Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Kage med chokoladestykker

Kage med chokoladestykker

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 200 g blødt smør 100 g brun farin 50 g sukker 2 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 teskefuld bikarbonat 270 g mel 1 knivspids blomst af salt 300 g...
Opskrift Rillettes af røget laks

Rillettes af røget laks

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g røget laks 100 g fromage frais 1 spsk. citronsaft 1 spsk. forårsløg
Opskrift Banan/chokoladekage - ekstra saftig!

Banan/chokoladekage - ekstra saftig!

Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 3 modne bananer 3 æg 80 g smeltet smør 250 g mel 140 g sukker 100 g mørk chokolade 5 cl mælk 1 pose bagepulver En knivspids salt
Opskrift Kage med rester af raclette-ost

Kage med rester af raclette-ost

Hovedret Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 175 g Raclette-ost (ca.) 100 g spegeskinke (eller andet pålæg) 1 kartoffel 3 æg 12 cl mælk 150 g mel 1 pose gær 7 cl olie salt og peber
Opskrift Fougasse med bacon og løg

Fougasse med bacon og løg

Forret Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 31 cl vand 1 løg 200 g bacon i strimler 70 g revet ost 1 æg (til bruning)
Opskrift Glutenfri choux-dej

Glutenfri choux-dej

Andet Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsmel 20 cl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til forgyldning
Opskrift Hurtige og nemme fyldte tomater

Hurtige og nemme fyldte tomater

Hovedret Meget let 40 min 45 min
Ingredienser: 6 store tomater 500 g pølsekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 spsk. ris salt peber persille
Opskrift Bacon-quiche

Bacon-quiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej : 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet : 400 g cremefraiche 100 g bacon 3 æg Revet ost (valgfrit)
Opskrift Flammekueche, flamberet tærte fra alsace

Flammekueche, flamberet tærte fra alsace

Hovedret Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 1 pizza- eller flammekuechedej 70 g dobbeltfløde 70 g fromage frais 200 g tændstikbacon 2 løg salt peber muskatnød
Opskrift Traditionel tartiflette fra savoyard

Traditionel tartiflette fra savoyard

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin
Opskrift And parmentier

And parmentier

Hovedret Meget let 45 min 20 min
Ingredienser: Kartoffelmosen : 700 g kartofler 50 ml mælk 60 g smør salt peber muskatnød Fyld : 4 confiterede andelår 1 løg 1 gulerod 1 fed hvidløg
Opskrift Skumfiduser, hjemmelavede skumfiduser

Skumfiduser, hjemmelavede skumfiduser

Snack Let 30 min 5 min
Ingredienser: 1 æggehvide 200 g sukker 40 ml vand 10 g gelatine (5 ark) 3 spsk. grenadinesirup 25 g flormelis 25 g majsmel levnedsmiddelfarve
Opskrift Torsk i en skorpe af chorizo

Torsk i en skorpe af chorizo

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g frisk torsk 2 spsk revet parmesanost 30 g chorizo 10 g brødkrummer olivenolie
Opskrift Rillettes af kylling med pistaciesennep

Rillettes af kylling med pistaciesennep

Småretter Meget let 40 min 40 min
Ingredienser: 2 kyllingelår 1 løg 1 gulerod 1 bouillonterning 1 bouquet garni 10 cl tør hvidvin 20 cl vand 1 spsk. sennep 2 spsk. enkelt fløde 50 g...
Opskrift Kartofler en papillote med citron og feta

Kartofler en papillote med citron og feta

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 600 g nye kartofler 1 fed hvidløg 1/2 rødløg 3 spiseskefulde olivenolie Salt (efter smag) Peber (efter smag) 2 kviste rosmarin 1/2 citron 80 g...
Opskrift Ostekugler til aperitif

Ostekugler til aperitif

Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peber (efter smag) oregano (efter smag) Til dekoration: paprika friske basilikumblade saltstænger
Opskrift Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Eclairs med pistaciecreme og hindbær

Dessert Vanskeligt 2 timer 35 min
Ingredienser: Choux-dejen: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg Cremen til pistaciemousselinen 350 ml mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g majsmel...
Opskrift Rustik tærte med fersken og rosmarin

Rustik tærte med fersken og rosmarin

Dessert Meget let 20 min 35 min
Ingredienser: 3 ferskner (hvide eller gule) 1 knivspids tørret rosmarin 1 spsk brun farin Mørdej : 250 g mel 35 g sukker 1 knivspids salt 100 g koldt smør 60 g...
Opskrift Butternut crumble med hasselnødder

Butternut crumble med hasselnødder

Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternutsquash 25 g parmesanost 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk herbes de Provence 35 g fuldkornsmel 10 g hasselnøddepulver 40 g koldt...
Opskrift Paella med fisk og skaldyr

Paella med fisk og skaldyr

Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g runde ris 300 g rejer 8 rejer 500 g muslinger 200 g muslinger 3 blæksprutter eller blæksprutter 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 2 tomater...
Opskrift Bagt kylling med honning og sennep

Bagt kylling med honning og sennep

Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kyllingebryster 2 spiseskefulde olivenolie 2 spiseskefulde honning 1 spsk gammel sennep 1 tsk æblecidereddike 1 tsk sød (eller stærk) paprika 1...
Opskrift Salat med rubiks terning

Salat med rubiks terning

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1/3 melon 1/2 tomat 30 g fetaost 1/4 agurk 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 1 knivspids salt 1 knivspids peber 5 blade mynte
Opskrift Fløde af butternutsquashsuppe

Fløde af butternutsquashsuppe

Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 1/2 butternutsquash (600 g) 1 løg 1 bouillonterning 70 ml fløde smør vand
Opskrift Lyserøde sandkager julens rensdyr

Lyserøde sandkager julens rensdyr

Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties
Opskrift Pulled pork, amerikansk stil

Pulled pork, amerikansk stil

Hovedret Meget let 10 min 6 timer
Ingredienser: 900 g svineskulder 100 g brun farin 5 g salt 1 spsk. paprika 4 spsk. barbecuesauce 10 cl vand 2 laurbærblade
Opskrift Trøfler overtrukket med chokolade

Trøfler overtrukket med chokolade

Dessert Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: Til ca. 20 trøfler : 200 g mørk chokolade 70% kakao 10 cl flydende fløde 30%mg 20 g smør Til overtræk : chokolade vermicelli revet kokosnød farvede...
Opskrift Kiwi-is

Kiwi-is

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 kiwier (ca. 500 g) 2 spsk honning 1 spiseskefuld citronsaft Pistacienødder (valgfrit)
Opskrift Nem rabarbertærte

Nem rabarbertærte

Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 500 g rabarber (allerede skåret) 250 g sukker 2 æg 20 cl frisk fløde 1 mørdejsbund
Opskrift Hurtig og nem beef stroganoff

Hurtig og nem beef stroganoff

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 300 g rumpsteak 2 spsk. mel 1 spsk. paprika 1 løg 200 g svampe 1 fed hvidløg 15 cl vand 1 bouillonterning 1 spsk. tomatpuré 1 spsk....
Opskrift Rødbede-hummus

Rødbede-hummus

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 1 kogt rødbede Saft af 1/2 citron Persille salt Peber 1 spsk. tahin 1 fed hvidløg
Opskrift Italiensk tiramisu

Italiensk tiramisu

Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 2 æg 250 g mascarpone 250 ml kaffe 3 spiseskefulde kakaopulver 20 boudoirs 100 g sukker usødet kakaopulver (valgfrit) mørk chokolade (valgfrit)
Opskrift Buddha-skål med laks

Buddha-skål med laks

Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: spinatskud 1/2 rød peberfrugt 1/2 gulerod 1/2 rødbede 60 g hvid quinoa 90 g røget laks 1/2 avocado sesamfrø solsikkefrø Krydderier : 2 spsk....
Opskrift Vagtler med svesker

Vagtler med svesker

Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 2 vagtler 150 g udstenede svesker smør olivenolie salt peber
Opskrift Gorgonzola-sauce

Gorgonzola-sauce

Andet Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 15 g smør 15 g mel 80 ml mælk 100 g gorgonzola-ost peber efter smag
Opskrift Golden pepperoni farofa med æg og gulerod

Golden pepperoni farofa med æg og gulerod

Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 1 mellemstort løg 1 kalabrisk pølse 3 spiseskefulde olivenolie (+-) 1 æg 1 revet gulerod 120 g (1 kop) kassavamel (+-) salt
Opskrift Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Courgette- og kartoffelburger i airfryer

Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g brødkrummer (ca. 2 store skeer) 15 g revet...
Opskrift Ultra-cremet wienerbrødskage

Ultra-cremet wienerbrødskage

Dessert Let 20 min 35 min
Ingredienser: 2 æg 90 g sukker 45 cl mælk (helst sødmælk) 45 g maizena 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 140 g fuld fløde (30 % fedt) 1 mørdej...
Opskrift Grønkåls- og kartoffelsuppe i hurtigkoger

Grønkåls- og kartoffelsuppe i hurtigkoger

Forret Meget let 5 min 17 min
Ingredienser: 1/2 grønkål 1 kartoffel (stor) 1 løg 1 hvidløg salt (efter smag) Peber (efter smag) En knivspids muskatnød Hakkede mandler Et strejf af olivenolie...
Opskrift Kanelsnegle, kanelbrioche med vaniljeglasur

Kanelsnegle, kanelbrioche med vaniljeglasur

Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Briochedejen: 6 g tør bagegær (1 pose / 15 g frisk gær) 15 cl sødmælk (eller syrnet mælk) 400 g hvedemel (T45) 50 g hvidt sukker 1/2 teskefuld salt...
Opskrift Omelet med squash og quinoa

Omelet med squash og quinoa

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 50 g quinoa (rå) 100 ml vand 2 æg 1 squash (courgette) 2 spsk olivenolie 2 spsk parmesan (eller anden ost) salt peber
Opskrift Chokolade charlotte

Chokolade charlotte

Dessert Meget let 40 min
Ingredienser: Til moussen : 150 g mørk chokolade 4 æg 50 g sukker Til charlotte : 30 boudoir-kiks En skål med vand Til ganachen : 30 g mørk chokolade 2 kasser...
Opskrift Victoria svampekage

Victoria svampekage

Dessert Meget let 25 min 50 min
Ingredienser: Til kagen : 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk gær 4 æg 1 tsk vaniljeekstrakt Til fyldet : 200 ml fuld fløde (30% fedt) 1 spsk. sukker...
Opskrift Jordbær-miniruller, pink panthers

Jordbær-miniruller, pink panthers

Snack Let 1 h 30 m 12 min
Ingredienser: Den svampede kage : 4 æg 60 g sukker salt 1 tsk flydende vanilje 100 g mel Fløden : 80 g mascarpone 12 cl ren fløde (30 % fedtindhold) 20 g...
Opskrift Quiche med peberfrugt og chorizo

Quiche med peberfrugt og chorizo

Hovedret Meget let 5 min 50 min
Ingredienser: 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 butterdej 1 gult løg 2 spiseskefulde tomatpuré 250 g chorizo (1 hel) 3 æg 25 cl fløde 1 dryp olivenolie
Opskrift Traditionelle vafler fra liège

Traditionelle vafler fra liège

Snack Let 2 timer 4 min
Ingredienser: Til 12 vafler : 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør 250 g perlesukker
Opskrift Galette des rois med kinder bueno

Galette des rois med kinder bueno

Dessert Meget let 45 min 30 min
Ingredienser: Til konditorcremen : 400 ml mælk 1 vaniljestang 3 æggeblommer 100 g sukker 40 g majsmel 20 g smør Til mandelcremen : 100 g blødgjort smør (ved...
Opskrift Club egg sandwich

Club egg sandwich

Hovedret Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 3 skiver sandwichbrød 1 skive ost 1 skive skinke 2 skiver tomat 2 salatblade 1 æg mayonnaise
Opskrift Ekstra fondant banankage med hovedet nedad

Ekstra fondant banankage med hovedet nedad

Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Banan-topping: 20 g smeltet smør 1 spsk brun farin 3 bananer (+/-) Kagen: 150 g smeltet smør 100 g sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids...
Opskrift Focaccia blomster - focaccia kunst

Focaccia blomster - focaccia kunst

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 550 g varmt vand 8 g tør bagegær 715 g mel (T45 eller T55) 1 spsk sukker 1 tsk salt 55 g olivenolie 4 spsk olivenolie 1 spsk blomst af salt gul...
Opskrift Salat med squash, gedeost og citron

Salat med squash, gedeost og citron

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 courgetter (små) 150 g frisk gedeost Saft af 1/2 citron Skal af 1/2 citron 1 forårsløg (lille) 1 fed hvidløg (lille) 2 spsk olivenolie salt peber