Random recipes

Ingredienser: 160 g ris (carnaroli) 350 g frosne skaldyr 1 fed hvidløg 20 g smør 40 g hvidvin Olivenolie efter smag Persille efter smag Citronskal efter smag...

Ingredienser: Kiks: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g mel Fyld: 100 g mælkechokolade Karamel: 75 g smør 75 g sukker...

Ingredienser: 300 g soba-nudler (eller udon) 200 g svinekød (svinekam eller bacon) 100 g kål 50 g forårsløg 50 g sojabønner (på dåse og drænet) 50 g gulerødder...

Ingredienser: 3 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1 pose vaniljesukker 1 pose bagepulver 1 knivspids salt

Ingredienser: 1 hel kylling Til krydringen: 5 spsk. olivenolie 1/2 tsk. paprika 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. Provence-urter Salt Peber

Ingredienser: 125 g chorizo 1 fed hvidløg 1/2 løg 1/2 peberfrugt 400 g hakkede tomater 1 håndfuld persille (ca. 5 g) 5 cl fløde 200 g pasta

Ingredienser: 150 g bagechokolade 140 g plantemælk (her bruger vi rismælk) 70 g margarine (plantebaseret margarine) 50 g majsstivelse

Ingredienser: 28 conchiglioni 300 g squash 250 g komælksricotta (godt afdryppet) Saft af ½ citron Fintrevet citronskal efter behov (brug en ubehandlet citron) 30...

Ingredienser: 165 g mango 1 bæger naturel yoghurt 1 spsk. sukker 5 cl mælk

Ingredienser: 300 g mel 12 g frisk bagegær 170 g sødet kondenseret mælk 12 cl mælk 30 g blødt smør

Ingredienser: 134 g runde ris Vand (til at skylle stivelsen af) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt (2 tsk.) 14 g sukker (2 spsk.) 2 noriark 1 stor...

Ingredienser: 1 grøn lime (Tahiti-lime) 2 tsk. sukker (eller efter smag) 60 ml cachaça (ca. 2 shots) is efter smag

Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 6 skiver agurk 10 g løg Peber efter smag

Ingredienser: 150 g mel 5 g bagepulver (½ pose) 3 æg 10 cl olivenolie 15 g revet parmesan (2 spsk.) 40 g revet mozzarella salt peber 70 g tomatpuré (3 spsk.) ½...

Ingredienser: 2 ruller pizzadej 200 g mozzarellakugler 150 g smør 2 fed hvidløg 1 spsk frisk persille (hakket) 1/2 tsk salt 200 ml tomatsauce

Ingredienser: 200 g pasta (fusilli) 120 g friskost (fx Philadelphia) 200 g cherrytomater 4 basilikumblade 70 g sorte, udstenede oliven (ca. 20) Ekstra...

Ingredienser: 4 bananer 100 g frosne røde bær

Ingredienser: 12 skiver rosetpølse 12 skiver pancetta 15 cherrytomater (eller figner/druer…) 10 brødcroutoner 5 skiver brød 4 kviste rosmarin

Ingredienser: 400 g friske eller frosne torskefileter (ca.) 10 cherrytomater 18 sorte oliven (i skiver) 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie Tørret oregano efter smag...

Ingredienser: 100 g mørk chokolade (eller mælkechokolade) 50 g jordnøddesmør (eller jordnøddepuré) 150 g cornflakes

Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 6 skiver Serrano-skinke peber 3 kartofler 8 skiver raclette-ost

Ingredienser: 100 g butternutgræskar 3 spsk. ricotta 2 skiver brød salt peber olivenolie tørret rosmarin

Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor squash 1/4 rødløg 130 g pillede rejer (frosne rejer kan også bruges) 1 lille stykke frisk ingefærrod (ca. 2 cm) peber efter smag

Ingredienser: 500 g blommer 400 g krystalsukker Saft af 1 citron

Ingredienser: 1 bagel 4 spsk. coleslaw 2 skiver røget kalkun 1 æg 1 spsk. mayonnaise Et par kviste persille

Ingredienser: 190 g spaghetti 180 g cherrytomater 15 g pinjekerner 35 g revet Parmigiano Reggiano 1 fed hvidløg Ekstra jomfruolivenolie efter behov Frisk...

Ingredienser: Til sushirisene: 400 g rundkornede ris Vand (til at skylle stivelsen ud) 70 cl vand (til kogning) Til eddikeblandingen: 7 cl riseddike 8 g salt 40...

Ingredienser: 250 g rejer (vi brugte frosne rejehaler) Saft fra en halv citron 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde olivenolie salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: Til cupcake-dejen : 4 æg 125 g græsk yoghurt 1 tsk. vaniljeessens 40 g smeltet smør 175 g sukker 185 g mel 1 tsk. bagepulver 30 g flerfarvet...

Ingredienser: 2 makreller 3 spsk. cremefraiche 1 spsk. sennep Provencekrydderurter

Ingredienser: Til kagen: 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk. bagepulver 4 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Til fyldet: 200 ml piskefløde (30 % fedt) 1 spsk. sukker...

Ingredienser: 120 g thailandske ris (1 del) 23 cl vand (1,5 dele) 2 panerede kyllingefileter Sauce: 3 spsk. cremefraiche 2 spsk. mayonnaise 2 spsk. sur-sød sauce...

Ingredienser: 15 g persille (et bundt) 1 spiseskefuld tørret oregano 2 fed hvidløg 1 cayennepeber / stærk peber (du kan justere mængden efter dine præferencer og...

Ingredienser: 300 g fingerkiks 30 cl kold fløde med 30 % fedt 200 g mascarpone 65 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 spsk. usødet kakaopulver 25 cl kaffe Til...

Ingredienser: 900 g kartofler 20 cl mælk 20 cl fløde 70 g revet ost 1 fed hvidløg salt peber Muskatnød Frisk persille (valgfrit)

Ingredienser: 4 æg 200 g sukker 20 cl olie 10 cl mælk 300 g mel 2 tsk. bagepulver (1 pose) 20 g kakaopulver 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 knivspids salt

Ingredienser: 500 g squash (2 squash) 75 g fetaost 1 æg 100 g mel 1 fed hvidløg 1/2 tsk. timian 1/2 tsk. rosmarin peber olivenolie

Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til topping: 30 g smør 1 spsk karry 1/2 teskefuld salt

Ingredienser: Til småkagedejen: 100 g sukker 125 g blødt smør 1 æg 225 g mel Til glasuren: 1 æggehvide 150 g flormelis Fødevarefarve (orange og sort)

Ingredienser: 1 kg søde kartofler (2 store kartofler hos os) 1 rødløg 40 cl kokosmælk 2 spsk. karry Salt Peber

Ingredienser: 25 cl plantemælk (soja, ris, mandel osv.) 20 cl kokosmælk 50 g brun farin 2 spsk. revet kokos (valgfrit) 2 g agar-agar Mangocoulis

Ingredienser: 1 mellemstor squash 2 æg 60 g rasp 40 g parmesan salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie

Ingredienser: Marengs: 1 æggehvide 50 g sukker Cremen: 200 g piskefløde (20 cl – 30 % fedt) 100 g mascarpone 1 tsk. kastanjecreme 1 tsk. vaniljeekstrakt Fyld: 3...

Ingredienser: 20 cl piskefløde med mindst 30 % fedt (giver 125 g smør)

Ingredienser: Til Savoie-pølserne: 1 tsk. olivenolie 1/2 løg 2 Savoie-pølser 5 cl hvidvin 10 cl tomatsauce 1 tsk. provencekrydderi Til polentaen: 50 cl vand 1...

Ingredienser: 8 ark filodej 2 skiver kogt skinke 1 pose revet mozzarella tomatsauce oregano 1 æg fritureolie

Ingredienser: 1 rulle butterdej 4 teskefulde pesto rosso 2 håndfulde revet mozzarella En knivspids timian (efter smag) Et par sesamfrø 1 æggeblomme

Ingredienser: 2 pitabrød 2 laksebøffer 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. sriracha (eller anden chili) 1 spsk. olivenolie 100 g tzatziki...

Ingredienser: Mascarponecreme: 1 spsk mascarpone (kold) 30 ml kold fløde med 30 % fedt 1 spsk flormelis 1/2 spsk vaniljearoma Kaffe: 70 ml espresso (1 dobbelt...

Ingredienser: 400 g sød kartoffel (ca. 2) 1 spsk. olivenolie Paprika Oregano Salt Peber

Ingredienser: 1 liter sødmælk 1 vaniljestang 3 æg 120 g sukker 90 g majsstivelse 100 g mørk bagechokolade

Ingredienser: 1 ananas 150 g smeltet chokolade Sesamfrø Kokosmel Mandelflager

Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg

Ingredienser: 35 cl lunkent vand 1 pose tørgær 20 g sukker 10 g salt 2 spsk. tørret eller frisk rosmarin 600 g mel 85 g blødt smør 100 g revet mozzarella 50 g...

Ingredienser: 1 portion mørdej Til konditorcremen: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 20 g majsstivelse 250 g hindbær Flormelis

Ingredienser: 1 rektangulær rulle pizzadej 250 g hakket oksekød 1 lille løg (finthakket) 4 skiver cheddarost (eller scamorza eller provolone) 2 spiseskefulde...

Ingredienser: 200 g cashewnødder (ikke ristede eller saltede) 200 g mandler 150 g udstenede dadler 20 cl kokosfløde 1 spsk. (kokos)olie 3 spsk. agavesirup Citron...

Ingredienser: 100 g tørrede tomater 5 g basilikum 1 fed hvidløg 25 g pecorino-ost 25 g pinjekerner 5 cl olivenolie

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g kylling (her kyllingestrimler) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk....

Ingredienser: 1 hvede- eller majstortilla 1/2 avocado 2 æg salt peber 1 tsk. olivenolie 1 skive bacon 1 håndfuld feldsalat 2 skiver emmentalerost

Ingredienser: 200 g frisk tagliatelle Salt

Ingredienser: Yoghurtbunden: 125 g græsk yoghurt (1 bæger) salt peber Den krydrede olie: 4 spsk. olivenolie 1 tsk. chiliflager 1 fed hvidløg (knust) salt peber...

Ingredienser: Til bunden: 1 rulle butterdej Til vandbakkelsesdejen: 25 cl vand 100 g smør 1 tsk. salt 150 g mel 4 æg 1 æg til pensling Chiboust-creme: 50 cl mælk...

Ingredienser: Brownie : 2 æg 100 g rørsukker 90 g mel 150 g mørk chokolade 80 g smør Flødeskum : 20 cl kold piskefløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 1...

Ingredienser: 2 kyllingefileter 2 æg 200 g ramennudler 1 l grøntsagsbouillon 1 forårsløg 100 g champignoner 1 fed hvidløg (1 stort fed, som vi brugte, eller 2...

Ingredienser: Til ca. 20 trøfler: 200 g mørk chokolade med 70 % kakao 10 cl piskefløde (30 % fedt) 20 g smør Til overtræk: chokoladekrymmel revet kokos farvede...

Ingredienser: 200 g rejer 1 spsk. mel 1 tsk. paprika 50 ml whisky fleur de sel olivenolie

Ingredienser: 1 dåse tun 2 Petit Suisse Saft af 1/2 citron Finthakket persille (efter smag) Salt Peber 1 julesalat

Ingredienser: 400 g afsaltet torsk 800 g kartofler 2 æg 4 spsk. mel 1 fed hvidløg 3 kviste persille olie til friturestegning salt peber

Ingredienser: 1 gul peberfrugt 1 rød peberfrugt 3 auberginer 1 løg 1 fed hvidløg olivenolie efter behov (mellem 120 ml og 180 ml) 2 spsk. æblecidereddike salt...

Ingredienser: 2 mørksejfileter 350 g tomatkød 1/2 citron 1 tsk. spidskommen Et par kviste persille Olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 2 kyllingelår 2 spsk. olivenolie 1 tsk. paprika 1 tsk. hvidløgspulver salt efter smag peber efter smag 1 skvæt olivenolie

Ingredienser: 200 g mørk chokolade hasselnødder valnødder mandler gojibær revet kokos

Ingredienser: 250 g lange ris 3 spsk kokosolie 4 spsk ahornsirup (eller honning) 2 spsk kakao

Ingredienser: 200 g mørk chokolade 15 g kokosolie uden smag 3 mandariner 50 g grofthakkede pistacienødder 1 granatæble

Ingredienser: 2 æg 90 g sukker 45 cl mælk (helst sødmælk) 45 g maizena 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 140 g fuld fløde (30 % fedt) 1 mørdej...

Ingredienser: 400 g spinat på dåse 4 æg 4 skiver kogt skinke 150 g flødeost, f.eks. Philadelphia salt peber

Ingredienser: 2 pærer (450 g) 250 g mørk chokolade (1 bar)

Ingredienser: 2 fed hvidløg 1 løg 1 aubergine 1/2 rød peberfrugt 100 g hakket kalvekød 200 ml fløde (til madlavning) salt peber olie 300 g spaghetti

Ingredienser: 500 g frisk spinat 300 g fast tofu 12 tørrede lasagneplader 2 spsk. olivenolie Maltgær eller næringsgær efter smag Salt Peber Til bechamelsaucen: 5...

Ingredienser: 300 g kyllingebryst 1 fed hvidløg 1 cm frisk ingefær 1 stilk citrongræs 2 spsk. sojasauce frisk koriander olie 100 g risnudler

Ingredienser: 8 skiver toastbrød 1 fed hvidløg Et par persilleblade 5 spsk. olivenolie Salt Peber

Ingredienser: Marinaden: 2 spsk. sojasauce 2 spsk. riseddike 1 fed hvidløg 5 g frisk ingefær 200 g oksekød til stegning Grøntsagerne: 1 gulerod (100 g) 1 squash...

Ingredienser: 1 rå foie gras (helst uden vener) 6 g salt 4 g peber 1 tsk. sød hvidvin 1 tsk. timian Til tilberedningen: (750 g groft salt) (250 g sukker)

Ingredienser: 75 g hasselnødder (til at blende) 6 crêpes dentelles 150 g hasselnøddecreme Fyld: 10 hasselnødder Overtræk: 60 g hasselnødder (til chokoladen) 150...

Ingredienser: 250 g mozzarellakugler 50 g olivenolie (+/-) salt peber 4 friske basilikumblade 1 teskefuld oregano 1 teskefuld hakket persille 1 teskefuld tørret...

Ingredienser: 4 kartofler 4 skiver racletteost 2 skiver spegeskinke 2 spsk. olivenolie salt peber

Ingredienser: 500 g mel (type 45 eller stærkt hvedemel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk gær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g smør til laminering (se tips og tricks)...

Ingredienser: Kefta: 1 kg hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 lille bundt persille 1 lille bundt koriander 2 spsk. stødt spidskommen 1 spsk. paprika salt peber...

Ingredienser: Dej: 500 g mel en kop mælk 2 spsk. sukker 2 spsk. olie 1 knivspids salt 1 pose tørgær Fyld: 400 g kvark en kop yoghurt 2 æg 2 spsk. mel 2 poser...

Ingredienser: 250 g mel 2 tsk. sesamolie 1 tsk. salt 130 g kogende vand 1 forårsløg sesamolie mel

Ingredienser: 1/2 spsk. sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 rejer (her kogte og frosne) 100 g ris (3 farver) Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sojasauce 1...

Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g lun mælk 500 g hvedemel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk. mælk Perlesukker

Ingredienser: 1 moden banan 3 spsk. kokosmælk 1 æg 40 g boghvedeflager 1 tsk. natron Chokoladestykker Til pynt: Jordbær Revet kokos Blåbær

Ingredienser: 1 liter vand 1 kg sukker 2 bundter frisk mynte

Ingredienser: 10 cannelloni 200 g svampe 180 g pølse 25 g revet parmesanost (+ lidt til gratinering) 30 g hvidvin Løg efter smag Olivenolie efter smag Sort peber...

Ingredienser: Hjemmelavet hummus: 500 g kikærter Saft af 1 citron 1 knivspids salt 10 cl sesamolie 1 fed hvidløg Grøntsager fra køkkenhaven: Cherrytomater...

Ingredienser: 200 ml Guinness-øl 200 g smør 160 g sukker 110 ml piskefløde (30 %) 60 g kakaopulver 200 g mel 2 æg 1,5 tsk bagepulver 1 tsk vaniljeekstrakt

Ingredienser: 1 kg melede kartofler 300 g hvedemel, type 00 1 æg 1 knivspids salt

Ingredienser: 1/2 pære 3 æg (heraf 1 sammenpisket) 80 g sukker 100 g mandelmel 50 g blødt smør 2 plader butterdej