Random recipes

100 Opskrifter
Opskrift Briocheboller til helligtrekonger

Briocheboller til helligtrekonger

Snack Meget let 20 min 13 min
Ingredienser: 250 g mel 3 æg 40 g sukker 1/2 tsk. salt 7 g tørgær 2 spsk. lun mælk 125 g blødt smør 1 æggeblomme Perlesukker Lyserøde praliner
Opskrift Hjemmelavede mandelfinanciers

Hjemmelavede mandelfinanciers

Snack Meget let 5 min 23 min
Ingredienser: 50 g mandelpulver (eller pistacie/hasselnøddepulver) 50 g mel 100 g flormelis 75 g smør 4 æggehvider 1 tsk vaniljeekstrakt
Opskrift Cremet pasta med squash og græsk yoghurt

Cremet pasta med squash og græsk yoghurt

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g squash (1 mellemstor squash) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 lille citron 10 g parmesanost 4...
Opskrift Cookie-mugcake

Cookie-mugcake

Dessert Meget let 5 min 3 min
Ingredienser: 3 æg 90 g smør 50 g brun farin 20 g hvidt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 100 g mel 1/2 tsk bagepulver 30 g chokoladestykker 1 spsk...
Opskrift Vendée-briocher

Vendée-briocher

Snack Let 25 min 30 min
Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g lun mælk 500 g hvedemel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk. mælk Perlesukker
Opskrift Saltkringler med mozzarella og rosmarin

Saltkringler med mozzarella og rosmarin

Forret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: 35 cl lunkent vand 1 pose tørgær 20 g sukker 10 g salt 2 spsk. tørret eller frisk rosmarin 600 g mel 85 g blødt smør 100 g revet mozzarella 50 g...
Opskrift Gulerodshummus

Gulerodshummus

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille Salt Peber
Opskrift Pærecharlotte med ristede mandler

Pærecharlotte med ristede mandler

Snack Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Til charlotten: 250 g boudoirs 300 g pærer 20 cl piskefløde (30 % fedt) 150 g mascarpone 50 g flormelis 1 vaniljestang (valgfrit) 75 g mandelflager...
Opskrift Cremet champignonsuppe

Cremet champignonsuppe

Forret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 600 g champignoner 1 løg 50 cl fløde saft af 1/2 citron 20 cl tør hvidvin salt peber muskatnød smør
Opskrift Raclette-tærte

Raclette-tærte

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g kartofler 1 løg 5 spsk. tyk cremefraiche Mindst 6 skiver racletteost Mindst 6 skiver charcuteri 1 æggeblomme Peber
Opskrift Sukkerfri banankage – banana bread

Sukkerfri banankage – banana bread

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (godt modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike 1 tsk. bagepulver 1...
Opskrift Quiche uden dej med laks, spinat og hytteost

Quiche uden dej med laks, spinat og hytteost

Hovedret Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 6 æg 150 ml mælk 120 g hytteost 40 g mel 40 g revet emmental 150 g frossen spinat 300 g frisk og/eller røget laks 40 g løg, svarende til ca. 1...
Opskrift Hvordan tilbereder man makrel i ovnen?

Hvordan tilbereder man makrel i ovnen?

Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 2 makrelfileter (rensede) 1 kartoffel 2 spsk. olivenolie (+/-) salt peber 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-) 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 citron
Opskrift Alt for nem æggecreme i airfryer!

Alt for nem æggecreme i airfryer!

Dessert Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 3 æg 50 cl mælk 80 g sukker 1 pose vaniljesukker (eller et par dråber flydende vanilje) Flydende karamel (valgfrit)
Opskrift Butternut-burgere (garanteret uden brød!)

Butternut-burgere (garanteret uden brød!)

Hovedret Meget let 50 min 40 min
Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkebøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidt løg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...
Opskrift Pizza-forårsruller

Pizza-forårsruller

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 ark filodej 2 skiver kogt skinke 1 pose revet mozzarella tomatsauce oregano 1 æg fritureolie
Opskrift Linsesalat med søde kartofler

Linsesalat med søde kartofler

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie Salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Opskrift Nem hachis parmentier

Nem hachis parmentier

Hovedret Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: Til kødet: 1 skvæt olivenolie 2 løg 70 g tomatpuré 500 g hakket oksekød salt peber 15 g persille Til kartoffelmosen: 800 g kartofler 50 ml mælk 60...
Opskrift Okonomiyaki - japansk omelet

Okonomiyaki - japansk omelet

Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 270 g mel 1 tsk. bagepulver 260 ml bouillon 60 g thailandsk purløg 100 g rejer 450 g kinakål 4 æg Olie (til stegning) Baconskiver Okonomiyakisauce...
Opskrift Far breton med svesker

Far breton med svesker

Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 75 cl mælk 220 g mel 130 g sukker 5 æg 20 g smør 1 pose vaniljesukker 500 g svesker
Opskrift Små briocheboller med chokolade

Små briocheboller med chokolade

Dessert Let 4 timer 10 min
Ingredienser: 250 g mel (helst T45) 1 tsk. salt 70 g sukker 10 g frisk bagegær 3 æg 100 g blødt smør 50 g chokoladeknapper 1 æg til pensling
Opskrift Gazellehorn – opskrift trin for trin

Gazellehorn – opskrift trin for trin

Snack Let 1 h 30 m 15 min
Ingredienser: Til dejen: 250 g mel 2 spsk. appelsinblomstvand 2 spsk. olie 15 cl vand Til mandelmassen: 300 g mandelmel 1 spsk. kanel 150 g sukker 50 g smør 30...
Opskrift Nem dahl med røde linser

Nem dahl med røde linser

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. neutral olie (solsikkeolie) 1 løg 1 tsk. spidskommen 1 fed hvidløg 1 tsk. stødt ingefær (eller 1 cm frisk ingefær) 1 nellike 1 knivspids...
Opskrift Butterdejstræ med hjemmelavet tapenade

Butterdejstræ med hjemmelavet tapenade

Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til tapenaden: 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter 10 cl olivenolie Peber Saft af 1/2 citron Til juletræet: 2 rektangulære...
Opskrift Spritz-kiks til eftermiddagshyggen

Spritz-kiks til eftermiddagshyggen

Snack Let 15 min 12 min
Ingredienser: 190 g blødt smør 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 1 æggehvide 75 g flormelis 225 g mel 50 g mælkechokolade (valgfrit) 50 g mørk chokolade...
Opskrift Chokoladebrownie

Chokoladebrownie

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: Til brownien: 125 g mørk chokolade (70 %) 220 g smør 4 æg (mellemstore) 125 g sukker 70 g mel Til pynt: Flormelis
Opskrift French toast med peanutbutter og syltetøj

French toast med peanutbutter og syltetøj

Snack Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 400 ml mælk 2 æg 2 spsk. sukker (25 g) 1/2 tsk. vanilje skiver brioche (eller sandwichbrød) rødfrugtsyltetøj peanutbutter smør
Opskrift Frankenstein-cremer til halloween

Frankenstein-cremer til halloween

Dessert Meget let 45 min 15 min
Ingredienser: 1 vaniljestang 1 kanelstang Skallen fra 1 citron Grøn frugtfarve 2 spsk. majsstivelse 1 l mælk 6 æggeblommer 150 g sukker 200 g Oreo-kiks
Opskrift Enkel og lækker vaniljekage

Enkel og lækker vaniljekage

Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 125 g hvidt sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 10 cl neutral olie (solsikke, raps) 15 cl mælk (skummet, halvskummet eller sød) 1 pose bagepulver (11...
Opskrift Sådan laver du sprøde løg i ovnen

Sådan laver du sprøde løg i ovnen

Tilbehør Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 kg løg (6 små løg eller den mængde, du ønsker) 3 spsk. hvedemel (eller majsstivelse) 1 tsk. salt 2 tsk. paprika olivenolie
Opskrift Glutenfri vandbakkelsesdej

Glutenfri vandbakkelsesdej

Andet Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsstivelse 2 dl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til pensling
Opskrift Vegetariske bøffer med kidneybønner

Vegetariske bøffer med kidneybønner

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk. havregryn (valgfrit) 1 tsk. ketchup 1 spsk. olie (til stegning)
Opskrift Pad thai med tofu

Pad thai med tofu

Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 2 spsk. solsikkeolie 300 g tofu 2 gulerødder 1 peberfrugt 5 forårsløg 175 g bønnespirer 2 fed hvidløg 3 æg 250 g risnudler 4 spsk. sojasauce 3...
Opskrift Bagte courgettefrikadeller

Bagte courgettefrikadeller

Forret Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 500 g courgetter (2 mellemstore courgetter) 50 g revet parmesan 1 æg 35 g brødkrumme 8 mynteblade Salt efter smag Peber efter smag
Opskrift Nem pavlova med jordbær

Nem pavlova med jordbær

Dessert Let 30 min 1 time
Ingredienser: Til marengsen: 4 æggehvider 200 g sukker 80 g majsstivelse Til flødeskummet: 200 ml piskefløde med 30 % fedt (meget kold) 50 g sukker Til pynt: 250...
Opskrift Mojito-cheesecake

Mojito-cheesecake

Dessert Let 2 timer
Ingredienser: Til kiksebunden: 200 g petit beurre-kiks 120 g smør Citroncreme: 3 æg 125 g sukker 1 ubehandlet citron 2 ubehandlede limefrugter 3 blade husblas...
Opskrift Laks marineret i citron

Laks marineret i citron

Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g frisk laks (filet eller laksebøf) 3 citroner (2 gule og 1 grøn) Salt Peber 15 g persille
Opskrift Toast af sød kartoffel

Toast af sød kartoffel

Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til 4 toast af sød kartoffel: 1 lille sød kartoffel (eller en halv) 1 tsk. olivenolie Til toast med avocado: 1/2 avocado 4 sorte oliven 6 radiser...
Opskrift Blødkogte æg i airfryer

Blødkogte æg i airfryer

Forret Meget let 1 min 5 min
Ingredienser: 2 æg 2 skiver ristet brød (valgfrit) 2 tsk. usaltet eller saltet smør (valgfrit)
Opskrift Marengsslikkepinde

Marengsslikkepinde

Dessert Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker fødevarefarve
Opskrift Pølsesauce: smagfuld og nem at lave

Pølsesauce: smagfuld og nem at lave

Andet Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 400 g frisk pølse 400 ml tomatsauce 4 laurbærblade 80 g rødvin 1 løg (lille) Olivenolie efter smag Sort peber efter smag Salt efter smag
Opskrift Galette des rois med frangipane (glutenfri)

Galette des rois med frangipane (glutenfri)

Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 2 plader glutenfri butterdej 200 g mandelmel 80 g rørsukker 35 g majsstivelse 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 1 hættefuld rom 3 spsk. mandelmælk...
Opskrift Mille-feuille med vanilje

Mille-feuille med vanilje

Dessert Vanskeligt 4 timer 25 min
Ingredienser: Til cirka 10 mille-feuille-kager: 700 g butterdej, klar til udrulning Flormelis Til vaniljecremen: 75 cl mælk 1 vaniljestang 3 æg 150 g sukker 75 g...
Opskrift Squashchips i airfryer

Squashchips i airfryer

Småretter Meget let 10 min 8 min
Ingredienser: 1 mellemstor squash 2 æg 60 g rasp 40 g parmesan salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie
Opskrift Kiwi-is

Kiwi-is

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 kiwier (ca. 500 g) 2 spsk honning 1 spiseskefuld citronsaft Pistacienødder (valgfrit)
Opskrift Citron- og birkeskage

Citron- og birkeskage

Snack Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 3 æg 100 g sukker 200 g mel 11 g bagepulver 140 g smør 2 (store) ubehandlede citroner 1 spsk. birkesfrø
Opskrift Poké bowl med laks

Poké bowl med laks

Hovedret Meget let 30 min 10 min
Ingredienser: Ris (se bemærkninger): 134 g rundkornede ris Vand (til at skylle risene for at fjerne stivelsen) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt...
Opskrift Is-sandwiches med speculoos

Is-sandwiches med speculoos

Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 24 speculoos-kiks 250 g mascarpone 20 cl piskefløde (30 % fedt) 2 spsk. speculoos-smørepålæg Pynt: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...
Opskrift Baconmuffins

Baconmuffins

Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 6 skiver bacon 4 æg 50 g revet ost salt peber purløg
Opskrift Små flettede brød med grøn pesto

Små flettede brød med grøn pesto

Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 250 g mel 0,5 tsk salt 5 g frisk bagegær 1 spsk parmesanost 7 g olivenolie 16 cl vand 4 spsk. grøn pesto olivenolie