Ingredienser: 25 cl mælk 25 g majsstivelse 50 g smør 70 g sukker 375 g mel 8 g tørgær 2 spsk. lunken mælk Lys dej: Skal af 1 citron Lysebrun dej: 5 g usødet...
Ingredienser: Til 13 kager : 150 g mel 200 g majsstivelse 2 tsk. bagepulver 2 æggeblommer 2 tsk. vaniljeekstrakt 100 g sukker 150 g blødt smør Dulce de leche...
Ingredienser: Sprødheden : 8 ark filodej (eller murstensdej) 50 g smør (smeltet) Den knasende del : 150 g pistacienødder (ristede, usaltede) 30 g smør (smeltet)...
Ingredienser: 90 g mørk chokolade 250 g sojayoghurt (eller klassisk) 40 g kokossukker (eller klassisk) 40 g mandelpulver 40 g usødet kakaopulver 60 g hvedemel 1...
Ingredienser: 50 g ris vermicelli 50 g gulerod (+/-) 25 g salat (+/-) 25 g rødkål (+/-) 25 g agurk (+/-) 100 g pillede rejer (+/-) Peanutsauce: 2 spiseskefulde...
Ingredienser: 2 mangoer (1 til coulis og 1 til at skære i tern) 400 ml sødmælk 70 g sødet kondenseret mælk 100 ml vand 10 g citronsaft (2 teskefulde) 15 g sukker...
Ingredienser: Til ca. 20 trøfler: 200 g mørk chokolade med 70 % kakao 10 cl piskefløde (30 % fedt) 20 g smør Til overtræk: chokoladekrymmel revet kokos farvede...
Ingredienser: 400 g kolinfilet 300 g små kartofler 1 løg 150 g champignoner 300 g grønne bønner 1 fed hvidløg 60 ml hvidvin olivenolie et par kviste frisk...
Ingredienser: 260 g kogte ærter, afdryppede ca. 10 friske basilikumblade 3 spiseskefulde olivenolie Saft af en halv citron 40 g mandler peber efter smag 50 g...
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet Marmelade af rød frugt Til bruning: 1 æggeblomme 1 spiseskefuld...
Ingredienser: Baba-dej: 300 g mel 1 tsk. salt 40 g sukker 15 g frisk gær 3 æg 90 g smør Sirup: 750 ml vand 200 g sukker 1 ubehandlet citron 75 ml rom 1/2...
Ingredienser: 230 g kort pasta 150 g kogt skinke i tern 120 g frosne ærter 125 g mozzarella 1/2 lille løg 25 g revet parmesanost Olivenolie efter smag Peber...
Ingredienser: Til kyllingestuvningen: 800 g kylling (helst lår) 350 g løg (ca. 5 små løg) 1 fed hvidløg ½ bundt frisk persille ½ bundt frisk koriander 50 ml...
Ingredienser: 300 g kartofler med skræl (eller frosne pommes frites) 230 g kylling 3 hele æg 1/3 af et stort løg 1 fed hvidløg 1 lille stykke laurbærblad...