatblade med tunfyld

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 1 dåse tun 2 Petit Suisse Saft af 1/2 citron Finthakket persille (efter smag) Salt Peber 1 julesalat
Opskrift Raclettekage

Raclettekage

Hovedret Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 løg 300 g racletteost 150 g lufttørret skinke 120 g mel 40 g smør 15 cl mælk 3 æg salt peber
Opskrift Pitabrød på panden

Pitabrød på panden

Tilbehør Meget let 15 min 6 min
Ingredienser: 200 g mel 1 tsk salt 1/2 tsk sukker 1 spsk olivenolie 110 ml lunkent vand 1 tsk tørgær
Opskrift Is-sandwiches med speculoos

Is-sandwiches med speculoos

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 24 speculoos-kiks 250 g mascarpone 20 cl piskefløde (30 % fedt) 2 spsk. speculoos-smørepålæg Pynt: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...
Opskrift Ramsløgspesto, aromatisk og superlækker!

Ramsløgspesto, aromatisk og superlækker!

Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g ramsløg 40 g parmesan 60 g pinjekerner (eller mandler, cashewnødder, pistacienødder eller valnødder) 50 g olivenolie salt peber
Opskrift Ekstra cremet ricotta- og spinatlasagne

Ekstra cremet ricotta- og spinatlasagne

Hovedret Meget let 30 min 35 min
Ingredienser: Bechamelsauce: 50 cl mælk 50 g smør 50 g mel salt peber muskatnød Til resten : 150 g lasagnepasta 350 g ricottaost 1 spsk. olivenolie 500 g spinat...
Opskrift Nem cæsarsalat

Nem cæsarsalat

Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: Til salaten: 1 hoved romainesalat 250 g kylling (8 små kyllingestrimler) 4 æg 30 g parmesan i flager Til dressingen: 1 tsk. sennep Salt 1 tsk....
Opskrift Indisk tandoori-kylling

Indisk tandoori-kylling

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af ½ lime
Opskrift Aubergineruller à la parmigiana

Aubergineruller à la parmigiana

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine 2 spsk. olivenolie salt peber 3 tomater 1 mozzarella 200 g tomatsauce 15 g parmesanost Frisk basilikum
Opskrift Gochujang-cookies – søde, salte og stærke!

Gochujang-cookies – søde, salte og stærke!

Snack Meget let 10 min 11 min
Ingredienser: Gochujangcreme: 15 g blødt smør 15 g lys farin (eller brun farin) 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) Cookiedej: 100 g smør 100 g...
Opskrift Marengsslikkepinde

Marengsslikkepinde

Dessert Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker fødevarefarve
Opskrift Quinoa med grøntsager og kylling

Quinoa med grøntsager og kylling

Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 kyllingefilet (400 g) 1 gulerod 1 squash (courgette) 1/2 rød peberfrugt 2 spsk. olivenolie salt sort peber paprika spidskommen vand Quinoa: 120 g...
Opskrift Mini-gratiner dauphinois

Mini-gratiner dauphinois

Tilbehør Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 450 g kartofler 30 cl mælk 115 ml piskefløde 40 g smør Salt Peber Stødt muskatnød
Opskrift Bøffer med røde linser og gulerødder

Bøffer med røde linser og gulerødder

Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 løg 2 spsk olivenolie 4 gulerødder (ca. 400 g) 200 g korallinser 120 g havregryn (glutenfri) 2 fed hvidløg 1 spsk citronsaft 1 spsk paprika 1 tsk...
Opskrift Butterdejstærte med kirsebær

Butterdejstærte med kirsebær

Dessert Meget let 25 min 40 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g udstenede kirsebær 25 g majsstivelse 50 g sukker Saft af 1/2 citron 1 æg
Opskrift Nasi goreng, den indonesiske risret

Nasi goreng, den indonesiske risret

Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 3 spsk. sesamolie 2 æg 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 gulerod 1 porre (den hvide del) 1 mild rød peberfrugt 100 g kylling 15 pillede rejer 2 tsk....
Opskrift Vegetarisk græskarparmigiana

Vegetarisk græskarparmigiana

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 900 g græskar 250 g mozzarella 70 g revet parmesan rasp efter behov salt efter behov tørret rosmarin efter behov peber efter behov olivenolie efter...
Opskrift Schweiziske briocheboller

Schweiziske briocheboller

Snack Meget let 1 time 14 min
Ingredienser: Briochedej : 1 pose tørgær (eller 10 g frisk gær) 2 spsk. lun mælk (eller lunkent vand) 300 g hvedemel, type 45 30 g sukker 1 tsk. salt 3 æg 165 g...
Opskrift Figen- og mandelkage

Figen- og mandelkage

Snack Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 75 g brun farin 125 g mel 125 g mandelmel 6 g bagepulver 1 yoghurt 25 g olivenolie 1 tsk. vaniljeekstrakt 4 store figner 10 g mandelflager
Opskrift Skinkekroketter fra picador

Skinkekroketter fra picador

Forret Meget let 1 time 5 min
Ingredienser: 1 knivspids salt 150 g mel 150 g smør 150 g serranoskinke 1 l mælk Til panering: Rasp 2 æg 1 skvæt mælk
Opskrift Nem og saftig citronkage

Nem og saftig citronkage

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 ubehandlet citron 4 æg 150 g sukker 120 g mel 80 g smeltet smør 1 pose bagepulver
Opskrift Hjemmelavede ferrero-rochers

Hjemmelavede ferrero-rochers

Snack Let 15 min
Ingredienser: 75 g hasselnødder (til at blende) 6 crêpes dentelles 150 g hasselnøddecreme Fyld: 10 hasselnødder Overtræk: 60 g hasselnødder (til chokoladen) 150...
Opskrift Panini med racletteost

Panini med racletteost

Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 paninibrød 2 skiver racletteost 2 skiver pancetta 2 spsk. fløde 1/4 løg peber
Opskrift Vegetariske fajitas med tekstureret sojaprotein

Vegetariske fajitas med tekstureret sojaprotein

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 6 tortillas af hvede (eller majs) 150 g struktureret sojaprotein 3 tomater 1 gul peberfrugt 250 g kidneybønner 1 løg 2 spsk olivenolie 1 tsk...
Opskrift Pølse- og ostesnacks i airfryer

Pølse- og ostesnacks i airfryer

Småretter Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 1 rulle rektangulært butterdej 4 tynde svinepølser (på størrelse med en klassisk kalkunpølse) 100 g smørbar friskost (af typen Philadelphia) 1 tsk...
Opskrift Kirkegårdsbrownie til halloween

Kirkegårdsbrownie til halloween

Dessert Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Brownien: 3 æg 80 g brun farin 50 g mel 150 g chokolade 150 g smør Dekoration: 60 g Oreo-kiks 6-8 Petit Beurre-kiks 20 g chokolade
Opskrift Julekævle med ferrero rocher

Julekævle med ferrero rocher

Dessert Meget let 40 min 10 min
Ingredienser: Til kagebunden: 4 æg 125 g sukker 125 g mel 10 cl rørsukkersirup Til Ferrero Rocher-cremen: 12 Ferrero Rocher 100 g mascarpone 20 cl piskefløde 50...
Opskrift Kylling i karry med kokosmælk

Kylling i karry med kokosmælk

Hovedret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1-2 løg 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1 tsk....
Opskrift Hvidløgsbrød med persille

Hvidløgsbrød med persille

Forret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 baguette 2 fed hvidløg 150 g smør Et par kviste persille Salt
Opskrift Champagnesuppe med hindbær

Champagnesuppe med hindbær

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 10 cl rørsukkersirup 10 cl Cointreau 15 cl citronsaft 125 g friske eller frosne hindbær 75 cl champagne eller anden mousserende vin
Opskrift Saltkage med bacon, gedeost og valnødder

Saltkage med bacon, gedeost og valnødder

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 200 g mel 10 g bagepulver (1 pose) peber 3 æg 10 cl olivenolie 10 cl mælk 10 valnødder 1 gedeostestang (180 g) 100 g røget bacon, røget over bøgetræ
Opskrift Fersken melba

Fersken melba

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 3 halve ferskner i sirup 3 kugler vaniljeis flødeskum hindbærcoulis
Opskrift Samosaer med karry

Samosaer med karry

Småretter Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 120 g friskost 1 spsk. karry 1 knivspids salt 1 knivspids peber 3 ark filodej 1 æg 1 spsk. olivenolie
Opskrift Raclettegratin

Raclettegratin

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 400 g racletteost 7 skiver pancetta 2 spsk. fløde
Opskrift Champignoner med vagtelæg

Champignoner med vagtelæg

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 12 store champignoner 12 vagtelæg salt peber herbes de Provence
Opskrift Hjemmelavet müsli (granola)

Hjemmelavet müsli (granola)

Snack Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g rosiner
Opskrift Gulerodshummus

Gulerodshummus

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille Salt Peber
Opskrift Tærte med mangold og revet ost

Tærte med mangold og revet ost

Forret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 mørdej 1 bundt mangold 2 løg 3 spiseskefulde olivenolie 1 æg 10 cl fløde 30 g revet Gruyère-ost salt peber
Opskrift Eggs benedict: den perfekte opskrift på brunch!

Eggs benedict: den perfekte opskrift på brunch!

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til Eggs Benedict: 4 engelske muffins 4 friske æg 4 skiver bacon Et par kviste purløg 1 spsk. hvidvinseddike Til hollandaisesaucen: 2 æggeblommer...
Opskrift Sund yoghurtsauce

Sund yoghurtsauce

Tilbehør Meget let 3 min
Ingredienser: 250 g yoghurt (naturel eller skyr) 1 citron (saften) salt peber 1 spsk. olivenolie 5 g hakket purløg
Opskrift Guacamole med ærter og lime

Guacamole med ærter og lime

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 180 g kogte ærter, afdryppede (1 dåse) 3 cl limesaft 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. stødt chilipeber 2 kviste frisk koriander
Opskrift Isnougat – opskrift med detaljer og video

Isnougat – opskrift med detaljer og video

Dessert Let 1 time
Ingredienser: Italiensk marengs: 2 æggehvider 165 g sukker 50 ml vand Fløde: 20 cl piskefløde (30 % fedt) 40 g hasselnødder 40 g mandler 60 g pistacienødder 2...
Opskrift Fyldte champignoner som snack

Fyldte champignoner som snack

Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 250 g mellemstore champignoner 250 g friskost med hvidløg og krydderurter hvidløgspulver salt peber rasp
Opskrift Tun-empanadas med hjemmelavet dej

Tun-empanadas med hjemmelavet dej

Forret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet 1 kogt æg 130 g tun (tun på dåse) 200 ml tomatsauce 1/2 tsk sukker