Random recipes

Ingredienser: 120 g mel 20 cl vand 70 g smør 3 æg salt 1 æg til forgyldning

Ingredienser: 4 kartofler olivenolie 100 g bacon 1 løg 100 g revet ost 15 cl cremefraiche 25 g purløg

Ingredienser: Baba-bagværk : 300 g mel 1 teskefuld salt 40 g sukker 15 g frisk bagegær 3 æg 90 g smør Siruppen : 750 ml vand 200 g sukker 1 ubehandlet citron 75...

Ingredienser: 200 g pasta 40 g tørrede tomater au naturel 125 g bøffelmozzarella Olivenolie efter smag Salt efter smag Sort peber efter smag Til courgettepestoen...

Ingredienser: 4 æg 1 skive skinke 80 g champignon 1 fed hvidløg 10 cl fløde salt Peber olivenolie 2 kviste persille

Ingredienser: 120 g mel 1/2 teskefuld bagepulver salt (en lille knivspids) peber 2 æg 1 spsk. tomatpuré 8 cl mælk 5 cl olie 70 g revet emmentalerost 70 g chorizo

Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær 320 g nutella (ca. 2 spsk/brioche)

Ingredienser: Fondant : 5 æg 150 g sukker (vergeoise) 200 g mørk chokolade 200 g halvt saltet smør 20 g mel 2 spsk saltet smørkaramel Karamel med saltet smør :...

Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...

Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peber (efter smag) oregano (efter smag) Til dekoration: paprika sorte sesamfrø saltstænger

Ingredienser: 200 g tørrede røde kidneybønner 1/2 løg 2 fed hvidløg, hakket 1 laurbærblad vand salt

Ingredienser: 300 g courgetter 35 g pinjekerner 25 g ekstra jomfru olivenolie 35 g revet parmesanost 7 blade basilikum 1/2 fed hvidløg

Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 90 g sukker 90 g mel Kaffecremen: 5 æggeblommer 150 g sukker 65 ml vand 210 g blødt smør 1 spsk. kaffeekstrakt Sirup til...

Ingredienser: 12 abrikoser 50 g brun farin 4 æg 80 g sukker 1 pose vaniljesukker 100 g mel 1 pose gær 1 knivspids salt 75 g mandelpulver 50 g smør

Ingredienser: Bao-dej : 390 g mel 15 g frisk bagegær (eller 1 pose) 1/2 teskefuld salt 1 teskefuld sukker 2 spsk. olie 25 cl vand Fyld : 3 gulerødder 1 løg 150 g...

Ingredienser: 190 g pasta (vi bruger spaghettoni) 80 g pancetta i tern 50 g revet parmesanost 20 g løg (ca.) Sort peber efter smag salt efter smag olivenolie...

Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: Dej : 3 g tør bagegær (1/2 pose) 125 ml varm mælk 200 g mel 1 tsk salt 1 tsk sukker 25 g blødgjort smør Fyld : 200 g fetaost Saft af 1/2 citron...

Ingredienser: 1 courgette salt 1 mørdej 4 spiseskefulde grøn pestosauce (+/-) 1 æg (valgfrit) 1 spiseskefuld pinjekerner 1 dryp olivenolie peber friske...

Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g tørrede tomater, dehydreret 200 g runde ris 1 tsk herbes de Provence 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...

Ingredienser: 1/2 kål 1 løg 1 fed hvidløg 2 gulerødder 3 kartofler 1 bouillonterning salt peber olivenolie

Ingredienser: 3 spsk. olivenolie 1 løg 3 fed hvidløg 3 gulerødder (helst økologiske) 2 porrer (helst økologiske) 1 bundt frisk persille (eller koriander) 250 g...

Ingredienser: 20 cl kokosmælk 4 spiseskefulde chiafrø 75 g hindbær (friske eller frosne) 2 spiseskefulde agavesirup 100 g granola

Ingredienser: Til charlotten: 250 g boudoirs 300 g pærer 20 cl creme fraiche 30% fedt 150 g mascarpone 50 g flormelis 1 vaniljestang (valgfrit) 75 g smuttede...

Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 1 moden avocado

Ingredienser: Til kompotten : 4 æbler 1 vaniljestang (1 tsk. vaniljeekstrakt) 1 spsk. brunt sukker 5 cl vand Til kagerne : 4 æbler 1 tsk. smør 2 butterdejsdeje 2...

Ingredienser: Til 10-15 pandekager : 250 g rismel 500 ml mandelmælk 3 æg 1 teskefuld vaniljeekstrakt (eller 1 æske Vahiné vaniljearoma)

Ingredienser: 2 auberginer 500 g hakket lammekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni olivenolie Til tomatsaucen : 5 tomater 1 tsk. tomatpuré salt peber kanel Til...

Ingredienser: Til ærtebollerne 300 g frosne ærter 200 g 00 mel olivenolie (eller en klat smør) salt efter smag peber efter smag Til krydderierne 130 g svampe 80...

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker grøn madfarve Små sukkerperler

Ingredienser: 4 ark murstensdej (filodej) 45 g smeltet smør 1/2 tsk. peber 150 g fetaost (1 blok) 2 tsk. sesamfrø 4 tsk. honning

Ingredienser: 400 g blomkål 200 g broccoli 1 tsk. salt 2 tsk karrypulver 75 g majsmel 2 æg Olivenolie (til madlavning)

Ingredienser: 600 g nye kartofler 1 fed hvidløg 1/2 rødløg 3 spiseskefulde olivenolie Salt (efter smag) Peber (efter smag) 2 kviste rosmarin 1/2 citron 80 g...

Ingredienser: 300 g frosne (eller friske) ærter 180 g mel Olivenolie efter smag

Ingredienser: Til wienerbrødet : 375 g mel 1 teskefuld salt 7 g frisk bagegær 1 spsk. sirup af rørsukker 2 spsk. olie 20 cl vand Til pocheringsbadet : 1,5 liter...

Ingredienser: 4 figner gedeost honning rosmarin sesam

Ingredienser: Choux-dejen : 12 cl vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg 1 æg til bruning Chokoladecremen : 35 cl mælk 3 æggeblommer 75 g sukker 30 g...

Ingredienser: 1 kg vinstokke-tomater 1/3 grøn peberfrugt 200 ml vand 1 agurk (stor) 1 hvidløg 2 spsk olivenolie salt efter smag Eddike (efter smag)

Ingredienser: Brioche-dej : 15 cl mælk (ved stuetemperatur) 10 g tør bagegær (eller 20 g frisk gær) 470 g mel (T45) 100 g hvidt sukker 1 knivspids salt 3 æg 150...

Ingredienser: 4 cl vodka 3 cl curaçao 2 cl citronsaft Knust is

Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 6 skiver Serrano-skinke peber 3 kartofler 8 skiver raclette-ost

Ingredienser: 1 courgette 4 skiver røget laks 1 spsk olivenolie 1 spsk balsamicoeddike salt peber

Ingredienser: 200 g mel 3 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk

Ingredienser: 1 mørdej Til vaniljecremefyldet : 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g flormelis 40 g majsmel 1 vaniljestang 8 mellemstore kiwier

Ingredienser: 250 g mel (helst T45) 1 teskefuld salt 70 g sukker 10 g frisk bagegær 3 æg 100 g blødt smør 1 spsk appelsinblomst 1 æg til forgyldning 30 g...

Ingredienser: Kefta : 1 kg hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 lille bundt persille 1 lille bundt koriander 2 spsk stødt spidskommen 1 spsk paprika salt peber...

Ingredienser: 20 g dehydrerede, tørrede svampe 40 g tørrede tomater, dehydreret 200 g runde ris 1 tsk Provence-urter 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1...

Ingredienser: 8 abrikoser 250 g mascarpone 100 g sukker 3 æg 190 g mel 1 tsk gær 60 ml mælk

Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g brødkrummer (ca. 2 store skeer) 15 g revet...

Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg

Ingredienser: 200 g konjac-spaghetti 1/2 løg 1 fed hvidløg 2 tomater Herbes de Provence salt og peber

Ingredienser: 600 g udbenet svinekamsteg Marinade : 4 spiseskefulde ketchup 2 spiseskefulde sennep 1 teskefuld Worcestershire-sauce 1 spiseskefuld honning 1...

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller anden kort pasta efter eget valg) 400 g rødkål 1/2 lille løg (ca. 15 g) 2 spsk parmesanost 6 valnøddekerner (ca. 12 g)...

Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 bundt purløg Cherrytomater

Ingredienser: 1/2 spsk sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 rejer (kogte og frosne her) 100 g ris (3 farver) Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sojasauce 1 fed...

Ingredienser: 300 g pasta 1 spsk. olivenolie 1 æg 20 cl fløde 1 tsk. peber 1 tsk. salt 4 skiver skinke 150 g revet ost

Ingredienser: 1 pose tør bagegær (5 g) 280 ml mælk 500 g mel 1 æg 40 g sukker 5 g salt 40 g blødt smør (eller margarine eller vegetabilsk olie) Forgyldning : 1...

Ingredienser: 2 laksebøffer 2 gulerødder 1 porre salt peber timian

Ingredienser: 1 rulle rektangulær butterdej 160 g tomatpuré 70 g revet emmentaler (eller revet mozzarella) 25 g revet parmesanost 1 dryp olivenolie Salt efter...

Ingredienser: 2 rundstykker 2 spsk. cremefraiche 100 g bacon i strimler 100 g Munster-ost 2 æg

Ingredienser: 1 pose flager af mousselinepuré 20 cl mælk 17,5 cl vand salt Peber Smør (valgfrit)

Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 125 g revet kokosnød

Ingredienser: 125 g hvid yoghurt (1 bæger) Citronsaft (1/4 citron) 8 g ekstra jomfruolivenolie (ca. 1 spiseskefuld) Mynte (8/10 blade) salt efter smag Peber...

Ingredienser: Til brioche: 500 g mel 30 g sukker 15 g frisk bagegær 2 æg 22 cl mælk 200 g smør Til crème pâtissière: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g strøsukker 40...

Ingredienser: 30 g frisk basilikum 30 g parmesan (eller 15 g parmesan + 15 g pecorino) 30 g pinjekerner 1 fed hvidløg 50 g olivenolie (5 spsk.) salt og peber...

Ingredienser: 2 artiskokker Salt

Ingredienser: 200 g frisk torsk 2 spsk revet parmesanost 30 g chorizo 10 g brødkrummer olivenolie

Ingredienser: 180 g fetaost (1 blok) 50 g mel 2 æg 100 g sesamfrø stegeolie

Ingredienser: 1 mørdej (eller shortcrust wienerbrød) 500 g rød frugt (se bemærkning, hvis den er frossen) 2 spsk. mandelpulver 1 spsk. brunt (eller hvidt) sukker...

Ingredienser: 1 panini-brød 2 skiver røget laks 4 skiver mozzarella Et par kviste dild 50 g tomatcoulis 3 kasser frisk fløde Et par hakkede basilikumblade En...

Ingredienser: 1 briochebolle 2 teskefulde hakket løg 1 skive cheddarost 1 hakket bøf 1 agurk 2 teskefulde amerikansk sennep 2 teskefulde ketchup Til at ledsage...

Ingredienser: 4 bananer 1 spsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: 700 g kartofler 60 g smør 3 æggeblommer salt peber

Ingredienser: 200 g cashewnødder (ikke ristede eller saltede) 200 g mandler 150 g udstenede dadler 20 cl kokosfløde 1 spsk. (kokos)olie 3 spsk. agavesirup Citron...

Ingredienser: Hvidt sukker, afhængigt af den ønskede mængde

Ingredienser: 450 g kartofler 30 cl mælk 115 ml ren fløde 40 g smør salt peber Stødt muskatnød

Ingredienser: 1 baguette af brød 2 fed hvidløg 150 g smør Et par kviste persille Salt

Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g varm mælk 500 g mel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk mælk Perlesukker

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g kylling (i dette tilfælde aiguillettes) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. oregano 1...

Ingredienser: 4 æg 4 spsk. fløde 4 skiver bacon 70 g revet ost Purløg salt peber

Ingredienser: 200 g mælkechokolade 120 g usødede cornflakes Til at dekorere : Mælkechokolade Saltkringler til aperitif Farvet slik som blå og røde smarties

Ingredienser: Til brownien : 125 g mørk chokolade (70%) 220 g smør 4 æg (mellemstørrelse) 125 g sukker 70 g mel Til dekorationen : Florsukker

Ingredienser: Til 4 vafler : 280 g kartofler 75 g dobbeltfløde 1 æg 50 g mel 15 g smør salt peber 1 spsk hakket purløg Topping (valgfrit) : 2 skiver røget laks...

Ingredienser: 250 ml frisk fløde 250 ml sødmælk 75 g flormelis 6 g gelatineplader 1 teskefuld vaniljearoma Til at pynte med Pistaciecreme (eller pistaciepasta)...

Ingredienser: Til æggene Benedict : 4 engelske muffins 4 friske æg 4 skiver bacon Et par kviste purløg 1 spsk hvid eddike Til hollandaisesaucen : 2 æggeblommer...

Ingredienser: 200 g mel 10 g bagepulver (1 pose) peber 3 æg 10 cl olivenolie 10 cl mælk 10 valnødder 1 kugle gedeost (180 g) 100 g røget bacon af bøgetræ

Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl fløde 1 tsk gær salt 100 g røget laks dild

Ingredienser: 4 bananer 100 g frossen rød frugt

Ingredienser: 250 ml frisk fløde 250 ml sødmælk 1 teskefuld vaniljearoma 75 g flormelis 6 g gelatineplader Til bærcoulis 150 g bærsyltetøj 2 spsk vand

Ingredienser: 125 g blødt smør / halvt salt (salve) 75 g blond eller brun vergeoise/brunt sukker 25 g hvidt sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 250 g mel 5 g...

Ingredienser: 500 g kartofler olivenolie salt peber Paprika (valgfrit) Timian (valgfrit)

Ingredienser: Brownie : 2 æg 100 g brun farin 90 g mel 150 g mørk chokolade 80 g smør Fløde : 20 cl kold fløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 1 vaniljestang (eller...

Ingredienser: Sprødheden : 8 ark filodej (eller murstensdej) 50 g smør (smeltet) Den knasende del : 150 g pistacienødder (ristede, usaltede) 30 g smør (smeltet)...

Ingredienser: Ris (se kommentarer) : 134 g runde ris Vand (til at fjerne stivelsen) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt (2 spsk) 14 g sukker (2...

Ingredienser: 1 (til 2) spiseskefulde olivenolie 1 spsk. jordnøddesmør 1 grøn citron (saft) salt chili

Ingredienser: 6 chipolataer 1 løg 50 cl tør hvidvin olivenolie

Ingredienser: Til minisurdejen: 50 ml sødmælk 90 g mel 2 g bagegær Til brioche-kagen : 100 ml sødmælk 15 ml appelsinblomstvand 350 g mel 4 g bagegær Skal af en...

Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille salt Peber

Ingredienser: 1 rå foie gras (helst flået) 6 g salt 4 g peber 1 tsk. hvidvin (sød) 1 tsk. timian Til at tilberede: (750 g groft salt) (250 g sukker)

Ingredienser: 2 æbler (store) 70 g rismel 60 g margarine 30 g rørsukker 60 g mandelpulver 1 tsk kanel