Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Sandwich med kylling i karry

Sandwich med kylling i karry

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver brød med kornprodukter 4 spiseskefulde karrysauce 1 kogt kyllingebryst 2 salatblade
Opskrift Hjemmelavet malibu

Hjemmelavet malibu

Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 30 cl hvid rom 30 cl kokosmælk 30 cl usødet kondenseret mælk 14 cl flydende rørsukker 1 vaniljestang
Opskrift Græskarflødesuppe

Græskarflødesuppe

Forret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 800 g græskar 1 løg 20 cl fløde salt peber muskatnød
Opskrift Hurtig og nem hjemmelavet burger

Hurtig og nem hjemmelavet burger

Hovedret Meget let 15 min
Ingredienser: 2 burgerboller 2 burgere i slagterstil 2 skiver ost 1 tomat 1 løg 4 asier 4 salatblade sennep ketchup
Opskrift Scones med røget laks og dild

Scones med røget laks og dild

Småretter Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl fløde 1 tsk gær salt 100 g røget laks dild
Opskrift Grøntsagspuffer (hurtige og nemme)

Grøntsagspuffer (hurtige og nemme)

Tilbehør Meget let 30 min 35 min
Ingredienser: 150 g kartofler 1 courgette 2 gulerødder 1 æg 2 spsk. mel olivenolie salt peber muskatnød
Opskrift Pizza-nudler

Pizza-nudler

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 plader murstensdej 2 skiver hvid skinke 1 pose revet mozzarellaost tomatsauce oregano 1 æg stegeolie
Opskrift Supernem pain cocotte

Supernem pain cocotte

Tilbehør Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 10 g tør bagegær (eller 20 g frisk gær) 32 cl vand (lunkent) 500 g T45-mel 1 tsk. salt
Opskrift Kringler fyldt med svampe og spinat

Kringler fyldt med svampe og spinat

Forret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 klat smør 1 dryp olivenolie 1 skalotteløg 250 g knoldede svampe 20 cl vegetabilsk fløde (soja, eller enkelt fløde, hvis du ikke har nogen) 50 g...
Opskrift Salat med rubiks terning

Salat med rubiks terning

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1/3 melon 1/2 tomat 30 g fetaost 1/4 agurk 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 1 knivspids salt 1 knivspids peber 5 blade mynte
Opskrift One pot-pasta med spinat, gedeost og kylling

One pot-pasta med spinat, gedeost og kylling

Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 dryp olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 1 kyllingefilet 150 g frisk spinat 1 bouillonterning 30 cl vand 130 g tagliatelle (eller anden pasta) salt...
Opskrift Hjemmelavede aperitif-kiks

Hjemmelavede aperitif-kiks

Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 45 ml vand 45 ml olie salt og krydderier til smag
Opskrift Spaghetti med aubergine carbonara

Spaghetti med aubergine carbonara

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 2 fed hvidløg 1 løg 1 aubergine 1/2 rød peberfrugt 100 g hakket kalvekød 200 ml fløde (til madlavning) salt peber olie 300 g spaghetti
Opskrift Krydret agurkesalat med peanuts

Krydret agurkesalat med peanuts

Forret Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: 1 agurk 1 spiseskefuld hakkede jordnødder 1/2 spsk lyse sesamfrø 1 fed hvidløg (lille) 1 teskefuld chiliflager 1 teskefuld salt (eller sojasauce) 1...
Opskrift Hvordan laver man et ostefad?

Hvordan laver man et ostefad?

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: Amt Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Til at ledsage : syltetøj af sorte kirsebær Trøffelhonning (eller klassisk...
Opskrift Marmorkage med mandelglasur

Marmorkage med mandelglasur

Dessert Let 45 min 50 min
Ingredienser: Til den naturlige svampekage: 2 æg 90 g sukker 60 g fløde 110 g mel 1 teskefuld bagepulver 1 knivspids salt 50 g smør Til chokoladekagen 2 æg 90 g...
Opskrift Kold agurke- og myntesuppe

Kold agurke- og myntesuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 agurk 200 g hytteost 8 blade mynte 1/2 fed hvidløg 1 tsk citronsaft Salt peber
Opskrift Air fryer-kager bagt på bare 6 minutter!

Air fryer-kager bagt på bare 6 minutter!

Dessert Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 125 g blødt smør / halvt salt (salve) 75 g blond eller brun vergeoise/brunt sukker 25 g hvidt sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 250 g mel 5 g...
Opskrift Spinat- og svampeflan

Spinat- og svampeflan

Tilbehør Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Spinat: 1 spiseskefuld olivenolie 150 g frisk spinat Svampe: 200 g svampe 1/2 skalotteløg 10 g smør 1 fed hvidløg hakket persille salt peber...
Opskrift Vaniljeægcreme

Vaniljeægcreme

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: Til flan: 1 liter letmælk 6 æg 160 g sukker 1 vaniljestang Til karamellen: 70 g sukker lidt vand
Opskrift Hurtig alkoholfri piña colada

Hurtig alkoholfri piña colada

Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmælk Saft af 1 lime Pynt : Ananas (i skiver, frisk eller i sirup) Isterninger (valgfrit)
Opskrift Risotto med grønne asparges og parmesan

Risotto med grønne asparges og parmesan

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 300 g risottoris 1 bundt grønne asparges 15 g revet parmesanost 1 liter grøntsagsbouillon 1 løg 1 hvidløg 20 cl hvidvin salt peber olivenolie
Opskrift Pandekagekage med citron

Pandekagekage med citron

Dessert Meget let 1 time
Ingredienser: Til citroncremen : 3 ubehandlede citroner 120 g sukker 5 æg 15 g majsmel 120 g smør Til pandekagedejen : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1...
Opskrift Nem aubergine-kaviar

Nem aubergine-kaviar

Småretter Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 1 aubergine 1 spsk. olivenolie salt peber rosmarin 20 ml citronsaft 5 cl olivenolie 1/2 fed hvidløg
Opskrift Asparges med mousselinesauce

Asparges med mousselinesauce

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g grønne asparges 2 æg 200 ml olie 1 teskefuld eddike 2 spiseskefulde sennep salt peber
Opskrift Pandestegt pitabrød

Pandestegt pitabrød

Tilbehør Meget let 15 min 6 min
Ingredienser: 200 g mel 1 tsk salt 1/2 tsk sukker 1 spsk olivenolie 110 ml varmt vand 1 spsk tør bagegær
Opskrift Glutenfri abrikostærte

Glutenfri abrikostærte

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 glutenfri butterdej 200 g mandelpulver 35 g majsmel 40 g kokossukker 1 knivspids salt 20 cl mandelcreme 3 spiseskefulde plantemælk (i dette...
Opskrift Rød fløjlskage

Rød fløjlskage

Dessert Vanskeligt 4 timer 25 min
Ingredienser: Til de 3 svampekager : 300 g hvedemel 16 g usødet kakaopulver 120 ml solsikkeolie 250 g strøsukker 2 æg 5 g bikarbonat af soda 4 g eddike (hvid,...
Opskrift Quiche med spinat og gedeost

Quiche med spinat og gedeost

Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 500 g hakket spinat (på dåse eller frossen) 3 æg 15 cl fløde salt og peber 200 g gedeost i blokke
Opskrift Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil

Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil

Tilbehør Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 4 æg (ved stuetemperatur) isterninger 2 grønne løg 3 fed hvidløg 2 chilier 2 spiseskefulde honning 1 spsk sesamfrø 13 cl saltet sojasauce 6 cl vand...
Opskrift Saltede linser

Saltede linser

Hovedret Meget let 15 min 2 timer
Ingredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber
Opskrift Aubergine parmigiana-ruller

Aubergine parmigiana-ruller

Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine 2 spsk. olivenolie salt peber 3 tomater 1 mozzarella 200 g tomatsauce 15 g parmesanost Frisk basilikum
Opskrift Hurtig og nem laksequiche

Hurtig og nem laksequiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej 375 g frisk laks 2 skalotteløg 4 æg 20 cl fløde salt peber olivenolie
Opskrift Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)

Dessert Let 1 time
Ingredienser: Chokoladeganache : 20 cl flydende frisk fløde 200 g chokolade Mascarponecremen : 250 g mascarpone 10 cl ren fløde (30 % fedt) 75 g sukker 2 spsk....
Opskrift Ristede abrikoser, rucola og burrata på toast

Ristede abrikoser, rucola og burrata på toast

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrataost 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld tørret rosmarin 2 skiver landbrød olivenolie salt...
Opskrift Coq au vin

Coq au vin

Hovedret Meget let 15 min 3 timer
Ingredienser: 1,3 kg hane i stykker salt peber 80 g smør 1 spsk. olivenolie 80 g bacon 8 små løg 75 cl rødvin 1 bouquet garni 2 fed hvidløg 130 g svampe 1 spsk. mel
Opskrift Vegetariske enchiladas

Vegetariske enchiladas

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til saucen : 1 terning med grøntsagsbouillon 500 ml vand 50 g mel 140 g tomatpuré 1 tsk spidskommen 1 tsk røget paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2...
Opskrift Clafoutis med courgette og gedeost

Clafoutis med courgette og gedeost

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 courgetter 1 spsk. olivenolie 3 æg 200 g gedeost 50 g mel (majsmel til en glutenfri version) 20 cl mælk salt Peber Provencalske krydderurter
Opskrift Citrus-sangria

Citrus-sangria

Drik Meget let 20 min
Ingredienser: 75 cl rødvin 3 appelsiner 3 citroner 40 g sukker 1 kanelstang 50 cl limonade 30 ml Cointreau (valgfrit)
Opskrift Vegetariske tacos med linser

Vegetariske tacos med linser

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 8 hvedetortillas 80 g grønne linser 25 cl koldt vand 1/2 rødløg 150 g cherrytomater 1 avocado 2 limefrugter 15 g koriander 100 g fetaost Til den...
Opskrift Hvordan laver man vinaigrette?

Hvordan laver man vinaigrette?

Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 1 tomat 1/2 løg 1/2 grøn peberfrugt 1/4 rød peberfrugt 1/4 bundt persille (eller koriander) 4 spsk olivenolie 2 spsk eddike salt
Opskrift Alsace kougelhopf - kouglof

Alsace kougelhopf - kouglof

Dessert Meget let 4 timer 40 min
Ingredienser: 500 g mel (T45) 125 g sukker 1 teskefuld salt 20 g frisk bagegær 2 æg 25 cl mælk 125 g blødgjort smør 125 g rosiner 15 mandler Florsukker til...
Opskrift Kirkegårdsbrownie til halloween

Kirkegårdsbrownie til halloween

Dessert Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Brownien : 3 æg 80 g brun farin 50 g mel 150 g chokolade 150 g smør Dekorationen : 60 g Oreo-kiks 6 til 8 stykker smør 20 g chokolade
Opskrift Courgette- og pestoflans - glutenfri

Courgette- og pestoflans - glutenfri

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 2 æggeblommer 20 cl fløde 10 cl mælk 20 g parmesanost 500 g courgetter 3 spsk. pestosauce
Opskrift Falafel med søde kartofler

Falafel med søde kartofler

Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 120 g kikærtemel 1 sød kartoffel (ret stor) 2 fed hvidløg Saft af 1/2 citron 1 håndfuld persille 1 teskefuld spidskommen salt Espelette-peber Sesamfrø
Opskrift Bar med puffede ris og jordnødder

Bar med puffede ris og jordnødder

Snack Meget let 30 min
Ingredienser: 150 g puffede ris (eller lange ris, hvis du vil lave dem selv) 80 g jordnøddesmør 100 g honning 1 tsk vanilje salt 100 g chokolade
Opskrift Vegetariske bøffer med røde bønner

Vegetariske bøffer med røde bønner

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk havregryn (valgfrit) 1 tsk ketchup 1 kasse olie (til madlavning)
Opskrift Guacamole express, trin for trin

Guacamole express, trin for trin

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 avocadoer (modne) 1 citron (efter smag) 1 tomat (efter smag) 1 løg (efter smag) salt Peber En knivspids chili (eller andre krydderier)
Opskrift Sloppy joes-burger

Sloppy joes-burger

Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til saucen 75 ml ketchup 1 tsk. worcesterchiresauce (eller sojasauce) 1 tsk balsamicoeddike 1 tsk. dijonsennep 230 ml tomatsauce (eller stegt...
Opskrift Flettede brødruller med grøn pesto

Flettede brødruller med grøn pesto

Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 250 g mel 0,5 tsk salt 5 g frisk bagegær 1 spsk parmesanost 7 g olivenolie 16 cl vand 4 spsk. grøn pesto olivenolie
Opskrift Samoussas af oksekød

Samoussas af oksekød

Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 8 ark murstensdej 350 g hakket oksekød 1 løg 100 g ærter 3 spsk. sojasauce salt peber karry ingefær frisk koriander stegeolie
Opskrift Nem hjemmelavet limoncello

Nem hjemmelavet limoncello

Drik Let 20 min
Ingredienser: 4 ubehandlede citroner 50 cl vodka eller frugtbrændevin 400 g sukker 50 cl vand
Opskrift Flan med kondenseret mælk

Flan med kondenseret mælk

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 70 g sukker 400 g sødet kondenseret mælk 400 g usødet kondenseret mælk 3 æg
Opskrift Crème brûlée

Crème brûlée

Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 300 ml fuld fløde 1 vaniljestang 375 ml mælk 90 g sukker 6 æggeblommer
Opskrift Champignonflødesuppe

Champignonflødesuppe

Forret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 600 g champignon 1 løg 50 cl fløde Saft af 1/2 citron 20 cl tør hvidvin salt peber muskatnød smør
Opskrift Murstenskiks med bündnerfleisch

Murstenskiks med bündnerfleisch

Småretter Let 20 min 8 min
Ingredienser: 4 ark murstensdej 200 g frisk ost som fx St Moret 6 skiver Bündnerfleisch 1 skalotteløg 1 håndfuld pinjekerner frisk basilikum olivenolie salt peber