Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Kokosnød brigadeiros

Kokosnød brigadeiros

Snack Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 15 g smør 20 cl sødet kondenseret mælk 125 g revet kokosnød
Opskrift Fyldte auberginer med gratineret mozzarella

Fyldte auberginer med gratineret mozzarella

Tilbehør Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 spiseskefuld olivenolie Fyld 250 g hakket oksekød (eller andet hakket kød) 1/2 sød peberfrugt (valgfrit) 1 løg 1 fed hvidløg 20 g...
Opskrift Gnocchi-mozza med grøn pesto

Gnocchi-mozza med grøn pesto

Hovedret Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: 330 g kartofler (kartoffelmos er bedre) 65 g hvedemel (lidt mere til formning) 1 æggeblomme 1/2 teskefuld salt 63 g mozzarella (1/2 kugle) 1 spsk...
Opskrift Hurtig og nem hindbær-tiramisu

Hurtig og nem hindbær-tiramisu

Dessert Meget let 40 min
Ingredienser: 500 g hindbær 32 boudoirs (kiks med ske) 50 ml sirup (hindbær) 20 cl vand 250 g mascarpone 100 g sukker 2 æg smuttede mandler
Opskrift Charlotte med pærer og ristede mandler

Charlotte med pærer og ristede mandler

Snack Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Til charlotten: 250 g boudoirs 300 g pærer 20 cl creme fraiche 30% fedt 150 g mascarpone 50 g flormelis 1 vaniljestang (valgfrit) 75 g smuttede...
Opskrift Mumiepizza i butterdej

Mumiepizza i butterdej

Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 8 spsk. tomatsauce 4 spsk. revet comté (eller revet ost) salt peber 8 sorte oliven
Opskrift Hvordan laver man et ostefad?

Hvordan laver man et ostefad?

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: Amt Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Til at ledsage : syltetøj af sorte kirsebær Trøffelhonning (eller klassisk...
Opskrift Margherita-kødboller

Margherita-kødboller

Småretter Meget let 25 min 4 min
Ingredienser: 30 cherrytomater 1 kugle mozzarella 2 spsk. pesto mel 2 æg Brødkrummer stegeolie
Opskrift Hummus med rød peberfrugt

Hummus med rød peberfrugt

Småretter Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 1 rød peberfrugt 250 g kikærter (kogte) 4 spiseskefulde olivenolie 1 citron (med saft) 2 fed hvidløg 2 spsk tahin (sesampuré) 1 tsk paprika 1 tsk...
Opskrift Solskinstærte med vanilje og chokolade

Solskinstærte med vanilje og chokolade

Snack Let 40 min 25 min
Ingredienser: Vaniljecreme : 25 cl mælk 2 æggeblommer 1 vaniljestang 60 g sukker 30 g majsmel 2 butterdejsdeje 75 g chokoladestykker 1 æggeblomme
Opskrift Hjemmelavet figentærte

Hjemmelavet figentærte

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 13 figner (ca.) 1 mørdejsskorpe Til mandelcremen : 2 æg 65 g brun farin 65 g smør (æltet) 125 g mandelpulver
Opskrift Tortellini og pestosalat

Tortellini og pestosalat

Hovedret Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 300 g tortellini 125 g cherrytomater (ca. 15) 120 g mini mozzarella 3 friske basilikumblade 35 g soltørrede tomater (ca. 4) 1/4 rødløg 2-3 spsk...
Opskrift Quiche med spinat og gedeost

Quiche med spinat og gedeost

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller frossen) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i blokke
Opskrift Ultrablød, skællet brioche

Ultrablød, skællet brioche

Dessert Meget let 45 min 25 min
Ingredienser: 1 pose tør bagegær (5 g) 280 ml mælk 500 g mel 1 æg 40 g sukker 5 g salt 40 g blødt smør (eller margarine eller vegetabilsk olie) Forgyldning : 1...
Opskrift Mini butterdej med spinat og gedeost

Mini butterdej med spinat og gedeost

Forret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 200 g frisk spinat 150 g frisk gedeost 10 cl dobbelt fløde 1 æg 1 butterdej (helst rektangulær) Salt Peber olivenolie Til forgyldning: 1 æggeblomme...
Opskrift Mantecados, spansk juleopskrift

Mantecados, spansk juleopskrift

Snack Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 130 g flormelis 150 g svinefedt (ved stuetemperatur) 280 g mel 40 g mandelpulver 1 tsk. kanel Skal af en citron 1 spsk sesam
Opskrift Citron-cheesecake uden bagning

Citron-cheesecake uden bagning

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: Til bunden: 250 g saltede kiks (type tuc) 100 g smør Til cheesecaken: 250 g flødeost (Philadelphia-type) 250 g mascarpone 2 naturlige yoghurter...
Opskrift Krydderkage med gedeost og honning

Krydderkage med gedeost og honning

Hovedret Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 12 ark phyllodej 50 g smør 5 cl olivenolie 2 æg 250 ml mælk 1 tsk tørret rosmarin 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. peber 1 buche gedeost 3 spsk. honning...
Opskrift Lyserøde sandkager julens rensdyr

Lyserøde sandkager julens rensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties
Opskrift Chokolademousse

Chokolademousse

Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 200 g mørk chokolade 50 g sukker (valgfrit) 4 æg
Opskrift Abrikos- og kokosgratin

Abrikos- og kokosgratin

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 7 abrikoser 2 æg 10 cl kokosmælk 1 pose vaniljesukker 50 g sukker 1 tsk tørret rosmarin
Opskrift Mini chokoladevafler

Mini chokoladevafler

Snack Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 250 g mel 15 g sukker 4 g tør bagegær (eller 8 g frisk bagegær) 1 æg 11 cl varm mælk 100 g blødgjort smør 200 g mørk chokolade 1 spsk kokosolie
Opskrift Toast på juletræet

Toast på juletræet

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g fromage frais frisk purløg 4 (små) skiver røget laks
Opskrift Fagottini med røget laks og gedeost

Fagottini med røget laks og gedeost

Forret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsrulle (valgfrit) 100 g røget laks 150 g frisk gedeost (eller philadelphia) 1 sammenpisket æg
Opskrift Hjemmelavede kyllingenuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets

Hovedret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: 200 g kylling 2 spsk. mel 2 æg 100 g brødkrummer salt peber Olie til stegning
Opskrift Individuelle æblekager

Individuelle æblekager

Snack Meget let 30 min 45 min
Ingredienser: Til kompotten : 4 æbler 1 vaniljestang (1 tsk. vaniljeekstrakt) 1 spsk. brunt sukker 5 cl vand Til kagerne : 4 æbler 1 tsk. smør 2 butterdejsdeje 2...
Opskrift Flettede abrikosbriocher

Flettede abrikosbriocher

Snack Let 30 min 15 min
Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær abrikosmarmelade (ca. 2 spsk. pr. brioche)
Opskrift Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Citron- og havregrynsbrownie med citronglasur

Dessert Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til brownien: 100 g havregryn 130 g brun farin 1 knivspids salt 100 g smør (fløde) 2 æg 2 spiseskefulde citronsaft Skal af 1 citron Til glasuren 70...
Opskrift Kage med cupcake-bund

Kage med cupcake-bund

Dessert Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 teskefuld vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 teskefuld bagepulver 30 g flerfarvede sukkerkugler...
Opskrift Pandekage-tagliatelle med chokolade og peanuts!

Pandekage-tagliatelle med chokolade og peanuts!

Dessert Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: Pandekagedej: 125 g mel 2 æg 25 cl mælk 1 spsk olie 1 knivspids salt 1/2 tsk vaniljeekstrakt Tilberedningstid 1/2 spsk. olie (+/-) Toppings: 4...
Opskrift Skinke- og ostekage med grønne oliven

Skinke- og ostekage med grønne oliven

Småretter Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 130 ml mælk 100 ml olivenolie 150 g mel 1 pose bagepulver 3 æg 100 g grønne oliven 160 g skinke 70 g revet ost (Emmental eller Comté) salt peber
Opskrift Butternut fyldt med quinoa og granatæble

Butternut fyldt med quinoa og granatæble

Hovedret Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 1 butternutsquash 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 100 g quinoa 213 ml vand 1 tsk. salt 1/2 granatæble 15 g græskarkerner 6 kviste frisk...
Opskrift Chokolade-hindbær-brownie, ren forkælelse!

Chokolade-hindbær-brownie, ren forkælelse!

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 150 g smør 80 g hvidt sukker 80 g brun farin 3 æg 80 g usødet kakaopulver 90 g mel 150 g frosne (eller friske) hindbær 60 g chokoladestykker
Opskrift Kulmule i butterdej med spinat

Kulmule i butterdej med spinat

Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 kulmulefileter 1 løg 100 g kogt spinat Revet emmentalerost (eller mozzarella) dild salt peber olie gammel sennep honning 1 rulle butterdej lidt mælk
Opskrift Nem shepherd's pie uden besvær

Nem shepherd's pie uden besvær

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Kartoffelmos 800 g kartofler 5 cl mælk 60 g smør salt peber muskatnød Kød: 1 dryp olivenolie 1 tsk smør 2 løg 2 fed hvidløg 700 g hakket oksekød...
Opskrift Bounty brownie

Bounty brownie

Snack Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til brownien : 200 g mørk chokolade 85 g smør 50 g sukker 50 g mel 4 æg Til kokosnøddehjerte: 250 g revet kokosnød 40 cl sødet kondenseret mælk Til...
Opskrift Flan med tun

Flan med tun

Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 20 cl let fløde 20 cl letmælk 1 spsk majsmel 1 dåse tun (ca. 150 g) Provençalske krydderurter salt Peber Hakket persille
Opskrift Ostesauce til tacos

Ostesauce til tacos

Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 25 cl fløde 100 g cheddarost 50 g emmentalerost (revet) peber
Opskrift Nummerkage

Nummerkage

Dessert Let 2 timer 12 min
Ingredienser: Mørdejsdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...
Opskrift Baskisk kage, opskrift forklaret i detaljer

Baskisk kage, opskrift forklaret i detaljer

Dessert Vanskeligt 1 time 40 min
Ingredienser: Til mørdejsdejen : 300 g mel 1 tsk salt 120 g blødt smør 200 g sukker 2 æg 1 pose gær 1 teskefuld flydende vanilje Til vaniljecremen: 500 ml mælk 1...
Opskrift Mousse-sauce

Mousse-sauce

Tilbehør Meget let 15 min
Ingredienser: 2 æggehvider 2 æggeblommer 2 spsk. sennep 200 ml olie 1 tsk. eddike salt peber
Opskrift Fougasse med bacon og løg

Fougasse med bacon og løg

Forret Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 31 cl vand 1 løg 200 g bacon i strimler 70 g revet ost 1 æg (til bruning)
Opskrift Fransk toast med jordnøddesmør og syltetøj

Fransk toast med jordnøddesmør og syltetøj

Snack Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 400 ml mælk 2 æg 2 spsk sukker (25 g) 1/2 tsk vanilje Skiver af brioche (eller skiveskåret brød) syltetøj af rød frugt jordnøddesmør smør
Opskrift Bar med puffede ris og jordnødder

Bar med puffede ris og jordnødder

Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller lange ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk vanilje salt 100 g chokolade
Opskrift Okseburger

Okseburger

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til kødet : 250 g oksekød 1 løg (hakket) 50 g brødkrummer 1 æg salt Peber Provençalske krydderurter Sådan samles burgeren : Salat Løg Tomat...
Opskrift Vegetarisk gryderet

Vegetarisk gryderet

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 rødløg 2 fed hvidløg 265 g hvide bønner (drænet) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 spsk olivenolie 1 spsk oregano 1/2 teskefuld Espelette-peber salt...
Opskrift Moussaka på græsk vis

Moussaka på græsk vis

Hovedret Meget let 1 time 35 min
Ingredienser: 2 auberginer 500 g hakket lammekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni olivenolie Til tomatsaucen : 5 tomater 1 tsk. tomatpuré salt peber kanel Til...
Opskrift Hjemmelavet malibu

Hjemmelavet malibu

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 30 cl hvid rom 30 cl kokosmælk 30 cl usødet kondenseret mælk 14 cl flydende rørsukker 1 vaniljestang
Opskrift Fire kvartaler (hurtigt og nemt)

Fire kvartaler (hurtigt og nemt)

Snack Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 3 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1 pose vaniljesukker 1 pose gær 1 knivspids salt
Opskrift Yoghurtkage

Yoghurtkage

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 bæger almindelig yoghurt 3 gryder sukker 4 bøtter mel 1 krukke med olie 1 pose bagepulver 1 knivspids salt 3 æg 1 pose vaniljesukker
Opskrift Kage med rester af raclette-ost

Kage med rester af raclette-ost

Hovedret Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 175 g Raclette-ost (ca.) 100 g spegeskinke (eller andet pålæg) 1 kartoffel 3 æg 12 cl mælk 150 g mel 1 pose gær 7 cl olie salt og peber
Opskrift Focaccia med cherrytomater

Focaccia med cherrytomater

Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til wienerbrødet : 150 g fuldkornsmel 150 g mel 50 g parmesanost 10 g salt 15 g frisk bagegær (eller 1 pose tørgær) 210 ml varmt vand 10 ml...
Opskrift Peberkagehus til jul

Peberkagehus til jul

Dessert Vanskeligt 3 timer 10 min
Ingredienser: Til kiksen : 150 g blødt smør 100 g brun farin 250 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. kanel 1/2 teskefuld ingefær Til royal icing: 3 æggehvider 250 g...
Opskrift Victoria svampekage

Victoria svampekage

Dessert Meget let 25 min 50 min
Ingredienser: Til kagen : 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk gær 4 æg 1 tsk vaniljeekstrakt Til fyldet : 200 ml fuld fløde (30% fedt) 1 spsk. sukker...